是汉中独一无二的三国主题火锅
有诸葛孔明、关羽云长作陪
小桥流水、亭台楼阁、廊腰缦回…
每一处都是能开拍大片的景致
让你分分钟穿越到三国时期
近距离感受巴蜀文化
< class="pgc-img">在成都，这家是必须去吃一次的火锅
曾经创造了“单日排队15小时奇迹”
< class="pgc-img">集合了重庆、成都两地的火锅精华
在抖音上浏览量竟然有2000多万
还惹得各路明星纷纷打卡
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">美人美食，这顿跨越千年的“三国”火锅，
让小乔来为你上菜，是不是更心花怒放？
< class="pgc-img">< class="pgc-img">走到门口小编就被这里的三国韵味给震撼住了
匠心复刻的雕梁画栋
凭着大气磅礴的传统风格
古色古香的世家韵味
感受到十足的三国蜀汉风情
< class="pgc-img">< class="pgc-img">朱匾高挂与琳琅剔透的灯笼相互辉映
熠熠满堂引人入胜
雕栏玉彻，一览无余
< class="pgc-img">< class="pgc-img">一进门就看到了这把龙椅
小编一介女流也是没忍住上去坐了坐
那感觉别提有多爽了
大手一挥对着空气就来了一句
“看这江山，都是朕为你们打下的！”
< class="pgc-img">这里的小雅间你们看出来是什么不？
小编先是一脸无辜的愣了半分钟
再看到顶上插满了箭羽
才恍然大悟：啊，竟是草船借箭！
这设计实在妙哉妙哉~
< class="pgc-img">< class="pgc-img">顺着楼梯上到二楼
还有各类特色包间可用哟
< class="pgc-img">巴蜀大将可谓是从视觉、听觉、味觉
多个方面尽显巴蜀风情文化
灰黑的砖墙，木质的隔栏，长串的红灯笼
随处可见的三国人物
无不表现出他们的良苦用心
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">巴蜀大将火锅五大绝，不容错过
< class="pgc-img">< class="pgc-img">要说吃辣
川陕人民可是互不相让
这道让人“闻风丧胆”的变态辣牛肉
一上来就吸引了小编的眼球
< class="pgc-img">< class="pgc-img">选用牛后大腿中间有一条油皮包住的纯瘦肉
经精湛刀工的师傅切成薄片
加上印度魔鬼辣椒和贵州小米辣腌制而成
绝对挑战你的麻辣极限
< class="pgc-img">当你吃下第一口就知道为啥叫挑战麻辣了
辣椒将牛肉层层包围，裹的是密不透风
吃第二片完全靠勇气
真的是在向你发出挑战甚至是挑衅啊！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">刚端上桌Excuse me?
服务员你们是不是上错了菜？肉呢？？
拨开红绿相间的海椒
终于发现了心心念念的尖货牛肉
隐藏够深！就看够不够味
< class="pgc-img">鲜红的小米辣和鲜青椒铺得满满当当
对嗜辣爱好者来说这已经是最极致的诱惑了
表层辣椒让人知晓带劲，入口细细品味
麻辣又水嫩的小鲜肉让嘴巴一度高烧
辣到面红耳赤、直呼过瘾
< class="pgc-img">不仅如此，此菜也成功占据抖音C位
72小时播放量破2000万，点赞量破100万！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">用秘制酱汁腌制的精排骨
每一块大小均匀
用红鼓浸满了酱汁装盘上桌
不仅入味，造型也非常气派
< class="pgc-img">< class="pgc-img">咬上一口排骨令人满足感爆棚
轻轻一剔，骨肉就分离开来
即使久煮，口感依然嫩滑入味
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">魔鬼腰花可谓是魔鬼般的身材
和魔鬼般的味道
每一片腰花都彰显着师傅的精湛刀功
< class="pgc-img">< class="pgc-img">娇嫩的腰花在锅里烫上几秒
立马就从清纯可爱立马变身麻辣性感
再轻轻蘸上干碟里的魔鬼辣椒
腰花的脆爽和辣椒面的火热在嘴巴里弥漫开来
< class="pgc-img">< class="pgc-img">巴蜀大将的小郡肝
果然很有自己的style
每一串上的小郡肝
都非常得霸气
< class="pgc-img">秘制调料腌制过的鸡胗
入锅涮个3分钟
不仅麻辣味浓郁
而且香脆爽口有嚼劲
< class="pgc-img">< class="pgc-img">空城计
< class="pgc-img">三国典故再现火锅桌上，诸葛大唱空城计
面对着眼前丰富的装盘
功夫腰片、张飞毛肚、极品千层肚、鹌鹑蛋逐层铺开
颇有司马懿带着千军万马进攻的阵势
