< class="pgc-img">文陈述所有内容皆有可靠信息来源，赘述在文章结尾
在北京的中心地带，距离天安门广场仅仅一公里的地方，矗立着一座引人注目的建筑。它的外观采用典型的老北京式门楼风格，古朴典雅却又透着一丝神秘。
这就是赵本山的老根山庄北京店。
推开大门迎面而来的是浓郁的东北风情，与外观形成鲜明对比。
< class="pgc-img">然而真相却让人大吃一惊。在这里你不仅能品尝到正宗的东北菜肴，还能享受到意想不到的亲民价格。这座神秘的餐厅，究竟有什么样的魔力，能在寸土寸金的北京城中心创造出如此独特的用餐体验？让我们一起揭开老根山庄的神秘面纱。
赵本山这个让无数观众捧腹大笑的喜剧大师，在他的艺术生涯中创造了许多令人难忘的角色。然而在他的内心深处，始终怀揣着一份对故乡的深厚眷恋。
即便功成名就他依然选择扎根东北，而不是迁居繁华的大都市。这份执着的乡愁，最终孕育出了老根山庄这个独具特色的餐饮品牌。
< class="pgc-img">2002年老根山庄品牌正式诞生，成为赵本山旗下的一颗璀璨新星。起初它主要活跃在东北地区的餐饮市场。
赵本山将自己对家乡的热爱倾注其中，希望通过美食将东北的温暖带给更多人。随着品牌的成长，赵本山的目光逐渐投向了更广阔的舞台。
他看到了将老根山庄推向全国的机会，希望让更多人品尝到正宗的东北美食，感受东北人的热情与豪爽。
< class="pgc-img">经过多年的精心筹备和耐心等待，2015年4月北京老根山庄终于迎来了开业的重要时刻。然而出乎意料的是，这场开业典礼异常低调。
门口只是简单地挂了几盏喜庆的红灯笼和几串五彩斑斓的气球，没有明星云集也没有喧嚣的庆祝活动。这种低调的作风，恰恰体现了赵本山一贯的行事风格。
开业当天赵本山的眼中闪烁着期待和些许忐忑。他深知在寸土寸金的北京市中心开一家主打东北菜的餐厅是一个巨大的挑战。
< class="pgc-img">然而他坚信自己的选择。他希望老根山庄能成为远离家乡的东北人的精神寄托，也能让更多人了解和喜爱东北美食。
赵本山亲自参与了老根山庄的每一个细节，从装修设计到菜单制定，处处都能看到他的用心。他常常对员工说："要么不做，要做就要做到最好。
"这句话不仅是他在演艺事业上的座右铭，也成为了老根山庄的经营理念。
< class="pgc-img">为了确保食材的新鲜和纯正，老根山庄坚持从东北乡村地区直接采购原材料。赵本山深知只有最优质的食材才能做出最地道的东北菜。
他希望每一位走进老根山庄的顾客，都能通过美食找到家的味道。
在赵本山的精心打造下，老根山庄不仅是一家餐厅，更是一个承载着东北文化的载体。从装修风格到餐具选择，从菜品呈现到服务态度，每一个细节都彰显着浓浓的东北风情。
< class="pgc-img">他希望通过老根山庄，让更多人了解东北、爱上东北。
随着北京店的开业，老根山庄迈出了走向全国的关键一步。赵本山的梦想不仅仅是开一家成功的餐厅，更是要通过美食搭建一座连接东北与全国的文化桥梁。
在这里他不仅是一个成功的艺人和企业家，更是一个文化传播者。
< class="pgc-img">老根山庄的故事，是赵本山将乡愁化为行动的生动写照。它见证了一个艺术家如何将对家乡的热爱转化为一个成功的商业项目，同时又不忘初心，始终坚持传播东北文化的使命。
这个故事告诉我们，当梦想与情怀相结合时，能创造出怎样的奇迹。
推开老根山庄的大门，仿佛穿越到了东北的小村庄。身着鲜艳花朵服饰的迎宾员热情洋溢地欢迎着每一位顾客，他们脸上的笑容仿佛在诉说：欢迎回家。
