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美食推荐:一个和战友情有关的麻辣主题餐厅

来源:餐饮加盟
作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-13
核心提示:个和战友有关的故事以前在国营单位就职的时候,临冬时节部队招兵,单位给我一个带薪当兵的名额,因为我是独生子女父母也不乐意我

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个和战友有关的故事

以前在国营单位就职的时候,临冬时节部队招兵,单位给我一个带薪当兵的名额,因为我是独生子女父母也不乐意我去,所以就把名额给了他人,后来想想有点儿后悔,因为周围有一批部队复原回来的战友,他们之间的友谊比同学要亲,以前老狼唱了一首《睡在我上铺的兄弟》,那是大学校园,但在部队如果是睡在你上铺的战友,意义非凡,在战争年代,只有睡在你上铺的战友才有舍身为己、帮你挡颗子弹的情谊,俗话讲:这份交情可以过命!今天要讲述的美食故事就与战友有关,满满的战友情!

老王老范是多年的战友,当过兵的应该能了解这份战友情

离开部队的那份不舍,也只有当过兵的人能体会到(图片来源于网络)

即使离开部队复原,很多人依然保持着在部队的习惯(图片来源于网络)

睡上下铺的兄弟

老范和老王都是一个部队的,两个人以前就睡上下铺,都是从新兵连的摸爬滚打到老班长的培训新兵这一条线走过来的,在部队老范是老王的班长,老范当兵复原后留在北京工作,老王则回到了廊坊发展,多年后两个人都在不同领域发展的顺风顺水,老范首先在北京东四环附近开了家馆子,以辣香的麻小儿为主,用味道征服了很多寻味儿而来的食客,在一次战友大聚会上,叙旧时说着说着讲到了老范家的麻小儿店,老王听完眼前一亮,他个人来讲是一枚超级喜欢吃麻小儿的达人,个人战绩就能100只+,老范说你要这么喜欢吃麻小儿,改天去我北京的店尝尝。

北京秘辣店

北京店生意用火爆来形容应该不算过分

秘辣廊坊店也已经开业了,在二大街北外街中段

黑色的门头很有辨识度,一眼就能看出来店里是卖什么的

把店开到廊坊

战友聚会后老王就去北京找老范品虾去,在他家店连续吃了两天,还觉得没过瘾,哥俩边喝酒边聊天,老王对这个虾店有了浓厚的兴趣,因为是战友无话不说,老范也看出了老王的想法,于是大力支持他在廊坊也开家,老王没经营过餐饮行业,对这方面一窍不通,老范说虽然这家店不是自己北京的店,但战友嘛,我帮就帮到底,从选址采购到后期的技术培训还把自己北京的厨师长带到廊坊亲临指导,几个月后二大街的——秘辣(廊坊总店)就开业了,开业后老范每天都在晚上12点闭店后自己又驾车回京,就这样来回往返着。

进店后第一感觉就是满屋都是龙虾的装饰

酒柜里放着各种啤酒和饮料

外国啤酒种类很多,我们最多一次喝过六种,看你能不能打破纪录

门口正对着的是一个包间

包间不大,坐七八个人的样子

外边有几张桌子,而且还可以一边吃饭一边看电视

往里走还有一个大屋子

屋子很大,墙上的龙虾装饰画是和北京店一样的风格

再从另一个角度看一下

上台阶是两个包间和卫生间

上台阶后,左手边是一个包间

十人间,应该也是店里最大的一个包间

往里走是洗手间

最里边还有一个小包间,包间里靠窗户的位置还有一个双人小桌,非常喜欢这个风格

军事化管理

经过一个来月的磨合,有很多来店品虾的食客都给予了肯定,从品质到服务也像他们在部队一样军事化管理,我在这家店第一次试吃时居然吃了10只麻小儿,我个人很喜欢秘辣口味儿的,拨开弹有力的虾皮后要把白嫩的虾肉全部蘸进料里,最好让区卷的虾腹裹起一些汤汁在塞进口中,咀嚼时汤汁会把牙的缝隙灌满,口口留香,耐人寻味。我当时问这么好吃的虾如果到了冬季你们货源怎么办?都知道小龙虾很受季节影响,但老范说他们选虾是在南方,有强硬的虾源渠道,既然做虾的买卖了,就不会因为季节原因影响供货,当兵也如此,训练时不管春夏秋冬你一样要去拉练。

