很多创业朋友来电咨询饮朵拉时尚饮吧加盟总部，开你们的饮朵拉时尚饮吧加盟店前景好不好，能赚钱?

在这里饮朵拉时尚饮吧加盟总部的回答是肯定的，饮朵拉时尚饮吧是都市复合型的轻餐饮，休闲饮吧的典范，集合了市面上较为火爆的饮吧、甜品吧、咖啡吧、奶酪吧和食吧，“5吧合一”一份投资，5项发展，也是在现在国内众多饮吧品牌中，脱颖而出的根本原因，加盟商根本不愁没有钱赚!

需要说明的是“饮朵拉”是一个时尚潮流饮吧加盟的代名词。开饮品店首先选择一个好的品牌是关键，而饮朵拉时尚饮吧将会是你通向财富的“试金石”。

饮朵拉时尚饮吧涵盖了市面上众多美食，有休闲风味小吃、日式甜品等10几大系列美食，统统采用纯天然食材，低脂、低糖、高纤维，富含维他命、活性菌及抗氧化剂。现做现卖，十分新鲜，，款款经典，其下产品营养成分更为其他品牌的1倍!另外，饮朵拉时尚饮吧加盟总部还精心研制出品质一流的、市面上较为火爆的“ 手握披萨系列”，让加盟商从此没有后顾之忧。

在这个口味健康同重要的时代，开一家饮朵拉时尚饮吧，生意肯定好，纯手工制作工艺，味道鲜美，不长胖，让饮朵拉时尚饮吧加盟商们赚个够。

后疫情时代，人们最想念什么？

曾经无所顾忌的呼吸，素面朝天的自由出行，又或是穿越汹涌人潮的灯红酒绿。

夜经济在这一特殊时期更为可贵，想念街头驻唱的弹奏，想念驻足停留的热闹，也许在快节奏的生活里，更想要摇头晃脑，小酌一杯。

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日前，海伦司，这家承包年轻人夜生活的线下连锁小酒馆已向港交所主板递交了上市申请，中金为独家保荐人。

海伦司（Helens）创立于2004年，定位为年轻人定制休闲聚会的娱乐空间。

根据公开数据显示，今年2月，BA Capital同意按总代价30,793,990美元认购合共24,022,904股A系列优先股；China World Investment同意按总代价2,010,120美元认购合共1,568,128股A+系列优先股。

如今，海伦司小酒馆出了圈，但在行进过程中，其增长天花板也正在显现。

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小酒馆与大生意

现在的人们，喝的不是酒，是气氛，是情调，是情感的释放。

比起纯酒精的上头，它们更偏爱一种克制的微醺感。

真可谓是“醉翁之意不在酒”，对年轻人更是如此。比起单纯的借酒消愁，他们更愿意喝个小酒，解解乏，图个小消遣。

毕竟快节奏的生活时不时让人身心疲惫，而酒水与饮料的边界也随之模糊，低度酒盛行已不是秘密。

而受消费需求的驱动，酒馆赛道潜力的成长空间进一步提升。根据公开数据，我国酒馆行业的总收入预计2025年增至1839亿元。

海伦司的创始人徐炳忠意识到了这一点。

这位退伍老兵曾在老挝开过酒馆赚了钱，寻思着这生意可行，2009年在北京北大清华附近的五道口开了第一家海伦司酒馆，面向外国留学生人群，主打“咖啡+西餐+酒吧”模式，通过性价比高的定价策略，吸引了不少人气。

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这一选址和价格策略直接奠定了海伦司的下沉方向以及目标群体，即对标年轻群体，形成私域流量，后期更是将单纯的小酒馆定位成年轻人的聚会空间。

消费升级下，消费者为获得精神满足更愿意为精神文化、社交体验买单，找到目标群体的情绪触点且为他们提供情感空间，便易于获得用户粘性。

要知道，公开数据显示，90后人群中10%有每日饮酒的习惯，这块潜力蛋糕还是有的分。

当然酒香也怕巷子深，海伦司通过营销摇身一变成为网红，一边是和周边高校深度合作，一边通过“Helen’s可乐桶”等玩法点燃社交网络，截止至最后实际可行日期，海伦司旗下共拥有372家酒馆，已成为我国最大的线下连锁酒馆。

