这家串串香diao炸天！吃一次就沦为NCF!吃货们都嗨了！

来源：餐饮加盟

作者：小吃加盟· 发布时间

2025-10-13

核心提示：都，这是一个来了就不想走的城市。在成都，不吃一次正宗的串串香，就不能算真正来过。如今，不用去成都，也能吃到最正宗的成都

都，这是一个来了就不想走的城市。

在成都，不吃一次正宗的串串香，就不能算真正来过。

如今，不用去成都，也能吃到最正宗的成都特色串串！别着急，小编我这就带各位去看看

look！就是这家，位于亲贤街体育路十字路口西南侧的小胡同串串香。

听说这家店的老板也是萌萌哒小鲜肉一枚

如果你颜值过关，不妨尝试跟他矫揉造作一下，说不定能打折

良心保证★一次性锅底

★一次性竹签

★牛羊肉假一罚百

★拒绝地沟油

★菜品保质保鲜

特色一人一锅的小火锅，汤底不仅有麻辣、番茄、菌汤、清汤，传承了正宗老火锅的原汁原味，更有新派的咖喱、酸菜口味供你尝鲜。还可根据个人口味搭配鸳鸯锅，是不是特别爽？

不仅如此，这里的装修也很有氛围，和一般的火锅店不一样，这里简洁又干净，更像一个富有情调的主题餐厅。

再看看这些创意感十足的手绘墙

这么好的环境，不管是约会还是朋友聚餐，都能轻松搞定。

哼哼，废话不多说，没点硬货怎能吊住你们的胃口？

看我放大招！

小编我亲自帮你们尝过了，味道超赞

串串的种类相当庞大！是不是有点挑花眼了？

不吃牛肉怎能说你吃过成都串串？原味，芹菜，香菜，泡椒，让你一次过足瘾?

不只串串过瘾，还有各种特色碟子抢镜

肉！爱吃肉的快举爪！

这是小编强推各位的，味道太感人

答应我，麻辣牛肉一定要多拿两盘……

这货叫孜然羊肉，做成串串香似乎比烧烤更别有风味?

我们的店主真的很有诚意，不仅用料良心，价位也相当公道。

串串有荤有素，一元起价?

各色锅底六元起价?

而且承诺竹签绝不回收！这么任性的老板，我喜欢

小料麻酱，香油，海鲜，爱吃啥都有~

悄悄地告诉你，还有各种秘制酱料哦?

这是一家承载了老板与朋友年轻梦想的店，不管外面再是冷冷的冰雨在脸上胡乱的拍，进来之后永远都是暖融融、热热闹闹的。

与老板闲聊时，他的一句话特别打动我。他说，我们如果想要留住每一位客人的微笑，就只能选用最好的食材和最好的服务，并且能够一直努力下去?

好了好了，小编我也要赶紧撸串去了！

味道究竟如何，只有你自己吃了才知道

相信我，这家店一定会火！

趁着各界美食博主和大咖们还没来把它挤爆，赶紧吆喝上亲朋好友来品尝吧

地址：双塔西街金沙江浴苑西

电话：13734018863

小胡同串串香亲贤街店：

二十四小时营业，不管是深夜加班，还是夜店狂欢之后，都能满足你的各种欲望~记住哦，以后除了麦叔叔，还有小胡同串串如此暖心?

汉的夏天总是无比漫长，

在无数个让人大汗淋漓的深夜，

街边的一溜宵夜摊子最能抓住年轻男女的心。

光着膀子，拖着拖鞋，

左手撸串，右手啤酒，

好像是夏天独有的一番景象。

麦串串

每每想到撸串，脑海中不禁浮现出热锅串、冷锅串、川味串、油炸串，风味迥异串串恨不得让食客吃出中餐的八大菜系，每一串都各有特色，每一串都饱含着店家对口味的坚持。由于串串本身是没有过多的滋味，仅靠厨师简单腌制，下入锅底烹饪时，既要稍煮入味，又要久煮不咸，所以就一根极致美味的串串来说，对于锅底的要求可谓是精益求精。

