长沙人最爱喝的茶颜悦色被关停啦!”3月9日，有网友曝料称，长沙一家“茶颜悦色”涉嫌违规添加“氧化亚氮”(俗称笑气)被查封，并且感叹称，长沙年轻人最喜欢喝的奶茶店都如此了，还有什么能放心吃喝?
被关的这家茶颜悦色位于德思勤4楼，9日下午，当记者赶到时，只见大门紧闭，上面贴了一张“品牌调整，暂停营业”的通知。附近的一些食客告诉记者，该店昨天还开着门，而且生意火爆，有时需要排半小时队才有位子。
9日下午，记者从雨花区井湾子食品药品监督管理所证实，这家店面是9日上午被查封的。井湾子食品药品监督管理所所长彭求知告诉记者，该店主要存在两方面的问题，一是无证经营;二是随意使用添加剂，违反了食品添加剂按照“五专”管理的要求。
该店面随意使用的添加剂是“氧化亚氮”，又叫“笑气”，因为吸入它会感到欣快，并能致人发笑。彭求知说，目前可以确定的是，该店没有按照“五专”规范使用添加剂，至于是否违法使用添加剂，则还要进一步调查。
据了解，“茶颜悦色”在长沙有至少15家以上的店面，深受长沙年轻人喜欢。彭求知说，目前只发现这一家店存在问题，此次发现的问题到底是个案还是行业潜规则，食药监部门也将进行调查。
（原标题为《茶颜悦色德思勤店被关停 涉嫌违规使用“笑气”且无证经营》）
客在奶茶店前排起了长龙。 杨华峰 摄
每个顾客排队间隔1.5米。 杨华峰 摄
一位顾客点餐。 杨华峰 摄
一位取餐顾客快步离开。 杨华峰 摄
奶茶店外吸引众多顾客排队购买。 杨华峰 摄
工作人员为点单客户测体温。 杨华峰 摄
工作人员为顾客手部消毒。 杨华峰 摄
工作人员在队伍中举起指示牌。 杨华峰 摄
由于排队人数众多，排队顾客需平均等待近2小时才能买到奶茶。 杨华峰 摄 2月23日，位于长沙黄兴路的一家网红奶茶店已复工开业，顾客纷纷慕名而来，在奶茶店前排起近百米队伍。据现场店员介绍，排队顾客需每人间隔1.5米，店内点单和取餐的顾客都需要进行体温测量和手部消毒。
责编：韩雯雯
湘都市报·新湖南客户端6月10日讯（记者 卜岚）“您想喝鲜果还是鲜奶？”“口感喜欢厚重的还是清淡的？”33岁的彭文斌正在柜台为客人点单。从学校毕业后，他毅然辞去了电力公司的工作，创业经营奶茶店。经过多年拼博现在已有二个分店，当年声称要与他断绝关系的父亲，也逐渐认可了儿子的选择。
10分钟可喝完3杯奶茶
红西柚剥瓣，取出果肉，再将芒果切块放入榨汁机中，加入淡奶油和冰块搅拌成芒果泥......6月10日，在位于岳麓区的一奶茶店里，彭文斌正在制作门店最受欢迎的饮品——杨枝甘露，“这是我们的升级款，对于芒果的选材很重要。”
“怎么想到要加盟奶茶店？”面对记者的疑问，彭文斌笑着坦言，“我很喜欢喝茶啊，红茶、绿茶、奶茶，来者不拒。之前在北京、上海等地工作，我养成了喝茶的习惯。一天至少要喝2-3升茶，奶茶10分钟可以喝完3杯。”
在这家店的点单电脑里存着一个 Excel 表，里面是所有会员的点单记录，上面还有很多字写着不同的备注：“微糖3分”、“喜欢吃仙草冻”、“喜欢吃粉圆”等等。“我还有一份隐藏菜单，会帮一些老会员做一些私人定制饮品。”彭文斌解释说，因为门店有约200个老会员，基本上将菜单上所有饮品都尝遍了，所以要做些升级版。
2018年3月，加盟的奶茶店开业了，这也是彭文斌迈出的创业的第一步。而为了这一步，他已经蓄势了7年。
跳出舒适圈，他选择独自北漂
2009年，彭文斌从长沙理工大学毕业后，在电力公司做设备调试的工作。
“这是很多人羡慕的‘铁饭碗’，稳定、待遇不错。但我不想人生就这样，一眼就望到尽头。”工作了半年后，他决定毅然辞职。
那时无数反对声向他袭来，“你要是辞职，就别回来了。”彭文斌仍记得当时父亲生气的神态。不顾父母发对，2011年1月，彭文斌偷偷收拾好行李，直接辞职去北京。刚开始的大半年里，他和父亲没互通过一个电话。
北漂哪有这么容易，很快地彭文斌就感受到了生活不易。“ 早上 6 点，准时挤上被塞得像沙丁鱼罐头；晚上9点，从豪华的写字楼里下班，回到自己住的筒子楼小区，站在院子门口吃着山东大饼。”在彭文斌看来，这都不算什么，“难的是面对同事的质疑，认为我普通话说不好，常常大家背后笑我不能胜任销售类的工作。”
“因为要创业，我不得不让自己迅速成长。”在下班后，彭文斌开始不断练习普通话，恶补一些营销知识。很快地他在工作中游刃有余，并于当年10月入职了北京一家教育培训公司，并在几年后顺利成为高管。
在经验储备完成后，2016年底，彭文斌回到长沙准备创业，去年年底，他还在后湖新开了一家店，现已正式营业。彭文斌说，门店生意虽然不如去年，但一天也能卖出150多杯，“未来，我还会继续开店，创立一家属于自己品牌的门店。”
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[来源:三湘都市报]
