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餐厅将来能否被网络取代

来源:餐饮加盟
作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-13
核心提示:厅都是在街边小巷,为来往人餐饮服务。如果他能上网是什么样的呢?我期望现在或者将来能出现这样一个餐厅,就是网络餐厅,这个餐

厅都是在街边小巷,为来往人餐饮服务。如果他能上网是什么样的呢?

我期望现在或者将来能出现这样一个餐厅,就是网络餐厅,这个餐厅通过网络可以把天南海北的朋友聚在一起,就如同在一间屋里一样,共同开怀畅饮。

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有时候,我想念在远方的同学或者朋友,一通电话过去,很方便。但是,到了现在这个时代,这样我感觉远远不够。所以,我特别期望有个网络餐厅,能够提供一个平台,供需要人开怀畅饮。

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比如,我在河北公司上班,我的同学有在北京上班的,有在上海上班的,有在广州上班的的,有在成都上班的。我想和他们聚聚,然后,我逐个打电话,约在今天晚上7点在某个网络餐厅聚餐。之后,我在这个餐厅开了个房间。

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到时候,我在我面前摆了一盘花生米和一瓶衡水老白干,北京的同学可能自己准备了一瓶二锅头和北京烤鸭,上海得同学可能自己准备了一箱啤酒和一盘回锅肉,广州的同学可能自己准备了一瓶红酒和白斩鸡,成都得同学可能准备了一箱啤酒和回锅肉。

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到点开餐,我们同一时间进去网络餐厅,餐厅的房间里,我们共坐一桌,这个房间如同饭店包间一样,桌上放的是一箱茅台,一箱82年咖啡,一桌子好菜。这个菜可以有一盘剁椒鱼头、一盘杭卤大肠、小鸡炖蘑菇、水煮鱼、佛跳墙、北京烤鸭等等,想什么有什么。

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然后,我们就开始吃饭,自己倒自己的酒,吃自己的菜,一起唠嗑。反应到这个餐桌上,我们一起唠嗑,好像一起喝茅台、拉菲,吃满桌的天南地北的好吃的。酒逐渐少,菜慢慢光,人也慢慢醉。

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酒足饭饱后,各自躺床睡大觉。

餐厅火了之后,在可以在餐厅外搞个街区,供人们酒足饭饱整理后溜达,逛街喝茶、吃烧烤等等。再然后,再把这个范围扩大……

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去年,元宇宙概念出现之后,我以为我能很快实现这个想法,现在看来,还是遥遥无期。

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潮新闻客户端 记者 潘骏

“现在我不停接到各地网友电话或者短信谩骂,店铺在网上的评价也被各种打低分。”在杭州开餐厅的宋先生联系到潮新闻记者讲述了他最近碰到的糟心事。3月17日有千万粉丝的博主发布了上周来他店里吃饭的一个视频,视频中吐槽“上菜慢”“服务让人不太舒服”,还认为服务员“翻白眼”等等。然而他觉得视频有被“恶意剪辑”的成分,从视频发布当天下午开始,他的手机上就开始接到辱骂电话,店铺也突然新增了很多恶评,宋先生吃惊之余也感到非常愤怒。

宋先生给记者讲了事情的经过。

3月11日,宋先生接到一个预约电话,预订店里的招牌战斧牛排。3月12日晚上,3位客人根据预约来用餐。“因为看到他们手上拿着拍摄设备,考虑到店内其他顾客的消费体验,给他们安排在了包厢就餐。”

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3位客人落座后,除了原先预定的餐点,又加了虾和一些主食。“客人店内吃战斧牛排,正常的顺序是先上前菜,然后上战斧牛排,最后上主食。前菜吃完后,就要上战斧牛排。不过他们要求先上虾,战斧放到最后再上。吃完虾之后,我再次询问他们,是否需要上战斧。他们表示先上主食,最后再上战斧。于是,我安排厨房先做主食。由于几份主食是跟店内其他桌客人的单一起上的,导致了他们觉得等候时间过长。在等候的过程中,他们又要加了烤肉片,我也安排人给他们现切现烤了。”

宋先生说,客人抱怨等候时间太长,因此他在不停解释的同时,又安排服务员尽快送餐。从博主的视频里看,有位女服务员送了一份烤肉进去,并说:“趁热吃。”离开的时候,客人中的一位说,该服务员“翻白眼”。

视频截图

视频中博主问:“你是不是把我们当成探店的?”服务员回答:“没有没有,我什么样的客人没见过,都可以。”此后博主连续发问:“我们是什么样的客人,你过来说清楚。”“你这句话是什么意思啊,什么叫什么样的客人都见过啊?”博主视频上标注“态度极差”,后面视频里,博主就非常生气,说要结账走人。

宋先生表示,这不是当时的完整场景,服务员的回复是被剪辑过的。关于服务员“翻白眼”,宋先生明确表示已经问过服务员,并无此事。“我们做了那么多年的餐饮,还是第一次遇到客人说服务员翻白眼的。”

视频截图

视频中还有一个槽点,是店主宋先生说了“构思一下”,博主配的是“二脸懵逼,帮我们当探店的”。宋先生说,“构思一下”这句话确实是他说的。当时是客人特意要求先把战斧牛排端上来且不要切,他们想要看一下。宋先生就把快烹饪好的战斧牛排端上桌给他们看。因为看到他们在拍视频,所以宋先生才说了“构思一下”的这句话。他们说先不吃,宋先生就把战斧牛排端走了。

