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听说冬天和奶茶更配哟，早晨起来，我走到屋子外面，那风还在吹着，丝毫没有减小的意思。冷冷的天气里，来一杯香飘飘的杯装奶茶。简直棒棒的，香飘飘奶茶的选择性也是非常多，可以从香飘飘官网上看到它的种类也是非常多。
这天，太冷了。就连路旁的小花小草都缩紧了身子。凛冽的北风呼呼地刮着，怒嚎着，如咆哮的狮子。风想一把把刀，无情的伤害我，风又像调皮的孩子，我已经把衣服攥地紧紧的了，可风还是能跑到我体内。行人渐渐少了，我也加快了自己的步伐。
这个初冬，为何如此寒冷呢？又一阵寒风袭来，路上的行人都急忙裹紧自己身上的衣裳。我也裹了裹自己身上的衣裳，急忙走向了地铁。地铁里明显比外面暖和多了，看着大家被冻红的脸蛋。真是可爱极了，这时我看到一个小姑娘拿着一杯香飘飘的奶茶捂在手心，当时我便想如果以后能在寒冷的冬季喝上一口热腾腾的奶茶那便是极好的。我想香飘飘官网能带给我香飘飘奶茶的资讯。
回家之前，我特地进了一家附近的小店，惊喜的发现竟然柜台上有香飘飘奶茶售卖，不过口味并不丰富。根据网络的发达，我立刻回家，在网上搜索到了官方香飘飘天猫旗舰店，我大致浏览了一下，口味应有尽有，还有各种礼盒装优惠。于是我就根据符合自己心意的奶茶包装和自己的口味喜好，足足买了好几盒，其中三杯装的最多。关上电脑，盘腿坐在沙发上，心想，这个冬天有那么一杯热腾腾的奶茶陪伴真的是极好的。陪伴，就是我要的温暖。
真希望香飘飘官网能够直接售卖香飘飘奶茶，让香飘飘官网陪伴我度过这个寒冷的冬季吧。
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建琪：环绕地球，飘香万里
一方水土养育一方人，浙江南浔，人文荟萃，名人辈出，满是历史古迹，小桥流水人家，这神秘之地自古出过巨贾，有过高官。
在这样的江南水乡，坐在流水旁喝着温柔浪漫、细腻甜蜜的奶茶，宛如身处世外桃源，再无凡世喧嚣……而众人熟知的“绕地球几圈的香飘飘”奶茶就诞生于美丽的南浔，香飘飘之父即是风雅的江南才子蒋建琪。
大专毕业后，蒋建琪被分配到上海铁路局工作，每天重复的工作并不能满足蒋建琪不安分的心。工作之余他经常会回老家，给弟弟的食品厂帮忙，在他心目中做生意远比枯燥重复的工作有意思。
在蒋建琪和弟弟的共同努力下，食品厂一个春节下来就赚了一万多块钱，用心经营带来的收获让他非常惊喜。后来，弟弟为了做其他项目决定放弃食品厂，蒋建琪毅然辞职回家接手食品厂，这家食品厂也就是后来香飘飘食品有限公司的前身——湖州老顽童食品有限公司。
接管食品厂后，蒋建琪发现，食品厂主打的棒棒冰是个极受天气影响的产品，一到冬天，销量锐减，接近没有。蒋建琪认为这样不是长久之计，食品厂要生存、要做大做强必须另辟蹊径，而他隐约觉得做一款“喝”的将是很好的出路。可是做什么“喝”的呢？饮料?蒋建琪开始研究以哇哈哈、乐百氏等为代表的饮料品牌，却没有找到他想要的。
寻觅和等待，从来是最消耗人的意志、最考验人的耐力的，放弃与否很多时候就在一念之间徘徊，但是蒋建琪他始终坚定地选择坚持。
苦心人，天不负。2004年的一天，蒋建琪在街头看到一家奶茶店，人们排着长队购买珍珠奶茶。极高的商业悟性告诉他，一个地方只要排长队就意味着，一定存在供需失衡。而存在供需失衡，就一定隐含着创新的可能，也就必然存在商机。