粮道街这家来自重庆的老火锅麦串串，为了保证锅底麻辣鲜香的地道重庆味道，坚持选用重庆当地的老火锅底料空运到汉，同时加入纯牛油悉心炒制，最后再配以大骨高汤煮沸至汤油交融，麻辣的香味加上牛油的底料越煮味越有味。而这样的老火锅煮出来的食物却辣而不呛，麻而不出冲，配上牛油的醇厚，抿上一口瞬间鼻息间香气四溢。为了最纯粹的重庆风味，店家坚持使用大口径的铜锅上桌明火加温，也只有这样宽汤文火煮出来的美食，其口味才是最醇厚鲜美层次丰富的。

作为重庆老火锅串串，单单只有招牌串品肯定无法满足吃货的味蕾，店内的人气串品同样一鸣惊人，泡椒鸡杂选用重庆当地泡椒，配以鲜鸡胗，吃的时候一口撸下，先是泡椒带来的大比重辣度的舌尖刺激，后是鸡胗带来的脆爽嫩弹，一辣一脆的完美搭配让味蕾不禁开始环游旅行；另外，秘制田螺和鸡翅尖这两道串也是点击率超高的串品，田螺采用秘制佐料腌制，久煮不老还脆爽十足，鸡翅尖由于牛油锅焖煮的原因，出锅后有点像卤鸡翅尖的味道，但根根脱骨的口感刺激让人完全舍不得放下手中的串串。

地址：粮道街顶秀嘉园1层11号文华中学斜对面

价格：53元

蛮有味烧烤

特色菜品确实与众不同，其一招牌秘制牛肉，肉质十分鲜嫩爽口，秘制酱料腌制，咸香微麻，火候把握恰到好处！试想如果火候不到，会显得生口；如果火候过了，又会变柴！且牛肉选用的是牛里脊，肉质紧实，口感很好！老板独创，很多人都冲着烤牛肉慕名而来，有时候去晚了都吃不到的；同样烤腰花，也是火候需要拿捏的非常充分的菜品，经过精心的烹制，不仅毫无腥臊之气，而且鲜香嫩爽，入口即化。

最让人印象深刻的就是焦香生烤鸡爪！平时我们吃到的鸡爪都是先卤后再烤制，那样不仅费时短，而且软烂入味。而将新鲜的鸡爪直接用炉火烤制，实在是令人称奇！而最钟爱的莫过于私房翅中，烤得外焦里嫩，蒜香扑鼻，咬一口骨肉自然分离，口感微甜。

除此之外，还有烤鱼泡，挺有意思的，鱼泡也能烤吗，口感如何？味道如何？真是让人好奇！而出乎意料的是不仅没有腥味，而且很有嚼劲，入口非常Q弹！这道菜品不仅富有创新，而且对食材要求很高，必须是新鲜的鱼泡才能做出如此美味！

地址：四美塘小学前50米

价格：45元

厕所串串

干碟和油碟是他家提升串串口味的武器，单吃串串会觉得太辣，配合着调料来吃，香味瞬间被提取出来。来这家吃串串的食客不少是冲着他家在成都的名气，武汉人爱吃重口味这事儿，看看这家店每天排在店门口的人，就知道到了啥成程度了。

串串煮好后一整碗端上来，面上浮着一层厚厚的红油，这油看着就能催人口水。千层豆腐、土豆片、嫩牛肉，是我们一致觉得不错的。笋子是意想不到的好吃，主要是食材好，笋子够清脆。汤确实辣，不是一般能吃辣的人铁定受不了。

一家串串店做的好不好，不仅要考量他家的串串够不够入味新鲜，蘸料够不够有特色。其他特色小菜做的好，也能起到喧宾夺主，牢牢抓住你的胃。招牌冒脑花和成都大多数串串店的做法一致，豆芽加上佐料一股脑的淋在新鲜脑花上，入口够嫩，辣味盖住了腥味，吃起来就像特别嫩的“荤豆腐”。

地址：南京路119号

价格：55元

客串先生烤吧

在汉口这么个位置开家烧烤店，很接武汉的地气儿。三五小聚，聊些八卦，扯些段子。尽管老房子改造的空间略显紧凑，但食客们并排着坐在狭长的桌边，却又觉得武汉性格的用餐文化就该是这幅光景。各式烤肉串的味道没那么重口，不像别家的烧烤，食材上铺满厚厚的佐料。烤猪蹄表皮酥软，内里筋道已熟透，极易下口。

