连日来，宁夏餐饮消费物价高的新闻屡上热搜，引起网友的频频关注。为进一步规范餐饮经营者行为，近日，宁夏餐饮饭店协会、银川市餐饮烹饪业协会积极发挥行业协会力量，组织会员代表单位，通过实地调研、线上线下座谈等方式，号召本地餐饮行业，积极查找改进自身不足，规范经营管理、提升服务品质、打响“降价不降质”攻坚战，通过加强行业价格自律，维护市场价格秩序，切实保护好消费者的合法权益，营造好质优价美的餐饮消费环境。
< class="pgc-img">为进一步推动全市餐饮业标准化建设，此次餐饮饭店协会对德鼎逸品、宁味楼、昊御轩、牛羊小馆、马伟手抓、上陵手抓、伊盛手抓、黄渠桥羊羔肉、天乐百盛、尕木东乡手抓等餐饮店规范化经营、响应落实“平价菜、亲民菜”情况进行了调研，认真听取了餐饮企业的意见和建议。同时，组织行业企业交流手抓羊肉、手撕羊羔肉、爆炒羊羔肉、大块羊肉、精修手抓等不同出品工艺及选材流程，并现场进行了不同出品毛利率的标准量化。为回应社会关切，助力行业健康发展，银川市商务局也深入一线，分业态召开座谈会四次，讲政策、理思路、求共识，积极动员餐饮经营者适应市场发展要求，回归餐饮服务本质，打折让利，惠及民生。
< class="pgc-img">“老百姓是我们的衣食父母，只有把顾客的意见，作为鞭策我们不断提升的动力才会促使我们行业良性健康的发展。”银川餐饮烹饪业协会执行会长李龙表示，将以此为契机，努力落实商务主管部门的要求，号召广大餐饮经营主体，提升自身核心竞争力，规范经营，加大创新，实现可持续发展。
据了解，目前包括德鼎逸品、宁味楼、昊御轩、牛羊小馆、马伟手抓、上陵手抓、伊盛手抓、黄渠桥羊羔肉、天乐百盛、尕木东乡手抓等餐饮店都表示，将积极响应区、市商务部门的倡议，结合宁夏地方特色、依据不同的出品和顾客的需求，本着让利于民、惠顾消费的宗旨，降价不降品，推出了68—98元不等价位、不同品类的手抓羊肉，用实际行动擦亮宁夏手抓肉的美食名片。银川市商务局副局长李扬也表示，下一步我市商务部门将聚焦重点、分类施策，通过短视频平台，积极开展亲民平价餐厅推荐活动，鼓励引导更多餐饮经营主体牢固树立诚信经营、货真价实、薄利多销的理念，向着特色化、大众化、亲民化、规范化的方向发展，更好满足人民群众对美好生活的向往。
来源：银川发布客户端
川的优势很明显，为什么就火不起来呢？威记就发现，这座位于西北却不像西北城市的城市，拥有许多明显的优势，比如说百渠流润，湖泊众多，简直就是“塞上江南水乡”的模样；比如说美食，具备出圈的美食有很多，然而虽然如此，却一直未能如预期般“火”起来。
这其中的原因，也是值得深究。
< class="pgc-img">银川拥有丰富的自然和人文资源。作为西北的重要城市，银川有着得天独厚的地理位置，四周环绕着壮丽的贺兰山和黄河，这些自然景观为银川提供了无与伦比的旅游资源。同时，银川还拥有深厚多样且丰富独特的历史文化底蕴，如西夏文化，戍边文化，长城文化等，这些都是吸引游客的重要因素。更是银川的特色文化！
银川的交通和基础设施也相当完善。近年来，银川的交通网络不断完善，高速公路、铁路等交通设施日益齐全，对外交通越发便利，也使得游客出行往来更加便捷。此外，银川的酒店、餐饮等基础设施也十分完备，能够为游客提供舒适、便捷的旅游体验。
当然了，尽管银川拥有这些明显的优势，却依然未能火起来。这其中，有自身的缺点，也有一些外在的因素。
区域地理位置就不说了，就拿文旅来说，银川的旅游宣传和推广力度不足。在当今这个信息爆炸的时代，宣传和推广对于一个城市的知名度和影响力至关重要。然而，银川在旅游宣传方面似乎并未下足功夫，导致许多人对这座城市知之甚少。
< class="pgc-img">用很多人的话来说，还只是处在“自嗨”阶段，因为很多都只是流于表面的宣传，无论是自媒体也好，还是官方的也罢，追求的是短平快的成效，没有挖掘和研究更深层次的文化特质，没有形成持久有效的输出和整理。