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在年轻受众者眼中，它是夜生活的星巴克，也可以是酒馆版“拼多多”，而于此时的海伦司而言，登陆资本市场成为“酒馆第一股”或更具吸引力。

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低价+直营战略为主导

从业绩看，2018-2020年（以下简称“报告期”），海伦司营业收入为1.15亿、5.65亿和 8.18亿元；应调整净利润分别为1083.4万、7913.6万和 7575.2万元，毛利率为72.35%、65.32%、66.82%。

海伦司近年来发展较快，主要受益于对市场的细分定位，即走性价比路线，聚焦以95后、00后为首的年轻市场。

事实证明，薄利多销战略对目标消费者很受用。毕竟被称为“躺平”的年轻人，谁会拒绝单价10元以内的瓶装啤酒，以及没有开桌费和最低消费的优待呢？

置身繁华大都市，所谓的“人均消费50元的夜生活”可是一种平价的奢侈。

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报告期内，目前海伦司的在售产品矩阵包括自有产品（海伦司扎啤、海伦司精酿、海伦司果啤、海伦司奶啤等）以及第三方产品（百威、科罗娜、1664、野格等）。其中，自有酒饮销售收益占总酒饮收益的比例分別为68.4%、64.2%、69.8%，毕竟没有中间商的分成，自有品牌化率高，已成为整体利润的主要驱动力。

不过平价起量只能帮海伦司先行抢占优势，身处这一市场集中度分散的赛道，它需要建立规模优势，说白了就是开店。

规模一起来，低价策略带来的客流量得以继续巩固，可以减少成本端的一些压力。

至于开店的选址，除了继续瞄准高校附近的年轻大学生，将重心放在二线和三线及以下城市里的小镇青年上，实行下沉策略。在这类地方的开店成本较低，且拥有相对低消费的目标人群，利于维持高毛利。

比起曾尝试运行不佳的加盟式扩张，海伦司目前聚焦直营模式。

报告期内，直营酒馆数量分别为84家、221家以及337家，年复合增长率约为100.3％，所产生的收入分别占年内总收入的60.2％、95.7％、99.4％。

截至2020年末，在我国3.5万家酒馆中有95%以上为独立酒馆（少于三家），行业前五的集中率仅为2.2%，海伦司占了其中的1.1%。

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触及增长天花板

俗话说的好，有得必有失。

在海伦司选择加速开店扩张之时，我们已能感受到它的压力山大。

通过上述的基本面数据可以看出，海伦司在报告期内的业绩存在一定的波动性，年增速和盈利能力有所放缓。

报告期内，海伦司投资活动所用的现金净额支出增加，分别为-4917.5万元、-8704.1万元、-1.099亿元，资金压力明显。

除去受到疫情对线下生意的拖累，公司本身也不可避免需要突破一些发展瓶颈。

毕竟在扩张这条路上，我们见过太多失败者了。

共享经济的泡沫，又或是口碑股价齐跌的海底捞...无一不在告诉我们：扩张一时爽，业绩揭晓时火葬场。

一门生意可以靠需求、靠规模抢占市场份额，但若想实现可持续性发展，必然需要加强运营管理。

酒馆生意看起来并没有那么光鲜亮丽，即使背靠夜生活的红利，即使此时受到年轻人的追捧，也难以掩饰它的成长痛点。

毕竟，小酒馆提供的消费场景和情感体验并不是唯一的，所谓的“普适性社交空间”无法成为独特的品牌优势。

人们，尤其是年轻人的心思说变就变，今天可以在小酒馆里举起酒瓶畅饮，明天也可以在火锅店、奶茶店、咖啡厅里多待一会儿，甚至它们已经开始抢起了酒馆的生意。

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虽说餐饮企业在前期扩张期，比起盈利而更注重客流量和规模扩张是正常思路，但这一打法归根结底是在走量，不具备独特性和可持续性。