< class="pgc-img">诸葛亮镇定自若，一手空城计
使得城楼之上的淡定，流传千年
这一曲用火锅四宝搭建的“空城计”
你还满意否？
< class="pgc-img">草船借箭
< class="pgc-img">藏于船中的干冰烟雾飘渺从船体倾泻而出
伫立船头的诸葛亮羽扇纶巾胸有成竹
船上载满的郡肝，大将骨，金针菇，白萝卜
誓要把这锅麻辣全都吸干
< class="pgc-img">桃园三结义
< class="pgc-img">恰如刘关张一般，每人各具特色
三种牛肉也是口味迥异
三碗食材分别是毛肚、黄喉、鸭肠
依次代表刘备、关羽、张飞
< class="pgc-img">小三样可以供不同口味的食客选择
简直太贴心！
< class="pgc-img">霸王毛肚
< class="pgc-img">霸王毛肚取整块毛肚的精华部位
一上桌必须把爽脆的毛肚占为已有
一定要快，稍不留神就没有了
< class="pgc-img">< class="pgc-img">七上八下黄金15秒过后
毛肚就充分吸收了锅底的香辣
入口先韧后脆，让人无法自拔！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">貂蝉鸭肠
< class="pgc-img">还没从毛肚的冲击里缓过来
貌赛貂蝉的鸭肠就使出了“美人计”
< class="pgc-img">又长又有着晶莹剔透的粉嫩
体现出它作为涮火锅极品的素质
上下烫几次就好，简直爽！脆！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">开 业 福 利 送 上
01
11月18日--20日
进店可享全场菜品6.8折福利！
02
11月21日--30日
进店可享全场菜品7.8折福利！
< class="pgc-img">店铺名片
< class="pgc-img">地址：汉台区虎桥西路体育场正对面
健和谭鸭血的合作不仅仅止步于国内市场，更是将目光瞄准了国际舞台。谭鸭血的成功模式在全球得到了复制与推广，廖健成为了一位国际火锅帝国的缔造者。< class="pgc-img">
在谭鸭血的全球征程中，廖健不仅仅是一位创始人，更是亲自走访各个门店，与当地的合作伙伴和员工建立紧密联系。他将巴蜀火锅的独特风味传承至全球，让更多的人领略到了这份美味的独特魅力。< class="pgc-img">
在美国、加拿大、法国、日本、新加坡等国家，谭鸭血火锅掀起了一股中国火锅热潮。不仅受到当地华人的热烈欢迎，更赢得了各地食客的喜爱。廖健的个人魅力与笑星身份成为了谭鸭血品牌的一大卖点，让消费者在品尝美食的同时，也感受到了中国文化的独特魅力。< class="pgc-img">
成功并非廖健的唯一追求，他同时也在火锅事业的顶峰展翅高飞的同时，将目光投向了慈善公益。作为一个出身于文艺家庭的笑星，廖健始终保持着对社会责任的敏感。< class="pgc-img">
谭鸭血成功后，廖健成立了“廖健慈善基金”，致力于帮助贫困地区的儿童接受艺术教育。他相信艺术是改变命运的力量，通过慈善事业，他希望能够为更多的孩子打开艺术之门，让他们有机会追逐梦想。< class="pgc-img">
这一举措赢得了社会的一致好评，不仅让谭鸭血火锅品牌更加深入人心，也让廖健的形象在公众心中更上一层楼。慈善公益之路，使得火锅王子的形象愈发完美。< class="pgc-img">
如今，廖健已经不仅仅是巴蜀笑星的代表，更是火锅王子的象征。他用自己的实际行动证明了商业与幽默并不矛盾，相反，二者可以相得益彰。< class="pgc-img">
廖健和谭鸭血火锅的成功告诉我们，商业需要的不仅仅是眼光，更需要的是坚持和智慧。他用自己的经历证明，一个笑星也可以在商海中创造奇迹，只要拥有足够的勇气和决心。< class="pgc-img">
未来，我们可以期待廖健与谭鸭血的更多创新与拓展。火锅王子的商业智慧将如何在竞争激烈的市场中持续发光发热，这是一个值得期待的未来。
在这个笑星转型火锅王子的奇妙旅程中，廖健用自己的努力和智慧，让我们看到了商业的无限可能性。他的故事激励着无数追梦人，不仅为火锅界注入了新鲜活力，也为娱乐圈中的明星创业树立了典范。
近，北京、上海等地都出现了“火锅新物种”，而主打“健康、美味”的火锅品牌也受到不少年轻消费者的喜爱。 除了传统的海底捞、呷哺呷哺等头部品牌外，近几年以来，新晋网红品牌——“巴蜀大将”也在悄然扩张。记者走访发现，巴蜀大将火锅店在全国多地呈遍地开花之势。
据了解成都巴蜀大将餐饮管理有限公司，开创了牛肉类麻辣火锅品类，聚焦现切牛肉并与红油锅底相结合，还原一锅地道川味，打造成都美食名片。巴蜀大将火锅成立于2016年7月，公司现有直营门店11家、加盟门店150家，分布于全国60多个城市。那么，网红火锅品牌为何频频抢占传统品牌的市场份额?
