多人都说开饮品店竞争好大，产品差异化不明显，想要做大做强更是难上加难。
但有个深耕县城的奶茶品牌，开在蜜雪冰城、益禾堂、书亦烧仙草等大连锁旁边，目前一家店一年净赚30多万，25家店年营业额过千万。
我想你也一定很好奇，他到底是怎么做到的。我们一起来拆解下。
一、用51个微信群盘活25家店
第1步：送礼物，沉淀种子粉丝
定做一批质感不错的水杯，并把一批礼品设计成比较吸引人的堆头（指商品形成的陈列）放在店门口，门头拉上横幅：“进店点单送杯子”。
< class="pgc-img">但是，杯子不白送：要求顾客留下电话、姓名等个人信息，同时按照门店的要求发朋友圈图文消息。3天时间送出去700个杯子。
这种方法很多门店都用过，并不稀奇。这家奶茶店的心机是：将这一批顾客建立微信群，为后面做准备。
第2步：粉丝筛选，留下积极的
社群建立起来后，趁热打铁在群内做“第二次消费半价或2元特价”的活动。凡是群内顾客第二次到店消费，拍图发朋友圈，并把朋友圈截图发群里的，就可以享受半价、2元特价等活动。
< class="pgc-img">建立社群，趁热打铁
这又是一次二次传播，不仅可以带动消费，也能沉淀出一批有价值的用户。
第3步：分类建群，有目的促销
接下来就是把顾客分群。复购次数多的顾客，单独拉一个VIP群。VIP群顾客不仅能长期享受到第二杯半价优惠，如果带朋友来，不超过5个人，每个朋友都可以赠送一杯。
县城人消费，特别依赖“熟人推荐”。这个转介绍有奖活动，不仅让老顾客有面子、加深忠诚度，也让新顾客与门店有了“爱之初体验”。
< class="pgc-img">VIP群细分顾客，精准营销
还有一些贪便宜的顾客也拉进一个群，天气不好或者人气低落的时候，在群里搞促销活动，这样一来店里无论什么时候好像都人气很旺的样子，也因此在用户心理形成良好口碑传播。
第4步：建“忠诚顾客群”，持续笼络
微信群里，凡是累积消费5次以上的客户，都会拉到“忠诚顾客群”。同时添加顾客的个人微信号，每两个月通过电话/微信，通知一批顾客到店领取礼物。
< class="pgc-img">这些小而精致的礼品，顾客满意度不错，这样又锁定了忠诚顾客，他们也会给店里带来更多的转介绍和新用户。
二、用1块钱，发展400+推销员
他们这个县城，有个跑男团队，类似于UU跑腿，负责帮人买帮人送。
因为县城的中学生不容易出校门，所以会经常下单让“跑腿”给他们送奶茶。
于是这家奶茶店老板就跟“跑男团”合作，给他们建了一个“全场九折群”，里面大概有400多人，这个群里的跑男接单后，到店帮顾客点单，发图到群里可以享受9折优惠，差价直接归跑男所有。
< class="pgc-img">就用这么一个小小的优惠，给自己增加了400多个推销员。
三、和“隔壁店老板娘”联手，开拓新客
这是异业联盟的一种方式，有点“共享顾客”的感觉，重点是能为自己店铺引流。
每一家店都有一个“友商赠送计划”。每家店每两周，都要给周边1公里内的商户送一次券，买一赠一券、半价券，一次赠送5～10张。
在小县城里，通过一传十十传百，一家小小的奶茶店也能做出名气来了。
< class="pgc-img">四、抓住学生“攀比心理”，把客单价提高
这里的技巧是：先发券，后提价。
学生的消费能力我们不容小觑，于是这家奶茶店老板经常在校园门口给学生发放大力度的优惠券，比如五折。
优惠券力度大了，学生们就会挑最贵的来买，因为觉得这样才更划算。看准学生的这个心理，奶茶店又锁定了一批客户。
五、在电影院“冠名”，广告打给精准顾客
这家奶茶店做广告不是乱投的，他们经过认真分析调查，挑选跟他们消费人群比较吻合的地方来投广告。
比如看电影的都是中学生、年轻夫妇，和奶茶的目标人群吻合。
< class="pgc-img">于是，他们在当地做了院线广告，把一个厅“冠名”了。电影放映前，还有简短的映前广告。
就这样，这个奶茶靠51个微信群盘活25家店、用1块钱发展出400+推销员，利用异业联盟为自己引流， 挑选出跟自己消费人群相符合的地方投广告，如今25家店每年营业额超千万。
