着信息时代到来，信息化是餐厅和酒店发展的必然改革之一。现在越来越多的餐厅和酒店开始关注餐饮点菜系统，餐厅和酒店开始使用餐饮点菜软件代替手工管理。而在移动互联网时代的推动下，点菜系统电子化将成为餐厅和酒店在移动互联网时代制胜的砝码之一。对此情况软件产品网特地整理了几份关于餐饮点餐方面的软件，分享给大家。

一、广州纵烨信息科技有限公司易点餐饮点餐软件

连锁餐饮企业面临的挑战：餐饮行业是一个非常传统的行业，但因行业进入的门坎低，因此行业竞争也非常激烈。当餐饮企业连锁化的规模初步建立，许多管理方面的问题便暴露出来，这些问题如果不加以很好的处理解决，餐饮企业的经营便遇到很大风险。

一个成功的样板店至少包含2个方面：硬件和软件。

硬件指的是酒店的规模、装修、设施、人员配备、菜肴等方面;软件是指管理的方法和手段、是制度、标准和企业文化等看不见摸不着的东西;

硬件照搬照抄比较容易，只是代价成本的问题，而软件方面模仿起来就很困难，而体现整个集团一贯的风格最终取决于软件部分，如同一个人的身体和大脑，即使2个人长得一模一样，大脑不同，2个人为人处世方式一定不同，时间长了，自然也就可以分辨出来;

同样道理，让每个店保持统一的口味、服务感受就需要一套企业的标准，辅助以企业文化，通过现代化的手段，贯策执行下去。

二、广西标软信息技术有限公司美萍软件餐饮点餐软件

“美萍餐饮ERP管理系统” 是由美萍软件公司拥有十余年经验丰富的研发队伍，凭借十年餐饮行业软件开发经验结合餐饮管理行业专家队伍提出的先进管理理念倾力打造的一款面向大中型酒店、餐厅等餐饮娱乐业的管理系统。

其管理模式是一套建立在信息化基础之上的，以业务处理为基础，以客户为中心，以降低成本提高利润为目标,超越了传统餐饮管理系统的概念，吸收了客户关系管理(CRM)，企业资源计划(ERP)等先进的管理思想，极大地扩展了餐饮企业管理信息化的范围,并最终提升餐饮企业的服务质量和在行业中的竞争优势。

以设置任意多种折扣方案，每种折扣方案代表不同的折扣比例，同时可以指定哪些菜类或具体菜品不参与此折扣方案，实现部分 菜品不打折的需求;可以针对不同会员类型的会员或操作员指定不同的折扣方案

引入菜谱管理，支持多菜谱，不同的餐台类型可以指定不同的菜谱,不同的菜谱可以有不同的售价和不同的菜品,可以将所有的菜品信息有选择性的归入到不同的菜谱中，同时支持将同一菜品归入不同菜谱时可以设置不同的销售价格，最终房台点单时显示的菜谱是各房台类型事先设定好的菜谱，通过菜谱可以实现同菜不同价以及分区域消费菜谱要求有区别的经营需求

三、广州秘奥软件科技有限公司中英文点餐软件

秘奥中英文餐饮管理系统专门管理中西式餐厅、酒楼、咖啡厅、火锅店、快餐店、美食广场等的预订、接待、销售、库存、收银、会员的软件。

餐饮管理系统基本功能：前台咨客、楼面管理、收银管理、套餐、开单点菜、厨部知会功能、特价出品管理、财务查询、报表统计分析等。操作界面简单美观、操作方便，是中小型餐饮企业最佳的管理好帮手。

功能模块简介

1、楼面点菜功能，提供按菜系菜式选择菜名称。也提供了快速的点菜输入按检索码。如拼音码。根据不同客户可选择是否赠送菜式。还可根据不同情况选择是否给客人退菜等。

2、预订方便，系统提供了单台的不同时段，多次预订顾。客人可以预订任意台，及任意时段的台。

3、为方便客人，系统还提供了现金结帐、支票结帐、信用卡结帐，以及签单记账等多种结算途径。

4、营销管理。该功能模块中包括日常设置，处理预订信息，处理客人投诉，处理合约单位，处理营业政策，设置营业报表查询等。

针对餐饮行业的所有环节采用信息手段进行整合，从预订、接待、点菜、菜品上传、厨房分单打印、条码划菜、收银、经理查询等全方位计算机管理信息系统。

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文章来源：软件产品网 http://www.soft78.com

餐业是美国华人产业的第一支柱。据统计,美国有93%的成人吃过中餐,10-13岁的小孩中有39%喜爱中餐,只有9%喜爱美国菜,而美国菜主要由美式快餐、法国菜、意大利菜、墨西哥菜等组成。但对于北美的中餐馆而言,语言是第一大难题,其次是管理,因此亏本乃至关门的也不在少数。MenuSifu针对中餐馆的需求和痛点,推出了点餐大师,其中的ipad点餐系统很好地为中餐馆解决了难题。

