文作者：LikelikeU
春节假期实在太无聊了，尤其对我这种不怎么需要走亲戚的人来说，不出去蹦跶蹦跶简直浪费生命。本来力邀小伙伴来我这儿嗨皮的，毕竟我们有最好的温泉，有地道的美食，还有可爱的我哈哈哈哈哈！但是过年美食都放假了，所以临时改约长沙。
其实两天一夜我们吃了很多，但是文和友排了八百多个号比较难忘，所以用标题上了，文章里我会一一给大家介绍我们吃过的好吃哒！
一、炊烟时代——号称走进联合国的牛肉
我是第一个抵达长沙的，在高铁站等小伙伴的时候边看某点评网边商量去哪吃，最后敲定去炊烟时代。找了最方便的一家分店杀过去，因为看见14:30就结束中午营业，所以我也不等小伙伴了先过去了。网上先拿了号，还是过号了，但是过号只是顺延不作废，我到店之后就等了一桌就进去了，毕竟已经两点了。进店点菜，服务员力荐了红薯饭，说最后一锅了。我其实对这些噱头是嗤之以鼻的，问过小伙伴以后还是点了红薯饭，在此感谢小伙伴！真的吼吼吃哦！地瓜很甜！
点好菜之后，告知我绿豆汁没有了，我说算了，你们这有没有茶颜悦色？服务员说就在斜对面。这时候小伙伴还没来，我说那我能去买吗？（我怕店家以为我跑单不给我留位）她说你去吧，贵重物品拿好。我就开心的去了，所以这家服务我是绝对好评的！屁颠屁颠去买茶颜悦色了，因为前一天看见微博说因为过年部分网点休息，所以要等一个小时，其实我去还好，等了十分钟就拿到了！点了幽兰拿铁、声声乌龙和雨天半价的筝筝纸鸢。都吼吼喝！
走进联合国的牛肉长这样
< class="pgc-img">< class="pgc-img">牛肉很嫩，是湘菜的香辣味。
< class="pgc-img">香芋蒸排骨
这道菜也是极好吃的，排骨嫩，芋头香。
< class="pgc-img">擂辣椒皮蛋
这道菜是我个人很喜欢的一道菜，很下饭。
后面又加了一个干锅鱼和牛肝菌都很好吃，三个女孩纸吃光了！
饿极了的我们最后这顿饭好像是260左右。
二、茶颜悦色
好了，前面说了我买了一次茶颜悦色，但是我的猪队友（这里的猪指的是猪！）要喝三杯，所以我又跑了两趟，最后收银小姐姐都认识我了。。。不知道怎么想我的
< class="pgc-img">< class="pgc-img">一顿饭喝了这么多
有点难过那张集点卡后面离奇失踪了，不能补卡，哭唧唧！
三、江西特产
下午入住稍微休息，江西的小伙伴带了好多特产！
比如
< class="pgc-img">南丰蜜桔
< class="pgc-img">赣南脐橙
< class="pgc-img">图片网上找的（权侵删），但是都吼吼吃，米粉小伙伴后面下厨做了，好吃！还有不知名的各种糕点！
大概五六点出门，七点左右到海信广场的文和友取号，前面还有八百多个！！！！我们分别取了一个大桌一个小桌，看运气。。。
< class="pgc-img">然后我们就去看电影了。。。这时候猪队友又上线了，吃了一顿哈根达斯
四、哈根达斯&盛香亭
< class="pgc-img">打包了盛香亭！！！强烈推荐鸡尖！！！特别特别好吃！！！还有长沙的拌粉也好吃！
吃完一顿哈根达斯，看完一场电影再去文和友，还有一百来个号！！！本来我们准备打包走的，商家也在力荐打包，但是打包只有四个选项啊！！！！
于是。。。。我们开始满地找废号了！！！
< class="pgc-img">找了一圈都是我们后面的号。。。黄牛一个85起！！！感觉是商机啊！！！
这时候其实很多人已经走了，尤其是大桌！！！叫号都是十个十个的叫！！！所以我们拿了大桌的号是机智的！又等了半小时就到了！！！
五、文和友
欢天喜地去吃饭了！！！才知道里面有五层楼！！！居然排队还如此丧心病狂！
< class="pgc-img">菜单
< class="pgc-img">部分估清了
我们抢到了最后一壶MAMACHA特供的蜜桃百香果，味道不错。最近有点蜜桃控！
