近珠海的天气凉了
冷风吹过来
心心念念的秋天终于给盼来了
我们终于可以吃羊肉火锅补补啦
< class="pgc-img">以下是九家人气羊肉火锅店的介绍排名不分先后保证胃暖暖过这个冬天妈妈再也不用担心你照顾不好自己了！
地道羊庄
清汤羊煲是地道羊庄开店以来的口碑招牌，其汤底是每天用新鲜羊头骨和筒骨，搭配十多种中草药配料，柴火熬制最少7-8个小时而成，一口地道羊庄的清甜羊汤，简直是舌尖上的享受！
< class="pgc-img">羊肉串总体来说肥瘦相宜，油而不腻，烤的程度刚刚好，不柴不老，在羊肉串上撒上胡椒、辣椒粉等香料，真的飘香十里。
< class="pgc-img">人均：75元/人
地点： 立文街五月天酒店旁
大草原羊肉坊
要知道，真正的好羊肉没有那么重的腥膻味，中国自古就是烹饪羊肉的好手，到了宋朝更是登峰造极，以至于后来苏轼都说：“十年京国厌肥羜”，羊肉在当时才是主要的肉食，猪肉的地位就“贱如泥”！
羊蝎子
内蒙锡林郭勒大草原
< class="pgc-img">香料百味 温香浓厚
大块的羊蝎子经过长时间的焖煮，已经变得软烂，加入了良姜、孜然和白胡椒的高汤，将羊肉的腥膻味变为香醇。吃羊蝎子最重要就是吃的乐趣和滋味，下手，啃、咬、扯、撕、嚼！
< class="pgc-img">人均：86元/人
地址：情侣南路332-334号青蓝山庄食街(近九洲港海关)
老友记羊庄
老友记羊庄他的环境特别像那种香港电影常出现的大排档，里面充满了人间的烟火味，人声鼎沸。这里以浓郁的焖羊为主打，秋冬天一群老友记围着一大砂锅羊肉，边煮边吃，很惬意呢！by the way ,这里的螃蟹也非常肥美！
< class="pgc-img">人均：67元/人
地点：粤海西路18号友邦建材二楼
曲氏老北京涮肉
曲氏老北京涮肉，小小的一家店散发着“宫廷风”气息，每一桌都摆放了一个高颜值铜锅，相传乾隆皇帝除夕夜吃火锅，才能用景泰蓝铸的锅。此锅色彩对比鲜明，色釉宛如宝石般的晶莹深沉。
< class="pgc-img">老北京涮肉讲究的是清汤锅，曲氏老北京清汤用的是农夫山泉矿泉水，加入海米、干蟹、大枣等配料提鲜。花红相间的肉就是肥羊，放在滚烫的热锅中涮上几秒马上捞起来，在蘸上曲氏特制的麻酱，味道真的顶好！
< class="pgc-img">人均：100元/人
地点：香洲区粤华路341-1号门市(都市花园西区门市)
东来顺
始建于1903年的中华老字号“东来顺”，在解放前便已经是火遍老北京的金字招牌。其以新鲜的食材，地道的风味，传统的调料器具，其乐融融的传统火锅氛围逐渐征服全国各省吃货。羊肉非常地肥美，不愧是招牌菜！
< class="pgc-img">人均：130元/人
地点：九洲大道西2033号中海富华里6栋2-01
尚记老羊馆
每次去尚记必点羊肉串，广东人不吃冷冻肉，就喜好新鲜的肉质。这里的是正宗的新疆羊肉，羊肉串烧得火候刚好，咬下去不会柴，还是汁液横流，香料在味蕾中产生让人愉悦的香味!