在中餐馆传统的管理模式中,点餐到上菜往往要经历一系列复杂而漫长的流程。特别是过去开中餐馆的老一代人,刚来到美国的时候都不会讲英文。尽管这些年过去了,但华人想要走出自己的圈子融入美国主流社会,依然是一件不容易的事情。加上现在来中餐馆打工的员工基本属于社会底层,语言的沟通成了抑制中餐馆发展的一大阻碍。而MenuSifu的ipad点餐系统融汇了28种语言,避免了点餐过程中由于语言障碍而出现的乌龙,极大降低了中餐馆因语言不通而造成的人工成本、时间成本乃至制作成本的浪费。

此外,ipad点餐系统还打破了空间的距离,减少了从餐桌到厨房的所有中间流程,餐桌点餐-厨房接单的模式简化了中间所有的步骤,一步到位,避免了遗漏,实现点菜快、送单快、出错少。随着越来越多中餐馆尤其是连锁餐饮品牌的不断壮大,食客增多,也无需担心招工难、人手不足的情况,极大提高了员工工作效率,提升了食客就餐体验。

作为MenuSifu智能点餐系统的终端之一,通过iPad点餐系统移动点餐,能够提前预约等位,预订排位情况将自动以短信方式通知顾客,节省了顾客更多等待的时间。员工也可以在iPad点餐系统中进行上下班打卡,以智能化的方式解放了管理人员,让餐馆管理更简单。

来自华裔餐馆协会(Asian American Restaurant Association)的数据显示,在美国,中餐馆的数量是全球连锁餐饮巨头麦当劳门店的3倍。随着时代的变迁,中餐馆不仅为来美华人提供了生存之路,更是传播中华文化的驿站。助力中餐馆在美国的发展,帮助解决美国的华人华侨生计,弘扬中国文化,一直是MenuSifu的心愿,MenuSifu也希望能够为中华饮食文化在海外的传播贡献更多的力量!

多人经营餐厅，都引入了功能强大的智能收银机，收银效率是提上去了，但点餐下单还是用传统的纸质记录和人工传递下单纸，一来一回导致后厨出菜慢，容易出错，这又该如何解决了？可能是你缺了一台高效好用的KDS厨房显示屏。KDS厨房显示屏，可以叫做厨房触摸显示屏、餐厅后厨智能终端或者后厨点菜订单信息平板。

下面，天波小编就教各位餐厅饭馆经营者如何挑选适合自己的KDS厨房显示屏。

一、看使用环境

后厨的环境比餐厅前台要复杂很多，如果是放在离灶台很近的地方，就要挑选要防水防油耐高温的KDS厨房显示屏，厨房触摸显示屏或餐厅后厨智能终端。如果是离灶台没那么近的，不那么耐高温的KDS厨房显示屏也可以。

同时，因为厨师的手经常要沾水，因此餐厅后厨智能终端最好选择可支持湿手操作或戴手套操作的触摸屏，完成一个菜品就可以在KDS厨房显示屏上点一下完成。传菜员收到菜品完成的通知，也可以立马前来取菜，减少“菜做好了，无人上菜”的时间浪费，加快上菜速度。

二、看尺寸和安装方式

另外，一般后厨的灶台空间有限，KDS厨房显示屏，厨房触摸显示屏或餐厅后厨智能终端的体积不要求太大，能清晰显示菜品订单信息即可，有些需要显示菜谱、制作流程、计时器等的可以适当选择大一点的屏幕。最好是采用壁挂式的稳固安装，节省空间也不怕忙乱中打翻机器。

便利店使用鲜食壁挂自助点餐机

三、看系统和拓展接口

不同餐饮店的收银系统和操作系统也不一样，这个要看你的实际需求选择适当的系统和功能设置。最好有丰富的外部接口，可以通过二次开发，拓展不同功能。

餐厅后厨智能终端配置八核CPU和13.3英寸触摸屏，触控灵敏，更采用密封式设计，支持防油防水耐高温，可在湿水、戴手套情况下操作使用。搭配VESA支架，能灵活安装在厨房、出餐口等各个地方，帮助厨师可随时查看每一个订单的情况，确保了解每个菜品的准备及出菜进度。支持POE供电，一根网线即可搞定，节省空间。智能厨房触摸显示屏拥有丰富的外部接口，满足后厨环境的设备需求，可连接打印机、扫码器等，实现后厨管理一体化。

TAG: KDS厨房显示屏|厨房触摸显示屏|餐厅后厨智能终端|后厨点菜订单信息平板

（转自“天波智能硬件”、“天波智慧行业”）