近编辑部的小姐妹们在办公室闲聊起了各自的择偶标准，不料，居然有人把「点菜」也郑重其事地纳入其中。

你一定会问，还有人不会「点菜」的吗？非也非也，根据我多年混迹各种饭局的研究和观察，一般一个饭桌上，几乎有一半人有「点菜恐惧症」。

他们“不想点菜”的原因也各不相同：

“每天想吃什么实在是太伤脑细胞了，我怕我脱发。”

“让爱点菜的人点吧，我只想做一个没得感情的吃菜机器。”

“因为我什么菜系都能接受，所以点菜无能。”

“我就是点不来，怕自己点的菜大家不喜欢。”

你看，都说饭局见人品，毫不夸张地说从「点菜」开始，就能透露出一个人的性格。不信？来看看平时你的饭局上有木有这些「点菜」风格的人~

霸道总裁型

小台风

我是那种一次点个够，想吃的都点，不留念想的风格。

喜欢一次性点很多菜，明明是两个人却可以点出四人份的量。对他们来说，最好每一道菜的量都很小，这样就可以一次吃遍各种口味，在古代，能这么吃饭的，也只有皇帝了。

这样点菜风格的人，不喜欢在一棵树上吊死，心思也比较活跃。

一心一意型

cici

我真的超级专一的，每次都喜欢点同一道菜。特别是我喜欢土豆，所以每次如果我点菜就必定会点个土豆料理。哈哈

饭桌上总有这样一种人，无论让TA看多久时间的菜单，都永远只会点出同一道菜。比如上面的cici，和她吃饭那么多次，我感觉吃遍了土豆的500种做法。

通常这类人不偏爱冒险，偏好安逸，喜欢待在自己熟悉的舒适圈。

落座即静音型

小E

落座即静音，说的就是我本人啊。

每次吃饭的时候，一落座就开始刷手机，永远不参与大家的讨论，只管上菜闷头吃。

这类人平时也不太爱发表意见，不喜欢被所有人瞩目。喜欢默默地坐在角落，做个安静的小透明。

相信群众智慧型

米兰达

我自觉是属于能点菜但不算特别会的，会打开大众点评，从排行榜一路往下点。

他们的点菜风格就是打开大众点评，从“网友推荐菜”按照排名，一路往下点就对了。

他们坚信着“大家说的好，才是真的好”的真理。如果要说最容易被安利的人群，就是他们无误了！

我要我的菜型

Summer

我会抢先报出自己爱吃的，然后问大家要不要，就很怕没人点，哈哈。

比起什么都随便，什么都可以的人，喜好明确的人在饭桌上可是讨喜很多。

喜恶分明，说的就是他们了。喜欢的东西当然要自己去争取，可能没有比他们更积极向上的人了。

语出惊人型

Emily

我自己不觉得，但朋友们都说我每次点菜都语出惊人，比如明明吃广东菜，非要点麻婆豆腐之类的。

饭桌上总有些人，永远会点出让人摸不着头脑的菜。就像Emily一样，在粤菜馆里点麻婆豆腐，在美式餐厅点泡菜炒饭。有时候让人莫名其妙，有时候却能发现意外的惊喜。

这类人通常生活中也相当不拘小节，思维也极其飘忽不定，不会被外界的条条框框所束缚，可以说是自由的灵魂。

直觉点菜型

凌波力

我是那种看到图片好看，食材喜欢，就会果断点的人。点菜哪有那么纠结，凭直觉来就对了。

凭直觉点菜的结果，不是大喜，就是大悲。“不就是点个菜嘛，又不是世界末日。”