蒋建琪灵感突发：为什么不把街头的奶茶方便化、品牌化呢？这样大家就不需要排队，无论出行，无论在哪都可以随时喝到自己喜欢的奶茶了。
蒋建琪做事从来是认真的，他深知在瞬息万变的市场条件下，只有一杯难能可贵、用心做到极致的奶茶，才能真正受到市场的欢迎，才能长久的在市场上立足，他希望能够做一杯最好的“奶茶”。
于是他埋头研究关于“奶茶”的一切资料，从历史渊源到配方组合……任何奶茶他都会去尝试。他发觉印度奶茶天下闻名，他远走印度每个城市去品尝奶茶，直到他走到阿萨姆古溪一带，品尝到大叶种阿萨姆红茶，才停住脚步。
阿萨姆红茶汤色深红带褐色，非常限量，香味浓烈持久，有着淡淡的麦芽香。优质的茶汤是优质的奶茶基础，他起心动念决定就以此茶作为“奶茶”的基础茶叶。喝“奶茶”喝成专家的蒋建琪，用自己挑剔的舌尖，品味出印度奶茶优在茶汤，但是奶味却达不到完美的纯净鲜美，他决定去找到更纯净鲜美的奶源。
后来他到了荷兰，这个以最优美的自然环境、温和的阳光、清澈的水源、鲜嫩的草让牛乳名满天下的国家。蒋建琪在荷兰待了整整一个月，和团队一起几乎尝遍所有荷兰乳制品，最后定了荷兰唯一一家皇家称号乳品企业，利用他们的先进工艺直接用鲜奶制作成炼乳，保持牛乳最纯正鲜香的口感。
最后一站，蒋建琪选择了日本这个“方便食品”走遍世界的国家。他此行是为了为“奶茶”选择一款最安全、健康的超洁净灌装技术，心中早有定数的他最终不虚此行、满载而归。
没有人知道，蒋建琪走遍世界，只为最好的“一杯奶茶”。
回到工厂，蒋建琪坐在会议室里，静静地等待技术部的奶茶样品。当技术部的人端着热乎乎的奶茶走进会议室那一刻，奶茶浓郁、鲜香、甜美的气味瞬间四溢，一口喝到嘴里，挑逗着舌尖的每一个味蕾，让人情不自禁贪婪地一饮而尽，只留下“意犹未尽”。蒋建琪霍地站起身来说：“就叫它香飘飘吧！”
而今，“香飘飘”，如它的香味一样，飘向了世界，销售破数十亿瓶，如它曾经做过的广告一样，绕地球数圈。
香飘飘也已经成为恋人之间表白心意、增加浪漫氛围不可缺少的“宝物”，见证着无数美丽的“爱情故事”，香气四溢……
作 者 | 周君君
位引领战略 中国企业实践启示之六 一年卖出数亿杯的香飘飘，并不只有一个爆款品牌
“一年卖出3亿多杯，杯子连起来可绕地球一圈。”2009年，香飘飘的广告一出现，就让人们记住了这个杯装奶茶品牌。其效果也显而易见，香飘飘的销量从2008年的3亿多杯，一下子升到2009年的7亿多杯，2010年更是卖了超过10亿杯。广告词也从“绕地球一圈”，到“绕地球两圈”，再到“绕地球三圈”。
2017年，香飘飘在上交所上市，成为名副其实的“奶茶第一股”，2018年公司营收32亿元，净利润3.15亿元，目前市值近150亿元。
基于消费升级趋势，香飘飘在去年推出了Meco果汁茶并迅速成为爆款。2019年上半年 Meco果汁茶销售额已经达到5.87亿元。
从产品创新到占领用户心智，再到进一步扩展品类、构筑多定位协同的休闲饮料集团，香飘飘的发展路径值得快消品行业认真思考。
以下是本次视频：
特劳特伙伴公司全球总裁邓德隆点评：
