果你是做餐饮的，那恭喜你，因为你的竞争对手太多，一不小心，可能就会被竞争对手超越，同时，你也是幸运的，因为你自己看到了这10个引流的方法，会帮你从竞争对手里脱颖而出，成为最赚钱的那批人。
今天的十个套路，都是基于会员卡展开的，看会员卡怎么帮你吸客，转化和裂变！
1、会员卡送周边商家，合作引流
把会员卡做成福利卡的形式，送给周边的商家。告知周围的商家，只要有客人在他们店消费，他就可以送给客人福利卡，客人拿着福利卡到我们店来消费，可以免费送一个精品菜。让周边商家把这个会员卡当福利送给自己的客人，引流，成一单送5元，让他们更加有动力！
2、会员卡作为抽奖凭证，优化体验
为了让转化率更高，就要加强吸引力。告知拿着会员卡来店，可以抽取现金红包，最高奖是个iphonex！
3、会员卡充值的妙招
想要黏住顾客，就得让顾客充值。如何让顾客充值呢？如果顾客吃了100多，就告诉他充500就能免这一单，这样他就会充值了。
4、会员卡让顾客重复来消费的妙招
比如做亲子卡，不管是老人还是子女来店消费，第一次享受1块优惠，第二次就是2块优惠，第三次4块…第六次就是32元…这样相当于63块钱买对方6次消费。
5、会员卡让顾客拉人来的妙招
告诉顾客，只要拉好友来加上客服微信，两个人就都送赠品（一道菜），如果不去拉人，岂不是损失很多？
6、会员特权的妙招
每月有福利，每月都有会员特价菜。这样既可以群发短信召回，又可以让新客办理会员卡。
7、会员年底特权的妙招
每年年底，都是消费高峰期。所以要花钱送挂历，这样就能让品牌出现在顾客家中，全面占领亲朋好友和子女的视线。
8、积分可办会员卡的妙招
消费了就攒积分，一元对应一个积分。拉人可以多获得积分，每个人积20分。于是当顾客不知不觉的攒下积分…然后告诉顾客积分可以当钱用，当然前提是要办卡存在卡里啦…
9、让老顾客续费充值的妙招
当顾客会员卡的剩余金额不足100元，就要想办法让他充值…方法就是告知他只要立刻充值，剩余的钱就可以翻倍在卡中使用，也就是说，剩余80元，充值的话，再白送80。
10、让老顾客成为合伙人的妙招
针对那些充值充的很多的老顾客，可以让他们多充几千，然后每年拿到N%的饭店分红…并且上股东墙…
这样10个套路，让你的顾客抢着来，抢着充值，抢着帮你推销，那你何愁不赚钱呢？
<>着餐饮店的日益增多，发现很多的餐饮店装修优雅、高档、菜品味道也很好，价格也不高，但就是生意不好。如果一个餐饮店从一开始生意不好，然后老板为了节省成本每天的菜品不用新鲜的，肉品也是好几天的，冷冻-化开-再冷冻导致肉品不新鲜肉感变质，反反复复的恶性循环结局就是关门歇业。所以一开始的营销方案显得特别重要，营销不只是为了让更多人的知道你的店，更重要的是留住你的顾客， 后要让顾客成为你的“粉丝”。
< class="pgc-img">下面是我根据小餐饮店的实操经验跟大家分享一下餐饮店营销方案：
1、免费是更好的宣传
现在很多行业都在做免费体验，免费退换等服务，大概只有餐饮行业还一直在奉行着“天下没有免费的午餐”的古老理念。
很多准备开店的老板对自己的产品信心满满，却发愁怎么找到顾客。其实免费就是更好的宣传，如果对自己的产品有足够信心，你还怕顾客下次不会再来吗，目前有很多餐厅开业推出免费产品。
2、核心菜品免费、其他菜品收费
这个模式其实目前有很多做火锅和串串的都在用，也就是所谓的锅底免费，菜品收费。还有很多卖炒菜米饭的，打着米饭管饱的旗号，其实也是核心产品免费，菜品收费。这种模式会给人一种占便宜的感觉，如果用好了就能起到促进生意的作用。