< class="pgc-img">这种温暖的氛围，让许多原本只是路过的行人也忍不住驻足，想要一探究竟。
步入餐厅内部古色古香的装潢立即映入眼帘。老根山庄巧妙地将历史与现代元素融为一体，创造出一个独特的空间。
墙上挂着的老式物件，如烟袋锅等无不彰显着浓郁的东北风情。这种装修风格不仅吸引了众多东北游子，也让其他地方的顾客感受到了异域文化的魅力。
< class="pgc-img">最引人注目的莫过于那些极具特色的炕式用餐区。在众多影视作品中，我们常常看到东北人围坐在炕上其乐融融的场景。
如今在老根山庄，顾客们可以亲身体验这种独特的用餐方式。坐在温暖的炕上，品尝着地道的东北美食，仿佛回到了外婆家的小院，那种熟悉而温馨的感觉让人倍感舒适。
当然为了照顾不同顾客的需求，老根山庄也设有传统的桌椅用餐区。这种灵活的空间安排，充分体现了餐厅以人为本的服务理念。
< class="pgc-img">老根山庄的菜单是一张充满惊喜的东北美食地图。从看似平凡的烤地瓜、煮玉米这些家常小食，到令人垂涎的小鸡炖蘑菇、东北大酱骨等传统大菜，每一道都是原汁原味的东北风味。
让人惊讶的是这些看似普通的食材在这里却成为了畅销品，足见老根山庄在烹饪技艺上的独到之处。
为了确保食材的新鲜和纯正，老根山庄坚持从东北乡村地区直接采购原材料。他们选用的几乎全部是纯天然、无农药、无激素的优质食材。
< class="pgc-img">这种对食材品质的坚持，使得老根山庄的每一道菜品都能带给顾客最authentic的东北味道。
除了美食老根山庄还为食客们准备了独特的文化盛宴——二人转表演。欢快的音乐、幽默的对白，让整个用餐过程充满欢声笑语。
这不仅是一种娱乐，更是东北文化的重要组成部分。通过这种方式老根山庄成功地将饮食文化与表演艺术完美结合，为顾客带来了全方位的感官体验。
< class="pgc-img">对于那些对烹饪过程感兴趣的顾客，老根山庄还特意设置了透明厨房。顾客们可以透过餐桌旁的玻璃，近距离观看厨师们娴熟的烹饪技艺。
这种开放式的设计不仅增加了餐厅的趣味性，也彰显了老根山庄对自己产品质量的自信。
二楼的12个包厢更是别具一格，每一个都根据东北地区的特色民居精心设计。这里没有奢华的摆设，而是充满了浓浓的乡土气息。
< class="pgc-img">据说赵本山本人也常常在这里选择以自己名字命名的包间就餐。
老根山庄的魅力不仅在于其美食，更在于它所营造的整体氛围。在这里每一个细节都在诉说着东北的故事，让人仿佛置身于一个充满温情的大家庭中。
对于那些远离家乡的东北人来说，老根山庄不仅是一家餐厅，更是一个能找到家乡味道和温暖的地方。而对于其他地方的顾客，这里则是了解东北文化的一个窗口，让他们通过美食和氛围，感受到东北人的热情好客。
< class="pgc-img">当人们第一次踏入老根山庄，看到其豪华的装修和独特的氛围时，很多人会本能地认为这里的消费一定很高。毕竟在北京市中心，尤其是距离天安门如此之近的位置，高消费似乎是理所当然的。
然而老根山庄的价格策略却给了所有人一个巨大的惊喜。
自开业以来老根山庄就坚持以亲民的价格服务大众。这种定价策略并非是为了开业初期的促销，而是老根山庄一直以来的经营理念。
< class="pgc-img">据可靠消息源透露，老根山庄开业初期的人均消费仅为百元左右。这个价位在北京市中心地区，无疑是非常亲民的。