< class="pgc-img">< class="pgc-img">人均：104元/人
地点：情侣南路328号(青蓝山庄食街处)
新粤穆斯林
人生得意需烤全羊，新粤穆斯林的烤全羊可谓一绝！油光红亮、鲜美爽滑、外酥里嫩、不油不腻、不膻不燥，大概是酱料独特，让人食之难忘！
烤全羊
< class="pgc-img">人均：92元/人
地点： 人民西路827号新疆大厦二楼
四川简阳原汤羊肉火锅
如果来到这家店的门口，你会看到有一头羊栓在树。这里的羊肉店家是承诺新鲜活宰的。带皮羊肉和羊杂吃起来非常带感，汤可以说非常鲜美！汤底熬得浓郁乳白，一看就是非常滋补的，喝上一碗，肯定暖足一整个秋冬季！
< class="pgc-img">人均：79元/人
地点：翠珠三街1号(翠微电脑城后)
胜海东山羊庄
这里按人数点套餐，份量十足，羊肝、羊肺、羊肚一锅炖，羊红只要涮一下就可以了。羊肉性温，御风寒，最适合就是这个季节去吃了。
羊杂火锅
性价比之王
< class="pgc-img">场面火爆 提前订位
人均：67元/人
地点：迎宾北路1065号帝濠度假酒店旁
海必吃十大馆子排名：味蕾的极致探索
珠海，这座美丽的海滨城市，不仅以其迷人的自然风光著称，更以其丰富的美食文化吸引着八方食客。从海鲜的鲜美到地道小吃的风味，每一口都是对味觉的极致诱惑。以下是我在珠海深度探索后，精心挑选的十大必吃馆子，每一家都有其独特的魅力与不可错过的理由。
< class="pgc-img">1.金满隆海味饭店(桂花北路店)
- 必吃菜品：椒盐濑尿虾、清蒸海鱼
- 口感评价：金满隆的海鲜新鲜至极，椒盐濑尿虾外壳酥脆，内里肉质鲜嫩多汁，每一口都是对海洋的深情告白。清蒸海鱼保留了食材的原汁原味，鱼肉细腻滑嫩，仿佛能尝到海风的清新。
- 必吃理由：地道的海鲜烹饪技艺，让人仿佛置身于渔港的清晨，感受第一缕阳光下的海鲜盛宴。
2.濠轩阁特色生蚝火锅(水湾路店)
- 必吃菜品：生蚝火锅、海鲜拼盘
- 口感评价：生蚝个大肥美，入口即化，搭配特制锅底，鲜美无比。海鲜拼盘种类丰富，每一种海鲜都保持着最佳赏味时间，让人大快朵颐。
- 必吃理由：生蚝爱好者的天堂，体验从海洋到餐桌的极致新鲜。
3.颓记茶餐厅(美景总店)
- 必吃菜品：菠萝油、丝袜奶茶
- 口感评价：菠萝油外皮酥脆，内里黄油融化后与面包的香甜完美融合；丝袜奶茶茶香浓郁，口感丝滑，是港式茶餐厅的经典之作。
- 必吃理由：复古的装潢，地道的港式风味，让人一秒穿越到香港街头。
4.金悦轩海鲜酒家(拱北店)
- 必吃菜品：海鲜大餐、脆皮乳鸽
- 口感评价：金悦轩的海鲜大餐汇聚了各种珍馐美味，每一道菜都是视觉与味觉的双重享受。脆皮乳鸽外皮金黄酥脆，内里肉质鲜嫩多汁，是必尝的招牌菜。
- 必吃理由：环境优雅，服务周到，是宴请宾客或家庭聚餐的理想选择。
5.湾区九号鲜切牛肉生蚝火锅(情侣南路总店)
- 必吃菜品：鲜切牛肉、生蚝
- 口感评价：牛肉纹理清晰，薄如蝉翼，烫煮后口感嫩滑；生蚝新鲜肥美，与特制酱料搭配，鲜美至极。
- 必吃理由：独特的鲜切牛肉技术，搭配新鲜生蚝，让人在火锅的热烈中感受到海洋的清新。
6.發仔大排档(长隆深井店)
- 必吃菜品：椒盐九肚鱼、炒花甲
- 口感评价：九肚鱼外皮酥脆，内里鱼肉软嫩无骨，椒盐味恰到好处；炒花甲鲜美入味，每一口都是大海的馈赠。
- 必吃理由：大排档的烟火气，地道的美味，让人回味无穷。
7.永兴生蚝火锅店(水湾路)
- 必吃菜品：蒜蓉生蚝、生蚝刺身
- 口感评价：蒜蓉生蚝蒜香浓郁，与生蚝的鲜美相得益彰；生蚝刺身更是考验食材的新鲜度，清甜爽口，令人陶醉。