3、免费菜品带动收费菜品
从店里选两样利润大，味道过得去的，但不是更好的菜品，一般凉菜较多，让顾客觉得到你店里用餐总能“捞到便宜”。
4、推出主打菜品
餐饮店必须要有主打菜品，这个主打菜品定价要低点但是要有利润，味道要好，把这个主打菜品打造成进店必点的菜品。
< class="pgc-img">5、特色菜品
除了要有主打菜，还要有特色菜是餐馆不可缺少的营销项目之一，如何去做？
1）设立五大特色菜，以成本价出售
2）菜品推荐，在店口设展示牌，上面展示顾客点餐 多的5到10道菜品。
6、幸运顾客可以免单
比如在店里每天抽取幸运座位，坐到指定位置的顾客可享受免单或者免费赠品的优惠。
再比如每天制定一个幸运单号，点到这个单号的顾客也可享受免单或者免费赠品的优惠。
再比如每天前多少名顾客可享受相应的优惠。
7、在特定的时间内免费
比如在每天指定的时间段就餐可以享受优惠或折扣。
顾客生日当天就餐可享受免费或优惠。
特定的节日也可以对相应的人群搞相应的优惠活动，比如六一当天三人同行儿童免费，教师节老师免费等等。
8、利用网络媒体宣传
1）新开店的餐饮店如果顾客微信朋友圈转发可以5折优惠。
2）美团团购来的顾客在评论上多多赞赏，可以给予9折优惠。
3）如果来的顾客有网络红人，顾客在自己的抖音或者快手平台上发段视频，可以给予免单。
4）餐饮店主自己要运作媒体平台，例如抖音，想一些创意内容拍摄段视频上传。
5）建立顾客微信群，发的内容包括：每天采购的视频、推出活动的详细等对自己餐饮店有益的事情。
9、可以用一些套路——雇人排队
很多消费者去美食街或者商场吃饭的时候，看见多人排队的店，他们会觉得，这么多人选择，一定不会太差，于是，他们会很不犹豫的选择多人排队的那家店。但是这只是前期引流的一种营销手段并不是长久之计，菜品口味好才是硬道理，才能真正的留住顾客
10、定价——数字游戏
很多餐饮店的价格都不会定位整数，我们会看到很多价格为9.9的商品，9.99元和10元，看起来区别只有一分钱，给人的感觉前者更亲民，会让消费者觉得产品的价格只有1位数，这是非常经典定价策略。
11、商品组合
也有很多的餐饮店推出加几元就可多一份产品的活动，比如：薯条8元香辣鸡排单点16.5元，套餐一起点只需要19元。你就会觉得，只要花2.5元就能吃一个薯条，是不是觉得特别划算？
12、诱人的高颜值
如今单纯的味道好已经不能满足消费者对饮食的追求，“高颜值”成为这批年轻人衡量一家店优劣的重要标准之一。而且比较上镜，满足当代人拍照发朋友圈的需求。
除了高颜值的菜品、环境还有要高颜值的服务员，很多人会冲着店内的美女帅哥去消费，这让我想到了豆腐西施，很多人去买豆腐可是冲着西施的美貌去的，豆腐西施应该是利用人性做营销的鼻祖了。
< class="pgc-img">13、办理会员卡的妙招
想要黏住顾客，就得让顾客充值。 如何让顾客充值呢？如果顾客吃了100多，就告诉他充500就能免这一单，这样他就会充值了。其实就是充值500元送100元，把意思换一个方式表达就给人不一样的理解。
14、会员的特权
每月有福利，每月都有会员特价菜。这样既可以群发短信召回，又可以让新客办理会员卡。
15、积分可办会员卡的妙招
消费了就攒积分，一元对应一个积分。拉人可以多获得积分，每个人积20分。于是当顾客不知不觉的攒下积分之后告诉顾客积分可以当钱用，当然前提是要办卡存在卡里。