普遍化的常态成不了坚挺的核心竞争力，被赶超、被取代或许也是一瞬间的事。

也许，海伦司还未拥有真正的护城河。

它通过低价的“酒水+小食+音乐”去吸引受众，其实没有什么准入壁垒，复制性较强，现阶段更多的是在打价格战。

而这所谓的高投入高转化也许得到了一时的荣光，却代表不了一世的安稳。

一旦更多的竞争者开始效仿或超越其打法，消费者很容易被吸引，投向更具特色、性价比更高的小酒馆的怀抱，届时海伦司的头部位置或许坐不稳了。

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结语

新消费之风拂过，酒类消费的增量对上一个相对空白的亿级蓝海市场，引发了资本的较多关注。

海伦司作为渗透率较高的先行者，踏上了这一探索道路。在发展前期，盈利与扩张难以双赢，企业往往需要为规模化开路，而选择尽快上市将为其扩张并稳固份额带来更多的资金支持。

但作为一个品牌，其酒馆文化并不凸显，如今的头部高光闪耀了自己，但或无法长此以往。可复制性强的战略竞争力不大，没有稳固的品牌护城河，这场战役最后的真正赢家仍未可知。

本文源自格隆汇

年来，随着老年群体保健意识增强，老年人保健品市场迎来旺盛需求。但记者调查发现，一些不法分子以推销所谓的保健品为幌子，把“黑手”伸向了老年人。在骗子精心设计的消费陷阱中，许多老年人无法辨别真假，成为保健品骗局中的受害者。

前不久，记者在上海的一家所谓养生工作室，拍摄到一名销售人员正在推销一款名为圣亨太岁的养生饮品。在进一步的交谈中，销售人员表示，他们的养生饮主要成分为被誉为肉灵芝的太岁，能从细胞层面调理身体，对多种老年慢性病都有很好的效果。

在销售人员提供的宣传材料中，记者看到，这款所谓的养生饮品的功能远不止于此。除了促进细胞再生之外，还具有调节内分泌、纠正血糖、降低胆固醇，甚至还有抑制癌细胞转移等多达几十种疗效。

这就是推销人员口中的圣亨太岁养生饮品。记者了解到，这样一款所谓能包治百病的养生饮着实不便宜，8小瓶一盒的售价为387元。销售人员表示，要想有疗效至少要坚持喝20盒，价格为8000元左右。如果要想解决全部问题，最好坚持一个大疗程，一次性购买120盒，优惠价三万二千元。

调查中记者注意到，这款太岁养生饮品不菲的价格，却并未影响老人们的购买热情。在一位销售人员的客户群中汇集了近500名消费者，而像这样规模浩大的线下推介会在一段时间内几乎天天都在举办，来参加的绝大多数都是老年人。

然而这款热销的养生饮品真的如销售人员宣称的能包治百病吗？事实上，就在记者调查的同时，这家养生工作室的诸多经营行为也引起了上海市场监管部门的注意。接到案件线索后，市场监管人员随即展开调查。

上海市黄浦区市场监督管理局执法大队五中队中队长陆坚生：经过现场检查，我们发现当事人洪某在场所内设置有电子屏幕、易拉宝海报、产品彩页等物料，在宣传推广圣亨太岁产品。宣传内容中包含有促进DNA合成，促进抗体产生，加速人体伤口愈合，抑制癌细胞转移等文字内容。而针对上述内容，当事人是无法提供相应依据的。

宣称的神乎其神，实际却没有任何依据。这款所谓圣亨太岁系列饮品究竟是一款什么样的产品？在进一步的调查中，市场监管人员发现，当事人宣称的所谓圣亨太岁生命1号和圣亨太岁生命2号，两款产品都是由辽宁一家公司委托生产。其标称主要由水、肽粉等配料加工而成。而在配料表中，记者并未看到销售人员口中宣称的所谓太岁成分。