这个消息一经传出，立即引起了广泛的关注和质疑。为了验证这一说法，一些媒体记者亲自前往老根山庄实地考察。
他们的发现令人惊讶：老根山庄的小鸡炖蘑菇，这道东北名菜的售价仅为59元。而东北大酱骨每斤的价格更是只有19元。
< class="pgc-img">这样的价格即使在普通的大众餐厅也属于中低档水平，更何况是在这样一家环境优雅、服务周到的餐厅里。
更令人惊喜的是，即使是三个人一起用餐，总消费也不过200多元左右。考虑到东北菜的大份量特点，这个价格可以说是相当实惠了。
这种价格策略让老根山庄成为了众多食客的首选，不仅吸引了大批东北游子，也让更多人有机会品尝到正宗的东北美食。
< class="pgc-img">有人可能会质疑，如此低的价格是否会影响食材的品质和口味？然而事实证明老根山庄在保持亲民价格的同时，并未降低对食材品质的要求。
他们坚持使用从东北直接采购的新鲜食材，确保每一道菜品都能呈现最authentic的东北风味。
这种价格策略背后，体现的是赵本山和老根山庄团队的经营智慧。他们深知在竞争激烈的餐饮市场中，只有真正做到"物美价廉"，才能赢得长久的口碑和客源。
< class="pgc-img">通过合理控制成本，提高运营效率老根山庄成功地在保证品质和保持低价之间找到了平衡点。
正是这种惊人的亲民价格，让老根山庄在开业后迅速赢得了广泛的关注和好评。它不仅让更多人有机会品尝到正宗的东北美食，也为其他餐饮企业树立了一个值得借鉴的典范。
在老根山庄美味不再是少数人的专利，而是变成了大众都能享受的日常。
< class="pgc-img">老根山庄的成功，不仅仅在于其美食和亲民的价格，更在于其独特的服务理念和经营智慧。这背后无疑凝聚了赵本山多年来在演艺界和商界积累的宝贵经验。
赵本山亲自参与了老根山庄员工培训体系的制定。他深知在竞争激烈的餐饮行业，优质的服务是制胜的关键。他要求每一位员工都要以最高标准要求自己，为顾客提供最周到的服务。
正如他在演艺事业中的态度一样，他在经营餐厅时也坚持"要么不做，要做就要做到最好"的理念。
< class="pgc-img">这种严格的要求初期确实给员工们带来了不小的压力。有些员工甚至对如此严格的培训制度产生了疑惑。然而随着时间的推移，他们逐渐理解了这种严格管理的价值。
通过系统的培训和实践，老根山庄的员工们不知不觉中成长为服务行业的佼佼者。他们不仅掌握了专业的服务技能，更重要的是他们学会了如何用心去理解和满足顾客的需求。
赵本山经常亲自到店里视察，与员工们面对面交流。他的幽默风趣为餐厅带来了轻松愉快的氛围，也让员工们更加热爱自己的工作。
< class="pgc-img">在与员工的交流中，赵本山常常会即兴表演一些小品片段，这不仅让员工们开怀大笑，也让他们感受到了老板的亲和力。
这种轻松愉快的工作氛围，无疑提高了员工的工作热情和效率。
赵本山的经营智慧还体现在他对细节的重视上。从餐具的选择到菜品的摆盘，从服务员的着装到背景音乐的选择，每一个细节都经过精心设计。
< class="pgc-img">他深知正是这些看似微不足道的细节，才能给顾客留下深刻的印象。
此外赵本山还非常注重与顾客的互动。他鼓励员工们主动与顾客交流，了解他们的需求和建议。有时他本人也会出现在餐厅，与顾客亲切交谈，听取他们的意见。
这种重视顾客反馈的态度，让老根山庄能够不断改进和提升自己的服务质量。
< class="pgc-img">老根山庄的成功，远远超越了一个餐饮品牌的商业成就。它的存在对社会产生了深远的影响，成为了一种文化现象。