< class="pgc-img">新兴网红火锅品牌，让传统品牌“压力山大”
在大众餐饮消费领域，火锅无疑是传统的头部品牌，拥有广泛的群众基础。但近年来随着社会的发展进步，以及火锅品类本身具有的快速发展、与时俱进等特点，让新兴的网红火锅品牌崭露头角。
如：火锅品牌“巴蜀大将”精准定位于“火锅吃牛肉，就到巴蜀大将”，传承古法炒制红油锅底，以巴蜀、三国文化为初衷，在食材、原料严格把关、深入原产地只为甄选更好食材。从主攻场景，到转做产品主义的火锅。这些品牌不仅“打败”了传统品牌，还让传统品牌不断创新和升级。
< class="pgc-img">网红火锅品牌具备的几个特点
1.产品：突出食材品质，火锅的食材一定要新鲜，如果是现切的牛肉片、牛杂片，口感就很好;
2.价格：大众价格，不要把消费者当傻 子，你觉得100元的火锅是一顿大餐还是一顿快餐?要知道，每一个人都是一个独立的个体，我们追求的不应该只有高性价比，还要有生活品质。
3.服务：没有一顿饭比一顿火锅更能让人感觉到亲切、温馨了，这样才能给顾客留下好印象。
4.环境：可以没有高大上的装修、没有华丽的装饰、也没有精美的餐具，但一定要有自己鲜明特点的装潢设计和随处可见的“人情味”。
5.环境：一个舒适明亮干净整洁的餐厅环境会给顾客留下好印象。
< class="pgc-img">传统火锅头部品牌的“痛点”
尽管网红火锅品牌以“高颜值、好口味”吸引了不少年轻消费者，但传统火锅头部品牌也并不是铁板一块，对于这些品牌来说，如今最大的痛点就是——同质化!如今的火锅市场，传统头部品牌存在的痛点无非是以下三点：
1.产品同质化严重
2.门店拥挤
3.行业利润下降。
传统火锅头部品牌的布局方向和发展策略
以海底捞、呷哺呷哺等头部品牌为代表的传统火锅，其布局方向主要集中在以下几个方面：
1、“海底捞”的火锅店，除了“海底捞”品牌之外，海底捞还陆续推出了“凑凑火锅”、“凑凑小火锅”，以求打破海底捞在消费者心中的固有印象，与之错位竞争。
2、呷哺呷哺则从2017年开始试水轻火锅模式。而这家专注于轻食和轻饮的日料连锁品牌更是与海底捞在发展方向上形成错位竞争，布局之快令人惊叹。
3、此外，还有一些传统火锅品牌也开始调整发展思路，并积极转型布局新业态和新模式。例如九毛九、黄记煌、松哥老火锅等。
< class="pgc-img">虽然传统火锅品牌有很强的品牌基础和口碑积淀，但由于产品同质化严重，也面临着品牌老化、新旧消费者不统一、消费人群单一等问题，而这些问题恰恰是网红火锅品牌的优势。更重要的是，如巴蜀大将在内的网红火锅品牌具有年轻、时尚的属性，更符合当下年轻消费者追求个性和新鲜体验的消费习惯。
因此，未来餐饮行业竞争将从过去以产品为中心转向以用户为中心，由“产品+服务”转向“产品+内容”。新老品牌只有站在用户角度考虑问题、满足他们的需求，才能抢占市场。
