藏吧~阳光美食团粉丝福利：2016年5月底前凭此链接分享到朋友圈到店消费送一份特色毛肚。
重庆过来的特级毛肚，就是有它不一样的口感。端上来从它的外表你就可以看出是优质的毛肚，颗粒很饱满，涮到锅里15秒就可以吃啦，Q弹爽脆。
教给大家一个正确吃毛肚的小方法，在汤里左右涮不要露出汤面，15秒就可以吃啦，平常所说的七上八下在咱们这些小锅里是不合适的哦。
重庆小天鹅火锅
地址：商务内环路丹尼斯二天地3楼（西六街口）
经典香辣锅，就是给你一种，哇塞，绝对辣的过瘾，其实呢，吃到嘴里你会发现，比较香辣，但是会比一般的要辣一点儿，端上来是一整块辣油，原材料都是从重庆总部那边统一配送过来的，突出麻辣鲜香，品质很有保障。
煮沸的香辣锅，咋样，拍照技术不错吧，啊哈哈哈~~
这个叫，精品羊肉卷，吃火锅肉类呢主要是得肉质鲜嫩，这样才能吃得放心，一看这色泽，就是很赞的了
这个要说一下，巴拿马香猪肉，首先这个小野猪是长不大的，而且属于散养有机肉类哦，其次呢，涮到锅里，很弹牙而且香甜还带有些脆脆的感觉，极力推荐。
自制黑豆腐，是一道比较养生的菜品，虽然我拍不出这个黑色，（因为光感太强），手工感吃到嘴里还是很容易分辨，锅里煮几分钟，入口即化，很软糯。
油炸小油条。
香芋馅的小丸子。
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<>被时间和社会所束缚，幸福地填饱肚子的时候，短时间内变得随心所欲，变得自由，谁也不打扰，毫不费神地吃东西的这种孤高行为，正是现代人能够平等共享的，最大程度的治愈。
——《孤独的美食家》
我们总是希望身边有人陪伴，仿佛这样就能让自己看上去没那么孤单。但残酷的现实是，“每个人只能陪我们走一段路”，我们终究还是要学会一个人生活。
“我一个人吃饭，旅行，到处走走停停。也一个人看书，写信，自己对话谈心。”年轻时，我们听到的是悲伤；长大后，我们听到的是从容。不管人生多么颠沛流离，只要有一把樱桃，一口小酒，便能将苦涩咀嚼出甜美，化作慰藉。就像《一人食》中说的那样，“一个人不一定就是孤独”。
因为“不孤独的食物美学”，《一人食》这部23集纪录片在年轻人中流行起来。这是一部别出心裁的美食纪录片，每集介绍一道菜的制作方法，一位有情趣的人的生活方式，在那些清新明艳的镜中光景中，我们看见的是人与食背后的独立而积极的心态。
拍摄《烈日松饼》那天，上海32℃。蓝衣布鞋、黑发飞扬的她把待发酵的面团放在藤条箱中，带上它一个人踩着单车去野餐。铺好餐布，一边加热松饼一边看书。阳光正好，松饼也熟了。
《水煮鱼》里没有文艺的画面，也没有动人的情节，只是单纯记录着一位普通妈妈的日常。她背着孩子去买菜，在做菜的时候逗逗孩子，相信每一个妈妈都经历过这般动人的时光。
《港式煲仔饭》讲述了一对小夫妻的欢乐故事。早上老公起床做饭，直到吃过饭出门老婆还在睡觉中。对于大多数人来说，咖啡、牛奶才是早上的饮品，而片中的主人公偏偏用啤酒开启一天的生活。
《雪山西瓜汁》简单到没有任何的情节，真的就只是在做西瓜汁而已。但它的可爱之处在于盖满屏幕的“好喝”，让人忍不住也想尝试一下。
每个人都会不可避免的过上一段独自吃饭的时光，我们常常因此感到孤单和尴尬，但美食可以帮助我们治愈这一切。“一个人也要好好吃饭”，与孤独无关，与美食有关，这便是《一人食》的态度。
但是，有一种美食，至今没有被列入“一个人去吃”的推荐清单，因为你可能会遇到这样的情况：起身加一碗蘸料的功夫，服务员无情的收走了你的碗筷，留你一个人端着蘸料一脸懵逼。没错，这种食物就是火锅。
