欢杭帮菜,清淡鲜香,咸甜适中
更喜欢“外婆家”
这个成立近20年的品牌可谓杭帮菜的代表
除了主牌“外婆家”,还有你不知道的20个副牌。
1、外婆家~关键词:排队、高性价比
2、指福门~关键词:菜品升级、品质升级
3、第二乐章~关键词:精致简餐、年轻人
4、金牌外婆家~关键词:品质、高端
5、炉鱼~关键词:烤鱼、工业风
6、穿越~关键词:返古、创意菜
7、柴田西点~关键词:西点、蛋糕
8、锅小二~关键词:火锅、自选、AA制
9、Uncle 5~关键词:名人
10、三千尺面馆~关键词:面、快、平价
11、动手吧~关键词:手抓、无餐具
12、蒸年青~关键词:蒸制、健康
13、锅殿~关键词:锅、装修
14、宴西湖~关键词:杭州符合、高端
15、你别走~关键词:吃虾
16、哺哺拉面~关键词:拉面、日本、米其林餐厅
17、杭儿风~关键词:品质升级
18、蟹小宝~关键词:蟹
19、猪爸~关键词:味央猪肉、网易丁磊
消失的品牌~速堡、运动会
下篇:2017年是“新式茶饮”的爆发年,聊聊这一年你身边的茶饮~
小红人吃货研究所正在发掘有颜值、有调性、有口味、有趣味的美食,喜欢小红人的你快快添加关注,参与留言评论,让“吃货”更“识货”!!!
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码头上的人们都知道,李文有一个“蒸东西时间表”。这份时间表不是简单地记录了蒸食物所需的时间,更蕴含着他对生活的热爱和追求。李文常说:“蒸,不仅仅是烹饪的一种手法,更是一种生活的态度。”
一天清晨,阳光洒在江面上,波光粼粼。李文站在码头上,看着江水缓缓流淌,心中充满了对生活的感激和期待。他掏出那本已经泛黄但保存完好的“蒸东西时间表”,开始了他的蒸味时光。
“李师傅,今天蒸啥啊?”一个年轻的工人好奇地问。
李文微笑着回答:“今天咱们蒸点特别的——清蒸鲈鱼。”他边说边从旁边的篮子里拿出一条新鲜的鲈鱼,开始处理起来。
“清蒸鲈鱼,可是个技术活啊。”李文一边刮鳞去内脏,一边解释,“首先,选材要新鲜,这样蒸出来的鱼才鲜嫩可口。其次,火候要适中,不能太大也不能太小。最后,时间要掌握得恰到好处。”
李文说着,将处理好的鲈鱼放入蒸锅中,然后点燃炉火。他看了看手中的“蒸东西时间表”,上面清晰地写着:“清蒸鲈鱼,中火蒸10分钟。”
在等待的过程中,李文开始讲述他与“蒸东西时间表”的故事。他说,这份时间表是他年轻时跟一位老厨师学的。那时候,他刚来到码头工作,生活艰苦,但内心充满了对美食的渴望。老厨师看他勤奋好学,便将自己的蒸制技巧传授给了他,并送给他这本“蒸东西时间表”。
“这本时间表对我来说意义非凡。”李文感慨地说,“它不仅教会了我如何蒸制美食,更让我明白了生活的真谛——那就是珍惜每一刻时光,用心去感受和品味生活的美好。”
随着时间的推移,蒸锅里的鲈鱼散发出诱人的香气。李文看了看时间,正好10分钟。他熄灭炉火,小心翼翼地打开蒸锅盖。一股蒸汽涌出,带着鲜美的鱼香扑面而来。
“哇,好香啊!”周围的工人们纷纷围了上来,迫不及待地想要品尝这美味的清蒸鲈鱼。
李文将鱼盛入盘中,撒上葱花和姜丝,然后递给大家品尝。鱼肉鲜嫩多汁,口感极佳,大家都赞不绝口。
“李师傅的手艺真是越来越好了!”一个工人竖起大拇指夸赞道。
李文谦虚地摆摆手:“哪里哪里,都是这本‘蒸东西时间表’的功劳。”他笑着说,“其实只要掌握了技巧和时间火候就能做出美味的蒸菜。”
这时,一个年轻的工人好奇地问:“李师傅那这本时间表上还有其他蒸菜的技巧吗?”