< class="pgc-img">龙虾的味道和个头都还行，但是我还是更爱我们本地的口味以及蒜蓉的味道！虾尾我觉得更好吃！
臭豆腐我觉得外面专门卖臭豆腐的那种更好吃，明明都是文和友，差距怎么这么大？
< class="pgc-img">口味虾
< class="pgc-img">牛油、糖油坨坨
牛油和糖油坨坨都HIN好吃！！就是我吃饱了！！！没吃完！！！心疼！！！！！！！！！！
猪油拌饭是没有吃过好吃的，get不到点，六个人点了三份这么小的饭都没吃完
< class="pgc-img">还点了个牛蛙也不错。
这顿饭也不贵，六个人四百多，还打包了几盒回去煮粉！
吃完以后又在文和友各种拍拍！然后排队打车回家，长沙真的好冷哦！！！
六、自酿酒
回去以后喝着小伙伴自己酿的酒，兑点苏打水唠嗑到三点！
< class="pgc-img">第二天醒来贴心的小伙伴煮好粉，我们就开始各奔东西啦！
七、凑凑
中午本来要去冰火小馆的，但是我说没吃过凑凑，三人最后打卡了凑凑！我觉得服务HIN好诶，送的解腻冰沙好吃，毛肚好吃。可惜我们都不太饿，也没吃多少，但是也吃了400多！好吧，猪队友的朋友我也是猪。。。
< class="pgc-img">猪队友特意交代了大红袍奶茶要加珍珠，我找了半天不知道怎么加，然后备注了。。结果。。。端上来才告诉我有个专门的珍珠奶茶。。。气！！！
奈雪的芝士草莓好喝的！
下次我还要来吃乌鸡卷！！！
八、手信
最后，我们买了一堆童胖子酱板鸭，颜家辣酱鸭、盛香亭和茶颜悦色的小罐乌龙茶回家啦！！！
< class="pgc-img">最后文和友镇楼
源:中国新闻网
中新社济南5月24日电 题：千年鲁菜把“腻”抛：多了时鲜 少了花招
中新社记者 赵晓
鸡胸肉去筋膜，顺纹路切成丝，以葱姜水调味，再切一把茼蒿。起热锅，放凉油，小火烹出葱姜蒜的香味，下入翠绿茼蒿、雪白鸡丝，香气从锅中溢出。一道时令佳肴“鸡丝玉蒿”便烹制而成。
资料图为中国孔府菜首位女传人、山东省兰儒孔膳文化研究院院长王兴兰装点餐桌。 中新社记者 赵晓 摄
“鸡丝玉蒿”清血养心、“香椿芽炝鸟贝”健脾开胃、“水晶绿豆钻”清热解暑……小满时节，中国孔府菜首位女传人、山东省兰儒孔膳文化研究院院长王兴兰细数“新晋”时令菜中的养生之道。
“作为千年鲁菜的重要分支，孔府菜深受孔子倡导科学饮食的思想影响。”王兴兰说，孔子提出“不时不食”，饮食要应时令、按季节。
“食不厌精，脍不厌细”，孔府菜的“养生智慧”还体现在精烹细作。王兴兰以孔府传统名菜“神仙鸭子”为例介绍说，“为求火候准确，此菜‘插香计时，香尽鸭熟’，烹饪工艺极为精细”。相传孔子第74代孙孔繁坡任山西同州知府时，其家厨做了一道“生蒸全鸭”，肉烂味美，肥而不腻。孔繁坡吃后赞不绝口，连称“神仙鸭子”。
孔府菜、济南菜、胶东菜等特色菜品构成了鲁菜风味。作为中国八大菜系之首，鲁菜源于春秋时期，明清发展至鼎盛，但在20世纪八九十年代，一度被外界评价为“黑乎乎、油乎乎、咸乎乎”。
为满足餐饮消费升级后精致“吃货”的需求，众多鲁菜烹饪大师结合中医养生学，对鲁菜进行改良创新，推动其向轻盐、低油方向转变。
“‘春养肝，夏养心，秋养肺，冬养肾’。根据节气规律，我们研发了系列健康养生菜，平均每个季度创新10余道。”中国鲁菜烹饪大师、山东大厦餐饮总监胡宗强告诉记者，山东大厦与山东省中医院运用药食同源的理念，合作研发药膳食谱。
胡宗强举例说，“食过春笋，方知春之味”，将春笋与胶东海鲜放在一起烹制“时蔬春笋烩扇贝”，以鸡汤浇汁，脆嫩甘鲜。“我们也把羊肚菌、鸡枞菌、赤松茸等新鲜菌类同老鸡煲汤，在中医的指导下，适量加入护肝草等中药材，制作养生汤。”
在中国鲁菜烹饪大师、颜家菜传承人颜卫星看来，鲁菜浸润儒家文化与中原传统饮食思想，它的养生之道不仅体现在“啖时鲜”，还受传统儒家“中庸”思想影响，讲究平和适中、五味调和。