四川火锅源于民间，有着悠久的历史。清代道光年间，四川盆地长江边上的船工们经常用瓦罐盛水，把各种蔬菜、牛羊内脏下锅，再添加辣椒、花椒煮成火锅。这样做出来的食材不仅美味，而且还能祛湿除寒。
没有什么事是一顿火锅解决不了的，如果有，那就两顿。失恋、工作累、考研失败、买不起房......任负面情绪困扰你，只要吃上一顿热腾腾的火锅，看着红油翻滚的锅底冒着热气，大汗一出，一切烦恼便随之散去。
有人说，火锅虽好，却是一群人的狂欢。大家围坐一起，在等待水开菜熟的间隙摆上几句龙门阵，才能体会火锅真正的魅力。如果一个人去吃，少不了尴尬的感觉。但总会有那么几家店，它们考虑周全，照顾“单身客”，让你在火锅店中也能一个人优雅地涮毛肚。
壹小馆·皇城老妈
回转火锅，一个人吃也不尴尬
口味：★★★★ 环境：★★★★★ 服务：★★★★
为什么一个人吃回转寿司的时候一点不觉得尴尬？因为它是回转的啊！这种回转式餐厅非常适合小队人马或者一个人来吃，每个人的对面都是菜品，再也不用边吃边忍受对面顾客惊诧八卦的眼神了。
老妈牛肉是首推菜品，爽滑鲜嫩、口感劲道，蘸上香气扑鼻的油碟，一口下去满满的幸福感。
位置：春熙路太古里东里2331
价格：人均126元
海底捞火锅（九眼桥店）
放松身心，感受“上帝式服务”
口味：★★★★ 环境：★★★★★ 服务：★★★★★
一个人吃火锅，最讨厌的就是受到服务员冷眼相待。海底捞的服务是全国出了名的好，不仅有标准式微笑，而且一个人去还能享受到传说中的“对面座位放玩偶”式陪伴。
等位时有免费小吃，还有跳棋、美甲、擦鞋等配套服务，绝对会让你享受到飞起。
虾滑是海底捞的必点菜，不仅摆盘好看，吃起来也是鲜美Q弹。比较特别的一点是，这里所有的菜都可以点半份，既省钱又不会撑到肚子。
位置：一环路东五段87号阳光新业中心6-7F
价格：人均105元
重庆小天鹅火锅
“自顾不暇”的小锅
口味：★★★ 环境：★★★★ 服务：★★★
小天鹅火锅是一人一锅的形式，因为小锅煮东西很快就会熟，所以大家都忙着看自己的锅，根本不会有人注意到你是不是一个人来吃。
肥牛，无论哪次吃火锅都是必点的一道菜。新鲜是必须的，爽滑是它的加分项。你可以在这里点上一盘肥牛，悠闲地享受吃肉时光。
位置：盐市口大业路6号财富中心4楼
价格：人均79元
园里火锅
这里没有热火朝天，只有文艺青年
口味：★★★★ 环境：★★★★★ 服务：★★★★★
一个人吃火锅的孤独感来自于，周围大帮小伙都聊得热火朝天，然而你只能一个人静静吃。但是这家店不同，它从环境上就是走文艺清新路线，即使是吃火锅，到了这里也会放慢节奏。来这里用餐，很少有摆龙门阵的大叔大妈，更多的是文艺范儿的年轻人。
麻辣脆是招牌菜，其实是猪肠，抹了料后腌得很入味，撒上海椒面，烫过之后脆脆的，格外好吃。
位置：天府三街大源国际中心B1栋3层
价格：人均138元
倒春寒已至，看完这份“一人食好味火锅”清单，你的吃货心有被打动吗？
封面新闻编辑 舒俊瑜 实习生 王靓莹
要：作为京东深化O2O布局的战略性平台，京东到家新接口的上线获得众多知名平台的青睐，其中就有国内火锅上门第一大品牌挑食。” 据悉，除了火锅大趴之外，挑食还在近期上线了烧烤和小龙虾，让品质生活有更多口味选择。