既然店叫秘辣,肯定店里都是麻辣主题的,主打的也是小龙虾

小龙虾必须都得是活的,这样口感才会比较紧实

当然也有个问题就是下锅的时候这小东西不那么老实

倒上品牌的桶装油

还是饭店的灶厉害,一会油就热了

先把虾过一下油,炸完以后颜色好漂亮

然后放上葱姜蒜和各种调料

花椒麻椒放的量很足,这样味道更好

还有超多的辣椒,感觉这个底料麻辣味十足

熬一会以后放上秘制的调料和一大勺芝麻

倒入小龙虾炒一会,看这颜色就已经流口水了

最后装盘以后还得摆摆,颜值这东西还是需要的

最后再撒上香葱和一层熟芝麻,整个流程看得到才能更放心的享受这份美味

吃剩下的都倒掉

老倪我说下对这家店的评价吧,刚到店时看见服务员端着一个大盆往垃圾桶里倒,我们用餐结束后服务员依然在我们桌上把所有汤料全部倒进一个大盆里,拎出去倒了,老王说:“我们每天炒的料不会重复使用,那是没良心的才那么玩儿呢,也保证每一桌的食客所享用的都是当天现炒的新料,一个新饭店,你得让老百姓们认可,想要认可首先自己得用良心做事,老范是我的老战友,现在又成为我的老班长了,既然在他的带动下我做起了这家虾店,就得完全服从老班长的各项指示。”老范笑着说:“是吗?那你把我这杯酒干掉吧!”老王敬个礼:“是!班长。”我们举杯一饮而尽!

客人吃剩下的小龙虾和调料全部倒掉

其他的也一样倒掉,只为了良心

小龙虾的口味有很多种,秘辣口味的还是最受大家欢迎的

这一盘有多大来个对比,旁边是苹果6s

还有油炸炒制的小龙虾

最近店里新上了海鲜船,里边小龙虾,扇贝,螃蟹,贝壳,大虾应有尽有

而且量也很大,拿走上边的扇贝以后,下面的大虾贝壳量依然很足

这个季节也是螃蟹最肥的时候,来一份香辣蟹吃起来还是蛮过瘾的

还有深海龙利鱼,辣辣的味道最下饭了

再给大家推荐一个老尹爱吃的麻辣鱿鱼须,一个人就吃了一盘

烤大虾

店里还有各种烤串

烧烤的种类太多,给大家来一个动图慢慢欣赏

除了辣的还有不少素菜可以搭配着吃

最后给大家推荐几个店里的招牌菜

秘辣老范和老王合影,你是否也想起曾经一起当过兵的战友们

华社石家庄3月27日电(记者齐雷杰)三月春风暖,植树正当时。毗邻河北雄安新区的河北廊坊霸州市近日采购约300万株苗木,开展规模化植树造林,打造与雄安新区零梯度对接、无差异连贯的生态过渡带。按照计划,霸州今春将新造林4.6万亩。这是廊坊市打造的环首都、环雄安绿色生态屏障的重要组成部分。

廊坊10个县(市、区)均与北京或天津接壤,北部三县(市)与北京通州一河之隔,南部文安县、霸州市、固安县6个乡(镇)、177个村庄与雄安新区接壤,交界长度约71公里。

为打造环首都、环雄安等区域绿色生态屏障,廊坊在去年造林28万亩基础上,今年将实施多项重点绿化工程,造林50万亩。在首都环线高速(密涿高速廊坊段)两侧,廊坊将按照每侧绿化宽度不低于200米的标准造林,与北京段实现零梯度对接。

在北京城市副中心、北京大兴国际机场、雄安新区边界地区,廊坊将持续扩大万亩秀林规模,完成3处以上、每处5万亩以上多功能、高品质生态林,形成三大界域生态隔离带核心区。每个县(市、区)至少形成一处2万亩以上优质秀林,形成县域生态隔离带核心区。

以环村林、村内主要街道、坑塘四周等部位为重点,廊坊将建设千个以上村庄团状森林。到今年底,村庄绿化覆盖率将达到30%以上。北京城市副中心、北京大兴国际机场、雄安新区周边等重要区域内的村庄,绿化覆盖率达到40%以上。同时,在高速、高铁(铁路)、主要河流、国省干道、县道、乡村道路两侧和城市周边,开展造林绿化。

源:半月谈

夜色降临,一台台挖掘机驶向田间地头、河道沟渠。一番轰隆作业,翌日,一道道触目惊心的沟壑、深坑便暴露在农村大地……最近,半月谈记者在华北农村调研时发现,部分地区“卖土”“盗土”行为频发,不仅造成农民利益受损,还损伤了农田和生态。

没了土,农村还剩什么?土卖掉后,面临危机的不仅是生态环境,更有基层治理过程中建立起的干群信任度。现象背后,是基层短期逐利与新发展理念之间的“冲突”与背向。

土没了,地也不种了

6月中旬,记者在河北省廊坊市文安县大留镇镇调研发现,一些农村的集体土地、沟渠地被挖成了数米深的巨大“盆地”,周边农田开裂、坍塌。采土现场附近,七八辆“后八轮”卡车鱼贯而入,扬起漫天灰尘。农田附近的沟渠里,钩机挖起黄土,每隔几分钟就能装满一辆卡车,约有20立方土。一辆卡车一晚至少可以往返3次。

文安县小留镇村至少存在4处被挖土后留下的“沟渠”,部分地方沟渠深度达10米左右。村民刘某指向一处村集体承包地之间,一个约100米长、30米宽、10米深的“盆地”映入眼帘,这是4年间采土贩卖的结果。

