月末五月初，广东的天气也渐渐炎热起来，茶饮的旺季随之而来，与此同时，英歌魂潮工夫茶饮上半年的招商加盟也在如火如荼地进行中。多店连开，品牌的实力与决心有目共睹。英歌魂总部与加盟商的通力合作，更让品牌日后的发展方向逐渐向好。
< class="pgc-img">4月27日，英歌魂潮工夫茶饮佛山禅城岭南新天地店盛大开业，这也是英歌魂潮工夫茶饮在佛山开出的首店。醒狮队、英歌舞，给门店的开业带来了不少喜庆的色彩。佛山店的诞生，也是机缘巧合之下促成的，老板本身也是爱喝奶茶的人，想开奶茶店的想法萌生已久，只差一个契机。在无意间浏览到英歌魂的品牌视频后，便对这个新兴的国潮特色茶饮品牌产生了浓厚的兴趣。后来有机会到英歌魂门店尝了产品后，一口就惊艳，当下就决定要自己开一家英歌魂，于是迅速联系了英歌魂招商经理，表达自己希望能够加盟英歌魂的愿望。前后不过一个月的时间，就完成了考察、选址、签约、装修、培训以及各项开业筹备，成功开出佛山首店，将梦想兑现成了现实。
< class="pgc-img">5月7日，英歌魂潮工夫茶饮珠海珠科店历经曲折，终于迎来正式开业。四月，恰逢珠海珠科店试营业期间，珠海疫情反复无常，为了配合当地的疫情防控，珠海珠科店暂时封店。与此同时，总部也在尽全力对新开业的珠海珠科店进行扶持与帮助。在经历了一段时间的封控管理后，珠海疫情终于有所缓解。
再度开业时，英歌魂珠海珠科店同时推出“疫情清零，感恩回馈，5月7号-9号白桃沁雪/烟雨江南买一送一”活动，以彰显英歌魂对顾客的诚意与感谢。封闭多时，珠海茶友们听闻消息，也都纷纷来到珠科店大排长龙买奶茶，以解对英歌魂奶茶的思念。即使这几日的天气不太好，大家也打着伞，在门口有序排队点单。创下了一天600杯的销售成绩！面对客单火爆的场面下，英歌魂店员也有条不紊地进行门店运营流程，有序进行点单、制作、出品，以最快的速度做好每一杯茶饮，以最高的效率提供最优质的服务。
< class="pgc-img">5月12日，英歌魂潮工夫茶饮广州泰沙路店迎来开业。泰沙路店老板在最早的时候作为首批加盟商，率先开出普宁占陇店。早年的英歌魂虽然名气不大，却一直坚持将潮汕功夫茶文化与新式茶饮技术相结合，为顾客带来口感最佳的茶饮。普宁占陇店开业后，火爆的生意让老板确信英歌魂是个有实力的品牌，再接再厉决定布局广州市场。前后筹备仅一年半时间，终于在这天开出广州泰沙路店。二店的开业离不开一店的成功，我们也非常期待泰沙路店未来的发展。
< class="pgc-img">5月13日，英歌魂潮工夫茶饮万科天誉店火爆开业。选址龙岗中心城，得天独厚的地理优势让人对万科天誉店的前景很是期待！老板是个货真价实的95后，年轻的他有着留美求学归来的背景，因此对投资项目的选择也有着毒辣精到的眼光。在经过实地的项目考察和市场调研后，老板认为英歌魂是个有前景的品牌，于是决定加盟英歌魂。开业当天的醒狮，也预示着门店的红红火火，来日可期！也期待老板的大展宏图！
< class="pgc-img">多家门店连开，昭示着英歌魂光明的前景，我们同样期待更多的创业者加盟英歌魂潮工夫茶饮，共创未来！
<>为轻餐饮行业的代表，奶茶业的轻和快是它的主要特性之一，也是这种特性，决定了奶茶品牌的快速迭代，从最早期的快可立、快三秒的一杯难求，十几块一杯远超当时消费水平，到价格战后至5角、1元一杯，总体市场体量不断在放大，从2007后奶茶业又借助台湾现摇、手工制作等概念重焕生机，至此近10年诞生不少”比较靠谱长续经营”(本观点小编不负法律责任)的一些品牌，今天来说说这个。
