串香，起源于四川成都 ，是四川地区特色传统小吃之一，也是草根美食最大众化的体现，它实际上是火锅的另一种形式，所以人们又往往称其为小火锅。虽然其串串香不是重庆人发明的，但是入住重庆也是有很长的历史了，也是成了重庆特色美食，跟火锅有着 两锅一底之称。
其实好不好吃都是自己评定的，别人也只是说说他自己的看法，好不好吃还是要自己吃了才知道合不合胃口。所以我们只是分享自己觉得好吃的，并不能让大家都认同。
这家店呢大家可能也不是太了解，都没怎么听过，其实以前我也不知道，在一个偶然的机会相遇，进去吃了才是真的了解了。
还算火爆吧，饭点过去的，要拿号排队，其实门面也不是多豪华，内饰一般般吧，但是味道确实和我的胃口，很好吃。算是重庆人吃辣的圣地了，这个季节去吃更带劲。
标语也是很有趣，让人感觉这个店很“皮”也算是吸引眼球的一种手段吧。适合三四个朋友一起吃吃串，喝喝小酒，聊聊天。玩的开心，吃的放心
重庆串串香好不好吃，菜品占一小部分，绝大部分是这个一锅的灵魂“锅底”所在，一锅好的锅底除煮出来的东西真的是没法比的。吃了很多家串串香了，味道其实都是大同小异。但是这一家吃的我是畅汗淋漓，完全没有要停下来的节奏。最后数签签的时候一个手都拿不到。我那时发现我真的好能吃。
菜品就不做介绍了，跟其他店里基本一样，他家没有这一说法，没什么特色菜品什么的，不出售特色菜品，锅底在那里吃什么自己拿什么，没有可以叫老板 现拿。
这一顿还是吃的很开心，我们四个人也是因为尽兴谈了好多事情，也是吃到撑了才买单出去了。我朋友是个路痴哦，还用百度地图收藏了一下位置，说有时间哥几个再来这里吃。当时我就笑了“你能找到路吗”
庆游品致力于挖掘重庆本土文化，在美食领域，对重庆火锅尤为热爱，不仅对重庆街头巷尾的老火锅充满执着，也对如春笋般冒出来的新生代火锅保持着好奇心。
2021年已经过去一个季度了，我们也对这段时间打探过的火锅店进行了一次盘点，经过多次筛选，为大家整理出了这10家值得一试的火锅店！一起来看看吧！
< class="pgc-img">1、熊猫火锅
重庆枇杷山的熊猫火锅，别看它的装修很“网红”，在楼顶的露台上还装了一个索道车厢，非常适合拍照打卡。
熊猫火锅的锅底一点也不“网红”，保留了重庆老火锅的传统，辣度非同一般，建议大家点微辣即可。
在菜品方面，熊猫火锅也十分优质，强烈推荐耙耙牛肉和嫩肉面，吃过之后真的被惊艳到了！其他菜品也相当新鲜，大家可以放心点，性价比很高。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">地址：重庆市渝中区枇杷山后街52号
推荐指数：5星
人均消费：80元
2、秀孃串串香
被《风犬少年的天空》带火的打卡地中，位于临江门大井巷的秀孃串串香绝对是最有本土气息的，在重庆有这样一句话：越是好吃的火锅串串，藏得越深。如果没有本地人带路，要想找到秀孃串串香可得费一番功夫。
从“数签签”到“称重”，秀孃串串香见证了重庆火锅串串的发展史，尽管如此，秀孃串串香依然保持着它的高性价比。三个大冰柜，近50种菜品，这才是重庆串串香真正的水平。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">地址：重庆市渝中区临江门大井巷6栋
推荐指数：4星
人均消费：40元
3、木货街老火锅
在较场口与石灰市之间，走进消防队旁边的小巷子，木货街老火锅的大门就镶嵌在一堵墙里。
来这里吃火锅的基本上都是周围的居民，因此，在味道上绝对有保障，一般点微辣就比较合适了。
木货街老火锅的特色菜品是卤牛杂，完美重现了上个世纪重庆火锅的模样，牛杂下锅稍微涮一下就能吃了。
牛杂独有的香味，加上Q弹有嚼劲的口感，让人根本停不下来，吃了还想吃！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">地址：重庆市渝中区较场口新民街46号附4号
推荐指数：4星
人均消费：70元
4、二十四巷火锅
在这个物价快速上涨的时代，能在重庆找到一家“三拖幺”火锅，难易程度不亚于在解放碑找到一家2元一碗的凉面。
在杨家坪老城区的巷子里，这家仅有3年历史的二十四巷老火锅便成为了宝藏，深受附近居民的喜爱。
鸭肠、鹌鹑蛋、毛肚等荤菜都是3元一份，豆干、土豆等素菜1元一份，实在是太便宜了，哪怕胡吃海喝一顿，也花不了多少钱，何况锅底还这么正宗，可以说是性价比中的王者了。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">地址：重庆市九龙坡区杨家坪西郊路24巷26号
推荐指数：5星
人均消费：60元
5、鲜龙井
南山，除了是重庆看夜景的好地方以外，也是闻名全国的火锅城、火锅一条街，是重庆人民对于火锅热爱的证明。
鲜龙井是南山上的一家户外火锅店，与常见的火锅店不一样，它的餐厅并不在室内，而是在户外的花园里。
因《极限挑战》在此拍摄而走红，古朴的建筑上方有一颗小小的地球，遍布整个花园的池塘边，还有秋千，谁能想到这样的风景却是一家火锅店呢？
当然，鲜龙井的火锅也是极有品味的，锅底用矿泉水熬制，特色菜是腰片和牛筋。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">地址：重庆市南岸区黄金公路黄桷垭老厂龙井榜社1-2号