采土卖土现象,在华北农村不少地方存在。沟渠原本属于合法取土区域,但需要相关部门批准后,经村民代表会议表决通过才可以在沟渠内适量取土。然而,采土方拿不出批准采土的相关文件。据村民介绍,沟渠主要用于灌溉时引河水浇地,现在沟渠挖成了深坑,小留镇村的水浇地变成了旱地,村民也无法进行种植了。另外,沟渠越挖越深,周边的农田因采土而一并塌陷,农田损坏情况严重,收割机不敢在附近作业。

这些“盆地”深坑还会在汛期对周边造成安全隐患。6月中旬,各地防汛抗旱部门陆续要求排查水坑、取石、采砂等场所并及时回填,无法回填的要设置警示标志和防护设施。但记者发现,一些10米多深的沟渠附近,没有任何警示标语和防护设施。一旦雨季来临,很容易造成水土流失甚至塌方,也容易造成村民溺水。

曾有村民尝试上访反映,但反映次数多了,反而引发了村民与采土群体的矛盾。“想管也管不了,我们说了不算数。”一位村民说。

村民“被代表”,部门“打太极”

知情人士向记者出示了2020年5月3日小留镇村村民代表会议记录的照片,会议记录内容显示,因修建京德高速公路,经村民代表开会研究同意,将村南密沟渠大约2.2万立方土以每方5元的价格卖出,总价11万元。

然而,这样一份用作“卖土”依据的会议记录,11位签名按手印的村民代表中,至少有3位村民代表称对会议情况并不知情。以村集体名义对外签订的合同,也没有加盖村集体公章。按照目前市场行情,从“土贩子”手里买土,平均每方土约为25元。而小留镇村以每方5元卖出,让不少村民难以接受。

在一些农村,村集体将废弃荒地、窑地、沟渠内土地卖出,获得集体收入,又因分配不均引发村内矛盾纠纷。没有尝到甜头的村民索性将自家耕地土卖出,抢土大战愈加疯狂。

面对涉嫌违法、暴利涌动、集体资产受损的“卖土”“盗土”现象,基层相关监管部门却打起太极,互相“踢皮球”。乡镇国土部门工作人员表示,因为没有执法权,只能依靠公安机关执法。公安派出所称,这是自然资源和规划部门的事情,不归其管理。大留镇镇政府相关干部称,在沟渠内取土、清淤需经县水利部门批准。因取土手续不全,镇政府派出工作人员多次叫停取土行为。

知情人士透露,叫停采土卖土后,买方挖空心思,采用“昼伏夜出”的形式作业,手段更加隐蔽。部分村民与采土方发生冲突。

守住农村发展底线

一场因卖土、采土导致的村庄矛盾与生态之殇,令农村基层治理多方面的现实难题浮出水面。发生此类现象的基层地区大多经济发展滞缓。例如,文安县小留镇村一直没有集体收入,村干部起初是想抓住修建京德高速这个难得的机遇,通过占地补偿和卖土获得一些集体经济收入。

土地资源是支撑农村发展的根基。河北省社会科学院法学研究所所长王艳宁表示,《中华人民共和国土地管理法》明确规定,禁止擅自在耕地上建房、挖沙、取土,以守住耕地红线。

河北工业大学人文与法律学院副院长闫文博认为,农村集体所有土地及其主要构成部分“土”,都属于村集体财产,归村民集体所有,村干部不能随意处置,更不能随意出售。

从记者实地调研的情形来看,村集体“卖土”不是一时的,而是多年存在的现象。除了当地监管不力,还存在权力寻租、暗箱操作、利益输送等隐患。

河北大学经济学院教授周稳海说,目前我国仍处于大规模基础设施建设时期,需土量旺盛,虽然不少地区取土是在沟渠地中,但容易降低附近农田的质量,对我国粮食安全有一定影响。另外,违规“卖土”导致深坑遍野、沟壑纵横,势必会造成水土流失,自然生态环境失衡。

为解决好粮食、生态安全与发展建设的矛盾,周稳海认为,首先,建设部门应注重高效合理用土,充分对施工的弃土、弃石进行回收利用,减小用土需求。其次,应在取得国土部门审批的前提下,统筹规划,合理利用,进行可修复式科学开采。另外,应形成合理的采土定价机制,根据土地位置和质量合理定价,并将卖土收入划出专项用于后期耕地质量和养分修复,把对粮食生产与生态环境的影响降至最低。

典型个案背后往往具有普遍意义。近年来,违规占用土地、违规取土卖土,已成为我国基层矛盾纠纷的一个引爆点。耕地、荒地、滩涂和沟渠,都是农村农业发展的基础,是农民安身立命的依托。一个散落着巨坑深壑、满目疮痍的农村,无法谈及可持续发展。用宝贵土地资源换取眼前小利,损害的是子孙后代的生存根基。

“坚持农民主体地位”“坚持人与自然和谐共生”,在推进乡村振兴过程中,地方政府和村集体组织应坚持新发展理念,遏制违规“卖土”之风,注重创新发展和长远利益。(记者 齐雷杰 赵鸿宇)

(刊于《半月谈内部版》2020年第7期)

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