庆嘞个天气是真的“幺不倒台”
昨天32度，热惨了
吃探妹刚吃上入夏前的第一块雪糕
今天转眼就降温10度
这不是非逼吃探妹吃顿火锅热热身嘛
今天吃探妹就给大家
推荐几家超高人气的火锅店
整起，整起
▼▼▼
< class="pgc-img">储奇门鳝鱼火锅
这家藏在居民楼中的苍蝇馆子秒杀了众多商圈火锅店，站老远都能闻到从他家飘出来的火锅香味。
< class="pgc-img">它家菜盘不大，但分量旺实。它家最出名的就是鳝鱼了，口感嫩滑毫无腥味。红油锅越吃越辣，涮毛肚、黄喉、鳝鱼、鸭肠简直爽翻，它家人气爆棚也是有原因的。
人均：68元
地址：渝中区储奇门顺城街39号二楼(融创白象街售楼部对面)
夜福火锅
它家店面不大，环境不是很好，经典的苍蝇馆子，胜在味道巴适。
< class="pgc-img">它家是土锅土灶，锅底特色用"麻、辣、香"三个字来形容是最切实的，尤其是麻，绝对算得上是重口味。
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人均：79元
地址：临江门37号文华怡景对面
二火锅
它家是吃探妹见过最傲娇的火锅店，规矩特别多，必须要6人以上才可以提前预约，不接受电话预约，只收短信。
< class="pgc-img">火锅味道霸道！大坨牛油，满满的花椒、海椒，香气十足。吃探妹温馨提示，它家火锅味道很辣，不怎么吃辣的建议点微辣就可以了。
< class="pgc-img">人均：85元
地址：下土湾路土湾车站旁（重棉二厂内）
黄毛肚老火锅
它家主打毛肚，卖了30年的毛肚，种类全，味道好，据说三代传承！
< class="pgc-img">水牛毛肚、千层肚、鲜毛肚、肉牛毛肚……但凡你能想到的，这里都能找到！新鲜的毛肚涮上几秒，爽嫩弹牙，入口化渣，安逸惨了！
< class="pgc-img">人均：68元
地址：杨家坪直港大道珠江花园正门下行100米
小兵老火锅
酒香不怕巷子深，在一个黑黢黢的巷子里就藏了一家这么红火的小兵老火锅，火锅里没有加乱七八糟的东西，是正宗的老重庆味道！
< class="pgc-img">店面虽破旧，但菜品讲究。黄喉要现撕的，毛肚只选叶片浓密的，腰子专挑浅色的，牛肉非腿子肉不要……就算是破破烂烂的小店也有自己的坚持！
< class="pgc-img">人均：50元
地址：四公里重庆工商大学后门
黄姐老火锅
五里店这家大名鼎鼎的黄姐火锅想必是很多好吃狗的心头爱，想吃的一定要早点过去拿号，不然排队两三个小时真的都太正常了！
< class="pgc-img">黄姐火锅坐落于五里店小区居民楼里，位置有点难找，找不到的可以导航。
< class="pgc-img">黄姐火锅家的毛肚必然是点菜的重中之重，毛肚在锅中煮过之后捞出真的十分鲜脆，不会像有些毛肚那些煮过之后口劲过老。“姜还是老得辣”，老火锅总有老火锅的霸道。
< class="pgc-img">人均：71元
地址：五里店街道黄泥村163-1号
沈家洪城老火锅
它家火锅起源于清末民初，至于纯粹地道的沈氏老火锅出现于上世纪九十年代中期——临江门洞子火锅，至今火了几十年了。
< class="pgc-img">它家锅底汤色红亮，底料味道浑厚，十分正宗。菜品也很新鲜，鲜毛肚又脆又嫩，很是化渣。秘制牛肉更是一绝，肉质鲜嫩，口感爽滑，一点也不柴。
< class="pgc-img">除了主菜，吃探妹还要特别推荐一下它家的经典小酥肉，炸的刚刚好，外酥里嫩，酥脆不腻口！
< class="pgc-img">人均：64元