16、将顾客发展成股东
1）针对那些充值充的很多的老顾客，可以让他们多充几千，然后每年拿到N%的饭店分红，并且上股东墙。
2）顾客只要缴纳一定金额，就可以成为店内股东，不仅在消费时可以享受股东专有的折扣，如果介绍朋友过来吃饭还可以拿到相应的销售提成，月底还可以享受利润分红。
< class="pgc-img">餐饮行业有的时候少不了善意的“套路”。但是它也是一个“将心比心”的行业，你的所作所为和所想都会被顾客一眼望穿。当你不再只注重表面功夫，而是发自内心地对顾客好，顾客也自然会回馈给你温暖的回报。
有数据显示，在我国的餐饮行业，新开餐馆每年都以超过10%的比率增长，但是每年也已接近70%的比率在洗牌。如果你是新入行餐饮行业，那你很惨，因为你的竞争对手数以万百计，他们有些甚至已经经营了几十年，有了很多老客户，不用做引流，老客户也能勉强支撑他们的运转，而你一个忠实客户都还没有。但是同时，你也很幸运，因为你今天看到的这十个超级引流术，会帮你从竞争对手里脱颖而出。任何事情，做到极致就是权威，这十个引流术，如果全部运用得游刃有余，你就会成为最赚钱的那批人。
最近一段时间，专栏的读者新增很多，也有一些老板来咨询自己的生意该怎么做。我没法隔空给你一套绝对有效的方案，因为我不知道你各方面的具体状况，甚至，有的问题是没有答案的，就像华佗再世也无法逆转癌症晚期，一个道理。
有一个老板，加盟了一个小品牌龙虾店，他跟我说自己进货成本高，客流量少，快支撑不住了，要我给他一个妙方。详细了解之下，发现这个品牌的总运营商，由于自身规模也小，提供给加盟商的原料，不仅品质不佳，而且还贵，根本不能给加盟商降低成本。而且由于体系不完善，也不能提供经营管理等方面的培训。品牌太小，自带的流量效应几乎为零。像这样的，除了加盟费低，小龙虾自身利润大，没有任何绝对优势。
我给大家讲一个渠道漏斗公式，渠道=流量*转化率*客单价*复购率。所谓流量，拿餐馆为例，就是进店人流量；另外一个概念，有效流量，就是进店并消费的人流量。转化率，就是吸引到餐馆来，消费人数所占的比率。客单价，就是一个顾客在店里一次消费的金额。复购率，就是顾客消费一次过后，消费第二次第三次的比率。
流量越大，转化率越高，客单价越大，复购率越高，那么这几个乘起来，渠道的效率就越高。你想赚钱，就需要提高自己的渠道效率。想要提高渠道效率，就要从这四个方面进行突破。今天的这十个引流术，就是针对这几个方面，让更多的人知道你的店，来你的店，来了以后就消费，而且消费金额很高，经常来消费。
以下，我会把每个方法都写下来，并附加一些分析，希望大家认真阅读和思考，虽然是针对餐饮行业的，但是对于其他行业，也适用。有人来，来了就买，一买还买很多，这次买了下次还买，谁不喜欢呢？
【1】会员卡送周边商家，合作引流
把会员卡做成福利卡的形式，送给周边的商家，让周边商家把这个会员卡当福利送给自己的客人，引流，并告知周围的商家，只要有客人在他们店消费，他就可以送给客人福利卡，客人拿着福利卡到我们店来消费，可以免费送一个精品菜，这些商家也会获得一些利润分成。另外的适用行业，比如理发店把自己的理发烫发套餐，送给美容店，护理店，化妆品店之类的与自己客户群重合的商家，精准引流。
通过这样免费送给周围的商家，他们借花献佛，没有付出成本，而且还可以顺手获得利润分成，他们也愿意。对于我们自身来说，把他们的客户，精准引流到我这里。因为是在他们那里消费才有这个会员卡，所有无形中也绑架了其他商家的信用，顾客更认可我们的价值。这个方法，主要目的是增加流量。