如果说双十一是电商企业下半年最大的商战节点，那么618无疑就是上半年的兵家必争之日。京东为了守住自己的主场可谓不遗余力，其生活服务一体化应用平台“京东到家”于近日开放第四个O2O接口“品质生活”，主推高品质上门服务，打造便利到家的生活。
作为京东深化O2O布局的战略性平台，京东到家新接口的上线获得众多知名平台的青睐，其中就有国内火锅上门第一大品牌挑食。作为火锅O2O领域的领军企业，为了和京东共同打造一场盛大的618狂欢，挑食除了携百家火锅品牌共同入驻京东到家外，还将于618期间推出众多优惠活动，让有品质的火锅便利到家，来一场初夏火锅大趴。
强强联合 共同打造火锅盛宴
综合而言，挑食和京东到家的合作可谓水到渠成。想要打造便利到家的品质生活、全面共享的火锅盛宴，不仅需要像京东到家这样一个强大的平台“渠道”，还需要提供优质的“内容”，而这正是挑食和京东到家能够走到一起的内在因素。
京东到家有京东传统的物流优势和平台资源，能够提供一个强大的渠道“骨干”，而挑食通过自己在火锅外送领域的深入耕耘和品牌效应，负责提供优质的火锅和服务体验等“血肉”，两者结合可达到1+1大于2的效果，形成一个完整的O2O服务体系。
这样的合作效应也将很快在618之际释放出来。为了能够让消费者体验到最正宗便捷的火锅，打造一场别样火锅大趴，挑食将推出众多优惠活动，如下单即返50元的优惠。不仅如此，还有羊蝎子套餐下单即享五折，川派火锅蜀海最低15元，重庆小天鹅火锅最低8元起等，并且所有订单都将在两小时内速达。
挑食CEO窦高峰表示：“作为国内专业的火锅O2O公司，挑食立志于打造以服务为核心的O2O+火锅外送体验，让更多的消费者可以在家就能享受到最正宗的火锅，最新鲜的食材，最极致的服务。正是基于核心理念的高度契合，我们选择携手已有的100多家火锅品牌共同入驻京东到家的品质生活频道，为消费者在618奉上高质量的火锅体验。”
据悉，除了火锅大趴之外，挑食还在近期上线了烧烤和小龙虾，让品质生活有更多口味选择。
深耕O2O 提供重度服务
毫无疑问，O2O已然是当下巨头征战的新战场，这一点从各大行业巨头纷纷在这一领域布局和发力就看出端倪。而京东对京东到家也是十分重视，其品质生活频道的开通急需挑食这样的垂直类服务的接入，以丰富这一板块的内容。
除此以外，以挑食为代表的垂直平台的入驻无疑会加快O2O的发展，为这个大平台注入不一样解读，同时对现有的O2O产业格局会产生连带效应。
就目前的发展而言，挑食其实已经告别了O2O1.0时代，进入了O2O+的2.0时代，即在改变消费者社交生活场景之外，提供重度服务，它的入驻会在这一点上形成一定的示范效应，带动不同的垂直服务深耕O2O。
挑食除了把吃火锅从到店堂食变成外卖，改变吃火锅的场景——把吃火锅转移到公司聚餐、家人聚餐等环境外，很注重提供重度的服务，这是品质生活的根本要求。正如其创始人所说，挑食立志于让客户在享受服务的过程中感受到惊喜，能够尖叫，这种对服务品质的推崇也正是品质生活的内涵。”
京东到家两小时送达所强调的快是一种重度服务，挑食的火锅秘籍和上门摆盘等附加服务也是一种重度服务，两家的合作能够发挥各自最擅长的地方，形成重度服务的叠加，进行最优的资源组合。
“当然，重度服务还是要切合消费者的核心利益，”窦高峰说。“就像我们新上线并在百度手机助手首发的安卓版APP，就是要解决安卓用户手机下单的问题。国内安卓用户比例很高，虽然微信端也可以下单，但这部分用户有APP的需求，那我们就应该满足。重度服务不是虚设或噱头，还应该是最实在的服务体验。”
(责编：海闻)