李文点点头:“当然有了。比如蒸蛋羹需要温水搅拌蛋液再蒸5分钟;蒸馒头要用中火蒸15分钟;蒸排骨则需要大火蒸20分钟……”他如数家珍般地列举着各种蒸菜的技巧和所需时间。
工人们听得津津有味纷纷表示要好好学习这些技巧回家做给家人吃。李文看到大家的热情如此高涨内心也感到无比欣慰。
随着时间的推移“蒸东西时间表”在码头上传开了越来越多的工人开始关注和学习蒸制美食的技巧。他们不仅在工作中互相帮助共同完成任务还在生活中分享美食的快乐增进彼此之间的友谊。
李文也在这个过程中收获了很多。他看到了自己的努力和付出得到了回报也感受到了分享知识和快乐的重要性。他更加珍惜自己的蒸味时光也更加热爱这个充满生机和活力的码头。
在码头的蒸味时光里李文用自己的智慧和努力传递着美食的魅力和生活的希望。他让更多的人了解到了蒸制美食的技巧和乐趣也让更多的人感受到了生活的美好和温馨。在这个充满挑战和机遇的时代里让我们像李文一样珍惜每一刻时光用心去感受和品味生活的美好!
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>冬日的一个午后,茶馆里弥漫着淡淡的茶香和温馨的氛围。旺财坐在靠窗的位置,手里捧着一杯热气腾腾的红茶,目光却被邻桌一位老人的笔记本吸引。老人正在认真地翻阅着,时不时地点点头,似乎在确认着什么。
旺财好奇地凑了过去,只见笔记本上密密麻麻地写着各种食材的蒸制时间和方法。他忍不住问道:“老伯,您这是在整理蒸东西的时间表吗?”
老人抬起头,微笑着点了点头:“是啊,我年轻时常常在厨房忙碌,对蒸制食物有些心得。现在年纪大了,怕忘了这些宝贵的经验,就写下来留给后人。”
旺财听后,心中一动,他想起了自己常常因为蒸制食物时间掌握不当而失败的经历。他连忙坐下,向老人请教起来。
老人耐心地解释着:“蒸制食物看似简单,其实有很多讲究。不同的食材,蒸制的时间和方法都不一样。比如,鱼肉鲜嫩,蒸制时间不宜过长,一般八到十分钟就足够了;而鸡肉则需要更长的时间,大约十五到二十分钟。”
旺财听得津津有味,他记下了老人所说的每一个细节。老人又补充道:“当然,蒸制食物的时间还受到火候、蒸锅大小等因素的影响。所以,在实践中要灵活调整。”
旺财深有感触地点了点头,他意识到蒸制食物不仅是一种烹饪技巧,更是一种生活的智慧。他向老人请教了更多关于蒸制食物的经验和技巧,并一一记录下来。
离开茶馆时,旺财感到心情格外愉悦。他知道自己今天收获了很多宝贵的经验,这些经验将帮助他更好地掌握蒸制食物的技巧,让他的厨艺更上一层楼。
回到家后,旺财迫不及待地开始尝试用新学到的蒸制技巧制作食物。他按照老人所说的方法,精心挑选食材、调整火候和时间。经过一番努力,他成功地蒸出了一道道色香味俱佳的美食。
家人围坐在餐桌旁,品尝着旺财蒸制的美食,纷纷赞不绝口。旺财心中充满了成就感,他深刻地体会到了蒸制食物的乐趣和魅力。
在享受美食的同时,旺财也不禁陷入了沉思。他意识到,蒸制食物的时间表不仅仅是一份食谱,更是一种生活的智慧和态度。它告诉我们,在忙碌的生活中,我们要懂得珍惜每一分每一秒,用心去烹饪、去品味生活的美好。
旺财决定将这份蒸时光的智慧传承下去,他开始在自己的社交圈中分享蒸制食物的经验和技巧。他希望通过自己的努力,让更多的人能够掌握蒸制食物的技巧,享受烹饪的乐趣和美食的盛宴。
时间一天天过去,旺财的蒸制技巧越来越精湛,他的美食也赢得了越来越多人的赞誉。他的故事也在民间茶馆里传开了,成为了一段佳话。
在冬日里的一天,旺财再次来到了那家茶馆。他坐在靠窗的位置,手里捧着一杯红茶,望着窗外飘落的雪花。他心中充满了感慨和喜悦,因为他知道,自己已经掌握了蒸制食物的智慧,也找到了生活的真谛。
此刻的他,仿佛置身于一个温暖的蒸锅中,被时间和生活的美好所包围。他明白,只要用心去烹饪、去品味生活的每一个瞬间,就能感受到其中的智慧和美好。
在这个冬日里,旺财用一份蒸时光的智慧,给我们带来了深刻的启示:生活就像蒸制食物一样,需要我们去珍惜、去品味、去创造。只要我们用心去生活,就能发现其中的美好和乐趣。