对于那些远离家乡的东北人来说，老根山庄不仅是一家餐厅，更是一个能找到家乡味道和温暖的港湾。在这里他们可以暂时忘却漂泊的辛酸，重拾对家乡的美好回忆。
每一道菜品每一处装饰，都仿佛在诉说着家乡的故事，抚慰着游子思乡的情怀。
< class="pgc-img">同时老根山庄也扮演着文化传播者的角色。它让更多非东北人有机会了解和喜爱东北文化和美食。通过独特的用餐体验，顾客们不仅品尝到了美味的东北菜，也感受到了东北人的热情好客和豪爽性格。
这种文化交流促进了不同地域人群之间的理解和融合。
赵本山通过老根山庄，不仅实现了自己的商业梦想，也为传播东北文化做出了重要贡献。他用实际行动诠释了如何将艺术、商业和文化完美结合。
< class="pgc-img">老根山庄的存在，成为了一座连接东北与全国的文化桥梁，让更多人认识并爱上了东北。
此外老根山庄的成功也为餐饮行业树立了一个新的标杆。它证明了一家餐厅可以在保持高品质的同时，依然坚持亲民价格；可以在传承传统文化的同时，又富有创新精神。
这种经营理念无疑为整个行业的发展提供了有益的启示。
< class="pgc-img">总的来说老根山庄的社会意义，在于它不仅满足了人们的味蕾，更滋养了人们的心灵，成为了一个传播文化、联结情感的重要平台。
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于餐饮行业之间的竞争，餐馆不能只靠宣传自己的菜系、价格、品种来参与竞争，其结果往往达不到预期的效果，所以我们要组织一些促销宣传活动来配合整体的广告宣传。从这点上来看，我们要打造自己的饮食文化，让我们餐馆特有的文化，感染给每一个来就餐的客人。为饭店策划活动需要考虑多个方面，包括目标受众、预算、时间、活动主题和活动内容等。针对饭店的活动营销策划，可以从以下几个方面入手：
< class="pgc-img">一、定位受众
做任何事都需要定位，只有定位明确，了解客户需求痛点，才能进而制定出更具针对性的策略。
二、活动设计
明确客户需求痛点之后，结合自身开展活动，增强饭店的知名度和吸引力。
三、营销渠道
可通过线上网络自媒体、线下地推等多种形式推广活动信息！
四、奖励计划
为了增加消费者的参与度和忠诚度，可以设立奖励计划，为参加活动的客户提供优惠或奖励，如积分兑换、优惠券、礼品赠送等。这不仅可以增加客户的参与度和满意度，还能帮助饭店吸引更多的新客户。
< class="pgc-img">同时也可以在店内搞一些暖场互动游戏，例如以下这些：
摇一摇抢红包
摇一摇抢红包又叫做“摇大奖”、“摇红包”都是在春晚摇红包上延伸出来的一款现场互动游戏产品。现场用户用手机微信扫码参与活动，进入活动后等待游戏开始。屏幕上点击开始游戏后，每个人随机的摇动下自己的手机看是否有中奖，如果没有中奖可以继续再摇，如果中奖了，点击领取奖品就行。现金红包的话可以直接领取到个人微信钱包里面。
< class="pgc-img">大屏互动弹幕
在各大视频网站上大家可能都接触过弹幕效果，但是如果在饭店现场台上一边表演节目，台下观众一边直接可以通过发送弹幕在屏幕上互动，台上台下融为一体这是多么的有趣味啊。而且台下观众参与方式也是非常简单，只需要扫描大屏幕二维码发送内容就行，不管你屏幕里面播放的是视频啊、舞蹈动画啊、还是现场的直播都可以直接出现弹幕效果。
< class="pgc-img">疯狂数钱游戏
最土豪的互动体验，滑动手机屏幕在限定时间内看看谁是数钱小能手
