饮门头设计
餐饮设计效果图
< class="pgc-img">餐饮设计效果图
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< class="pgc-img">包厢设计
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包厢设计
< class="pgc-img">餐饮平面设计
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猫儿恋上鱼是一个主营酸菜鱼的品牌，大约140平米的空间。餐饮空间除了表达设计师自身的审美之外，还需要兼顾品牌以及产品的价值传达。
无论是门头上，还是室内环境，鱼的元素贯穿了全局。以鱼身为主要表达主题，形成了强烈的冲击表达。另外，以鱼鳞片、鱼形等为辅助元素，遍布整个空间里。消费者好像走进了鱼的世界里。主材上，以防腐砖、铁艺、屏风、木材为主，搭配出工业风的效果。工业风又和常见的不一样。创新，才能表达出设计是来源于想象，又在他人想象之外。
鱼的环境，对应的是酸菜鱼这一道主食。什么动物最爱吃鱼呢？那就是猫儿了。是的，消费者这馋嘴儿的猫儿，到了鱼的世界里去吃鱼。美味的、悦目的、动听的、有情节的、跌宕起伏的。在整个空间里，消费者才是主角。他们表达自我，获得欣赏。他们爱上环境，爱上菜品，记住这个品牌。愿意和身边的朋友分享这个时光。
一道精美的菜品，是需要复杂的工序才能做出来。一个精美的空间，也需要复杂的推敲才能做出来。但是菜品和空间打造一样，最后就是呈现出一个一目了然、惊鸿一瞥的效果出来。
设计师的意图在于，让消费者将整个空间环境和猫儿恋上鱼的品牌联想起来，并且增强消费者对产品和空间的体验感。因为，空间环境不是单一存在的。消费者来到这个空间里，就是体验产品之美，品牌之价值，又不失设计师个人之审美。
项目名称：猫儿恋上鱼南宁市黎塘店
品牌：猫儿恋上鱼
主营：酸菜鱼
面积：140㎡
项目类型：新店设计
面向人群：年轻人群
设计团队：红为火设计
项目地址：广西南宁市宾阳县黎塘镇
鲁网·闪电新闻10月19日讯 济南市历下区市场监督管理局日前发布关于不合格食品风险控制情况的通告，通告显示，济南明湖小楼餐饮管理有限公司明湖路分公司、济南外国语学校开元国际分校、山东胶东人家大酒店有限公司济南二分店、山东天天食尚餐饮管理有限公司海尔绿城闫府店、济南历下海尔绿城老板恋上鱼餐厅、济南柯利亚韩国料理有限公司等企业的15批次食品不合格。
根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例等有关规定和食品安全监督抽检计划，济南市历下区市场监管局日前组织了2020年第四次食品监督抽检监督抽检，本次监督抽检抽取品类共涉及48个品种487批次，其中，15批次食品不合格。
具体不合格情况为：
济南明湖小楼餐饮管理有限公司明湖路分公司的黄花鱼不合格。
济南历下零居果蔬便利店销售的标示新乡千味央厨食品有限公司生产的金猴送福卡通包（豆沙馅）不合格。
济南外国语学校开元国际分校使用的消毒餐勺不合格。
济南明湖小楼餐饮管理有限公司明湖路分公司使用的自消毒筷子不合格。
山东天天食尚餐饮管理有限公司海尔绿城闫府店使用的自消毒盘子不合格。
济南历下汇亿鑫食府使用的自消毒碗不合格。
济南历下汇海自助餐厅使用的自消毒盘子不合格。
济南历下秀山家常菜馆使用的自消毒筷子不合格。
济南历下瑞瑞肉菜店的玉米粉不合格。
山东胶东人家大酒店有限公司济南二分店的生鸡肉不合格。
山东天天食尚餐饮管理有限公司海尔绿城闫府店的生猪肉不合格。
济南历下海尔绿城老板恋上鱼餐厅的鮰鱼不合格。
济南峰茂餐饮管理有限公司历下分公司的生鸡肉不合格。
济南历下致恒酒楼的鲤鱼不合格。
济南柯利亚韩国料理有限公司的牛肉不合格。
闪电新闻记者 何则伟 报道
者 王贝艺 见习记者 张瑞雪
七夕节来临，浪漫的氛围升温。8月22日，记者走访济南各大商场、花店发现，餐厅花店等预订、销售情况火爆，有餐厅甚至一周前就预订满。此外，“DIY”体验式消费也成为众多情侣共度七夕节的选择。
不少餐厅预订火爆
有餐厅一周前订满
每逢节日，商场总是人满为患。8月22日，记者走访了位于济南市泺源大街银座商城的一家牛排店，工作人员表示，七夕节当日的六点、七点、七点半、八点等用餐“黄金时段”，差不多在一周前就已被预约满。“目前若是想预订3-4人的座，可能要到晚9点钟以后，其余时间段已经全部订满了。”