地址：民权路得意世界负一楼01-02号
邓莽子老火锅
这家稍微简陋的火锅店，很有本地旧重庆风格。吃鸳鸯锅要提前说，因为吃红汤锅底没有辣度选择。
< class="pgc-img">它家锅底是用传统的老油，端上来的时候就可以看到上面几坨油飘在上面，咕噜咕噜的沸腾之后味道香，超级辣，菜品烫出来口感都很巴适。
< class="pgc-img">人均：88元
地址：祖母庙7号（近花市入口）
红九格老火锅
它家一句：“我们不卖鸳鸯锅，微辣是我们最后的妥协”，刷爆朋友圈，在网上爆火。红九格堪称重庆火锅界的一匹黑马，每天排队的人络绎不绝。
< class="pgc-img">它家锅底是正宗的重庆老火锅味道，厚重的牛油味，多远都闻得到！麻辣鲜香，清口水流一地。久煮不苦，辣味鲜味层层递进，越吃越过瘾！
< class="pgc-img">人均：80元
地址：九龙坡区杨家坪直港大道10号附3号
岗上渣渣火锅
重庆渣渣火锅有很多家，但两路口桂花园那家才是最老的店，破破烂烂的门店只能坐七八张桌子，坐不下就只有往路上摆桌子了。吃探妹建议别开车去。
< class="pgc-img">它家火锅是经典重庆老火锅味，越煮越辣，虽说够味够辣，不过吃了不辣胃不辣肚子不打脑壳。吃探妹强烈推荐它家的水牛毛肚和鹅肠，鲜脆化渣，口感嘿棒。
< class="pgc-img">人均：76元
地址：青体育路花园大厦北(国际村东北150米)
一手涮着筷子里的肉大快朵颐
和好友围着一张桌子推杯换盏
不管荤的素的
统统到沸腾的锅里走一遭
一顿热气腾腾的火锅
让一天的不快烟消云散
今日留言：
你有什么火锅店推荐呢？
吃探妹欢迎来撩 v：cqcxmei
<>个笑话是这样说的，
拿张重庆地图出来，
闭到眼睛用针乱居，
都能能居到上百家火锅！
真的点都不浮夸，
重庆火锅实在是太多了！
那到底哪家才是重庆最好吃的呢？
作为一个走街串巷的资深吃货，
今天都来给你们扒一扒重庆老火锅的皮，
告诉你们好吃的火锅都藏在哪些地方！
黄毛肚老火锅
店如其名，卖了30年的毛肚，
三代传承，在重庆号称是毛肚！
据说店里有重庆品种最全、最好吃的毛肚！
嗯，牛皮大家都会吹，
吃了才知道好不好！
水牛毛肚、千层肚、鲜毛肚、肉牛毛肚...
但凡你能想到的，这里都能找到！
新鲜的毛肚涮上几秒，
入口爽嫩弹牙，
入口化渣，安逸惨了！
不愧是老店，
一口就能吃出老火锅的过往！
人均：64元
地址：杨家坪直港大道34号附4号珠江花园车站下行50米(近珠江花园)
姚姐火锅
背靠青山，头顶清凉葡萄藤，
老桌子小坝坝，
有一种在屋头吃火锅的感觉，
真的是原滋原味的苍蝇馆子！
各种肉片、肥肠、毛肚梗子都值得推荐，
如果你是要吃味道，姚姐绝对符合，
味道很香吃到后面也不辣不腻，
而且不是一般的便宜！
人均：40元
地址：沙坪坝区小龙坎石小路友谊医院斜对面平顶山公园入口
黄姐火锅
重庆人对于火锅的热爱，
没有环境和价格可以成为理由！
这家黄姐火锅自从上过美食节目后，
一发不可收拾，排队的人从来只多不少！
便宜是特点，最贵的鲜毛肚才15块，
不知道现在是不是换了大厨的原因，
黄姐的口碑已经不如当初那么稳固了！
人均：54元
地址：江北区五里店五红路15号附1号（这里不好停车，可以坐636到起点站）
红九格老火锅
吃过那么多的火锅，
从来没有一家火锅的味道让我觉得欲罢不能！
红九格堪称重庆火锅界的一匹黑马，
从开业到现在，刷爆朋友圈火锅红店！
排队的人络绎不绝，
只增不减，人气叫板渝宗、大虎！
身为一家火锅店竟然不卖鸳鸯锅？
如果不是对自己锅底的味道信心爆棚，