颜卫星称，传统鲁菜擅长以汤调味，根据原材料和配料的特点，选择合适的烹饪技法，尽可能不破坏食材本身的营养成分，保留最佳口感。“菜肴或清脆、或鲜香、或嫩滑，不失其真。”
“现在很多人做菜喜欢增加工序，同时炸、溜、烤，放10余种调味品。”颜卫星说，技法花哨，吃到嘴里的不是养生菜，而是“垃圾食品”。相比之下，鲁菜在烹饪技巧上爱做“减法”，如软熘鱼片、油爆双脆。一两个技法，就能搞定一道菜。
鲁菜中蕴含的养生之道，既是鲁菜师傅们“不舍昼夜”的追求，也是中华饮食推崇养生的缩影。
山东大学第二医院中医科副主任张健新认为，中医学自古就有寓医于食、医食同源等说法。因时制宜要求人们顺应自然节律进食，这也彰显了中国哲学“天人合一”思想。“中华饮食融合人文与康养。在建设‘健康中国’的背景下，未来，食疗、康养药膳将迎来更广阔的市场。”(完)
胸肉去筋膜，顺纹路切成丝，以葱姜水调味，再切一把茼蒿。起热锅，放凉油，小火烹出葱姜蒜的香味，下入翠绿茼蒿、雪白鸡丝，香气从锅中溢出。一道时令佳肴“鸡丝玉蒿”便烹制而成。
资料图为中国孔府菜首位女传人、山东省兰儒孔膳文化研究院院长王兴兰装点餐桌。中新社记者 赵晓 摄
“鸡丝玉蒿”清血养心、“香椿芽炝鸟贝”健脾开胃、“水晶绿豆钻”清热解暑……小满时节，中国孔府菜首位女传人、山东省兰儒孔膳文化研究院院长王兴兰细数“新晋”时令菜中的养生之道。
“作为千年鲁菜的重要分支，孔府菜深受孔子倡导科学饮食的思想影响。”王兴兰说，孔子提出“不时不食”，饮食要应时令、按季节。
“食不厌精，脍不厌细”，孔府菜的“养生智慧”还体现在精烹细作。王兴兰以孔府传统名菜“神仙鸭子”为例介绍说，“为求火候准确，此菜‘插香计时，香尽鸭熟’，烹饪工艺极为精细”。相传孔子第74代孙孔繁坡任山西同州知府时，其家厨做了一道“生蒸全鸭”，肉烂味美，肥而不腻。孔繁坡吃后赞不绝口，连称“神仙鸭子”。
孔府菜、济南菜、胶东菜等特色菜品构成了鲁菜风味。作为中国八大菜系之首，鲁菜源于春秋时期，明清发展至鼎盛，但在20世纪八九十年代，一度被外界评价为“黑乎乎、油乎乎、咸乎乎”。
为满足餐饮消费升级后精致“吃货”的需求，众多鲁菜烹饪大师结合中医养生学，对鲁菜进行改良创新，推动其向轻盐、低油方向转变。
“‘春养肝，夏养心，秋养肺，冬养肾’。根据节气规律，我们研发了系列健康养生菜，平均每个季度创新10余道。”中国鲁菜烹饪大师、山东大厦餐饮总监胡宗强告诉记者，山东大厦与山东省中医院运用药食同源的理念，合作研发药膳食谱。
胡宗强举例说，“食过春笋，方知春之味”，将春笋与胶东海鲜放在一起烹制“时蔬春笋烩扇贝”，以鸡汤浇汁，脆嫩甘鲜。“我们也把羊肚菌、鸡枞菌、赤松茸等新鲜菌类同老鸡煲汤，在中医的指导下，适量加入护肝草等中药材，制作养生汤。”
在中国鲁菜烹饪大师、颜家菜传承人颜卫星看来，鲁菜浸润儒家文化与中原传统饮食思想，它的养生之道不仅体现在“啖时鲜”，还受传统儒家“中庸”思想影响，讲究平和适中、五味调和。
颜卫星称，传统鲁菜擅长以汤调味，根据原材料和配料的特点，选择合适的烹饪技法，尽可能不破坏食材本身的营养成分，保留最佳口感。“菜肴或清脆、或鲜香、或嫩滑，不失其真。”
“现在很多人做菜喜欢增加工序，同时炸、溜、烤，放10余种调味品。”颜卫星说，技法花哨，吃到嘴里的不是养生菜，而是“垃圾食品”。相比之下，鲁菜在烹饪技巧上爱做“减法”，如软熘鱼片、油爆双脆。一两个技法，就能搞定一道菜。
鲁菜中蕴含的养生之道，既是鲁菜师傅们“不舍昼夜”的追求，也是中华饮食推崇养生的缩影。
山东大学第二医院中医科副主任张健新认为，中医学自古就有寓医于食、医食同源等说法。因时制宜要求人们顺应自然节律进食，这也彰显了中国哲学“天人合一”思想。“中华饮食融合人文与康养。在建设‘健康中国’的背景下，未来，食疗、康养药膳将迎来更广阔的市场。”
(中新社记者 赵晓)
