酷拽]一杯奶茶17块。我真的是觉得太贵了。小县城的物价竟然能比得上一线城市，这让我不禁皱起了眉头。物价的飙升不仅是数字的游戏，更是生活方式的变迁。每当我在街上看到那些年轻人手里捧着五颜六色的饮品，心里总会闪过一丝疑惑：这究竟是消费升级，还是被消费主义所裹挟的无奈？
我二姨在新疆，从小我就喝过正宗的奶茶，那是用新鲜奶制成的，浓郁而香甜，喝一口就能感受到生活的温度。如今的奶茶，尤其是那些连锁品牌，虽然包装精美，价格昂贵，却总让我觉得缺少了那份纯粹。记得在深圳时，认识一个卖珍珠奶茶的熟人，他告诉我，奶茶的利润空间之大，简直让人瞠目结舌。虽然卖得贵，但不一定真是好东西。那种“奶茶”里，多少是化学成分的调和，多少是为了吸引眼球的颜值，真正的美味却往往被忽略。
今天，女儿在广场上玩，看到其他小孩喝奶茶，眼睛瞬间亮了起来，嘴里不停地嚷着想喝。我一时间有些为难，心想，这种饮品真的是值得吗？我看着她那期待的眼神，心里又软了下来。其实，孩子们对美好事物的渴望是天生的，他们并不懂得价格的高低，只是想要和同龄人分享快乐。可是，给她买一杯，心里总觉得有些不甘。
这让我想起了我小时候，最喜欢的就是那种简单的快乐。记得有一次，夏天的傍晚，我和小伙伴们在街边的摊位前，花几毛钱买一杯冰凉的酸梅汤，喝着喝着，心里满是幸福。那种快乐并不需要奢华的包装，甚至不需要昂贵的价格，只要是朋友间的分享，就已经足够。
如今，生活的节奏加快，似乎每个人都在追求更高的消费体验。我们被各种广告和社交媒体的诱惑包围，仿佛不买一杯奶茶就跟不上潮流。数据显示，近年来，奶茶行业的市场规模不断扩大，2022年达到了数百亿的市场份额，年轻消费者的消费力更是成为了推动这一行业发展的重要因素。这背后，是我们内心深处对归属感和认同感的渴望。
可这份渴望是否真的值得用金钱来衡量？我想到了那些在城市角落忙碌的外卖小哥，他们为了生计奔波，却从未享受过一杯“奢华”的奶茶。生活的真实与虚幻，似乎在这一杯奶茶中交错。我们在追求时尚和潮流的同时，是否也在失去了一些本该珍惜的东西？
我最终还是给女儿买了那杯奶茶，看着她兴奋的样子，心里有些释然。或许，这不仅仅是为了满足她的口腹之欲，更是为了让她在这个瞬息万变的社会中，找到属于自己的那份快乐。每一代人都有自己的消费观，而我们所能做的，就是在这纷繁复杂的世界中，找到平衡。
生活的本质不在于物质的堆砌，而在于人与人之间的连接。或许，未来的某一天，我们会意识到，真正的幸福并不是一杯奶茶的价格，而是那些与亲朋好友分享的瞬间，那些简单却珍贵的回忆。我们是否能在这场消费狂潮中，保持一份清醒与理智，去追求真正有意义的生活？
在这个物欲横流的时代，我们是否能找到真正值得追求的东西？
< class="pgc-img">家越卖越亏
1分钱的奶茶、1角钱的的烤鸡、6.6的单人餐甚至还有1块钱的4人餐……
美团和抖音等平台的低价团购之风越刮越狠了。
这些低到极致的价格让许多消费者一边薅羊毛一边不禁发问：“卖这个价，商家到底怎么挣钱？”
原本低价团购兴起之初，搞团购套餐对商家是有很多好处的。
因为商家只需要让一小部分的利就可以为自己在美团、抖音等平台上的店铺引流。这样就会有更多消费者看到商家的店铺，买的人多了，即使每单少赚点，最后也还是能赚钱，走的是薄利多销的路线。
但随着抖音、美团等平台竞争的加剧，低价团购需要让的利越来越多、进入流量池的费用也越来越高，许多商家都直言：“团购越卖越亏了。”
近两年，经济不景气，消费者越来越偏爱低价产品，也就是大家经常挂在嘴边的“消费降级”。