不可能这么傲娇！
锅底一看斗是那种老重庆的味道，
厚重的牛油味，多远都闻得到！
麻辣鲜香，清口水流一地！
久煮不苦，辣味鲜味层层递进，
越吃越过瘾！
精品毛肚取了毛肚的下叶，颗粒分明，
360度麻辣的霸王牛肉，每桌必点！
响声丸子，独此一家，
久煮不散，肉质zan！
最棒的就是大刀牛肝！
上下来回烫煮6秒，
粘上魔鬼辣的干油碟，
入口轻咬牛肝即破！
鲜嫩无比，味道霸道惨！
人均：65元
地址：九龙坡区杨家坪直港大道10号附3号（直港公交站上行100米）
大虎老火锅
不接受预定，一到饭点就是几十桌楞个排起，
吸粉无数，人气爆棚！
没有一次不是等了2个多小时，
才能享用美味！好事多磨啊！
大虎火锅味道重口，以辣为傲！
锅底味道浓郁厚重，
油和水的比重恰恰好，回味十足！
牛油厚重实实在在，越煮越辣！
大虎的锅底是不需要滤镜的，
真材实料，一看就很辣！
黄喉鲜嫩且久煮不老，入口爽脆；
牛肉鲜嫩入味；丸子个大肉实。
火锅荷包蛋，把蛋打到漏勺里，
放入火锅里边，烫一分钟就好了，味道很入味！
如果不是很能吃辣的朋友，
建议出门上行500米到达红九格老火锅，
选择红九格的微微辣锅底，
微辣而香，适合不那么重口，
却超爱吃火锅的朋友！
人均：78元
地址：九龙坡区杨家坪直港大道34号附6号
小兵火锅
四川采购的花椒，
辣椒是石柱红和河南新一代混合，
屠宰场用牛鞭油熬制的厚油，
豆瓣是自家亲手做的，不加乱七八糟的东西，
这样的老火锅才算地道，放心。
黄喉要现撕的，
毛肚只选叶片浓密的，
腰子专挑浅色的，
牛肉非腿子肉不要，
鸭肠只要专门订购的，
就算是破破烂烂的小店也有自己的坚持！
人均：50元
地址：四公里重庆工商大学后门
老五一火锅
老五一火锅的前身叫做“五一火锅”，
听说来这里吃过火锅的80后都哭了，
因为那种深刻印在心里的熟悉感卷土重来时，
的确是使人震撼和感动的。
这是一锅熬了37年的重口锅底，
满满的都是回忆的味道。锅底上桌时，
是铺满了干海椒和花椒粒的干锅底，
扑鼻而来的都是海椒独特的干料香。
当油倒入之后，
整个店里漂浮着淡淡的牛油味和辣椒味，
并不浓烈，正宗的老火锅恰好就是这样！
特色水八块，由牛心、牛舌、牛肚、牛头皮组合成菜，
蘸上海椒面干油碟，接地气的质朴口感，
很有底蕴，一道接地气的美味。
香辣大排骨是老五一的超级特色菜，
排骨是事先用酱料腌制好了的，
裹上一层厚厚的辣椒面，
是不是看起就辣得飞起！
15分钟差不多就可以捞出锅啃了，
直接上手啃！
人均：70元
地址：江北区九街高屋车库旁(正对九街纯K左侧车库方向直行50米）
岗上渣渣老火锅
重庆有名的火锅店，一晚上至少翻3台，
门头和环境虽然不讲究，
但是老火锅味道特别特别正宗，
绝对感动到流眼泪，吃的头也不抬！
真的是绝对老锅底，绝对的够味，
不是特别能吃辣的点个微辣就是了，
这个时候真的不要太高估自己！
纯正的牛油锅底,纯正的老派火锅的味道，
正宗的重庆记忆,来一锅直接辣到爽！
这是一个适合大口喝酒大口吃肉的地方，
拈上2片毛肚，丢在沸腾的锅里，
一口咬去，汁水顺嘴而下！
嫩肉片经过老汤的焖煮，非常入味，
血煮的久了味道都渗透进去嫩滑鲜美，
粑牛肉也赞，肉质紧致带点牛筋有嚼头！
人均：82元
地址：渝中区两路口桂花园内(近杜老五大排挡)
赵二火锅
“在重庆，如果只吃一顿火锅，斗吃赵二火锅。 ”
霸气侧漏的标语！
正宗的赵二总店，
民间流传的“重庆第一火锅”，
绝对的重庆老馆子的味道，
重庆本地火锅原原本本的面貌。
锅里漂浮着一层的辣椒花椒，
看得出来真材实料，