功能亮点
1.模拟真实数钱效果，滑动数钱
滑动屏幕就能数钱，点中纸币后迅速向上滑动，就能一张张地数钱，跟真实的数钱效果类似。数钱游戏又被称做“疯狂数钞票”、“疯狂数钱”，现场用户拿起手机滑动屏幕数钞票，随着手机屏幕上的钞票一张一张的飞出，大屏幕上的钞票会越叠越厚，不断加高，钞票叠的最高的前十名用户将会显示到大屏幕的排行榜中。
2.寓意良好，广受欢迎
纸币是财富的象征，数钱寓意着财源滚滚，坐拥财富，正因为其美好的寓意，数钱游戏成为hi现场互动平台名副其实的人气游戏之王。
3.支持自定义纸币图案
支持钞票图片自定义，支持钞票面额自定义，同时系统默认内置了人民币、港币、美元和英镑四种图样。
< class="pgc-img">
答题闯关
答题闯关很适合穿插在会议中间环节，可以利用答题闯关进行现场知识和技能的PK；灵活的题库配置，紧张刺激的现场答题新方式，题目答案的自定义设置，让活动变得更有创意，更能达到寓教于乐的效果。
如何免费制作这些大屏幕现场互动小游戏？
很简单！借助第三方平台hi现场互动系统即可快速搭建完成。
Hi现场是北京中网梵天互动娱乐科技有限公司开发的一款简单、免费、好玩的现场互动大屏幕制作工具，在市场同类产品中，已经连续数年百度指数排名第一，每年服务30万场活动，全球累积有超过一亿人参与过Hi现场的活动。
目前，我们已覆盖商业活动、企业活动、行业活动、婚庆典礼、校园活动、餐饮酒吧、零售门店等多个主流场景，为多个重点行业（房地产、家居、汽车、保险、旅游、酒店、餐饮）提供数字化现场营销方案。主流功能覆盖 邀约、报名、签到、游戏、比赛、抽奖、红包、投票、评分、问卷、留言、打赏等数十种现场创意互动方法，打通各类营销生态（微信、公众号、企业微信）。
< class="pgc-img">下面以答题闯关互动游戏为例子，给大家演示一下制作流程：
欢迎使用Hi现场。
按照流程指引，创建新活动
< class="pgc-img">一、功能说明
参与者通过手机，进入答题页面参与答题，大屏幕动态展示答题过程和答题结果。
二、功能设置
（一）进入互动功能设置，选择“答题”进行相关设置
< class="pgc-img">- 基础设置：标题、游戏模式、答题时间、媒体分值等
1) 积分模式：按积分进行排名，若积分相同，则用时短者排名靠前
< class="pgc-img">2) 闯关模式：答错即被淘汰，全部答对通关成功
< class="pgc-img">- 添加题目
可逐条手动添加，或下载模板，导入问题
题目可设为：文字选项、图片选项、图文选项（每道题目仅可设置一个选项类型），可设置为多选题
< class="pgc-img">- 添加奖品
奖品设置：按名次设奖品，可添加现金红包，或实物奖品
（1）现金红包：
积分模式：单个红包最低金额为1元 ，每轮游戏中可设置奖品发奖范围，并添加多种奖品
- 未发完的现金红包，结束后自动退回红包账户。
闯关模式：开启奖品设置，现金红包将会平均分配给所有通关成功的用户。
- 人均获奖金额少于1元时，系统将退回现金红包到红包余额；
- 用户中奖金额精确到小数点后两位，剩余金额将退回到 红包余额。
（2）实物奖品：
积分模式：每轮游戏中可设置奖品发奖范围，并添加多种奖品
< class="pgc-img">闯关模式：仅可添加一种奖品，现金红包或者实物奖品
< class="pgc-img">1) 如“开启奖品设置”则实物奖品将会发给所有通关成功的用户每人一份；现金红包将会平均分配给所有通
