、巡店基本要求
1.督导巡店是门店管理工作的现场管理部分,工作方式以监督、培训、指导、帮助、协调、报告为主。巡店的目的是保障公司的各项规范和工作要求得到有效执行,确保门店的营业活动符合规范。通过现场管理,及时发现存在的问题,及时反映、及时处理,从而消除影响销售增长的不利因素。
2.督导应以公司各项规范和制度作为工作的准则,以最大限度维护公司利益为工作的出发点,言行与公司保持一致,不得随意对店员发表个人意见,发现有不良言行要及时纠正;不得在下属面前和同事面前对公司及公司人员评头论足,发表不符合自己身份的言论。
3.督导必须严格按照行程计划执行,不得随意变更日程安排,特殊情况应上报营运总监审批。
4.每家店铺每次巡查应保证有足够的时间与店长分析销售得失、观察店员服务质量、检查营业设施设备情况、了解员工思想动态、查询商品储备情况、检查规章制度流程执行情况、竞争店的变化、排查安全隐患。针对各项检查发现的问题应立即记录在案、分类指导、采取相应措施。
5.巡店应保持高度的职业敏感性,克服麻痹大意思想,对店内店外与正常情况不符的现象要深入了解,查清原因;巡店时发现的重大问题,应立即上报相关部门及直接领导。
6.巡店时发现的一般问题,需要由督导进行协调跟进的,应积极主动督促相关部门落实,超过正常时限仍未解决的或解决不彻底的,应上报上级领导。
二、巡店频率要求
1.督导安排巡店日程计划时,不需要安排完全相同的巡店频率和巡店时间,如果不能做到每周巡查完所有店铺,可将管辖的店铺分为“每周巡查店铺”和“两周巡查店铺”两大类。
(1)每家店至少在两周内巡视一次,一般情况下每天巡店不超过2家。
(2)新店开业8周内每周巡视不少于2次。
(3)销售下滑店每周巡视不少于2次。
(4)暂缺店长、由新上任的店长或代理店长管理的店铺每周巡视至少2次。
(5)存在高损耗的店铺,包括盘存差异大、近效滞销商品库存量较大店每周至少巡视1次。
(6)存在安全问题的店铺每周巡视1次。
(7)所辖区域内销售排名前3名的店铺每周至少巡视2次。
(8)辖区内所有门店在1个自然月内必须至少巡查1次。
(9)遇政府相关部门组织的检查之前,应先到店检查。
(10)督导每月要巡视晚/夜班4次,重点关注夜班营业款收入操作及门店安全管理。
< class="pgc-img">>2.作息时间规定
(1)督导应模范遵守工作时间规定并严格检查所辖片区店长及店员的工作时间。
(2)工作时间:巡店及上班时间为7小时,上下班时间可自行安排(午间用餐时间30分钟)。
(3)督导休息日不固定,一月休息6日,每月26日前将下月排班及巡店表上交营运总监,如遇特殊情况应提前一天上报营运总监审批,如遇盘点、检查等因素则休息日倒休;兼店长的督导休息随门店排班,一月休息不得超过6天。
(4)每周休息日不可自行调整,以保证正常经营管理秩序。
(5)原则上除周日外督导不得同时休息。
(6)督导每日上下班用店面座机给营运部助理报考勤;未用门店座机报下班考勤的,视同早退;全天未报上下班考勤按旷工1天处理。
(7)上班期间办理私人事务,视同早退。
(8)请假按照员工手册要求,不得用短信、邮件请假,否则一律不予批准。
(9)督导在权限内审批店员请假时,应从严掌握,不得私自采取变通、隐瞒等方式处理。没有营运总监签字同意的请假一律无效。
3.工具表格使用规定
(1)每周末向营运部提交《督导周巡店计划》。
(2)每周末汇报上周的《督导周巡店总结》。
(3)每月1号向门店管理部提交店长《月度岗位考评表》。
(4)每月第一周要上报月销售分析报告;季度第二周前,上交季度或半年度分析报告。
三、巡店看什么
1.巡店工作主要事项
(1)检查店招、橱窗、柜台、夜售门铃等营业设施设备。