九宫格更是越到后面味道越辣越浓，
吃着那叫一个过瘾！
斗是火锅辣得飞起的状态！
你敢来挑战吗？
赵二的牛肉真的跟外面的妖艳贱货不一样，
货真价实口感酥化的不要不要！
老肉片一点也不肥，是没有经过腌制的，
纯纯的香，大片肉太爽了，
鳝鱼超新鲜，涮完没有腥味，
耗儿鱼也是超级良心，1条抵3条！
人均：69元
地址：渝中区解放东路128号(望龙门车站旁)
堂客土灶老火锅
居民区背街里面，人气还是很旺的，
饭点基本上是要等位的，
等的时候有免费的爆米花吃哦！
堂客的锅底也是看上去就食欲满满的，
当然绝不是空有其表，吃起来辣而不燥，
香而不腻，所以才积攒了这么多回头客，
他家的锅底是有真空包装的，
带回家吃的味道也是很正宗的，大爱！
他们家的性价比很高，菜品新鲜分量还足！
五花肉、嫩牛肉、堂客肉都很嫩，
海草、厚藕片是绝对的特色，
厚藕片真的超级厚，超级大，入口回甘，
海草这种丑丑的菜嘿好吃，
特别入味，到店必须吃！
人均：50元
地址： 沙坪坝区沙正街4-16号（欣阳广场旁边的巷子里）
杨光会鲜货火锅
顺着协信城往海德方向走，经过车库300米，
就能看到马路边边一大群排队的人，
小编曾足足在树下排了一个半小时，
老板，下次让我拼个桌好不好？！
牛肝只要肝尖，牛肉只要里脊，
就连豆芽都只要沙坪坝中梁镇溶洞出品的豆芽，
无污染纯天然，店如其名，
真真将鲜字做到了极致！
人均：80元
地址： 南坪支路9号1-2协信城2栋1-2门市(近协信星光背后1号车库入口)
秀英老火锅
重庆的火锅店据说有26300家，
他们都有一个共同点，
十有八九都会说自己很老，
老得很正宗，老得很有资格。
这家店开业20多年，
但是用的却是80年代干海椒慢炒的老办法，
味道简单清新，越吃越好吃，
越吃越开胃，真正的重庆老火锅！
人均：40元
地址：渝中区捍卫路聚丰锦绣盛世小区旁
写完突然好想吃火锅啊！
<>关注我们的微信公众号：吃重庆（chicq023），你将获得关于这座城市第一手的热门美食信息，以及吃喝玩乐攻略，还有各种抽免费吃的活动等你参与！
到走，看到来，重庆最火的火锅店在哪？
你看完这篇文章就知道了！
< class="pgc-img">今天为大家整理了一份重庆超高人气火锅店合辑，一周七天包你吃到爽！
红九格老火锅
一句：“我们不卖鸳鸯锅，微辣是我们最后的妥协”，刷爆朋友圈，在网上爆火！红九格堪称重庆火锅界的一匹黑马，从开业到现在，每天排队的人络绎不绝！！
< class="pgc-img">身为一家火锅店竟然不卖鸳鸯锅？如果不是对自己锅底的味道信心爆棚，不可能这么傲娇！锅底是那种老重庆的味道，厚重的牛油味，多远都闻得到！麻辣鲜香，清口水流一地！久煮不苦，辣味鲜味层层递进，越吃越过瘾！
< class="pgc-img">人均：65元
地址：九龙坡区杨家坪直港大道10号附3号（直港公交站上行100米）
大虎火锅
每次去不等个两三个小时完全吃不到！关键是还不接受预定，只有去店里拿号坐起等，要不是因为好吃，真心不想受这个罪！
< class="pgc-img">大虎火锅味道重口，以辣为傲！锅底味道浓郁厚重，油和水的比重恰恰好，回味十足！牛油厚重实实在在，越煮越辣！
< class="pgc-img">人均：78元
地址：九龙坡区杨家坪直港大道34号附6号
二火锅
这家二火锅是见过最傲娇的火锅店，规矩特别多，必须要6人以上才可以提前预约，不接受电话预约，只收短信，而且只能在早上十点才能发送短信预约！吃个二火锅还真是麻烦！！