视频截图

直到该视频分别在不同平台发布后,宋先生才知道他们是“吃不饱仨战士”,并且这个视频中,前面部分是博主从他们店生气离开,接下来就穿插了某商业平台的广告。宋先生觉得“吃不饱仨战士”是故意这么剪辑,为了给后面的广告引流。

视频截图

目前这个视频发布在抖音、B站上,抖音点赞量高达110多万,而B站页面显示播放量已经180万。

虽然视频里并未提及店名,然而不少眼尖的网友还是认出了该店。这两天,宋先生的手机被网友打爆,手机也收到了不少辱骂短信,用词污秽,充满恶意。

宋先生还给记者看了自己店在线上平台的后台评价,很多“匿名网友”的评价打了低分,而且在前台显示中,“翻白眼牛排”也出现在网友推荐菜中。

“这简直就是一场‘网暴’!”宋先生觉得“吃不饱仨战士”发布的“恶意剪辑过的视频”,现在对自己造成了很严重的影响。自己的私人手机被打爆,很多来自外地的号码他都不敢接,接了就是辱骂、人身攻击。餐厅在线上平台的账号被恶评冲击,之前来过餐厅的客户所作出的好评下面,也被网友恶评带节奏。

他希望“吃不饱仨战士”可以下架该视频。宋先生通过“吃不饱仨战士”当时预约时留下的电话回拨过去,一直无法接通。

记者想要了解“吃不饱仨战士”这边的说法。到发稿前,记者根据他们订餐留下的电话号码拨打,但一直无人接听,在抖音和B站平台给他们发了私信也均未回复。

宋先生已经向抖音和B站发起了投诉,抖音已经给到反馈,对违规内容进行相应处罚。

宋先生的妻子于3月20日去派出所报案。派出所民警认为是民事诉讼,不予立案。但是派出所帮宋先生的妻子联系上了“吃不饱仨战士”,并友情提醒对方,让自己的粉丝停止网暴。至于宋先生这边想要对方下架视频,对方表示除非有法律文书要求,否则不下架视频。

宋先生说,自己接下去也会发布“澄清公告”还自己一个清白,如果事态继续恶化,他也会通过法律途径捍卫自己的权利。

记者从平台了解到,线上平台有一套大数据算法系统,针对短时间内大量的恶意差评,算法系统会进行干预,判断是否在前端进行展示。

北京盈科(杭州)律师事务所的张鑫妮律师表示,根据《民法典》第一千零二十四条的规定,民事主体享有名誉权,任何组织或者个人不得以侮辱、诽谤等方式侵害他人的名誉权。如果宋先生能够证明博主发布的视频存在恶意剪辑,导致他的名誉受到损害,那么他可以考虑起诉博主侵犯名誉权。而且宋先生遭受的电话和短信骚扰、线上平台的恶意评价等行为,可能构成网络暴力。他可以依据《治安管理处罚法》第四十二条的规定,向公安机关报案,要求对施暴者进行处罚。

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这个互联网高速发展的时代,智能技术已经渗透到了我们生活的方方面面,连餐饮业也没有避免掉。就让我们一起走进智能餐厅去看看这个互联网高潮下的餐饮宠儿吧!

一、智能餐厅:不仅仅是高科技的堆砌

很多人一想到智能餐厅,先想到的一定都是各种高科技设备。当然,智能餐厅肯定民离不开这些高科技的支持,更重要的是,这些技术是如何为了餐厅的运营和顾客用餐体验带来革命式的改变。从智能点餐系统到无人配送,再到智能烹饪机器人,每一个技术都在不断地推动着餐饮业的进步。

二、互联网思维:重新定义餐厅服务

智能餐厅的出现,实际上是互联网思维在餐饮业的具体体现。通过互联网平台,餐厅可以更好地了解顾客的需求,提供更加个性化的服务。比如,通过大数据分析,餐厅可以掌握顾客的口味偏好、用餐习惯等信息,从而为他们推荐更加合适的菜品。这种个性化的服务,不仅提高了顾客的满意度,也为餐厅带来了更多的回头客。

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三、互联网+:餐饮业的无限可能

智能餐厅是互联网与餐饮业结合的一个缩影。随着技术的不断发展,未来的餐饮业还将有更多的可能性。比如,虚拟现实技术可以让顾客在家里就能享受到餐厅的氛围和服务;物联网技术可以实现食材的追踪和溯源,保证食品的安全和新鲜;人工智能则可以进一步提升餐厅的运营效率和服务质量。

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四、智能餐厅:不仅仅是餐厅

当然,智能餐厅不仅仅是一个吃饭的地方。它更是一个集娱乐、社交、文化等多功能于一体的综合性场所。在这里,你可以和朋友一起享受美食,也可以在智能设备的帮助下举办各种主题活动。智能餐厅已经成为了一种生活方式的象征,让我们在品尝美食的同时,也能感受到科技的魅力。

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在这个互联网时代,智能餐厅已经不仅仅是一家餐厅,更是一种生活态度的体现。它让我们看到了科技与生活的完美结合,也让我们对未来的餐饮业充满了期待。让我们一起期待这个智能餐厅的时代,为我们带来更多的惊喜和便利吧!

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