记不清从什么时候起，西安的火锅店越开越多，多到几乎每个繁华地段、知名的许多路上都有那么几家。作为火锅控控，经常跋山涉水、跨越自己的活动半径，穿越大半个西安城去吃火锅。
西安作为一个绝对的美食之都，单说火锅就有牛油 火锅、清油火锅、各种京味涮锅、大虾火锅、鱼火锅、潮汕牛肉火锅。其中最拔尖的，当属从去年初开始流行的牛油火锅，而且是当之无愧的，不管川式还是重庆老火锅。
大牛又是一家网红火锅店，而且“大字辈”诸如“大龙燚”、“大虎”都不错。
【位置】：
位置在西门顺成巷，西梆子市街，貌似以前叫做“好德食府”。就在路边，不认识路的童鞋跟着导航走也绝对没毛病。
【正文】：
菜品新鲜，摆盘精致，其他小吃也蛮讨喜。
本人属于超级爱吃火锅的控控类型，之前就听朋友安利过大牛火锅，终于尝了一次，了了心愿。
点了微辣的鸳鸯锅，红红的看起来就给有食欲，虽然是微辣的，但属于越吃越辣类型的，很爽，有木有。
很喜欢麻辣牛肉，腌制到位，很大片，必点。
肥牛，肥瘦相间，肉挺厚实，下锅后不会散，也是必点菜之一。
小酥肉炸的很酥，朋友也喜欢吃。
千层肚、重庆极品毛肚，都点了，嫩。量很足。
香油和料碗，保留了重庆老火锅原本的味道，。
服务中规中矩，没有一店好，也说得过去。
牛火锅盐田店被突查。
见圳客户端·深圳新闻网7月31日讯 （见圳客户端、深圳新闻网记者 林玟珊）31日，“星期三查餐厅”突查盐田区连锁餐饮。检查发现，盐田海鲜街东腾海鲜酒楼部分盘子清洗不到位、成品半成品混放、调味料标签信息不规范；大牛火锅则被发现未设保洁柜、蘸料成品直接放地上、虾卷现场提供不了索证索票等问题，执法人员表示将继续调查，后续如发现确实没索证索票，将对虾卷进行扣押。目前两家餐厅餐饮量化等级皆维持B级。
据了解，此次突查的两家餐厅皆为人大代表和网友随机所挑选。现场，执法人员根据抽选结果，对两家餐厅的许可资质情况、从业人员管理、食品加工过程、原料采购查验以及有关食品管理制度落实情况等方面进行检查，重点检查食品原料及半成品的储存情况、加工操作过程的规范、索证索票落实情况等。同时，蓝马甲还对芥蓝、菜心、尖椒等进行快检，结果均为合格，执法抽检则已送往检测机构检验。
市民李先生参加完全程后表示，大牛火锅卫生整体不错，但还是存在不少问题，希望商家赶紧整改，给大牛火锅打90分，东腾海鲜酒楼打70分。
深圳市盐田区人大代表许丽珠则表示，今天检查的两家餐厅整体还可以。最近几年，通过市市场监管局联合媒体不定点抽查，深圳餐饮店老板越来越有食品安全意识，餐厅卫生跟以前相比，也有了很大进步，点赞“星期三查餐厅”执法行动，它保障了市民舌尖上的安全。
大牛火锅蘸料成品随意放置地面，未离地存放，执法人员责令整改。
大牛火锅清洗干净的火锅餐具随意放置在排水沟上面，不符合要求，执法人员责令按规范消毒，并设置保洁柜。
东腾海鲜酒楼被突查。
执法现场。
东腾海鲜酒楼保洁柜部分餐具清洗不干净。来源：深圳新闻网
牛潮汕牛肉双人餐· 牛骨清汤锅 (1份) ￥20
吊龙 (1份) ￥35
三花趾 (1份) ￥35
嫩肉 (1份) ￥30
牛肉丸6粒 (1份) ￥30
粿条/公仔面(2选1) (1份) ￥12
金针菇 (1份) ￥15
冬瓜 (1份) ￥10
蔬菜拼盘 (1份) ￥22
凉拌凉菜 (1份) ￥15
纸巾 (1盒) ￥3
茶位酱料 (2份) ￥10(1套)￥237大牛潮汕牛肉火锅4人餐· 锅底：
牛骨清汤锅 (1份) ￥20
荤菜：
三花趾 (1份) ￥35
嫩肉 (1份) ￥30
吊龙 (1份) ￥35
虾滑 (1份) ￥38
肥牛 (1份) ￥32
牛杂 (1份) ￥32
牛肉丸8粒 (1份) ￥30
素菜：
豆腐 (1份) ￥10
金针菇 (1份) ￥15
土豆 (1份) ￥10
蔬菜拼盘 (1份) ￥22
粿条/公仔面(2选1) (1份) ￥12
凉拌凉菜 (1份) ￥15
茶位小料：
纸巾 (1盒) ￥3
茶位酱料 (4份) ￥20(1套)￥359购买/使用时间BUY/USAGE TIME
购买日期· 2023.11.10 - 2023.12.30使用时间· 2023.11.10 - 2023.12.31
购买须知Purchase Notes
< class="pgc-img">预约方式· 无需预约，高峰期需等位营业时间· 周一至周日：17：00-03：00使用规则· 仅限堂食· 周末节假日适用不加价· 本次活动仅限大厅使用，不可使用包间· 本套餐不可拆分使用· 本套餐不可叠加使用· 活动不可同时享受店里其他优惠活动，超出套餐内容费用，按店内实际收费另付· 如部分菜品因时令或其他不可抗因素导致无法提供，商家将用等价菜品替换· 购买此套票视为认同此声明及认同活动规则用户退款说明· 下单时商品带有“随心退”标签生成订单，或商品带有“到店随心退”标签生成的到店消费套餐订单：退款订单在使用有效期内且订单状态为未使用、未核销、未预约状态可以直接发起订单全额退款；若超过使用有效期半年以内退款的，收取30%违约金；
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