和点菜一样，这类人平时做起事情来也非常果断，绝不拖泥带水，比如“拖延症”什么的，绝对和他们无关。

点菜王者型

刘嘉郦

我通常就是主点菜人，会考虑到大家的喜好，同时控制好菜品的节奏以及预算。

布莱恩

没人点的话，我就会都点好，然后问大家OK不OK。

作为餐桌上的英雄，他们能做到面面俱到，也能果断地拍板所有菜品。如果每个饭局都有这样一个点菜王者，那真的是一件让人忍不住想要起立鼓掌的事。

不夸张地说，如果能成为饭局上的点菜王者，就意味着可以成为所有局的社交高手。

不知道大家有木有发现，有一种常见的「点菜」风格，上面没有提到，因为无独有偶，这是所有被采访者都最痛恨的一类人：

你的随便不是真的随便型

这类人通常被问到“你想要什么”，嘴上说着“随便”、“都可以”，但等上了菜之后，又会各种挑剔、不满意。

答应我，千万不要成为这种“饭局讨厌鬼”好嘛。

「点菜」真是一门技术活，因此我们也从各位点菜达人处收集了不少可以点好菜的口诀~请各位「点菜恐惧症」熟读并牢记。

点菜前先问忌口。

招牌菜厨师长最拿手，少雷点。

荤素搭配最相宜，食材尽量不重复。

鸡蛋、土豆、鸡肉等料理，容错率较低。

菜的数量比人的数量多1-2道最适中。

谁请客谁点菜，不要做饭桌上的无眼力价。

掌握了点菜的小秘诀，让我们一起学点菜，一起成为王者吧！

文字｜周小慧

图片｜网络

段时间回老家，闺蜜推荐了家门口的辣子千红火锅店，据说在街边开了3年多，火爆到去晚了就没位置。小编实地探访后发现，这条社区商业街上，100米内就有4家火锅店，可就属它家生意好，门口排着长队。而问起店里食客，得到最多的答案就是有一种“回到家”的感觉！辣子千红火锅到底有什么暖心细节，赢得这么多食客的喜爱呢？快点跟着小编去看看吧！

暖心细节×老成都复古装修 打卡圣地

老远望去，红艳艳的门头牢牢地抓住了小编的眼球，老成都风为装修设计主题，让人瞬间穿越到老成都街头。以独特的中国红打造出的古色古香的老成都建筑风格，既张扬又有韵味，特别适合和姐妹们拍照打卡哦！

暖心细节×精致菜品 ，平民价格

奔腾翻滚的红辣汤底，撒泼打滚儿的三鲜红枣，跃跃欲试的各路小眼神，好似都在说着一句话，快到锅里来…吃辣子千红火锅点什么菜好呢？小编攻略来参考。

要说辣子千红火锅为啥地道呢？那定然是它那飘香十里又勾人垂涎的特色锅底了。一边是有一整块猪筒骨的招牌筒骨锅底，每天现熬的骨汤乳白鲜美,肉质鲜嫩，撒上葱花，开涮之前先喝为敬。另一边当然就是必点的巴蜀牛油锅底了，四川的花椒，再加入层层提炼的牛油，一锅地地道道的成都味火锅汤底就这么诱人的端上来了......

点菜更是容易，只要照着店里给出的12字点菜口诀——王者至尊、五福上将、八大金刚，就能点上满满一桌招牌好菜！每周空运来的辣子千红极品毛肚鲜嫩爽脆，手打滑牛肉久煮不老，入口嫩滑，名副其实的“九尺鹅肠” 新鲜脆嫩，就连蔬菜类也毫不逊色，来自金佛山的方竹笋被世人喻为 “竹笋之冠”，三秒海带芽也不可错过，只要下锅3秒便可捞出食用，细软鲜嫩，这口感绝了！而荤菜平均30元、素菜平均10元的平民价格让吃货们除了点点点还能干啥呢？

暖心细节×周到服务 顾客至上

除了每一样都想为之打call的菜品外，辣子千红这么火的原因，还有这些暖心细节，让食客们有一种“回到家”的感觉。不仅进门就有热情的迎宾小姐姐上前打招呼，就连上菜时都有帅气的小哥哥吆喝着端上菜，仪式感满分！虽然辣子千红的地段主要在社区附近，但停车难的问题也为各位吃货们考虑到了，钥匙一交就有专门的小哥哥去帮忙停车，你只要负责安心的吃吃吃就行啦！

甚至对于“吃完火锅怕有味道、洗衣服太麻烦”这样的顾虑辣子千红也使出了秘密武器——衣服篓子，把脱下的外套全部放进篓子里，并用盖子盖严实了，保证吃完拿出来一点味道都没有哦！真的是太贴心啦！

当然对于吃货们来说，最重要的当然是东西好吃！吃火锅除了灵魂锅底外，最重要的当属蘸料了！面对丰富的调料台，为了让各位吃货们吃个过瘾，辣子千红贴心的给出了7大调料公式，就张贴在调料台的上方，妈妈再也不用担心我不会调蘸料啦！

