证券之星公开数据整理，近期锦江酒店（600754）发布2023年年报。根据财报显示，本报告期中锦江酒店营收净利润同比双双增长，商誉占比较高。截至本报告期末，公司营业总收入146.49亿元，同比上升29.53%，归母净利润10.02亿元，同比上升691.14%。按单季度数据看，第四季度营业总收入36.87亿元，同比上升20.91%，第四季度归母净利润2673.07万元，同比下降64.29%。
该数据低于大多数分析师的预期，此前分析师普遍预期2023年净利润为盈利10.26亿元左右。
以下是详细的预测信息：
本次财报公布的各项数据指标表现尚佳。其中，毛利率41.99%，同比增26.2%，净利率8.72%，同比增266.21%，销售费用、管理费用、财务费用总计45.95亿元，三费占营收比31.37%，同比减4.33%，每股净资产15.59元，同比减2.91%，每股经营性现金流4.82元，同比增177.59%，每股收益0.94元，同比增691.38%。具体财务指标见下表：
证券之星价投圈财报分析工具显示：
资产质量方面，公司应收账款体量较大。建议在年报或半年报中查看该会计项目的两个信息，其一是计提，对于大概率收不回的款，公司一般会做坏账准备，可查看计提的金额和准备估算规模。另外就是应收账款账龄，就是这笔帐欠了多少长时间了，一般大部分都是一年以内的，如果超一年的应收账款占比较高则需要重点注意。公司商誉较多，商誉代表公司历史资本运作情况，关注公司长期商誉计提情况。商誉是很容易对利润造成冲击的会计项目，但是对经营状况没有什么太大的影响。不过需要提示下:商誉计提可能是公司的商业和资本运作低效甚至无用，需要重点排查。重点关注公司信用资产质量恶化趋势。
营收分析方面，公司最新一期年度报表的现金流为正，经营性现金流比利润高太多，建议确认原因。
经营开支方面，公司经营中用在财务上的成本不少。
从公司近一年的财务报表来看，在盈利能力方面，主营业务在产业链地位一般，利润率一般，营销竞争上的投入较大。
进一步分析公司近十年以来的历史财务报表，整体来看成长不是很稳定，扣非净利润常年负增长。长期来看盈利能力较弱。业务体量近5年来有过萎缩迹象，近年来开始中速增长。利润近5年来有过慢速增长，近年来开始高速增长。其最新盈利预测显示，利润增速会有所增长。
财报体检工具显示：
- 建议关注公司现金流状况（货币资金/流动负债仅为94.07%）
- 建议关注公司债务状况（有息资产负债率已达31.22%）
- 建议关注公司应收账款状况（应收账款/利润已达170.27%）
分析师工具显示：证券研究员普遍预期2024年业绩在16.3亿元，每股收益均值在1.52元。
重仓锦江酒店的前十大基金见下表：
持有锦江酒店最多的基金为汇添富中证上海国企ETF，目前规模为62.61亿元，最新净值0.7313（4月2日），较上一交易日下跌0.01%，近一年下跌6.34%。该基金现任基金经理为吴振翔。
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账收支系统系统。
餐饮酒店记账核算系统。
饮会计好做吗？我们都听过一句常话，叫“术业有专攻”，我想做会计也是一样的。从大的方面来说所有的会计都要会做账、报税、编制会计报表、做总账；但是不同的行业之间情况又不太一样了。举个例子，做煤炭行业的会计肯定不知道餐饮会计具体在干啥。（文末可抱走）
< class="pgc-img">万事开头难，如果你想要进入餐饮行业当会计，那首先是最基本的做账报税你要了解。其次是餐饮行业的特点你也要知道，比如说成本中的菜肉该如何入账？餐饮行业的会计科目该如何设置？餐饮行业的纳税标准是什么？当你把这些掌握之后再去当餐饮会计，我想那就很简单了。
今天我就给大家总结了一份25页的餐饮会计做账流程，希望能帮到大家~
餐饮会计做账流程
一、餐饮会计的做账实例
（1）有发票的情况下菜肉可以直接计入“主营业务成本这个会计科目”
购买的饮料酒水如果有库存可以先记为“库存商品”，等卖出之后可以再结转成本
厨师的工资是不能计入成本的，只能计入“营业费用-工资”
< class="pgc-img">（2）餐饮业会计分录
取得营业收入时:
借:现金\银行存款
贷:主营业务收入
< class="pgc-img">月末结转营业收入:
借:主营业务收入
贷:本年利润
（3）个体户一般为增值税的小规模纳税人，纳税办法由税务局确定
查账征收的需要交5%的营业税和其他的附加税费。
按个体工商户纳税标准的：3%的增值税，5%营业税，2%个人所得税，其他附加税费
< class="pgc-img">（4）餐饮行业常用的会计科目
现金、银行存款、应收账款、其他应收款、材料、库存商品、固定资产、累计折旧、短期借款、应付账款、其他应付款、应付工资、应缴税费、利润分配、本年利润、实收资本、主营业务收入、主营业务成本、其他业务收入、其他业务支出、营业费用
< class="pgc-img">（5）餐饮业会计科目大全
主要包括餐饮会计科目的科目编码、属性、科目名称、级别。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">（6）会计科目的账务处理
现金分人民币和外汇两类。核算酒店库存现金，找数备用金和零用金备用金。设置“现金日记账”，根据收付凭证，按照业务发生顺序，逐日登记。
< class="pgc-img">银行存款、应收账款、待摊费用、固定资产的账务处理
< class="pgc-img">（七）其他相关的税法规定
包括城市维护建设税、教育附加费、个人所得税等等
< class="pgc-img">......
篇幅有限，餐饮会计的做账流程就先到这了，有完整的25页的，希望能帮到大家。