香飘飘是杯装奶茶的发明者。12年前，通过导入战略定位，香飘飘董事长蒋建琪先生把一项创新变成了一套战略，并由此建立一个强大的品牌。基于消费升级的大趋势，香飘飘又在去年推出了Meco果汁茶，这一单品上市第一年就有望突破10亿销售。目前，香飘飘正在围绕“休闲饮料”这一焦点展开多定位协同，从赖以成功的杯装奶茶，到新晋网红Meco果汁茶，再到正在孵化培育中的港式奶茶兰芳园，今后还会有更多不同定位的休闲饮料品牌陆续推出。
香飘飘案例对企业家的启发是，先用最短的时间把一项创新转变为一个定位，然后以此定位为基地，逐渐形成多定位的协同，建立互为犄角的战略生态。现在的市场竞争，单定位的企业较容易受到侧翼攻击。所以，今后的企业应该都会往这种多定位协同、形成一个生态的方向发展。这样的企业才有较强的抗竞争能力，即定价权。
36氪首席内容官李洋点评：
快速消费品这个行业特别适合应用特劳特定位理论。因为这个领域竞争激烈，如何成为消费者心智中的首选显得尤为关键。因此，一旦定位准确，加上关键运营动作的配置，通常会取得更佳的效果，更容易占领用户心智。
香飘飘让人相信它就是奶茶的代名词——这有点像现在一提到微博，大家直接联想的是新浪微博，它充分占领了一个品类标签——在二三线城市普遍接受这个“奶茶概念”后，它还可以将这套打法复制到一个更广阔的下沉市场，也将是同样有效的。
视频文字整理
香飘飘食品股份有限公司董事长蒋建琪：
战略是解决“做正确的事”的问题，而企业的运营是解决“把事情做正确”的问题。那你怎么去厘清对一个企业来说什么是正确的事情？这非常重要，可以说是至关重要的。
特劳特的战略定位，它实际上是以用户心智为中心制定企业战略，对企业内部方方面面的运营起到指导作用。
我在2004年前一直在做碎碎冰一类的饮料，旺季在热天，我到冬天没事干了。所以我们在2004年开发了一个可以泡泡喝的东西，它变成热饮了，那热饮冷饮两个搭配就挺好。
2004年试销成功，2005年，我们就独立成立香飘飘公司。发展过程当中你也知道，中国人的模仿能力挺强，我们很快就面临重大的竞争。到2007年，一个竞争对手的销量已经跟我们逼近了。
这个时候正巧我看到了一本书，叫《王老吉为什么那么红》。王老吉一路过来，跟我们的经历有些相似，“把王老吉这个品牌变成凉茶的代名词”，这一个概念我记得还是蛮深刻的。我在想，“怎么样能够把香飘飘变成奶茶的代名词”？这两个东西扣在一起的话，那我的竞争力就强了。
然后，我千方百计找到了特劳特公司，开始合作，为香飘飘做定位。
当初，我打电话找特劳特，后来找到了，他说，“蒋总，这样，你这个项目，我们经过市场了解，确实觉得还是有点发展潜力的，我们也愿意给你做一个小的咨询项目，然后我们收你很少的一点钱。”
我说，“好的呀，那么很少的一点钱是多少呢？”
他说，“一千万。”
当时的一千万对我来说是很大的一个数字了。但是回到公司我就说了，我们再怎么勒勒裤腰带这个钱也是要投下去的。
当时我有这个意识，就是我觉得一个公司的战略很重要，如果你没有一个明确的战略和发展路径，那你再发展下去也不行。
当时我的年利润大概在三千万左右，我拿出三分之一的钱来做这个事情（定位），还是蛮有勇气的。现在回过头看是相当值的。大家都知道，香飘飘奶茶绕地球的广告语（一年卖出3亿多杯，杯子连起来可绕地球一圈），就是那个时候开创的。
连续三年，我们每年都绕地球一圈，跟竞争对手彻底拉开（差距），一路走到现在。
