气越来越冷，热乎乎的韩式部队火锅该出场啦 食材丰富，做法还超级简单 看着咕噜咕噜的火锅 喝一口浓郁鲜辣的热汤 今天也是被食物治愈的一天！
By 品利厨房
用料
- 品利特级初榨橄榄油 适量
- 泡菜 100g
- 猪五花肉 适量
- 菌菇（香菇、金针菇） 150g
- 黄豆芽 150g
- 娃娃菜 半颗
- 西葫芦 1个
- 老豆腐 适量
- 蟹肉棒 3~5根
- 芝士年糕 200g
- 芝士片 1~2片
- 方便面 1包
- 鸡蛋 1个
- 韩式部队火锅辣酱 适量
- 食盐 适量
做法步骤
1、1. 倒入适量品利特级初榨橄榄油，炒香五花肉
2、2. 依次下泡菜、洋葱炒香
3、3. 铺一层娃娃菜
4、4. 将处理好的食材码入锅中：菌菇，黄豆芽，西葫芦，老豆腐，蟹肉棒，年糕
5、5. 加入清水，直至与食材齐平；沸腾后加入食盐（依据个人口味，可不加）；浇入适量韩式部队火锅辣酱
6、6. 放入方便面，芝士片
7、7. 卧个鸡蛋，大功告成！
小贴士
1. 火锅的包容性在于可以加任何自己喜欢的火锅食材，不局限于菜谱 2. 煮沸后，可根据个人口味加入适量部队火锅辣酱 3. 如果没有部队火锅专用辣酱，可以用这个小秘方代替：韩式辣酱3勺+生抽2勺+白糖半勺+雪碧3勺++适量清水。搅拌均匀，味道依旧很可！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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家好的火锅店需要具备哪些条件，如何设计出一家好的火锅店？跟着专业火锅店设计花万里设计一起来看看吧。
一家出色的店，吸引人的店，一定要有自己的特色，再好的味道和服务，顾客没有进入体验的机会，酒香是怕巷子深的，尤其是在周围环境刺激度太强的情况下，所以对于店面的设计就显得格外重要，选择一家好的设计公司，就能解决很多问题。今天花万里小编就像大家分享下，如何设计出一家好的火锅店。
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1、火锅店的整体定位
??在经营火锅店的时侯,首先要考虑的便是人群定位、特性定位以及主题的判定。考虑到火锅店的消费团体一般都是25-50岁之间的女性为主，所以对于店面特性方面首要是要营造出一个轻松、舒畅的环境，一家店要有自己的内在核心，整体统一的布局和风格会让人感到舒服，营造出舒适的用餐环境是非常重要的。以俩姑凉这家店来说，整个店铺想要突出的是中国风和国际范，塑造出一种网红风格，可拍照的场景。
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2、色彩影响生理和心理
色彩对我们人类眼睛和大脑的刺激十分直观，不同的色调搭配能给人不同的暗示和感觉，充分利用符合自身主题的色调，会有意想不到的加分收获，例如在深圳火锅店设计中常放些绿色植物在室内和室外。不仅净化了环境，还可以提高人的听觉感知，它有助于集中思想，提高工作效率，减少疲劳。
3、装饰品和颜色选择
??为了让餐厅看起来更有亲和力，让食客感受到温馨的用餐氛围，主张在餐厅内挂一些当地饮食文化类的装饰画，也可是精巧、大方赋有日子情味的山水人物画，这样可以提高火锅店的层次。火锅装饰中气氛是非常重要的,厅颜色方案中可以带有一些轻盈亮堂的感蝕,无论是在大厅、吊顶等方面,选用的灯光装饰效果都不能少的。
4、火锅店合理布局
好的动线设计，可以提高30%的效率。深圳火锅店设计布局中，既要考虑充分利用营业面积，又要考虑方便客人进入和离开还要避免打搅其他客人。顾客进入店面,通道应避免太多的弯道，最好是直线，服务人员的通道最好也要是直线，同时也可以设置落台，即可存放餐具，又有助于服务人员缩短行走路线，能更快更好的为顾客服务。