< class="pgc-img">火锅味道霸道！开火几分钟锅里就开始沸腾冒泡，大坨牛油慢慢融化在布满花椒海椒的油锅里，还没动筷子就先闻到了诱人的香味。给不能吃辣者温馨提示，他家火锅味道很辣，建议点微辣。
< class="pgc-img">人均：85元
地址：下土湾路土湾车站旁（重棉二厂内）
黄毛肚老火锅
店如其名，卖了30年的毛肚，，三代传承！据说店里有重庆品种最全、最好吃的毛肚！嗯，牛皮大家都会吹，吃了才知道好不好！
< class="pgc-img">水牛毛肚、千层肚、鲜毛肚、肉牛毛肚...但凡你能想到的，这里都能找到！新鲜的毛肚涮上几秒，爽嫩弹牙，入口化渣，安逸惨了！不愧是老店，一口就能吃出老火锅的过往！
< class="pgc-img">人均：64元
地址：杨家坪直港大道34号附4号珠江花园车站下行50米(近珠江花园)
小兵老火锅
可能是酒香巷子深，在一个黑黢黢的巷子里竟然藏了一家这么红火的小兵老火锅，火锅里没有加乱七八糟的东西，是正宗的老重庆味道！
< class="pgc-img">虽然店破，但是菜品讲究，黄喉要现撕的，毛肚只选叶片浓密的，腰子专挑浅色的，牛肉非腿子肉不要，鸭肠只要专门订购的，就算是破破烂烂的小店也有自己的坚持！
< class="pgc-img">人均：50元
地址：四公里重庆工商大学后门
黄姐老火锅
五里店这家大名鼎鼎的黄姐火锅想必是很多人的心头爱，想吃的一定要早点过去拿号，不然等它个两三个小时真的都太正常了！
< class="pgc-img">黄姐火锅坐落于五里店小区居民楼里，位置有点难找，公交车630终点站步行从工商局那边的小路插进去比较近，找不到的可以导航。
< class="pgc-img">在重庆火锅必点“毛肚、鸭肠、黄喉”三大件，黄姐火锅家的毛肚必然是点菜的重中之重，毛肚在锅中煮过之后捞出真的十分鲜嫩，不会像有些毛肚那些煮过之后口劲过老。姜还是老得辣，老火锅总有老火锅的霸道。
< class="pgc-img">人均：61元
地址：黄泥村163-1号
邓莽子老火锅
这家稍微简陋的火锅店，很有本地旧重庆风格，三人成行，中午开锅！吃鸳鸯锅要提前给门口的阿姨说，吃红油锅底没得选择辣度哦！
< class="pgc-img">锅底是用传统的老油，端上来的时候就可以看到上面几坨油飘在上面，咕噜咕噜的沸腾之后味道超香，也超级辣。
< class="pgc-img">人均：88元
地址：祖母庙7号（花市入口）
渝味晓宇火锅
这家火锅店曾上过舌尖2电视栏目，噱头很高，有很多慕名而来的外地人都会跑去吃，味道十分可口。锅底有适合许多人吃的辣度：微微辣、微辣、中辣、重辣，适应大多数人的口味。
< class="pgc-img">人均：100元
地址：枇杷山正街86号（民建大楼旁）
鲜火根火锅
位于南坪的鲜火根老火锅是典型的苍蝇馆子了，吃火锅就是坐在外面搭的蓬蓬下吃。火锅口味非常的辣，建议大家吃微辣就好，因为越吃到后面越辣，一般人都喊“遭不住”。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">人均：61元
地址：青龙路罗马假日大门口
岗上渣渣老火锅
岗上渣渣老火锅在重庆还是很有名气，门面不大，多数时候是在马路边边摆桌子，颇有晚上大排档的气息，在这里可是很多重庆吃货的打卡地之一。
< class="pgc-img">之所以叫渣渣火锅，是因为端上来就是一锅的渣渣的底料，把火打开，温度升高后才会把火锅底料化散开来。
< class="pgc-img">人均：70元
地址：青体育路花园大厦北(国际村东北150米)