为了把香飘飘做好，你抗拒了哪些诱惑？
企业做到一定程度的时候也会战略迷失。小有成功的时候，这边的人来捧捧你，“哎呀！蒋总啊，你很厉害啊！”，那边的人再哄哄你，你自己内心会膨胀，然后会这边触及一下那边触及一下。
那么，我跟特劳特合作了这么多年来，他们还帮助起到了什么作用？就是战略护航者的作用。
比如说在做香飘飘之前，我还有一个花生项目，每年大概三千多万的生意，三百多万一年的利润。那么，按照特劳特的意见这个项目要砍掉，当时内部的意见还是很大的。
后来我们权衡再三，我们还是认为(特劳特是)对的，所以把这个花生项目给砍掉了。包括我还有个年糕项目也砍掉过。
从我现在所能够掌握的定位知识角度上来说，回过头来再来评估，这个花生产品肯定是长不大的，长不大还不当数，它这么多年来会拖累我们香飘飘奶茶的业务的发展。
什么都在变的时代，有什么是不变的？
在现在这个新时代，你去看，现在什么都在变，但是我们要找到变化当中的不变的东西。我始终认为，消费者用来用去还是产品。消费者在天猫上买也好，在京东买也好，还是在大润发买也好，买来买去还是香飘飘，无非他对这个产品本身的要求可能更高一点，这是品牌到底升级不升级的问题。
所以，我们不变的东西是什么？是消费者内心的认知，他没有因为有互联网了，所以不喝奶茶了，没有这个道理。那么消费者既然还是认定产品的，那么这个品牌，留给消费者的心智当中的认知，这块东西事实上没变。
你可以发现，现在这种网红产品就是网红那么一阵子。真正的渠道中，主流产品还是这些品牌。
那么一切以顾客的认知、心智为中心来制定整个公司的战略，实际上就显得尤为重要。
香飘飘如何看待市场下沉
现在，在中国的一、二、三线市场，好像感觉竞争压力很大。事实上，中国还有广大的四、五线，特别是以县级城市为单位的市场，非常非常大。
在安徽涡阳县，我一年的生意可以达到三千多万。然后中国有多少个县？有三千个县。你想想这个市场有多大。我们做了十几年，但是我们现在百分之六七十的生意，来自于百分之二三十的省份，包括江苏、浙江、安徽、湖北、四川，这些已经占了香飘飘销量的大头。
那反过来说，还有这么多的省份，你有什么理由比我们现在的（市场规模）小呢？
为何很多中国企业衰败如此之快？
定位没定准确，或者说你的事业理论发生了偏差，假设不成立了。
然后，你这么一群优秀的员工，把一件错误的事情去做正确了，你做得越厉害死得越快，就这么简单。中国百分之八十的企业全部死在这里。
真的，一个企业里面，什么内部管理好一点坏一点，哪一些员工出工不出力，这些都是小钱，真的都是小钱。
定位理论里有一个重新定位的概念。我做出一个产品也好，品牌也好，这个定位对于这个阶段是正确的，但是在三、五年后可能会发生变化。
那么，我们要重新去定位它。事实上，定位理论跟德鲁克的事业理论，有很多的共通的地方。但是德鲁克先生在事业理论里面，没有讲的那么透、那么明白。
特劳特真的是非常伟大，德鲁克也非常伟大。而且这两个伟人他们的思想实际上是一致的、相通的。
送给定位理论诞生五十周年的祝福
如果国家有个什么（奖项），比如科技进步奖之类的奖项，应该要颁发一个重大贡献奖给特劳特。邓德隆先生，应该是叫中国的战略教父，我觉得邓总对于中国企业界的贡献非常大。
我希望定位理论能够帮助中国的更多的企业，走向国际，走向世界。