在外包装上却有一行提示用语，显示“本品为食品非保健品及药品，不能代替药物治疗疾病”。

上海市黄浦区市场监督管理局执法大队五中队中队长陆坚生：执法人员结合产品标称、执行标准、主要成分，还有第三方的外检报告，最终认定上述两款产品都是普通预包装食品。因此，当事人关于上述两款产品的保健以及医疗功能的宣传是含有虚假和夸大内容的。

至此谜底揭晓，销售人员口中包治百病的神奇养生饮，原来只是一款普通的食品，不具有任何疾病治疗功效。

经市场监管人员调查，自2023年8月至今年3月案发，当事人洪某通过组织线上线下分享会的形式，利用虚假宣传，将一款普通饮料包装成具有神奇功效的“神药”，诱导老年人购买，共计涉案金额7万余元，非法获利11000余元。

上海市黄浦区市场监督管理局执法大队五中队中队长陆坚生：最终依法责令当事人立即停止违法行为，并对其作出罚款人民币20万元的行政处罚。

除了将普通食品冒充药品，近日上海市场监管部门办理的另外一起虚假宣传案件目标人群同样锁定老年人，这次被销售人员吹上天的是一款所谓专治老年女性常见病的神奇仪器。

近日，上海的消费者王女士发现，在她家小区附近有一家养生体验店经常面向老年人推销一款名为项美牌所谓健康管理仪，宣称这款仪器对缓解多种病痛都具有神奇的效果。一位讲师表示，有一位体验者做了项美健康管理仪，肺结节消失了、胃肠息肉也没有了。

记者调查发现，项美科技体验店首先通过免费赠送鸡蛋、礼物等手段，诱导老年人前来进行健康管理仪免费体验，免费体验时限一般为一个月；之后再以为体验者增加免费时限为诱惑，诱导体验者介绍更多熟人参与，就这样将规模迅速做大。

这是一张体验分享会日程表，可以看到这家养生店的日程安排得满满当当，从早8时到下午3时，每天都有近十场体验活动。在每次的体验活动中，除了讲解所谓的健康知识之外，重点是邀请体验者讲出自己的体验感受。

这就是这款所谓的健康管理仪。在体验现场，记者看到，这款仪器除了配有脚踏板，还可以连接按摩腰带和两个所谓手棒。据销售人员介绍，插电打开开关后，体验人员脱鞋踏在上面，连上腰带和手棒，就能对全身多个部位进行健康管理。

消费者王女士告诉记者，他的母亲自从接触了这款健康管理仪之后，甚至连降压药和降糖药都不吃了，免费体验了一个月后，就向王女士提出了购买仪器的要求，而这样一台所谓的健康管理仪售价为15900元。然而王女士对这款健康管理仪的真实效果心存疑虑，决定向市场监管部门举报。

接到举报后，市场监管人员首先对涉案的项美健康管理仪进行了前期摸排。结果发现，这款仪器在普通卖场或电商平台均未有销售，在上海唯一销售途径是通过项美科技养生体验加盟门店。市场监管人员发现，近一段时间内，有关项美科技体验店的投诉呈现上升的趋势。

上海市市场监督管理局执法总队十四支队副支队长陈欢欢：上海有四家项美免费体验门店，这四家门店的销售模式几乎都是一样的，打着免费体验的旗号，邀请中老年女性消费者到店里来免费体验，每个店里面都有所谓的讲师，给消费者介绍，说他们这款机器对糖尿病、高血压，或者什么结节类似的这些疾病，具有一些诊疗的效果。

市场监管人员告诉记者，项目科技体验门店主要的营销策略是吸引老年人免费体验，之后有讲师引导体验者讲出所谓的体验感受，来吸引老年人下单购买。而经市场监管人员调查发现，这些所谓的体验感受实际并不一定为真。

