圳商报·读创客户端首席记者 刘琼
12月18日，在首届粤港澳大湾区老字号博览会上，第十三届深圳老字号获评结果以及一批深圳老字号复审结果出炉。深圳市汉记精美食品有限公司等20家企业入选深圳深圳老字号，左右、国富黄金等50家老字号企业通过复评。活动现场，深圳老字号餐饮联盟正式成立。
深圳老字号是深圳优秀本土品牌代表，是商贸流通业中的金字招牌，自从诞生以来一直致力于打造深圳品牌、深圳质量、深圳文化，为深圳经济的高质量发展作出了有力贡献。
记者了解到，2023年第十三届“深圳老字号”评选，是依照深圳市老字号协会团体标准，经社会各界及行业商协会推荐、初步筛选申报材料，专业团队现场考察及复核，资深专家综合评审，评审委员会按照既定程序及评选标准综合评定。最终确定深圳市汉记精美食品有限公司、土畜产茶叶进出口有限公司、深圳市安多福消毒高科技股份有限公司等20家企业入选。
此次通过复评的50家老字号企业，包括左右、国富黄金等第五届“深圳老字号”，威尼斯、嘉途等第八届“深圳老字号”，金稻园、香蜜轩等第十一届“深圳老字号”。
新获评深圳老字号企业深圳通利华汽车贸易集团董事长李玉娟表示，获评深圳老字号，对于企业来说是非常大的动力源。“通利华30年坚守汽车服务，面对未来智能科技、新能源汽车产业的发展，我们将会继续坚持‘用车无忧’的使命。”
当天，深圳老字号餐饮联盟正式成立。活动现场，深圳市商业联合会永久荣誉会长庞大同向深圳老字号餐饮联盟主席黄德满授旗。泸州老窖与深圳老字号餐饮联盟签署战略合作协议。
黄德满在致辞中表示，作为传承我国文化遗产的重要组成部分，餐饮老字号一直以来都是餐饮业不可忽视的市场力量。深圳老字号很大部分来自于餐饮行业，如何让餐饮老字号与时俱进、创新发展，成立餐饮联盟显得尤为重要。“未来，我们将通过餐饮联盟的凝心聚力，提升深圳老字号行业专业服务，加强各行业深圳老字号产业链、资源链、价值链整合与链接。”
月1日，商务部等5部门公布第三批中华老字号名单，共382个品牌上榜。其中，深圳4个老字号品牌入选，分别为八马茶业股份有限公司的“信记号”、深圳市国瓷永丰源瓷业有限公司的“永丰源”、深圳市合成号食品有限公司的“合成号”、华润五丰(中国)投资有限公司的“五丰”。这意味深圳实现中华老字号“零的突破”。
深圳此次入选的4个老字号，涵盖茶、瓷器、食品等行业，在品牌影响力和社会认同度方面具有良好的商誉。其中，始于1919年的信记号，是八马茶业旗下专注于高端年份普洱茶品牌，掌握原料、工艺、仓储三大核心优势，致力于打造全球领先的普洱品牌；“永丰源”为中国高端陶瓷品牌，将非遗传承与现代技艺结合，在原材料研发、国宴瓷设计与生产、品牌营销频频创新，系列产品多次亮相国际舞台；“合成号”于公元 1901 年深圳墟正式挂牌营业，专门生产经营传统食品，合成号《深圳云片糕制作技艺》为广东省级非物质文化遗产保护项目；华润五丰是优秀的综合食品企业，主要经营供港食品、预制品、调味品、肉类及粮食等生产与分销业务。
老字号是一座城市的符号和印记，也代表了一座城市的消费品牌方向。作为中国“最年轻”的城市，深圳向来重视老字号品牌的保护和创新发展。截至目前，深圳市共有242个“深圳老字号”，涵盖餐饮、电子、服装等行业。
深圳市老字号协会有关负责人表示，4个深圳老字号获评中华老字号，体现了深圳品牌在文化特色、工艺技术、产品服务、社会认可等方面的表现得到了肯定，充分展示了“老字号、新国潮”的品牌魅力。