【授人以鱼，不如授人以渔】
【2】会员卡作为抽奖凭证，优化体验
为了让转化率更高，就要加强吸引力。告知顾客拿着会员卡来店，可以抽取现金红包，最高奖项是一部手机。人性里都有迷恋小概率事件的偏好，比如说消费了100元，可以选择优惠5元，也可以选择抽奖，抽到价值5499的大奖，没中可以优惠3元，或者领取价值3元的小挂件，相信很多人都会选择抽大奖，因为自己没有代价，或者付出的成本很低。这样的话，相比同行，很多人都会选择来这里办理会员卡，因为这张会员卡给了自己中大奖的机会。这个方法，主要目的是提供转化率。
【3】会员卡充值的妙招
有了会员卡，想要黏住顾客，就得让顾客充值。如何让顾客充值呢？如果顾客吃了100多，就告诉他充500就能免这一单，这样他就会充值了。因为很多人都有应酬的需要，如果自己的餐馆，能够做到与众不同，差异化，那么顾客就会选择对自己最有利的那家。如果你恰好是能让顾客觉得占到便宜的那家，何愁不充值，顾客留不下。这个方法主要提升充值金额，也就是客单价。
【4】会员卡让顾客重复来消费的妙招
成功的餐馆，都有自己稳定来消费的食客。那么餐馆可以锁定这些食客周边的一群人，比如做亲子卡，不管是老人还是子女来店消费，第一次享受1块优惠，第二次就是2块优惠，第三次4块……第六次就是32元……这样相当于63块钱买对方6次消费。同理可以做情侣卡，室友卡。这个方法，一是提升有效流量，因为常客推荐，口味相近，来消费的可能性就高。二是提升复购率，不让会员卡闲置。1、2、3、4，已经形成了一个各自针对流量转化率客单价和复购率的循环，后面的方法，也是针对这几个方面。
【5】会员卡让顾客拉人来的妙招
告诉顾客，只要拉好友来加上客服，两个人就都送赠品（一道菜或者一件精致餐具），这样他们反正都经常来消费，其他人都拉，如果自己不去拉人，岂不是损失很多？
【6】会员特权的妙招
每月有福利，每月都有会员特价菜。这样既可以群发短信召回，又可以让新客办理会员卡。客户是有生命周期的，这样做，就是让活跃期的顾客保持消费频次，激活沉默期顾客，欢迎睡眠期顾客和挽回流失期顾客。
【7】会员年底特权的妙招
每年年底，都是消费高峰期。所以可以花钱送挂历，这样就能让品牌出现在顾客家中，全面占领亲朋好友和子女的视线。
【8】积分可办会员卡的妙招
消费了就攒积分，一元对应一个积分。拉人可以多获得积分，每拉一个人积20分。于是当顾客不知不觉地攒下积分，然后告诉顾客积分可以当钱用，他们有会员卡在这里，突如其来的惊喜，一定会让他们欢欣，这也有利于塑造自己的口碑。
【9】让老顾客续费充值的妙招
顾客会员卡的金额，会越用越少，当发现剩余金额不足100元，就要想办法让他充值。比如告知他只要立刻充值，剩余的钱就可以翻倍在卡中使用，也就是说，剩余80元，充值的话，再白送80。这样是不是会变相鼓励一部分人，长期保持会员卡高余额。
【10】让老顾客成为合伙人的妙招
针对那些充值充得很多的老顾客，可以让他们多充几千，然后每年拿到百分之几的饭店分红，并且上股东墙。这样，不仅可以解决现金流的来源问题，还可以牢牢锁定这一部分人长期在我这里消费。
十个超级引流术，全方位覆盖餐馆经营客户层的各个方面，吸引更多人来，来了就消费，消费的时候还往多了买，买了一次下次还来。新客户不愿意走，老客户帮你留下来，顾客抢着来，抢着充值，抢着帮你推销，那你何愁不赚钱呢！用对了，轻松月入30万也有可能。
