国山东网-感知山东9月25日讯中秋、国庆将至，记者从德州市场监管部门获悉，为倡导消费者厉行节约、文明用餐的新理念、新习惯、新风尚，德州市场监管部门倡导拒绝“舌尖上的浪费”，特别是婚宴寿宴和自助餐的经营者，以及广大消费者，过节不浪费，餐饮要“光盘”。
一、落实主体责任，制止餐饮浪费。餐饮服务经营者要主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒，在醒目位置张贴或者摆放反食品浪费标识，引导消费者按需适量点餐。
二、优化经营理念，强化企业自律。餐饮服务经营者要在保证食品安全基础上，在原料采购、加工制作、供餐服务的全过程中厉行节俭，减少餐厨垃圾，培育行业新风。
三、创新服务理念，推动文明餐饮。餐饮服务经营者要主动提供打包服务，提供公勺公筷，推广“半份菜”“小份菜”，引领“过节讲节约”的节日新风尚。
四、转变消费理念，践行“光盘行动”。消费者要摒弃“好面子、讲排场”的陋习，自觉做到酒席不铺张、宴请不浪费、点餐要合理、剩菜要打包。
五、注重家风传承，倡导绿色生活。家庭要积极弘扬传承勤俭节约的良好家风，从珍惜一粒米、一滴水做起，倡导绿色健康生活模式，减少案板浪费、冰箱浪费。
一粥一饭，当思来之不易。德州市场监管部门希望以理性消费引领绿色低碳生活，争做制止餐饮浪费的宣传者、践行者，过一个温馨、节俭、文明、和谐的中秋节和国庆节。
中国山东网记者 解义飞 报道
光三月，春意盎然。在莺飞草长的三月，为庆祝第114个“三八”国际妇女节，让大家充分感受到万喜餐饮的温暖与关怀，度过一个充满温馨而美好的节日，特为全体女职工准备了精美的节日礼物。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">由万喜餐饮创始人兼CEO李洋、范德玉先生为大家送上专属祝福花束及节日贺卡。万喜餐饮以鲜花为媒，将美满、健康、快乐的美好寓意传递给大家，以此表达节日的问候和祝福。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">鲜花在大家手中绽放，带来了春的气息，也带来了节日的欢乐。温柔不被定义，每个年纪都是恰到好处的自己，愿大家：卓然而立，自成光芒~
< class="pgc-img">餐饮企业、广大消费者：
“一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰。”尊重劳动、珍惜粮食、勤俭节约既是美德，更是责任。在2024年春节即将来临之际，为弘扬中华民族勤俭节约的优秀品德，倡导绿色低碳消费理念和健康文明生活方式，培养和谐文明、友善关爱、风清气正的人际关系，营造欢乐祥和文明节俭的节日氛围，山东东明县食品药品安全委员会办公室、东明县市场监管局特向全县餐饮服务企业和广大消费者发出如下倡议：
餐饮行业：主动提醒 避免浪费
< class="tableWrapper">一、加强宣传教育。小餐桌，大文明。各餐饮烹饪相关行业协会要充分发挥监督自律作用，指导督促各餐饮服务企业建立长效机制，全面落实厉行勤俭节约、反对铺张浪费的要求，坚决制止餐饮浪费行为。各餐饮企业要在店堂醒目处张贴宣传语、设置宣传牌、播放宣传片等多种形式，大力宣传文明用餐、杜绝浪费的消费理念，积极倡导简约适度、绿色低碳的生活工作方式，为推进社会主义精神文明建设作出应有贡献。 二、倡导理性消费。各餐饮服务企业要建立和完善成本控制与用餐节约管理规范，将厉行节约作为餐饮行业转型升级发展的重要任务，使“珍惜食品、剩余打包、杜绝浪费”的消费理念深入人心。 |
三、夯实管理制度。各餐饮服务企业要将餐饮节约落实到采购、储运、加工、经营、消费等各个环节，并加强厨师队伍建设和有效管理，坚决制止食材原材料采购、加工过程中的浪费行为。 四、创新服务模式。各餐饮服务单位要科学合理安排宴席菜单，合理调整菜品数量、份量，鼓励推出半份菜和小份菜，引导消费者理性订餐。主动提醒顾客适量点餐、餐后打包，引导消费者传承中华节俭美德。 |
五、坚持诚信经营。各餐饮服务企业要坚持诚信守法经营，自觉履行社会责任，严格遵守食品安全相关法律和标准规范，规范经营行为、明码标价、货真价实、诚实守信，维护好餐饮酒店消费者合法权益。 |
消费者：文明用餐 拒绝“剩”宴
< class="tableWrapper">一、倡导文明用餐。广大消费者要积极倡导文明、科学、健康、节俭的餐饮习惯。自觉参与“文明餐桌行动”，不讲排场、不比阔气，积极抵制“爱面子、讲排场、比阔气”的消费陋习，自觉摒弃奢侈浪费行为。强化卫生管理，坚持实施“公筷公勺”，推广分餐制，倡导“光盘行动”。 |
二、制止浪费行为。家人团聚或招待客人做到按需点菜,剩菜打包。走亲访友不铺张，不攀比。生活中，应当培养并形成科学健康、物尽其用、杜绝浪费的良好习惯，根据日常生活实际需要采购、储存和制作食品。自觉加入“讲文明、改陋习、树新风”活动，自觉抵制“黄赌毒"，反对封建迷信，摒弃陈规陋习，遵守社会公德，爱护公共设施，文明礼让、谦逊待人。 |
三、弘扬优良家风。广大党员、干部要大力弘扬艰苦朴素、勤俭持家的良好家风，从节约一粒米、一滴油、一棵菜做起，倡导简约适度、绿色低碳和文明健康的生活方式。注重言传身教，教育引导子女、亲属珍惜来之不易的生活，自觉树立浪费可耻、节约为荣的观念。 |
一饱之需，何必八珍九鼎？三餐之盘，定要一干二净。文明用餐、节俭过年，厉行节约、反对浪费是我们每个人的责任。让我们积极行动起来，与文明握手，向陋习告别，争做“培养厉行节约习惯?共创健康文明餐桌”行动的倡导者、示范者、推动者，自觉养成文明、卫生、健康的饮食习惯。
东明县食品药品安全委员会办公室
东明县市场监督管理局
2024年1月26日