该工作人员透露，每年情人节自家店的预订都很“火爆”。“像很多3-4人桌，我们今天都拆成两人桌了。即使是来现场等位，也不确定多久能等到，因为要先照顾有预约的客人。”工作人员介绍，七夕节前来用餐的顾客能有平常的三倍多，“平时晚上翻台的情况都不多，像今晚可能就要翻三轮台。”
济南万象城一牛排店同样表示，两三天前，自家可供预订的座位就已全部订满，即使是现场等位，也不敢保证确切的等待时间，“至少也要等30分钟以上。”一店员说。
除了已经约满的餐厅，还有许多餐厅表示“七夕节不接受预订”。“之前来咨询预订的人特别多，考虑到人太多可能没办法接待，就暂时关闭了预订。”工作人员介绍，平时餐厅可以预订、留位置，也基本不会等位，“像今天七夕节，六点半之前来估计不会等位。预计七点半左右的用餐高峰期，需要等15-20分钟左右。”
随后，记者走访了位于济南世茂广场四层的城南往事、高第街、老板恋上鱼等三四家餐厅，均表示七夕节当天“不接受预订”。“我们店一共80张桌子，客人随来我们随做，完全能接待得过来。”餐厅“城南往事”一店员说，“即使等位最多也就十来分钟。”
“商场客流大，我们翻台很快。预订的客人如果迟迟不来，现场又有客人想要就餐，就会向我们投诉。”高第街一店员表示，自家餐厅“出餐快，不用等很久，随来随做。”
七夕节花材涨价
有商家营业额涨几十倍
浪漫的七夕节，送花也被看作是“约会必要流程”。继情人节和“520”，花店又迎来了忙碌的日子。8月22日，记者对济南部分花店进行了走访。
“昨天忙到凌晨两点多，今天从开门营业到现在，陆陆续续一直都有人来买花。”泉城路一花店店员介绍，除了实体门店，自家还提供线上订购，“这两天预订量暴涨，现在已经‘爆单’了。”该店员说，“怕人手不够，今天还特别招了几个‘兼职’来帮忙呢。”记者注意到，店门口正挂着“招聘七夕兼职”的启示。
位于山大北路的一处花店今天同样很忙。“一周前就已经有来预订的了，这两天格外多。”该店一店员介绍，现在“乌梅子酱”这款花比较火，白色的玫瑰，花心部分点缀着深紫色，很有当下流行的ins风的感觉。“一般会选择包扎11支、19支或33支，19支价格在360元左右，33支的话400元。”该店员说。
同时，上述店员表示，若想要订花，最好提前进行预订，“花材有限。晚上订的话，花材可能就不全了，做不出来想要的效果。”
同时，不少店家透露，七夕节期间，花材价格会比平常贵不少。“平时八九十就能拿的桔梗，这个时间进货的话就要100多元。”上述泉城路花店店员表示，每逢情人节、七夕节，店内营业额能达到日常的30倍左右，“今年情人节卖了8000多元，平时店里一天也就卖两三百元，周末能卖四五百，今年还没算，也不会太差。”该店员说。
“我们不会进太多货的。”上述山大北路花店店员表示，鲜花需要当天现做现送，“节假日期间成本高，若是进货太多，卖不出去，就亏损很多。”
同时，有商家考虑到天气原因，并没有在七夕节订购太多花材。“天气热，鲜花很难保存，卖不出去很快就坏了。”宽厚里一花店店员说。
做银饰、做蛋糕、做陶艺……
“DIY”消费很受宠
除了吃饭、送花，“DIY”体验消费也逐渐成为当下情侣约会的新选择之一。8月22日，在位于济南宽厚里的“金工就匠”银饰DIY门店，体验区已经坐满了顾客，不少人正拿着工具“精雕细琢”，此时还有人陆续推门而入。不远处的“陶语手工”DIY体验店内同样热火朝天，店内的顾客正在各自的区域前“忙碌”着。
“这两天七夕节，人挺多的。”“陶语手工”DIY体验店一员工介绍，除了陶艺体验，也可以在店内体验制作蛋糕、饼干、奶油胶手机壳、流体熊、口红等，“都是现在比较受欢迎的手工体验项目。”店员说。随后记者在该门店的线上平台注意到，价格在20至200元左右不等。
“金工就匠”银饰DIY门店则主打银饰DIY体验。店长赵女士表示，店内体验的项目根据难易程度收取费用，“价格在一百六七十元至一千元不等。简单的差不多半小时到一小时左右就能做完，难度高一点的可能会耗费几个小时。”赵女士说，“选择简单款的顾客相对多一些。七夕节人确实多一些，这两天客流量能比平时多一半左右。”
赵女士介绍，除了提供银饰DIY体验，门店内也会销售制作好的成品银饰，“但来店里体验的人更多一些。”赵女士说，“现在的人比较注重仪式感，比起‘简单粗暴’地买个戒指或手镯，更愿意自己按着喜好做一个。”
“也不只是七夕节，每逢节假日客人都挺多的。”在“好好笑手作”DIY体验店内，前来体验的顾客将房间塞了个满满当当，记者注意到，来店里的不只有情侣。
“这几年，确实越来越多人愿意来DIY了。”店长葛女士说，“从手工皂、风铃、陶艺，到奶油胶、流体熊等等，我们也在不断开发更潮流、更有趣的项目。”
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