推荐指数：3星
人均消费：100元
6、周师兄游轮店
在重庆吃火锅少不了欣赏各种环境，其中，江景是最受欢迎的。因此，也诞生了一种独特的火锅形式，在船上吃火锅。
周师兄黄金邮轮店位于朝天门6号码头，乘坐电梯直接来到5楼，就能看到用重庆区县的名字命名的包房了。
当然，甲板也是餐厅的一部分，在这里，可以更好地欣赏重庆“两江四岸”的风景，大家就不用单独买票去两江游了。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">周师兄的火锅味道比较温和，锅底没有传统牛油火锅那么浓郁，但菜品品质没得说，可以说得上是上乘了。
腰片都是在甲板的开放式厨房里现切的，摆盘非常霸道，蘸上特制的辣椒干碟，太巴适了！
< class="pgc-img">地址：重庆市渝中区朝天门广场6号码头黄金邮轮
推荐指数：3星
人均消费：100元
7、渝宗老灶火锅
在重庆老百姓心中，无论是怎样的网红火锅店，都无法代替这些老牌火锅的地位。
渝宗老灶火锅是重庆连锁的火锅店，但出了重庆基本看不到，味道中规中矩，就是重庆最常见的火锅店的水准。
渝宗老灶火锅的价格却比一般火锅店要便宜，各色菜品分量也非常大，店里还有自助的炒饭、水果、泡菜等等，在亲民方面做到了极点。
如果大家想要体验重庆人日常吃的火锅，可以来这家试试！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">地址：重庆市渝中区大坪正街118号附2号
推荐指数：4星
人均消费：50元
8、卤校长老火锅
以“万物皆可烫火锅”打响了名气的卤校长老火锅，是卤味火锅的开创者，卤猪蹄、卤肥肠、卤鸡爪等食材，用搪瓷盘子装的需要烫在火锅里才能吃，用竹格子装的既可以直接吃，也可以在锅里涮一下再吃。
而他们使用的卤料也相当有来头，是从一家有着70多年历史的卤菜店学来的，因此，卤制出来的菜品色香味俱全，吃起来十分软糯。
< class="pgc-img">卤校长老火锅还有一大特色是他们家的免费甜品，每桌都会送一份沙冰，有4种口味可以选择，另外店里还有12种小甜品，都是可以免费吃的，想吃多少有多少。
< class="pgc-img">地址：重庆市江北区建新西路4号拓展大厦1层
推荐指数：4星
人均消费：90元
9、耙二哥老火锅
都说重庆“耙耳朵男人”多，因为爱老婆而专门开了一家火锅店的不多吧？耙二哥老火锅的由来就是这么简单——老婆爱吃火锅，他就开店卖火锅，以大刀腰片为特色打响了名号。
同样是大刀腰片，耙二哥老火锅的腰片限量供应，小桌最多只能点2份，大桌最多3份，每一份都是精挑细选现切的，所以腰片的品质极高。
腰片切得不厚也不薄，经过火锅高温的烹煮，一点也没有收缩，蘸上干油碟真是绝了！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">地址：重庆市渝北区冉家坝余松二支路5号附6号
推荐指数：4星
人均消费：90元
10、钢管厂五区小郡肝串串香
在川渝地区，吃串串有两个选择，一个是老牌的钢管厂五区小郡肝串串香，一个是新兴的淑芬掌中宝串串公司。
以口碑和规模来说，“钢管厂”的优势十分明显，不仅店铺数量多，在菜品上也十分丰富。
在传统串串的基础上，增加了鲍鱼、鱿鱼、小章鱼等食材，一顿普通的串串也吃得奢华了起来。另外，店里也有各种时下流行的甜品，吃完串串来上一份，清爽解腻刚刚好。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">地址：重庆市渝北区新南路186号
推荐指数：3星
人均消费：60元
以上这10家火锅店，各有各的特色，有着截然不同的风格，有的店就是街头的苍蝇馆子，有的店居然开在邮轮上。
它们不一定全都十全十美，但凭借着那一个闪光点，就足以满足你的需求了。
你们都吃过上面提到的几家火锅和串串呢？欢迎留言讨论，建议大家把这个攻略收藏起来，跟着游品一起去打卡哦！
<>庆火锅、串串香算是火遍了重庆的每个地方，但同时，每个重庆人心里也有一种串串情结！重庆人吃串串香吃的就是它的过程，放一大把签在锅里煮，然后喝着小酒，一边和姊妹伙摆龙门阵，一边耐心等待第一串煮熟，边吃边聊就是带劲
石灰市李串串
说到串串香，小编不得不提李记，吃李记小编只认准石灰市李串串，一定要杜绝其他“假冒伪劣”!看这滚滚红汤，咕噜咕噜的冒着香气，小编是真的饿了！老板，来份牛肝，一个干油碟。整起整起！
上串下跳串串
这家的串串不是特别麻辣的那种，口味比较温和，不容易上火。麻辣牛肉还不错，最受欢迎，油碟也好好吃，配料丰富。
麻辣有约串串
辣辣辣,肝肠如火河,汗滴汇流水”，用来形容这家串串的感觉就太对了！真心嘿美味滴串串，菜品确实比较新鲜哈，堂子也比较干净卫生。
独一串 串串
这家串串跟其他家串串不一样，他们家有各种自制的果酒，巴适！推荐梅子酒，绝对不能错过！串串的话我每次必点的香菜牛肉，特别新鲜。
强哥串串
典型的苍蝇馆子，特色菜是单份的牛肉、猪肉，份量不多，价格不便宜，口感特别嫩。他家的干油碟也是霸道！