（作者：深圳特区报记者 吴亚男）
创/深圳商报记者 刘虹辰
8月9日，2022大众点评必吃榜颁奖盛典暨大湾区美食之夜在深圳福田举行，本次活动是深圳购物季的重要版块，通过优质的餐饮供给激发餐饮市场潜力，力促消费回补、经济回暖。美食之夜重磅推介宣传了福田美食，展现了中心城区餐饮业兼容并包、融合创新的魅力。
2022大众点评必吃榜颁奖盛典暨大湾区美食之夜活动现场
本次发布的“2022大众点评必吃榜”榜单中，深圳共有46家餐厅上榜，在大湾区的榜单城市中排名第二。其中，福田区上榜餐厅21家，占深圳总上榜商户数46%，全市各区排名第一。福田上榜餐厅中，不乏城中村有口皆碑的有章牛杂、香火肥肠，“深圳特产”椰子鸡火锅等，还覆盖云南菜、东北菜、韩国料理等多个菜系餐厅。
福田上榜21家商户，全市占比最高
福田餐饮通过“烟火气”源源不断为福田经济贡献活力，福田区作为广东省首个社会消费品零售总额突破2000亿元的区县，已经连续17年社会消费品零售额居全市第一，以不到全市4%的土地面积创造了近1/4的社消零规模。2022年上半年社消零总额1060.02亿元，占全市的23.6%，规模全省各区县排名第一。深圳是包容开放的移民城市，集聚世界各地多样化美食，是名副其实美食之都，福田作为深圳的金融中心，正在加快打造中央创新区，是吃喝玩乐的最佳目的地。
近几年，福田通过发挥“首店经济”创新驱动功能，带动城区经济增长。2021年至今，福田区已成功引进徐记海鲜、豪麟餐饮、老乡鸡、巴奴毛肚火锅和新长福等餐饮品牌的华南地区首店和深圳首店落户。自带流量的餐饮首店成为福田商圈消费新的“风向标”和“晴雨表”，助力商圈客流与销量双新增。
福田的餐饮文化在历史浸润之下，迸发呈现出包容并蓄、时尚多元等特色，天南海北，川湘鲁粤，各地特色饮食都能在福田找到拥趸，无论是围村美食、品牌老店还是新引入的新兴餐饮、网红门店，百样食态在福田这里扎根盛放。2022年引进Tims咖啡、虎头局新中式糕点、阿嬷手作等一批口碑好、销量高，备受消费者追捧的新餐饮业态。
人间烟火气，最抚凡人心。福田美食文化宣传片《美味有福》正式与大家见面，从清晨到日暮，时间滴答地走，福田不变的是美食的味道，这座城每时每刻都是“盛宴”。镜头之下，展现的是福田品质生活。
快来福田21家必吃餐厅大饱口福，这里一定有你的菜。
序号 福田区上榜餐厅
1 蘩楼(华强北店)
2 小炳胜(卓悦中心店)
3 李师傅脆肚(皇庭广场店)
4 白玉串城·朝鲜族烤串(车公庙店)
5 农畉LonFOOD(卓悦中心店)
6 天宝兄弟?湘菜龙虾馆(梅林直营店)
7 润园四季椰子鸡火锅(卓越INTOWN店)
8 IHOLIC艾豪丽披萨(中航城君尚店)
9 香火肥肠(福田店)
10 呐咪傣园?云南菜(石厦店)
11 幸福柚子碳火烤肉烤活鳗鱼店(车公庙店)
12 重庆印象老火锅(梅林店)
13 敏华冰厅(卓悦中心店)
14 成都瓜串串(水围1368店)
15 有章牛杂(石厦店)
16 冰村大叔?煲仔粥糖水店(梅林居店)
17 克茗冰室(卓悦汇店)
18 浅锅日式和牛小锅放题(卓悦中心店)
19 屋里家延边朝鲜族料理(南园店)
20 老周记顺德双皮奶
21 红八方柴火铁锅炖(东园路店)
审读：谭录岗 蒋祝璇