面对这种情况，各类平台都纷纷调整自身策略，往低价跑去，争取赢得更多消费者的关注，美团、抖音等团购平台当然也不例外。
另外，原本在团购领域美团的优势一直很明显，结果半路杀出了一个抖音，抢走了其大量的团购用户，因此，两方的价格战逐渐拉开帷幕。
两个平台是争得你死我活，但在激烈的价格战下，最先受到伤害的，是商家。
以一位川菜馆的商家为例，据她透露，她家是从去年开始着重搞团购，但以前是8.5折、9折，在价格战下，这个折扣的引流效果非常一般。
很快她注意到越来越多的同行开始做起了5折团购，并吸引了大量新客。
看到如此，她也十分心动，于是去年5月份，她在在抖音和美团上了一批3至4折的团购套餐。
< class="pgc-img">图源：抖音
低价团购的效果立竿见影，仅用了几天时间，她的餐馆就全是团购顾客了。
"过去午晚餐时段总有十几桌空着，现在每到用餐时间，楼上楼下都挤满了人，人手变得紧张，我不得不紧急招聘了三名新员工。"
虽然客流量增加了，但新问题也随之出现："一些团购顾客因为上菜速度慢、服务不周，留下了差评。以前那些全价消费的老顾客也开始对等位时间长、上菜速度慢感到不满。"
最后经过核算，她发现尽管团购销量超过一千单，营业额有所增加，但由于水电和人力成本的上升，她反而是越卖越亏了。
那么有人就会想了，既然越卖越亏，那就不要上团购啊，取消不就好了吗？
商家也想取消，可除了团购，他们还有什么办法呢？
按照这位川菜馆商家的描述，在启动低价团购之前，她的店里也没有很多人来消费，在平台价格战的影响下，不搞低价团购，引流太困难了。
与此同时，在竞争激烈的市场环境中，为了生存，商家们也只能通过低价团购来争取一线生机。
有机构调查数据表明，2023年1至10月，全国餐饮行业新增注册量达到350.1万家，比去年同期增加了37.4万家。
< class="pgc-img">图源：餐企老板内参
这意味着什么呢？这意味着如果没有低价优势、没有流量，顾客们根本就看不到商家，也不会选择商家，因为他们有更低价的选择。
在这样的情况下，就连华莱士、肯德基、蜜雪冰城、瑞幸等餐饮巨头都要做低价团购，更何况其他商家呢，他们基本没什么选择的空间。
< class="pgc-img">低价团购套路多
如果说，你认为低价团购只有商家吃亏、消费者就只要薅羊毛，享受低价商品就行了的话，那你就大错特错了。
实际上，消费者也是低价团购的受害者。
在团购折扣越来越大、价格越来越低、商家利润越来越少甚至要亏本的情况下，一些商家为了有利可图，做出了各种各样损害消费者权益的事情。
为了减损，在团购套餐里加入高利润的饮料，或者把免费果盘、小菜、纸巾等标上高价充数、甚至在自助套餐里把所有饮料都写进团购中。这些都只能算是常规操作。
< class="pgc-img">商家把自助套餐饮料全标进团购里 图源：抖音
有的商家甚至还把“网红打卡拍摄”“餐前请出示团购券”等都标上了高价放进了团购套餐里，简直让人啼笑皆非。
< class="pgc-img">图源：小红书
除此之外，低价团购还有很多坑。
比如说商家为了节约成本会用十分便宜的原材料，甚至有些商家会直接用预制菜。
在吃海鲜的时候，端上来的鲍鱼小如纽扣，龙虾也是不新鲜的；
在吃炒菜的时候，发现自己的菜比别人上得快很多，结果和别人的一对比，发现自己面前的菜毫无锅气，完完全全就是一份预制菜……
由于套餐里的菜品都是固定的，一旦商家大量卖团购，那么套餐里的菜品很容易就会提前预制，从而变成了“预制菜”。