(2)查看营业区域及后仓的清洁、卫生。
(3)查看员工仪容仪表。
(4)示范顾客接待工作。
(5)检查店员出勤情况及排班是否合理。
(6)检查促销活动执行情况。
(7)抽查店铺安全库存设置、缺货及店铺的跟进措施。
(8)与店长回顾店面各项指标的达成进度,分析下降原因,提出改进措施。
(9)与店员分享其业绩表现,指出改进方向。
(10)与新员工交流工作情况。
(11)检查店面工具报表执行情况。
(12)检查各店商品分分配、奖金分配等涉及员工利益的事项。
(13)检查门店执行GSP及政府规定的情况。
(14)抽查商品账货相符情况。
(15)检查消防安全、收银安全、防盗设施等安全相关事宜。
(16)其它店间协调事宜、政府相关部门办理手续事宜。
2.日常工作事项
(1)每次店长会后完成各门店报销单据的稽核,审核报销单据手续是否齐全,费用使用是否合理,审核无误后方能转交门店管理部办理报销。
(2)每周一办理门店员工的岗位异动手续,填写《店面员工岗位异动申报表》及《店面员工晋升申报表》,经部门审核后提交至人力资源部备案。
(3)每周一统一办理门店各项申请事项,申请单审核后转门店管理部办理。
(4)每月25日检查门店办公用品表格,并上传。
四、督导的正确工作状态
在连锁营运部组织架构里,一般都会设置督导岗位。督导介于营运部总监和店长的中间位置,其意义在于必须对总部管理层、各个连锁店长及店员尽义务,处于承上启下的地位。
营运部的核心职能应该是组织制定门店的经营管理指标(核心是销售、毛利指标)和门店预算,监督指导业绩指标的分解,并对业绩指标的完成负责;而且要持续监控门店经营状况,通过数据分析,有针对性地进行经营指导,提出改进措施或向相关部门提出营促销建议;监督指导店长和一线员工的培训和训练,以及指导门店对商品线、品类结构和库存进行持续性优化,也是营运部的重要工作;同时,门店营运标准执行的监督工作,也是督导的日常重要工作。
督导经理的主要工作内容就是帮助门店完成销售任务,通过数据分析来发现门店经营当中的问题,并找到解决问题的方法,指导门店进行整改,来提升门店的综合盈利能力。
而且在绩效管理体系当中,督导的收入一定要与门店业绩挂钩,让门店店长和督导成为一个战壕中的战士,来共同面对业绩指标。
边麻辣烫连锁店「杨国福」即将赴港IPO。
2月22日晚间,上海杨国福企业管理(集团)股份有限公司向港交所提交招股书,中信建投国际为其独家保荐人。
若上市成功,「杨国福」将是「麻辣烫第一股」。
卖麻辣烫能赚多少钱?我们从招股书可以看到,「杨国福」的麻辣烫生意较为稳定。其2019年、2020年及2021年前三个季度营收分别为11.8亿元、11.1亿元及11.6亿元,对应净利润1.8亿元、1.7亿元及2亿元。
来源:杨国福招股书
招股书中披露的杨国福麻辣烫平均客单价29元,36氪粗略计算,2021年9个月里,杨国福卖出了4000万碗麻辣烫。
杨国福自营餐厅数据
进一步分析招股书可得知,「杨国福」其实是原料供应服务商,在四川自建了工厂,向加盟商“卖货”才是其主营业务,并且这部分业务占到营收的90%。
换句话说,「杨国福」需要不断跑马圈地,才能从加盟商处获得稳定收入源。
对于加盟商来说,开麻辣烫店是二选一的问题。相比张亮麻辣烫,「杨国福」拥有品牌号召力,自建工厂,较为稳定的供货,提供开店培训。值得注意的是,「杨国福」加盟商来的快走得也快,2021年前三个季度,新增962家,流失439家。
上市后,「杨国福」还将继续跑马圈地。同时,这个传统连锁餐饮集团也意识到,依托加盟业务线有可能产生品牌危机,将继续拓展零售业务,例如杨国福自热锅、杨国福火锅底料等。
产自川渝,被东北人改良
秘方:奶粉、牛骨粉、黄冰糖