97年在台湾成立的一个品牌，其实在台湾还不能算是比较一线的品牌，07年进入大陆市场，通过特殊的加盟玩法竟然快速崛起（加盟费200万,还要成立公司,派驻台籍管理人员,每个城市只能有一个加盟商,要求至少开10家店，这些条件基本是都是区域内有政治资源和商业资源的人才具备，所以开店速度和选址有了绝对保障），也成就了Coco国内奶茶第一个上市公司（台湾股市）的王者身份。目前依然是华东、云南等市场的老大位置，不过华南市场就做得一般，几次来冲击都未能达成。
算是国内现摇奶茶最早启动的一波品牌，柠檬的卡通形象也助品牌快速的深入人心，品牌创始人和仙踪林算有密切渊源，早期在华东和华南市场都有较高认可度，可惜在发展中期的黄金时间有点迷失，专注和高度有点不够，也算是老品牌里比较有全国影响力的品牌，目前大概还有500~600家左右门店。
国内最早将外带奶茶做成内座模式，将一杯珍珠奶茶卖到30元以上PK咖啡，产品创新能力也较强，据说03年就开始推奶盖，可惜时间太早，变成先烈了，在09、10年左右公司战略出现迷失，又想重点发展香港、又想上市，然并卵。
一部电影的制作班底称为“卡司”，快可立那一波的骨灰级品牌，在价格战那一波中差点出局，曾经只剩下一家直营店，老板较强的逆商，从谷底重新爬起，抓住了06年起的现摇奶茶机会，一举成为了华南的奶茶王，前二年开始逐步走出华南走向全国，在湖北、山东、重庆等地逐步拓开市场，算是比较专注稳建的品牌，老板喜欢用美女员工多些。
中国中低端奶茶业的奇迹，在中国中低端奶茶业，广西贵港的老乡帮有深厚一笔，他们攻城掠地、走南闯北，在所有人在一线城市撕杀之时，虽劈开了三四级及农村城市市场，通地老乡、亲戚帮带等方式，不用加盟费，只要5000元一个招牌就可以用了，可以说真正的中国奶茶的农村市场教育是他们做到的。
大口九是贵港帮中的标志性品牌，早在2012年左右全国就有近4000家店（可能更多），光华南区域就有1200多家店，近年也在不断升级，不过因为市场和消费者又发现较大变化，升级有点不算太成功。
在台语里取“干杯”的谐音，在台湾也算有知名度的品牌，2006年这波中进入大陆市场，也算是早期淘金者，在澳门和临近的珠海市场有主场优势，也曾有段时间较高速发展，可惜后来职业经理人不断更换，错过了更好的发展机会，去年换了个美女CEO，注重团队建设和品牌发展，士气明显改善，业绩了不断上升。
较晚在国内成立的一个品牌，由一批台湾创二代创立的，据说和珍珠奶茶的创始品牌春水堂有些渊源，虽然在全国还不是拓展很多，但算是国内较早开创内座式禅风风格的品牌，加盟成功率算是比较靠谱之一，所以拿出来说说，在深圳的关外起家，基本租的是比较差的地段，但有较强的引流能力。
商标注册的经典案例，可参考小编另一篇文章《这些年、贡茶、皇茶加盟的那些套路 --- 贡茶篇》，一开始就打造奶盖高端饮品的B格定位，700cc、高透注塑杯都算是这个品牌的首创，对行业最大的贡献可以说是整体拉高了奶茶行业的产品价格，把当初8、9元一杯的奶茶一下拉到13元以上，甚至到现在华南普遍一般奶盖在15元以上都算是贡茶系的行业贡献。
和台湾的“舞茶道”没啥关系，在广东东莞起家，几个电子厂的台湾老板转型做的，虽然中间经历了一些团队的撕B、创始人出走，但留守的团队还是把握了比较好的机遇快速发展，听说内部分享机制也不错，所以公司的发展离不开团队的稳定，在全国也有500~600家店。
杭州奇异鸟旗下品牌，行业内的布局高手（手段上有挺多争议，不过成王败寇，Soso…），从品牌、经销到工厂的整个产业链打通，应该算是整个行业的隐形冠军，旗下还有多个品牌并不断推出新品牌，仅密果品牌就曾开出3000店。