很多人抱怨生意不好做，其实你只是在某些细节没做好，如果把这些细节改善过来的话，业绩会有更显著的提升。
文章分享到这里，如果你有更多想法或疑问，欢迎你跟我交流。
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月6日晚间，#女子奶茶里喝出7厘米出粉机零部件#冲上热搜第四，引发广泛关注。
5月3号，广东佛山，黎女士晚上叫了益禾堂的奶茶外卖，快喝完的时候发现杯中有异物，打开后是一大块筒状零件，感觉很恶心反胃。联系商家后，商家承认是出粉口的零件，提出赔偿500块黎女士不接受，之后就一直不回复说有保险，让黎女士去申诉和报警。黎女士称，商家态度非常不好还挂掉电话，他们做错事也不负责，非常生气。
对此，有网友评论“小时候喝毒奶粉，长大后喝毒奶茶”。
有网友支持消费者称，“赔500不行，这么大个零件商家看不见吗”
有网友评论，“又是益禾堂”。
此前，有知情人爆料称，位于郑州市的益禾堂茶饮某些门店，存在严重的食品卫生安全问题。调查人员实地调查发现，店内存在过期发霉食材继续使用、多种食材中都有小虫、店员徒手切柠檬剥葡萄皮等问题。当调查人员问使用过期食材的问题时，店员却称“没事，‘药’不死人。”
来源：5D调查
原标题：“女子奶茶里喝出7厘米出粉机零部件”上热搜，网友：又是益禾堂
我老婆和儿子同一天出现上吐下泻的症状，经医院检查可能是食物中毒引发的急性胃炎。”
2月11日
海口市民劳先生反映
事发当天其妻子和儿子均喝了
在同一家益禾堂门店购买的奶茶
他怀疑此事与奶茶有关
目前
海口市秀英区市场监督部门
已介入调查
男子：
妻儿同一天上吐下泻，当天均喝了奶茶
劳先生一家住在海口海港路，家附近有一家益禾堂门店。据劳先生介绍，2月10日他出差在外，突然接到家人电话，称其妻子和大儿子相继出现上吐下泻的症状，令他焦虑不安。
劳先生的妻子郭女士告诉记者，2月10日14时许，她前往家附近的益禾堂门店花9元钱购买了一杯“益禾烤奶＋珍珠”。“感觉奶茶里的珍珠与以往有所不同，我没喝完就扔掉了，不久就出现了上吐下泻的症状。”郭女士称，她吃了一些治疗腹泻的药，然后卧床休息。
郭女士介绍，当天16时许，其12岁的大儿子小轩（化名）也在同一家益禾堂门店购买了一杯“泷珠奶茶”，喝完了才回家。“17时许，孩子说肚子难受，然后出现了呕吐和腹泻的症状，还发烧。”郭女士说，她当时还在床上休息，就让公公和婆婆带着孩子到省人民医院检查。“医生诊断，可能是食物中毒引发的急性胃炎，给孩子开了一些药服用。”郭女士说。
“孩子吃了药晚上没啥事，没想到第二天病情加重了。”劳先生向记者提供了其儿子小轩2月11日的就诊记录，上面显示诊断的结果仍是急性胃炎，这次医生采取了输液治疗。
“大概了解情况后，我怀疑此事与奶茶有关。”劳先生说，由于出差在外，他只能通过电话与涉事的益禾堂门店负责人进行沟通，“该负责人口头答应会前往医院看望我儿子，但是直到孩子在医院输液结束也没见对方过来。”劳先生说，11日下午，他拨打电话向职能部门投诉，海口秀英区市场监督部门工作人员随后介入调查。
涉事门店：
店员均按流程操作，未发现异常
2月11日下午，记者来到海港路益禾堂门店了解情况，该店负责人邓先生告诉记者，接到顾客反映的情况后，他已调取了事发时段的监控录像，确认郭女士及其儿子小轩在该店消费过，“店内监控显示，店员均按照公司制定的流程进行操作，没发现什么异常。”
益禾堂（海南）科技管理有限公司副总经理肖先生表示，公司非常重视食品安全，奶茶以及珍珠均为当天调制，当天没有消耗完的奶茶或者珍珠会被销毁处理。经过调查，郭女士及其儿子喝的不是同一款奶茶，但奶茶里放的珍珠是同一款珍珠。“职能部门已经介入，具体情况以职能部门的调查结果为准。”肖先生说。
对此，劳先生表示，待其出差回来后，会继续与店方交涉。
记者 畅凯
来源： 海南特区报