辣椒的成长,其一生跌宕起伏。最早,明代时期,被传入中国时,不幸被当作盆栽,用于观赏。
清朝康熙年间,在缺盐的川渝地区,船工和纤夫终于拿起辣椒,和花椒搭配,在河岸边发明了一切皆可水煮的麻辣烫。
让它万万没想到,自己在现代中国家喻户晓,地位一跃而上,成了“麻辣烫”中必不可少的角色。
时光倒流到2003年,来自东北哈尔滨的杨国福夫妇,在川渝时偶然发现了麻辣烫的生意经。回到老家,他们在哈尔滨开了第一家麻辣烫店,起名「杨记麻辣烫」。
为了让麻辣烫适合东北人喜咸喜甜口味,杨国福将川渝的麻辣汤底改良为牛骨汤底,这种改良口味的麻辣烫被老铁们接受。入店自选食材按斤称重,食材被快速烹煮,配合「经典骨汤」、「酸甜番茄汤」以及「醇香麻辣拌」三种主要麻辣烫汤底,再搭配不同酱料,食客一人一锅,快速享受美食,酣畅淋漓。
36氪一窥招股书得悉,杨国福牛骨汤底产于杨国福四川工厂。牛骨汤汤底原料为全脂奶粉、牛骨粉,采取萃取工艺外加黄冰糖等材料中和口感。
杨国福经典骨汤配方
2007年,杨国福注册「杨国福」商标,开启加盟连锁模式。杨国福用“按斤称重”、“一人一锅”和连锁经营的方式让麻辣烫走向祖国东南西北,19年间,从1家门店开到5783家门店。据36氪估算,「杨国福」目前估值17亿元。
2021年前三个季度海外有21家加盟店
从1家到5783家
跑马圈地,边圈边丢
加盟业务是杨国福的主力,2021前三个季度,加盟餐厅共5759家。杨国福自营餐厅寥寥无几,仅剩3家。杨国福在中国境内的两大线上外卖平台上有外卖运营管控权限的麻辣烫餐厅,已经分别超过3400家和4000家。
36氪计算得知,杨国福每在北上广深一线城市开一家店,就能获得37.8万元的销售收入。如果开100家便有近4000万收入。若维持稳定的开店数量,杨国福盈利将持续增长。按计划,杨国福将于2022年至2024年每年在中国开设不少于1000家加盟餐厅。
值得注意的是,2019年到2021年期间,杨国福新加盟数量和关闭餐厅数量相持,边圈地边丢地。从下图可见,2019年,开了986家,关了1068家。2021年前3个季度,开了962家,关了439家。
加盟餐厅数量
招股书内解释,加盟餐厅退店的主要原因一方面是经营不善,另一方面是不符合杨国福要求被终止合作。
另外,管理加盟餐厅方面,杨国福总部略显乏力,更多的依赖“外包”。18家第三方管理公司赚“中间商生意”,管理5423家加盟餐厅。
杨国福上海总部派了15名员工与第三方管理公司合作监督加盟餐厅,9名直接负责管理上海、四川等地加盟餐厅,只有8员工负责处理投诉和维护杨国福的现场检查平台「YGF巡店系統」。
为了“拿稳”第三方管理公司,杨国福家族出让了一点点股份并“捆绑”52个月。这样就形成了四个股东,杨国福、杨国福妻子朱冬波、杨国福夫妇之子杨兴宇。剩下两个股东股份占3%,分别是员工激励平台和第三方管理伙伴平台。
“捆绑”限制期
在四川自建产线
加盟商必须购买「杨国福」货品
细看收入来源,杨国福扮演了供应商的角色。2021年前三季度加盟餐厅所得收入为10.97亿,占比94.3%,其中销售货品收入10.58亿元,收入占比90.9%。加盟费收入3873.8万,仅占比3.3%。自营餐厅收入、零售业务和其他收入占比5.7%。
加盟杨国福,有个前提条件是必须向「杨国福」统一采购货品。加盟商除向杨国福支付加盟费、系统维护费、培训费及保证金外,还需向杨国福统一购买货品,包括食材、调味料、统一制服、清洁产品等。
杨国福的加盟扩店途中不断遇到食品质量和安全问题。但对于餐饮品牌来说,食品问题是硬伤。
于是从2010年开始,杨国福放缓门店加盟速度,对加盟商进行系统培训和要求,聘请第三方管理伙伴加强运营和监督,并深化供应链。杨国福在四川自建供应链生产牛骨粉、香辛料、汤底料等。2018年9月,杨国福四川工厂正式开工。