还有很多品牌的精彩故事值得说说，也有许多品牌错过了时机慢慢消失在奶茶历史的辉煌榜上，比如广州07年最火的“58度C“、珠海“茶专”等，同时还有许多比较强势的区域品牌也值得下次写写，下回见。
都讯“喝喝”“芝士小姐”“起司小姐”“花涧茶客”……这些在珠海街头常见的奶茶店中，却又十多位加盟商将品牌授权方杨女士及其个人独资公司“芝士小姐”诉上法庭，要求退还加盟费。记者从香洲区法院获悉，法院支持了加盟商要求确认解除《特许经营协议书》、返还加盟费及保证金的诉求。法官提醒，加盟创业的小伙伴们在签订涉特许经营的合同时，要做到“六大注意”，避免陷入加盟陷阱。
2017年3月，夏女士与芝士小姐公司签订了《特许经营协议书》，约定将“喝喝连锁加盟店”特许经营权授权给夏女士，主要包括“喝喝”“芝士小姐”“起司小姐”“花涧茶客”“珠海市芝士小姐餐饮管理有限公司”“芝士小姐餐饮（香港）管理集团有限公司”的注册商号、品牌、商标、服务标志、全套VI视觉系统、赢利模式、店堂样式、培训支持、原料使用、产品品种、产品配方等“商标”“资产”“管理体系”的授权许可使用。协议签订后，夏女士向芝士小姐公司支付了加盟金88000元、保证金1万元和设备费128000元。
后双方发生争执，夏女士将芝士小姐公司及杨女士诉至法院。就第一起案件后，2017年7月-2019年4月，香洲法院陆续受理奶茶业特许经营合同纠纷案十四件，被告均为芝士小姐公司、杨女士。
夏女士称，芝士小姐公司未就“喝喝”等品牌向工商行政管理部门申请商标认证，也未拥有至少2个经营时间超过1年的直营店，芝士小姐公司不仅不具备特许人资格，还隐瞒了该事实。此外，芝士小姐公司向夏女士出售的设备、原材料均远高于市场价，致使其遭受巨大经济损失，请求解除涉案合同，并要求返还加盟费、保证金及利息损失，赔偿经济损失。
芝士小姐公司、杨女士同意解除合同，但认为其依法履行了必要的信息披露义务，不存在隐瞒信息或者提供虚假信息的事实。
香洲法院经审理认为，根据《商业特许经营管理条例》第七条的规定，成熟可靠的经营模式是特许人从事特许经营活动的准入门槛，而规定要求的“拥有2个经营时间超过1年的直营店”是“成熟经营模式”的量化体现。芝士小姐公司在从事特许经营“喝喝”品牌时自身开展经营活动并未超过1年，也没有达到2个直营店，不具备成熟的经营模式。
《商业特许经营管理条例》第二十一条、第二十二条、第二十三规定了特许人应当向被特许人提供信息的时间、方式及详细的信息事项及范围，且明确违反条例规定隐瞒有关信息或提供虚假信息的，被特许人可以解除特许经营合同。本案中芝士小姐公司虽向夏女士提供了《品牌手册》，但《品牌手册》缺乏条例要求的特许人应当提供的诸如产品、服务、设备的价格和条件、特许经营网点投资预算等信息，且芝士小姐公司也未曾以其他方式书面告知过夏女士以上与经营成本密切相关且影响投资决策的信息，而上述信息系法律明确规定必须披露的重要信息。故芝士小姐公司存在隐瞒足以影响被特许人投资决策重要信息的行为。
综上，夏女士要求确认解除《特许经营协议书》、返还加盟费及保证金的诉请有事实基础和法律依据，法院予以支持。其他诉请无法律依据予以驳回。
【法官释法】
实践中，特许人为了达到融资和扩张特许经营体系的目的，往往采取种种手段夸大特许经营体系的经营资源，虚夸特许经营加盟收益，从而激发加盟商投资欲望，诱使其签订特许经营合同。特许人缺乏相应特许经营资质，不履行相关备案或者披露信息义务的行为违反了行政法规，对加盟商构成了不当履行，应承担相应的违约责任，如致使合同目的无法实现，加盟商可以主张解除合同。法官提醒，加盟创业的小伙伴们在签订涉特许经营的合同时，要注意了解相关法律法规，避免陷入加盟陷阱。
采写：记者朱鹏景 实习生何海鹏 通讯员 廖新星 邵珠倩