- 必吃理由：生蚝爱好者的又一选择，多种吃法满足你的不同需求。
8.新佳濠横琴生蚝火锅(横琴口岸店)
- 必吃菜品：生蚝火锅套餐
- 口感评价：套餐内容丰富，生蚝新鲜且品种多样，搭配各式海鲜和蔬菜，一锅煮尽天下鲜。
- 必吃理由：位于横琴口岸，地理位置优越，是旅行途中不可错过的美食站。
9.豪蚝记横琴生蚝鸡火锅(富华里店)
- 必吃菜品：生蚝鸡火锅
- 口感评价：鸡肉鲜嫩，生蚝鲜美，两者同煮，汤底浓郁鲜美，滋补养颜。
- 必吃理由：创新的火锅搭配，让味蕾享受前所未有的体验。
10.枫记烧蚝(香洲商业城店)
- 必吃菜品：蒜蓉烧蚝、炭烧生蚝
- 口感评价：蒜蓉烧蚝香气扑鼻，生蚝的鲜美与蒜蓉的香辣完美融合；炭烧生蚝则保留了生蚝的原汁原味，炭火的香气让人欲罢不能。
- 必吃理由：夜晚的烧烤摊
是珠海夜生活的缩影，枫记烧蚝以其独特的烧烤技艺和新鲜的食材，成为了众多食客夜晚聚餐的首选之地。在这里，你可以感受到城市的喧嚣与宁静交织的独特氛围，同时享受着美味生蚝带来的味蕾盛宴。
< class="pgc-img">这十大馆子，每一家都有其独特的魅力和不可复制的美味，它们共同构成了珠海丰富多彩的美食文化。无论你是海鲜爱好者，还是对传统小吃情有独钟，亦或是追求创新口味的食客，都能在珠海找到属于你的那份味蕾满足。在这里，每一次用餐都是一次全新的探索，每一次品尝都是对生活美好的一次庆祝。珠海的美食之旅，等你来开启。
先声明一下：绝对不是水帖。水禾轩在珠海也是开了十几年的老店了。在竞争激烈的餐饮业能够坚持下来还是有一定的道理。对我来说，如果外地朋友来珠海要吃海鲜，想避免踩雷的情况下想吃到原汁原味的海鲜，我觉得水禾轩算是首选。起码不会像各个海鲜街的缺斤短两，起码保证上桌的海鲜是鲜活的。
我也算是这家店的拥趸了，开业到现在帮衬了无数次。虽然今晚经历了几个小插曲让人不是很舒服。第一：开始我第一个来，在我去点菜的时候，我原本坐的桌子被咨客安排给了其他客人，相当尴尬！第二：负责服务的服务员没有按照我的想法去蒸煮海鲜。
老规矩调个酱料：姜蓉、葱、小米辣、酱油、花生油
今晚只是跟我一个好友吃饭，点的东西不多，在双人团购餐的基础上加了几个菜：红须虾、石蚌鱼、一点红。
红须虾个头不大
红须虾个头不大，大约是一斤45～50头左右。但是这个季节的红须虾胜在鲜甜，而且每个虾都基本有膏，鲜甜程度毋庸置疑。这里一个小插曲就是，正因为红须虾太过甜美、后面的所谓明虾，索然无味，如同嚼蜡。
明虾（其实就是基围虾）
水禾轩主打的是蒸汽海鲜火锅，怎么少得了贝类。今晚只点了几个常见的贝类，就不一一点评了。反正只要食材新鲜，时间恰到好处都不会差，毕竟人家用了一个很精确的计时装置。
< class="pgc-img">鱼方面，因为我们只有两个人。点了一条一斤多点的石蚌鱼，中规中矩，但起码从我的角度来说觉得比吃个所谓的珍珠龙趸要好！
基本上没有没什么骨头
肉类方面一个清远鸡，一个猪颈肉。清远鸡皮脆肉嫩，恰到好吃。
最出彩的是猪颈肉，在吃了这么多清淡口味的菜之后，一个用黑胡椒调味的肉类来打开另外一种味蕾。用这个铺垫再去吃素菜恰到好处。
今晚的一桌好菜用了一瓶12年的富特尼，两个人小酌，微醺胜买醉，单一麦芽跟海鲜还是绝配。
< class="pgc-img">酒足饭饱之余，一碗瑶柱白果粥填满胃部的空虚还有酒精带来的不适刚刚好，今晚相当满足。
总结一下，今晚买单500不到。但是基本上方方面面想吃的都吃到了，两个人酒足饭饱，无功无过，皆大欢喜。如果在珠海，想不到有什么吃的时候，我觉得水禾轩算是不二之选。消费中上，但是菜品的品质是上乘的。
#珠海美食#?