2020年数据显示,这家坐落在成都郫县的大型工厂建地面积4万平方米,拥有2.34万吨产能,6条主要产线,包括内部研发中心、大型化验室以及生产车间,共计267名员工。
产能足够支持杨国福的扩店计划
自有产线和供应链是杨国福的优势,杨国福建立了一个以品牌为核心的供应链群。加盟商通过线上订货平台「YGF2.0订货APP-福宝模块」,向该平台上入驻的食材供应商采购特定货品,杨国福收取线上平台服务费。
截至2021年9月30日,杨国福与第三方物流公司合作,布局有10个常温食材物流基地及23个冻品食材物流基地。常溫食材通常2至3日内送达,冻品食材1至2日内送达。
在供应链中,把控成本尤为重要。在杨国福的管理团队中,36氪发现一名物流老将——财务总监周峰,在2021年4月加入「杨国福」前,曾任百世物流财务总监。
为了降低过度依赖加盟所带来的风险,杨国福还拓展起了零售业务。2021年1月,开始推出零售产品。目前16款SKU,其中包括麻辣烫自热锅、多人份自热大火锅及火锅汤底料,贡献营收3716万元,占2021年前三季度总收入的3%。杨国福计划于2022年及2023年每年分别推出约20至25款零售产品。
另外,杨国福还有两名独董,可见对协会组织的青睐。一位是71岁高龄的汤庆顺,现任中国烹饪协会主席团副主席;另一位是65岁的徐长宁,现任中国烹饪协会快餐委员会第五届副主席。
杨氏家族突击分红1亿元,全进自己腰包
在国内麻辣烫赛道上,「杨国福麻辣烫」和「张亮麻辣烫」割据大半市场。
中式快餐市场高度分散,弗若斯特沙利文数据显示,2020年前五大公司市占仅2.9%。按交易总额和餐厅数量计算,杨国福以49亿元,5238家餐厅,排名第一,后四位分别是张亮麻辣烫、老乡鸡、乡村基及李先生牛肉面。
中式快餐top5
而在麻辣烫赛道,同样出生于东北哈尔滨的「张亮麻辣烫」紧随其后,拥有5200家餐厅,交易总额46亿元。排名第3的「觅姐麻辣烫」就与前两者相差甚远,交易总额仅10亿元,700家门店。
中国麻辣烫top5
招股书显示,杨国福认为,中国麻辣烫赛道未来仍有机会。根据弗若斯特沙利文,麻辣烫市场规模2025年将达到1,973亿元,同时,中国麻辣烫市场的连锁化率至2025年将达到26.0%。
杨国福作为传统连锁餐饮企业,正融入数字化转型,优化管理。旗下拥有「YGF 2.0订货APP」、「YGF巡店系统」、「福咚咚APP」线上学习平台等数字化管理系统。截至2021年9月,杨国福拥有160万名注册会员。
杨国福自2003年第一家店开始经营,19年以来从未面向外部融资。值得注意的是,杨国福2019年融资活动所用现金净额为1.4亿元,主要包括偿还向一名股东借入的贷款1.3亿元及支付租赁负债的资本部分700万元。
前述我们提到过,杨国福前三大股东分别是杨国福,杨国福妻子朱冬波,杨国福儿子杨兴宇。拟IPO前,杨国福家族出让3%的股份,曾向员工激励平台(上海福果果)和第三方管理伙伴平台(上海圣恩福)以激励和认购方式发放股份合计312.5万股占3%。
据招股书,关联人士大部分归属杨氏家族。18位第三方合作伙伴中,4人归属杨氏家族:除杨国福外,朱冬艳是朱冬波的胞妹;李建华是杨国福堂妹杨晓飞的配偶;孙国荣是朱冬波的表弟。
杨国福为「上海圣恩福」唯一合伙人
此次杨国福奔赴IPO,围绕「杨国福」的杨氏家族实现财富自由。(配合下图阅读)子公司鑫绪(上海)信息技术和上海昂铮的董事兼总经理张帆,为朱冬波女士外甥女;子公司上海沃福楼的董事兼总经理朱丹丹是朱冬波的堂妹;子公司上海月蓝的董事兼总经理白杨是张帆的配偶......