以上这些都是关于设计出一家好的火锅店设计所要注意的点，基础要夯实才能为落地效果做出保障，关于火锅店设计的相关资讯，请大家继续保持关注鹿与设计哦。
声明：本文由花万里提供，公司业务：餐饮品牌定位与文化梳理、品牌形象VI设计、餐厅室内外空间设计与厨房规划、活动营销策划等。
家好，我是淄博设计师陈行知，欢迎关注我，了解更多家居知识
厨房是心的疗愈所，这句话出自一位著名的家居编辑者，2020年通过这次没有硝烟的疫情战争后，让我们深刻体会到亲情的难能可贵，同时也听到不少网友在忏悔，如果当初厨房装修时，我上点心就不会出现交流不频繁的情况了，打造可分可合交流厨房，重点在于营造交流中心，能够让家人自然凝聚在一起，一家人过着其乐融融的幸福美满生活，这样幸福的生活有谁不渴望呢？
< class="pgc-img">接下来设计师给大家分享我朋友圈里有名的生活达人，是怎样把自家厨房打造成可分可合的交流厨房的？
< class="pgc-img">< class="pgc-img">从户型上分析可得到的信息：
①该户型结构：三室两厅两卫的户型
②客厅、餐厅南北通透
③餐厨目前的布局实现不了交流
④餐厅和厨房之间是轻质隔墙板，能够把餐厨两个空间合二为一
设计师总结：如果你也是一名生活达人，计划把餐厨融合为一体，实现交流厨房的话，建议从户型上是这种户型，然后餐厅与厨房之间是轻质隔墙板进行隔开，这样的条件才有利于实现餐厨二合一，实现交流厨房。
< class="pgc-img">我们如何打造可分可合的交流厨房呢？
改前之前橱柜台面长度470cm
< class="pgc-img">餐厨二合一打造交流厨房：
< class="pgc-img">特别注意改造后橱柜台面由原先的4米7变为现在的8米1，这样壮观的场面有谁不心动呢？
< class="pgc-img">①高柜、蒸烤箱、嵌入式冰箱、超大拉篮都具备齐全。
②厨房中部做小岛台安装第二个水槽，小岛台考虑带有盖板的款式，后期水槽不使用时，可以盖上不锈钢板秒变操作台，一家人吃饺子吃火锅，边吃边聊那种幸福感渴望每天都有。
③橱柜延伸的台面，可以存放一些柴米油盐类的生活用品。
④靠近窗户的位置毫无疑问就是水槽了，但是这种水槽是背面餐厅的家人的，因此如果实现更高的交流厨房，不太建议这种做。
< class="pgc-img">厨房门位置，设计师标注的地方建议选用多轨道的移门，目前可以考虑黑框玻璃移门，细致的框线条理有序，比较有质感，通透的玻璃移门，每当烹饪时可以合上，一家人在里面忙碌也能实现一起交流的感觉。
< class="pgc-img">营造餐厨交流中心要把握这三点：
①柜台
餐厨交流中心两侧的空间关系：柜台，柜台内侧是操作区，柜台外侧是等候区，柜台内外两人很容易产生对视和对谈，从而实现餐厨交流的厨房。
②水槽
餐厨实现交流厨房，水槽的位置也比较重要，目前大部分家庭是把水槽安装在窗户下，但是这样是背面对着餐厅的家人，无法进行交流，或者交流起来比较困难。将水槽朝外这样厨房里忙碌的人是面对家人的。
< class="pgc-img">③座位的舒适度
如果家里的餐台与厨房是一体的，设计师建议餐台高度为75cm高，再搭配舒适的靠背椅，这样才能实现长久稳坐，和家人有交流的机会。
< class="pgc-img">如果只是为了做饭，可以选择外卖解决一时的饥饿，但我始终感觉，做饭本身就是一种心理上的疗愈，无论在外面多么辛苦，受了多少委屈，回家后只要一顿美食，心情就会因这顿美食变的不一样，如果再有二三个知己，边做边吃畅所欲言，人生如此，该有多幸福！
你家新房如果是这样户型的话，设计师建议餐厨可分可合实现交流的厨房。
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