这是市场监管人员在现场查获的一份名为“医院与项美的区别”的宣讲课件。在这份PPT中显示针对脊柱、血液、胃肠等相关疾病，项美健康管理仪都有疗效，其中对于脊柱侧弯等疾病，表格中这样写道：“现代医学牵引解决不了问题，仅能缓解很少部分”，而项美健康管理仪能“疏通神经，矫正骨盆，从根本上解决”；针对糖尿病，表格中称“药物具有副作用，伤肝伤肾，引起中风、并发症”，项美健康管理仪能“恢复胰腺功能，排除毒素，预防并发症”。

针对项美健康管理仪是否具有宣称的所谓治疗功效，经调查，市场监管人员发现，这款项美健康管理仪标称单位为南京项美电子科技有限公司，其执行标准为GB 4706.1-2005、GB 4706.10-2008。这两个国标一个为《家用和类似用途电器的安全第1部分:通用要求》，另一个为《家用和类似用途电器的安全按摩器具的特殊要求》。

也就是说，这款所谓的对多种疾病均有神奇疗效的项美健康管理仪，实际上仅为一款普通的家用电器，功能是按摩。

销售人员通过虚假宣传将普通的家用电器包装成能包治百病的神奇仪器，以每台15900元的价格销售给老年消费者，截至案发，上海4家项美科技养生体验门店已销售96台，销售额150多万元。

而这样一台仪器的成本价又有多少呢？市场监管人员对仪器标称单位南京项美电子科技有限公司也进行了调查。

经查，南京项美电子科技有限公司委托广东佛山生产商共计生产27757台，出厂价为1880元-3400元不等；之后南京项美公司以每台6200元的价格卖给其在全国13个省份139家体验门店，每台从中获利2800元到4300元不等；体验门店最终再以15900元每台的价格销售给消费者。至此，从出厂价的1880元到消费者手中的15900元，利用虚假宣传，这台普通的按摩仪器的价格最高翻了近9倍。

近年来，随着老年群体保健意识增强，老年人保健品市场迎来旺盛需求。一些无良商家仅仅看到老年人保健市场空间巨大，却无意于真正研究产品，而是一门心思通过非法营销甚至传销等套路精准“忽悠”老年人，以虚高的价格向其推销低劣的商品。

2023年，江苏镇江法院审理了一起涉老诈骗案，一款成本仅12元的普通食品通过虚假宣传被包装成近4000元的昂贵保健品，受害老年人达上万名，案值1.4亿元。今年3月，上海警方破获一起利用免费高端疗养，高价卖所谓“神药”的涉养老诈骗团伙，抓获犯罪嫌疑人111名，现场查获夸大抗癌药效的廉价保健品8000余盒。

一位大爷向我们讲述了他在被养老诈骗团伙组织到五星级高端酒店疗养期间，花费近十万元被推销虚假宣传保健品的经历。

老年消费者：他们的广告宣传做得像真的一样，说这个产品都是特供的，外面买不到。再一个买的人也比较多，大家都在热烈鼓掌，气氛热烈，脑子一昏买了就买了，反正也不差这点钱。

这位阿姨是上海市场监管人员在现场检查时遇到的。据了解，这位阿姨的退休金每月3000多元，热衷购买各类保健品。据阿姨介绍，她曾经花一万多元购买了一台所谓保健永动床，然而使用了一个星期后，不仅没有起到保健作用，阿姨的腰椎间盘突出的老毛病反倒复发了。

调查中记者注意到，保健品骗局可以说防不胜防。上当受骗的老年消费者层出不穷。今年以来，上海市率先开展打击涉老年人虚假宣传违法行为集中整治，截至目前共立案30余起，同时向社会公布典型违法案例。

尽管节目里提到的这类骗局早被拆穿，但至今仍然没有完全消除，由此不难发现两方面问题：首先，虽然不少老人已经学会上网，但他们获取信息的渠道依然有限，很容易被人针对知识盲区进行攻击；其次，由于违法成本过低，某些人仍对“套路营销”抱有侥幸，甚至幻想着捞一把就跑路。所以加大监管力度，提升老年保健品防骗宣传力度，加强平台监管才能防患于未然。对于那些有违常识、有悖法理，语不惊人死不休的所谓“话术”，应该下更大力气整顿。

来源： 央视新闻