通过14天的培训，我们客房（餐饮）服务专业的学员全部通过考核，于1月2日参加并顺利通过了两家大型连锁餐饮企业的线上面试，目前已经上岗好几天了。”1月9日，凉山州国投蔬菜水产饮食服务有限责任公司培训部部长王榜香告诉记者。
首期“精培计划”客房服务专业的承训机构凉山州饮食服务职业技能培训学校，是凉山州国投蔬菜水产饮食服务有限责任公司下设的培训学校，长期以来承担中式烹调师、中式面点师、餐厅服务、客房服务、家政服务、种植、养殖等专业职业技能培训，开展中式烹调师、中式面点师专业培训及技能鉴定，是四川省省级和凉山州州级劳务培训基地。
王榜香介绍，凉山州国投蔬菜水产饮食服务有限责任公司十分重视此次培训工作，成立培训领导小组，前期派专人做好人员的面试、体检工作，并抽调经验丰富的教学老师、管理老师，开启全封闭的培训教程。同时，学校还注重参训学员管理，强化培训纪律，严格执行培训考勤制度。
“服务行业看似简单，但操作起来需要注意的细节非常多。培训期间，学员积极认真，大家都非常珍惜这次学习机会。”客房（餐饮）服务班主讲老师白利平说。
“我已经在江苏扬州大运河旅游度假区‘扬城一味’上班5天了。”来自越西县的客房（餐饮）服务班学员杨新莹告诉记者：“我中专读的是武术学校，毕业后一直没找到合适的工作，这次政府给我们提供了免费的专业技能培训，还帮助我们找到了工作，真的太感谢了。”
“我们一起培训的10个小伙伴目前都在同一个地方上班，因为受过专业培训，大家在新岗位上适应得很快。我会勤奋工作，努力过上更加富裕的生活。”来自喜德县的学员吉克莫古对未来充满信心。
……
目前，首期“精培计划”客房（餐饮）服务班的学员均已在上海、江苏两地的大型连锁餐饮企业上班，正用辛勤的双手打拼属于自己的一方天地，奔赴美好的未来。（记者 程宗萍 比木日洛）
<>在有很多人会自己种植食材，有些餐馆也开始赶这个潮流。
例如好莱坞的餐厅“Tender Greens”，里面有各种垂直花圃，他们种植的所有东西都出现在菜单上。
这间连锁餐厅的合作创始人说：“我们一直都对现场种植很感兴趣。但我们所有的餐厅都位于高密度城市，所以除了一些装饰用的垂直花圃我们应该没什么可做的了。”
当他和其他的创始人开始研究垂直花圃时，他们从绿色城市农场的概念中了解到了一种无土栽培方法气雾栽培法。
无土栽培并不是什么新鲜事，水培和气雾培都是无土栽培的一种，水培就是把植物的根系浸泡在营养液里，而气雾培是通过管道里的喷头，将配好的营养液定期喷洒在植物的根系。
这样植物的根系会获得充足的营养和氧气，从而缩短生长周期，产量也会大大增加。
有时在新闻上看到一些农业观光园里巨大的西红杮树，就是通过这种气雾培方法种植出来的。
气雾培不受地点限制，种满植物的气雾塔也可以和餐厅很好的融合在一起，所以他们决定在好莱坞试试。
老板说：“它们和我们的院子很配，因为不需要任何能量，所需要的水也是微乎其微。每座塔可以种植44株植物，在餐厅里总共有24座塔，上面种植的是各种各样的水果和蔬菜。每周收获一次，用于准备每天的特殊菜品。”
要吃的菜就种在餐桌边，现吃现摘，没有比这再新鲜的了，自然吸引来大量食客，而且报告显示气雾培农业只需要传统种植方法10%的水，特别适合加州干旱加剧的情况。
他们目前无法种植餐厅需要的所有食物，但餐厅的创始人希望有60%的食材来自于气培和水培系统。
这种气雾培已经不算新鲜了，北京农业博览会上就有许多公司展览了利用气雾培种出的巨大的西红杮树，巨大的南瓜等。
我也听说有人在气雾培农业园，在同等面积下，蔬菜的产量远高于土地种植，而且用水少，大大节省水资源，通过电脑控制定时给植物根系喷营养液，大大减少了人工，很大一个园子，只需要几个工人。
我还听说国内有五星级酒店也和美国好莱坞这家餐厅一样，利用顶层打造一个小规模的气雾培种植园，客人可以在种植园绿色蔬菜环绕的环境中用餐，大部分蔬菜都是现摘的，这给许多挑剔的高端客人留下了很好的印象。
这种气雾培技术现在已经相对成熟，前两年我对这方面做过比较多的研究，也很看好这个行业。
如果你有地，可以搭建一个气雾培的试验大棚，不出意外，会大大提高产量，提升效率。
如果你愿意花时间精力去学习气雾培，你也可以成立公司，成为所有餐厅和五星级宾馆甚至个人家庭的气雾培方案供应商和气雾培系统建设商，无论多小的餐馆都可以有一套气雾培系统，种植一些常用蔬菜，一方面节省采购成本，另一方面能以新鲜为卖点吸引顾客。
围绕气雾培，你也可以出书，出教程，做培训，我们总说科技是第一生产力，气雾培就是一个例子，这个行业的相关从业者和公司正迎来飞速发展的机会。
微信公众号：富日记，furiji
新浪微博：富日记
富日记，我每天写一篇原创文章的地方，写得不好，多多指教
< class="pgc-img">通过14天的培训，我们客房（餐饮）服务专业的学员全部通过考核，于1月2日参加并顺利通过了两家大型连锁餐饮企业的线上面试，目前已经上岗好几天了。”1月9日，凉山州国投蔬菜水产饮食服务有限责任公司培训部部长王榜香告诉记者。
首期“精培计划”客房服务专业的承训机构凉山州饮食服务职业技能培训学校，是凉山州国投蔬菜水产饮食服务有限责任公司下设的培训学校，长期以来承担中式烹调师、中式面点师、餐厅服务、客房服务、家政服务、种植、养殖等专业职业技能培训，开展中式烹调师、中式面点师专业培训及技能鉴定，是四川省省级和凉山州州级劳务培训基地。
王榜香介绍，凉山州国投蔬菜水产饮食服务有限责任公司十分重视此次培训工作，成立培训领导小组，前期派专人做好人员的面试、体检工作，并抽调经验丰富的教学老师、管理老师，开启全封闭的培训教程。同时，学校还注重参训学员管理，强化培训纪律，严格执行培训考勤制度。
“服务行业看似简单，但操作起来需要注意的细节非常多。培训期间，学员积极认真，大家都非常珍惜这次学习机会。”客房（餐饮）服务班主讲老师白利平说。
“我已经在江苏扬州大运河旅游度假区‘扬城一味’上班5天了。”来自越西县的客房（餐饮）服务班学员杨新莹告诉记者：“我中专读的是武术学校，毕业后一直没找到合适的工作，这次政府给我们提供了免费的专业技能培训，还帮助我们找到了工作，真的太感谢了。”
“我们一起培训的10个小伙伴目前都在同一个地方上班，因为受过专业培训，大家在新岗位上适应得很快。我会勤奋工作，努力过上更加富裕的生活。”来自喜德县的学员吉克莫古对未来充满信心。
……
目前，首期“精培计划”客房（餐饮）服务班的学员均已在上海、江苏两地的大型连锁餐饮企业上班，正用辛勤的双手打拼属于自己的一方天地，奔赴美好的未来。
来源： 凉山日报