银川的文旅虽然有很多特色，可是银川的旅游产品和服务缺乏创新和特色。在旅游市场日益竞争激烈的今天，只有不断创新和提供具有特色的产品和服务，才能吸引更多的游客。然而，银川在旅游产品和服务的开发上似乎还停留在传统的层面，缺乏足够的创新和特色。
银川的旅游产业链尚未完善，给人的感觉就是那么多的好景点，却各自为战，没有形成集约式抱团发展的态势。一个城市的旅游业要想真正发展起来，必须形成完整的旅游产业链。然而，银川在旅游产业链的建设上还存在许多不足，如旅游产品的开发、旅游服务的提升等方面都需要进一步完善。
< class="pgc-img">所以说，银川要想真正“火”起来，还需要在旅游宣传、产品和服务创新以及旅游产业链建设等方面下更大的功夫。 “千城一面不如一城千面！”只有把自身特色表现出来了，通过宣传的普及，这样，才能让更多的人了解银川、喜欢银川，从而让银川的旅游业真正繁荣起来。
不然真是白白浪费老天抢着喂饭的机会！
这里是银川！发现银川之美，感受银川之美！
我是阿威，用温暖的文字，翻起尘封的记忆，记录银川的人文历史！谢谢阅读关注！
< class="pgc-img">近忙得不亦乐乎，这么闲着一抬头，发现宁夏辣糊糊的话题越来越少 ，热搜也热，但凉起来更快。
不过，那几日人们对宁夏辣糊糊带起来的诸多宁夏美食乃至公共服务之类的话题，还是比较有道理的，非常切合实际的，而且充满善意。
但这道理，或许也就是说说而已。
比如一位朋友留言说：
作为一个在宁夏生活了18年，在外地待了8年的宁夏人，很庆幸宁夏辣糊糊能够火出圈。客观来讲宁夏的很多美食（包括但不限于手抓、凉拌牛肉等）的价格对于多数宁夏的上班族来说，价格确实略贵，但一个来月朋友聚餐吃一吃尚能接受。而对于外地游客来说，这些价格还是可以接受的，甚至和外地大城市相比还是便宜的，只要做好品质和服务，不缺斤少两，不搞鬼秤，明码实价。最后还是希望咱们宁夏的广大网友做好宣传工作，别光吐槽，珍惜这难得的机会。
< class="pgc-img">网友念昔则留言说：
哎，宁夏人真的太实在了，其实你指出来的这些问题在外面省份太常见了。
相比来说，宁夏大小饭馆的服务已经很周到了，只是宁夏人把一些小问题当做不足之处想弥补而已。
比如你说羊杂碎贵，但是你可知外面 10 块钱 15 块钱一碗的羊汤，比羊杂碎少了多少料，差了多少味道吗……
再比如餐巾纸的问题，外面很多小饭馆都没有餐巾纸的，大点的饭馆餐巾纸也都是收费的……
我的想法是不能因为太贵丢了顾客，但也不能一味追求低价而坏了自身的味道和招牌……
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网友舒梦也不乏真知灼见：
老湖滨的辣糊糊挺难忘的……
银川的羊杂碎，也很好吃。
为什么银川的餐饮和特色小吃火不起来呢？
不过，吴忠的早茶挺火，就是早茶牛肉面里还是要放上几粒牛肉啊！
宁夏餐饮，已经被贴上贵又不厚道的标签，有人说是从吴忠开始的。但是，吴忠从去年开始有些商家已端正态度了。知错就改是对的，希望宁夏餐饮和吴忠早茶都能越来越红火。
大武口凉皮的爱好者也多，口碑也不错，但是10元一份，有点贵了。去年，兰州马拉松期间，在兰州吃的凉皮是6元一份，量略小。其实，有时女生就是为尝个味道。小吃的份量可小些，价格也降些。
那天去观光夜市，酸汤鱼鱼也变成10元一份，不过换了大一点的盒子，个人觉得还是以前6元一份那个小盒就可以了。去夜市吃东西，不就是这个也想吃点，那个也想尝尝么。所以，宁夏餐饮人，要厚道，也要动脑筋。
做生意，不能有宰客思想，也是要有“认认真真做事，踏踏实实做人”的理念支撑的，这样生意才能稳，才能走得远。
其实，说一千道一万，也不如来点真的见效果。就像最近火的王婆，把当下社会的人性摸得很准。至于天水麻辣烫，会不会火下去，也是个未知数。
最后，还是很羡慕马斯克，脚踏实地地一次次发射火箭，频频上热搜。我们却是吃吃喝喝，玩玩乐乐，境界原来是如此不同。#银川头条#