杨国福集团架构
值得注意的是,2021年9月,杨氏家族曾套现1个亿,扣税2000万元,8000万元进入杨氏一族的口袋。
上市前的突击套现
有趣的是,「张亮麻辣烫」最初加盟商多来自张亮老家哈尔滨宾县,如今东北人也占一定比例。未来,中国麻辣烫或许是东北人的天下。
<>阶段,大部分服装企业已经过了快速发展和膨胀期,进入了平稳发展阶段。于是,服装企业的经营模式也从快速、大量开店来提升业绩,转变为通过精细化运作来提升单店业绩。在这种背景下,督导运作便于工作应运而生。服装企业督导的工作主要是开店和管理店铺两个方面,具体就是通过市场考察,来甄选加盟商,并通过对加盟商和店铺的日常管理,来提升销售业绩。但现阶段的督导运作还没有形成规范的运作模式,督导人才难觅,造成督导职能不能得到应有的发挥。本文希望从督导的一个重要的工作内容——巡店的角度,来探讨督导的工作技能和方法。
督导,工作现状如何
国内服装企业希望把店铺开到尽可能广的区域,全国几百家店、上千家店的服装公司比比皆是,而公司配置的督导一般不会超过10名,甚至有的公司就是光杆司令,面对庞大的市场布局,督导的工作只能用“疲于奔命”来形容。
1.督导工作没有统一的管理规范。督导要么无所事事,要么像救火队员,督导的工作常常处于被动状态。哪个市场有问题,公司就会临时决定督导出现在哪里。如果没有突发事件,可能一年到头都看不到公司督导的影子。其实,督导的工作不应该忙于解决突发事件,而应该有年度、季度、月份的工作计划。什么时间考察哪个市场,考察哪些方面,如何去发现并解决问题。只有这些标准建立起来之后,公司才能主动地去管理加盟商和店铺,而不是处于被动状态;
2.有的督导把巡店工作变成了旅游和闲逛。在督导巡店的时候,经常发现督导不是去积极地了解市场信息、辅导加盟商、培训店铺人员,而是全国到处闲逛,跟加盟商聊聊天,吃吃喝喝加深一下感情,然后又开赴下一个市场;
3.督导缺乏发现问题,解决问题的能力。有些督导非常擅长夸夸其谈,对行业大事小情了解得挺多,感觉挺唬人的,其实让他到店铺里真正操作一下,他就蔫了,因为没有真本事嘛。其实这也不怪他,因为服装公司粗放惯了,当然督导也会用粗放的方式来工作,店铺管理也就只能粗放了。
出现上述问题的原因,一是公司缺乏工作标准、培训不到位、没有建立相应的绩效考核制度;二是督导责任心不强,过分依靠以前的工作经验,没有积极上进的学习精神,没有真正把加盟商和店铺的事情重视起来;三是缺乏工作技能,不知道巡店做什么工作,更不能发现加盟商和店铺的问题,至于解决问题就更谈不上了。
< class="pgc-img">>督导,你该怎样做
在服装公司越来越重视终端的今天,督导如果没有很强的责任心、高超的工作技能、管理加盟商的方法和手段、培训店铺营业人员的能力,等待我们的将是被淘汰出局。下面,我们就来探讨一下督导如何巡店,如何诊断店铺的问题。
制定巡店规划
要提高终端的巡店质量,就要根据公司的发展战略,科学的规划巡店计划。首先要明确巡店的重点在哪儿、最有潜力的是哪些市场、最有可能出现问题的是哪些市场,然后根据各市场的情况,确定合理的巡店频率,巡店路线和时间。根据80/20法则,督导80%的精力要用到最有可能产生业绩的20%的市场。这些市场包括:
1.实力强大的加盟商:一个加盟商的优劣往往就决定了该品牌在当地市场的业绩。所以,督导在巡店的时候,一定要特别关注实力较强的加盟商,认真听取他们的心声,解决他们的问题,把他们树立成标杆市场,其他加盟商就有了学习和模仿的对象,找到了前进的方向。
2.单店业绩突出的店铺:连锁经营的威力在于复制,督导就要像一个火种的传播者,把优秀店铺的成功经验复制到其他的店铺;
3.公司需要重点掌控的形象店和旗舰店:因为这些店铺不仅仅是销售业绩问题,它还是一个良好的品牌宣传途径,是消费者了解该品牌的窗口;
4.销售业绩不稳定的店铺:了解这些市场的竞争情况,竞争对手是否有新的动作,商场是否有调整等等;
5.销售业绩不温不火的店铺:重点了解整体的市场环境,做好营业员的思想工作,通过仔细的调研来发现问题,并通过培训等手段提升加盟商和营业员的工作技能。
巡店前的准备
< class="pgc-img">>督导在巡店前要制定一个巡店计划,并对目标市场的竞争环境和店铺的经营情况有所了解,具体有:
1.确定巡访店铺的行程安排,填写《巡店计划书》及工作重点;
2.确定各市场的加盟商需求,有没有需要总公司特别支持的工作,以便提前做好准备;
3.查阅最近的销售数据,并和去年的同期以及其他市场的情况相对照,以便发现新的问题和销售机会;
4.回顾上次拜访的情况,哪些工作已经落实,哪些问题正在处理,哪些问题需要这次巡店解决;
5.相应工具的准备,如记录店铺形象用的数码相机,各类报表、培训手册等。
巡店时如何诊断市场
市场环境分析包括市场的范围界定、竞争者及消费力的概况等方面,包括:
1.市场规模与饱和度分析:服装市场的层次很明显,不同风格服装品牌的市场规模和饱和度,在不同的时期和市场上都会有很大的不同;
2.竞争者分析:对于每个市场来说,前三位的品牌和代表公司的产品和公司状况,都是必备的资讯,对于市场领导品牌,紧随其后的品牌动向及其公司资讯,也是不可或缺的,这些资讯具有:竞争品牌的宣传推广活动、新产品的款式、价格带、店铺管理和服务水平等方面;
3.消费者和消费分析:所有公司都会盘点货品,其实顾客更需要盘点,进行顾客的不同类型分析,了解各种顾客的消费偏好和品牌满意度,才能提供有针对性的服务。
巡店时如何诊断店铺
督导需要练就一双火眼金睛,能发现店铺的问题,并提出解决方案,店铺诊断项目主要包括:店长能力、店铺营运能力、销售服务力、展示陈列、DM促销力。
1.店长能力诊断
·是否充分理解店铺经营理念及落实的工作方针?