除了以上这些，辣子千红还有更暖心的服务哦！如果你要过生日，那来辣子千红就对了，这里有帅气漂亮的小哥哥小姐姐为你单独唱生日快乐歌、吹蜡烛哦！

看完辣子千红这么多暖心周到的细节服务，身为资深吃货的小编都有点按捺不住了，你是不是也开始心动了呢？心动不如行动，在这春暖花开的季节，来一顿美美的火锅吧！

繁忙的社交场合，宴会是人们交流感情、增进友谊的重要平台。

而祝酒辞，作为宴会上不可或缺的一部分，不仅是礼仪的体现，更是情感交流的桥梁。

本文将带您领略祝酒辞的魅力，教您如何在宴会上留下深刻印象。

祝酒辞的精髓：简短而深情

祝酒辞，顾名思义，是在宴会上为宾客举杯祝福的言辞。

它篇幅短小，却要庄重、热情、得体、大方。

一篇好的祝酒辞，能够增进彼此的感情，烘托现场的气氛，让人难以忘怀。

准备祝酒辞的五字口诀

如果您提前知道自己需要讲祝酒辞，那么可以按照“场+益+举+祝+干”的五字口诀来准备。

• 场：点明场合，表达欢迎之意。
• 益：阐述宴会的意义、目的和好处。
• 举：提议举杯。
• 祝：送出祝福。
• 干：干杯。

实战演练：毕业20周年聚会

假设您是毕业20周年聚会的牵头组织者，您可以这样讲：

> "尊敬的老师、亲爱的同学们，感谢大家在百忙之中抽出宝贵的时间，参加我们的聚会。今天，我们相聚一堂，不仅是为了纪念我们逝去的青春，更是为了重拾过去的友谊，展望美好的未来。让我们举起手中的杯子，为母校的繁荣、老师的长寿、同学们的健康和幸福干杯！"

临时应酬的三字秘诀

生活中，我们常常会遇到需要即兴发言的场合。这时，您可以使用“高+谢+祝”三字秘诀。

• 高：表达自己高兴的心情。
• 谢：表达对大家的感谢。
• 祝：送出祝福。

即兴发言示例

在朋友的聚会上，您可以这样讲：

"亲爱的朋友们，非常高兴能参加今天的聚会，尤其是看到这么多久违的面孔。感谢大家过去对我的帮助和支持。借此机会，我祝福大家身体健康、万事如意、生活美满、家庭幸福。干杯！"

敬酒的艺术：表达诚意的三种方式

在宴会上，给领导或同事敬酒是表达诚意的重要方式。以下是三种常见的敬酒表达方法：

1. 感谢式：表达感谢，分享心情，送出祝福。
2. 赞美式：赞美对方，分享心情，送出祝福。
3. 表态式：表明态度，分享心情，送出祝福。

敬酒示例

给领导敬酒时，您可以这样说：

"尊敬的张主任，感谢您的关心和支持，让我在项目中取得了成功。今天，我想借此机会向您表达我的感激之情，并祝您工作顺利、身体健康、家庭幸福。请您随意，我先干为敬。"

餐桌接待的六个细节

餐桌接待是一项细致的工作，以下是六个关键细节，帮助您做到完美接待：

1. 点菜：善于借助他人力量，点出特色菜。
2. 入座：确定主座，招呼宾客入座。
3. 敬酒：主动敬酒，配合说辞。
4. 结账：提前结账，避免尴尬。
5. 散场：确保宾客安全离开，检查有无遗漏。
6. 到家：发送感谢信息，询问宾客是否安全到家。

点菜的艺术

点菜是接待中的一门学问。您可以提前到达餐厅，与服务员沟通，借助他们的经验来点菜。记得点上1～2样特色菜，并了解其背后的故事，以便在宴会上介绍给大家。

入座的智慧

到达现场后，确定主座的位置，然后引导宾客入座。如果不确定座位顺序，可以让大家自然入座，自己则去招呼服务员上茶水，等待现场的自然调整。

敬酒的技巧

敬酒时，要有主动意识，尽量照顾到现场的每个人，特别是那些不太活跃的宾客。通过敬酒和聊天，引导他们参与到宴会中来。

结账的策略

结账是接待中的一个关键环节。建议在宴会进行到下半段时，找机会提前结账，避免餐后因结账而造成的尴尬和等待。

散场的关怀

用餐结束后，确保每位宾客都能安全离开，并在房间内检查有无遗漏物品。在饭店门外，安排好宾客的交通工具，确保他们顺利离开。

到家的温馨

回到家后，及时给宾客发送感谢信息，告知他们您已安全到家，并询问他们的情况。这不仅是礼貌，也是对宾客关怀的体现。

结语

祝酒辞和餐桌接待是社交活动中的重要组成部分。掌握这些技巧，不仅能让您在宴会上留下深刻印象，更能展现您的修养和风度。记住，细节决定成败，用心做好每一个环节，您将成为宴会上最受欢迎的人。