关成功的用户
2) 可选择“开启奖品补发”功能，答题结束后，若无人通关，将按排行榜名次发放对应数量的奖品，有人通
关时不生效。
< class="pgc-img">- 样式设计：主题颜色、准备页标题、自定义背景图等
- 参与条件限制：可选择分组，分组内人员可按照设置参与互动
- 自定义音乐
三、效果展示
点击“查看答题大屏幕”——进入到游戏等待页面
< class="pgc-img">大屏幕展示效果
答题等待页面
< class="pgc-img">答题进行中页面
< class="pgc-img">答题结束页面
< class="pgc-img">手机端展示效果
积 分 模 式
< class="pgc-img">闯 关 模 式——通关
< class="pgc-img">闯 关 模 式——未通关
< class="pgc-img">了解更多现场互动玩法，可以访问hi现场-大屏互动官网，注册登录后进行体验哦。hi现场-大屏互动是集启动仪式、签到、互动、抽奖、红包、游戏为一体的现场大屏幕制作软件，致力于用科技赋能每一次现场活动。
操作流程简单、定制化互动、不重样创意、各式花样游戏，简单有效的提高活动效率、降低活动成本，引爆现场气氛，堪称活动互动神器。有了这款神器， 一场活动办下来，保证老板放心，员工开心，策划小哥哥小姐姐升职加薪。
门一个小饭馆，因为和的士司机搞个“带客到店”的小动作，结果不小心踩到监管的大雷，被罚了个天价——100万！这事儿闹得沸沸扬扬，连大学教授都出来说话了。
< class="pgc-img">话说厦门这家不大不小的餐馆，为了拉客，想出了一个看似妙不可言的点子。他们跟周围的的士司机打了个招呼，只要司机把客人带到餐馆，就能拿到5到20元不等的奖励。听起来这事儿谁都不吃亏对？客人有地方吃饭，司机有额外收入，餐馆生意兴隆。
这桩看似美满的合作被人举报了。市场监督管理局一查，不仅发现了这个奖励计划，还揪出了餐馆里有员工没健康证上岗，直接触食。这家餐馆就这么悲催地收到了一张100万的罚单。啊，这不是用大炮打蚊子，是用原子弹炸鸡窝嘛！
< class="pgc-img">这风波没就这么完，中国政法大学的教授李建伟看不过眼，直接在社交平台发声，暗示这罚款有点看财政需求去的意思。而当地市场监督管理局也不是吃素的，他们表示，这只是初步的处罚告知，有问题可以申诉复议。说得好听，对于一个年收入可能连罚款的五分之一都不到的小餐馆，这申诉过程不亚于又一场灾难。
这事儿一出，公众议论纷纷。一边是觉得餐馆的做法确实有点那啥，毕竟规矩在那放着呢。但一边又觉得这罚款实在是太狠了，不是扔钱的方式能解决的。最高检都说了，要避免小过重罚，厦门这边就来了个反面教材。
< class="pgc-img">网上有人开始拿出其他案例比较，有的地方大案小罚，有的却小错大罚。这不禁让人想问，法律的尺度在哪里？怎么一不小心就成了赚钱工具了呢？
回顾整个事件，不禁让人感慨，法律的公正性与执行的合理性到底多难平衡。一个小餐馆的小错误，就因为处理不当，变成了全民热议的焦点。监管当严，但也得讲究方法与手段，不然就是本末倒置，失了民心。
< class="pgc-img">监管不是为了罚款，而是为了引导和规范。一个小小的奖励计划如何演变成百万天价罚单，这中间的逻辑和法规解读，确实值得所有相关方好好坐下来聊聊。希望这只是个案，不要再有这样的剧情上演了，我们都不想看到“大炮打蚊子”的剧情反复上演。