·是否具有计划并执行的能力?
·对于部属是否具有协调、指导、提升等领导能力?
·是否具有顾客资料收集、顾客关系建立、顾客抱怨处理等的顾客管理能力?
·是否具有充足的商品知识并能训练部属使具有同等能力?
·是否重视商圈的经营、包括消费者、竞争店的情报的调查?
·对于公司内部的各项管理规章、作业流程,是否充分了解并能实践?
·是否能随着企业的成长不断地进修、自我提升?
2.店铺营运能力诊断
·店铺人员是否了解店铺的经营情况?
·是否鼓励店铺人员对顾客服务和商品的管理(上货时间、展开手法)提供其经验与建议?
·是否要求店员对于本店与竞争店的定位差异、市场占有率等互动的因素,定期进行市场调查并提出改善对策?
·是否设定可供学习的模范店和应学习的重点,并持续观察、吸收、切实应用到自己店铺工作中?
·是否持续追踪销售与库存对应关系,以确保以畅销品为中心的商品结构?
·是否制作特卖计划,切实执行并检讨反省以作为改善的依据?
·是否调查、记录、追踪竞争店的促销活动,并分析原因,以应用到竞争对策中?
·是否训练店长与营业员能熟练使用陈列道具、并能塑造易看、易选、易买的卖场?
3.店铺服务能力诊断
< class="pgc-img">>·店员是否衣着整洁、化淡妆?
·店员是否心情愉悦、充满自信、动作迅速?
·店员是否利用客余时间整理卖场或处理行政工作?
·店员是否令人容易接近并产生信赖感?
·店员对于收银及包装动作是否熟练?
·店员是否能正确的掌握接近顾客的机会?
·店员的商品知识是否丰富,并能简明的介绍给顾客?
·销售人员的专业知识、流行资讯、市场情报及同业动态、是否能清楚掌握?
·店铺色彩搭配与照明是否表现出魅力?
·动线设计是否合理,能引导顾客进入并选购商品?
·卖场商品的展开是否能表现出主题、并将重点介绍给顾客?
·卖场POP的效果是否发挥,有无错误、污损、过期情况?
4.展示陈列的诊断
·所选展示陈列的商品是否符合诉求的主题?
·关联性商品的选择是否合适?
·陈列道具的使用是否与商品形象一致?
·商品的特色是否能充分表达?
·商品价格标示和POP是否齐备?
·展示陈列商品的量感是否控制适当?
·展示陈列空间的灯光是否控制合适?
·展示陈列的商品是否有足够的库存?
·照明、音响等设备是否齐备?
5.DM促销力量诊断
·活动项目(时间、地点、地图、电话等)是否明确表示?
·是否依据年度促销计划来决定DM的主题、商品、活动、营业目标、发放对象或区域、发放份数及预算?
·DM是否完全收集店内有特色或价格诉求型的重点商品?
·DM所诉求的商品是否都在卖场上具备两感陈列或货量充足?
·DM上的照片是否清晰而能表达商品特色?
·制作的DM是否赏心悦目,让人有想收藏的欲望?
总之,督导作为市场一线的管理者,既要具有较高的管理能力,又要有高超的市场动作能力,在服装企业发展过程中,需要大量的优秀督导管理人员,在建立规范,高效的督导运作模式的。
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