有餐饮行业的专业人员也透露，团购套餐走量、高度统一化，十分适合预制体系，因此整体来说菜品的预制化程度会比套餐外的菜更高一些。
还有一些商家，既想要用低价团购引流，又偷偷改团购有效时间，或者等到顾客到店后，千方百计不核销顾客的团购券，甚至还现场改规则。
有许多网友在社交媒体上分享了这种经历。
有一位网友在美团上团购了一个烤鱼套餐，前一周周五时还显示这周一到周五的营业时间可用，营业时间：10:30~22:00。
买完后打算这周四去吃，结果发现店家偷偷摸摸地把套餐可用时间改了，改成了券可用时间为：22:00~次日6:00。
而且在改完券的可用时间后，这个套餐还一直挂着给商家引流。这位网友非常生气地表示：“玩不起就不要上这个券。”
< class="pgc-img">图源：小红书
另一位网友则表示，她在大众点评上购买了某烧烤店的双人套餐团购，团购信息上标明的营业时间内均可使用。
然而，当她在周六前往店内消费时，却遭到了商家的拒绝接待。
商家声称团购券周末不可用。她检查短信时发现，商家竟然在店内现场更改了使用规则。
< class="pgc-img">图源：小红书
由此可见，在低价团购里，商家和顾客，其实都是受害者，受益的只有背后的平台而已。
< class="pgc-img">餐饮价格战仍在继续
低价团购都已经卷成这样了，餐饮业到底要卷到什么时候才是个头？
说实话，目前很难有一个确切的定论。
单从餐饮价格战的影响来看，这波冲击还没有到达最高点。
试问，当消费者们都逐渐习惯于3块的早餐、9.9的咖啡、10几块的单人套餐，那一旦平台或者商家提价，都有可能会让消费者觉得不划算了，甚至很有可能招来一片骂声。
这也已经有过先例。
麦当劳的"1+1随心配"套餐因涨价2元而引发热议，甚至上了热搜；瑞幸咖啡的9.9元促销活动缩水也遭到众多网友的批评。
长期的低价策略在消费者心中形成了一种价格预期，一旦商家尝试提价，就可能面临客户流失的风险。
多年前，阿里巴巴曾提出"让天下没有难做的生意"的理念。然而，如今我们发现，无论是餐饮业还是其他行业，要做好生意都绝非易事。
在行业寒冬中，只有那些在各方面都表现出色的商家才能生存下来，一些没有优势的商家注定熬不过这个寒冬。
而所有人都知道，餐饮价格战，没有那么快会停下来。
作者 | 金江
厌二三十块，叫成一杯奶茶钱。
有没有人讨厌二三十块钱被叫成一杯奶茶钱？现在的奶茶、咖啡动不动要二三十块钱，都会赶上一顿饭钱了，你们真不觉得贵吗？很多年轻人对花钱没有概念，二三十是一家四口的一顿饭钱。
半斤米用来煮饭1.5元，2个土豆半斤1块，鸡蛋7块一斤，西红柿一斤2块，五花肉一斤12块，青椒一斤2块，5个鸡蛋4块，2个西红柿1块，250g的五花肉6块，250g青椒1块，生菜1块，姜蒜5毛，做饭的油、盐、酱、煤气水等做好一顿算下来3块，总共花费20块，就是一家四口的四碗米饭。
< class="pgc-img">一道酸辣土豆丝，一份西红柿炒鸡蛋，一碗蛋花汤，一碟青椒炒肉，一碟生菜，四菜一汤，一家人吃的饱饱的。还有剩菜，不敢想20块外卖能买到什么菜，有些外卖还是25块起才送，还要打包费、配送费3块、5块的。
< class="pgc-img">一家四口吃饭如果点外卖得多少钱？打包费、配送费不说，就得要4个外卖员送了，是不是浪费人力了？就算一个人吃一顿外卖，轻轻松松上20-30。现在这个时代消费真的太高了，比如现在一杯奶茶二三十块，根本点不起，一个鸭头也要10块钱，然而大多数人的工资却没变。不说了，我要去加班努力赚钱了。