据说这里还有做沙拉，沙拉配烧烤，听着新奇，倒也有点儿道理。烧烤吃了燥，沙拉吃着清爽。也是个不错的搭配。顺带一说，这里的自酿米酒真不错，女孩子们应该会比较喜欢。

另外，还有一些清爽可口的菜也必须要一并推荐给你们。琥珀皮冻、老醋花生、银耳桃胶、南瓜汤，简单却需要“慢工出细活”的几道小菜做的也是格外出彩。桃胶炖的浓稠，微微甜的口感非常适合秋季饮用润润燥。

地址：胜利街211号(胜利街与黄兴路交汇处）

价格：43元

二胖烧烤

二胖家的各种肉串比素菜好吃，什么烤牛肉、烤螃蟹、烤五花肉、烤培根、烤牛筋...味道惹人爱不释嘴。麻辣牛肉，是今晚最让我留恋的东西。有嚼劲但又不是鲜嫩，锁住了相当大一部分的肉汁，这是烤牛肉从平庸到出彩最关键的地方。店内所有的烤肉串儿系列所用的香料都不喧宾夺主，基本尊重了肉的本味和电烤之后的香味，此刻配上一壶小米酒，简直是下酒一流。

爱吃海鲜的小伙伴，不妨试试二胖家的烤鱿鱼、烤大虾、烤生蚝和铁板虾仁。各式佐料和蒜蓉简直跟海鲜是绝配，蒜蓉给的多，海鲜的味道一下子就提起来了，以至于吃完一嘴的味儿。去年他家的烤螃蟹也在吃货圈中风靡一时，肉蟹是真的鲜嫩，肉也挺多的，一点点用双手大快朵颐的掰开螃蟹的吃完它的感觉很过瘾。

地址：工业一路(近黄州街)

价格：52元

大胡子烧烤

烧烤师傅将串放在加入木炭的烤炉炉面上，将肉串、脆骨、肉筋、羊腰、掌中宝两面刷油，再翻来覆去地烤。撒上黑胡椒、孜然粉、蒜香鸡粉等，淋上一层烧烤汁。看着肉串表面油泡翻滚，色泽由白变黄，鸡翅焦黄泡大，血水全无；听到鸡爪软骨的“滋滋”炸响声，大家伙早已馋虫乱窜了。

肉串的干湿度，师傅也拿捏地恰到好处。拿起肉串，达到“吸附香料不落，外层不流水”的标准，才算最美味的烧烤！掌中宝鲜美有嚼头，羊腰紧实入味，脆骨爽口酥脆，羊排酥软肥嫩，鸡爪软绵到骨头里，满满都是胶原蛋白！金针菇新鲜甜嫩，卤藕香脆可口，香蕉香甜温润，土豆粉糯适口，花甲干净无沙，几乎每道都是留住回头客的法宝。除了烧烤卤菜，大胡子还供应各类凉菜、铁板海鲜，炒饭炒面、砂锅煲、水饺、汤包等主食，味道不错，分量也很足。

地址：汉口北湖正街社区37栋1单元1楼(近北湖夜市)

价格：33元

徐妹串串香

徐妹的主推是锅底，一种是传统的香辣锅底，一种是成都风味的藤椒锅底，而我这种怕辣的人，又有选择困难症，直到隔壁桌端上的一盆藤椒锅底的香味飘过来，我瞬间有了决定！就是它了。四川宜宾的青花椒就是俗称的藤椒，相比花椒，没有那么麻，但是却有着独特的香气。

最爱无骨凤爪、波纹面和土豆片，店里还有一种新型“饮料”——冰粉。玻璃杯装着的半透明状像果冻一样的，后来，我才知道，那是冰粉，而不是普通的果肉饮料。冰粉有两种口味，一种是米酒冰粉，一种是酸梅冰粉，一般推荐第二款，里面有桂花酸梅之类的果脯，比较开胃。

地址：天顺园小区709栋1单元1-21室

价格：40元

整理丨@Artty_Q

出品丨鲜城武汉

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