员工入职流程及程序
一、目的
1、为新员工提供正确的、相关的公司及工作岗位信息，鼓励新员工的士气；
2、让新员工了解公司所能提供给他的相关工作情况及公司对他的期望；
3、让新员工了解公司历史、政策、企业文化，提供讨论的平台；
4、减少新员工初进公司时的紧张情绪，使其更快适应公司；
5、让新员工感受到公司对他的欢迎，让新员工体会到归属感；
6、使新员工明白自己工作的职责、加强同事之间的关系；
7、培训新员工解决问题的能力及提供寻求帮助的方法；
8、新员工试用期内的工作表现与岗位的适配度。
二、责任部门
人力资源部
三、管理内容
1、对求职人员情况进行初步了解；
2、办理入职手续；
3、向新员工介绍其工作内容、工作环境及相关同事，使其消除对新环境的陌生感，尽快进入工作角色；
4、入职培训；
5、试用期内对新员工工作的跟进与评估，为转正提供依据。
四、流程
（一）新员工应聘接待流程
1、应聘人员在人力资源部领取并填写《应聘人员履历表》；
▲准备工具：签字笔、《格应聘人员履历表》
▲要求：对应聘人员要热情接待、解答；要求应聘人员在填写求职登记表时统一使用签字笔，对相关的内容要如实填写。
2、由人力资源部进行初次面试，根据面试情况填写《面试评价表》，并根据面试结果将初次面试人员档案进行分类存放，即分为：A类-初次面试合格者；B类-初次面试合格但岗位暂无空缺类（作为公司人才储备档案）；C类-初次面试不合格者。
3、初次面试合格后通知相关用人部门管理者面试，对面试合格者发放《录用通知书》，并通知其入职时间和所需交资料。
▲普通员工第二次面试由用人部门管理者负责面试；
▲中层以上管理人员除了由部门主管面试以外，还会安排公司经理面试。
▲《录用通知书》背面注明报到时新员工应注意的相关事项，提醒新员工阅读。
（二）在新员工进入前报到流程
新员工入职前1-2天，人力资源部应做好以下几项准备工作：
1、整理报到人员个人资料，确定报到准确时间及方式。
2、通知新报到人员应准备的物品，如个人本人学历证明复印件、近期免冠彩照1寸2张，身份证复印件1份、体检健康证明原件。
3、做好新员工基本工作物件的发放及工作内容及联系人的确定：
内容：
A.做好《入职培训指南》、《员工手册》、工号牌、考勤卡、餐卡的发放准备；【人力资源部】
B.为新员工准备一位“入职联系人”。一般情况下，新员工的“入职联系人”为该员工的直接上司。
目的：加速新员工与饭店及部门的相互认知；同时近距离观察新员工的工作表现，以进一步确认新员工是否为部门合适的人选；同时带领新员工快速进入工作状态。
C.通知相关部门领导做好新员工入职引导工作（包括介绍本部门人员、工作相关指导、流程介绍及具体工作内容），提前告知相关部门员工新进员工情况。【人力资源部】
（二）人力资源部办理入职手续
1、新员工报到日，人力资源部根据《新员工入职手续清单》，为其办理相关事项。
2、填写《员工入职登记表》，人力资源部做好档案保存，更新员工花名册。
3、向新员工发放《入职培训指南》，并告知其入职培训时间。
4、确认该员工调入人事档案的时间。
5、带新员工参观公司，然后带到所属部门，介绍给部门负责人。
▲注意事项：
1、带领新员工参观公司前，应与各相关部门负责人作好沟通，以免影响各部门工作运作。
2、就参观过程中的注意问题，如遇见客人在微笑，然后礼貌地打个招呼，紧跟队伍，礼让客人，保持安静等对新员工提出要求。
3、在参观过程中要细心讲解，应答新员工提出的问题。
（三）由部门办理部分
1、人力资源部带新员工到部门后，由部门安排参观部门，并介绍部门相关人员。
2、部门安排新员工的“入职联系人”将部门内其他成员的工作范畴及职责向新员工作介绍；
3、“入职联系人”须让新员工了解部门内各类规章与要求，让新员工能准确无误的行使工作职责；
4、“入职联系人”须针对新员工的穿着、打扮、言谈、礼貌等做出明确要求；
5、部门管理者对新员工的工作安排应逐步升级，适时鼓励；（新员工不能被安排太饱和、太复杂、责任太重大的工作。在新员工较好完成工作时给予及时鼓励。）
6、部门应在例会上向大家介绍新员工并表示欢迎。
（四）入职培训
按照规定时间安排入职新员工参加入职培训（特殊情况不能培训的根据具体情况临时安排）。培训内容：员工手册讲解。
（五）试用期跟进
1、新员工入职后到转正前应该有三次面谈，第一次面谈的时间为入职后第一周内（3天内）应该面谈，第二次面谈的时间是入职后一个月，第三次面谈的时间是转正前。
2、面谈的对象包括员工本人、他的领导、员工的同事等。面谈的目的是了解员工的工作状态以及员工在工作遇到一些问题等。
3、面谈内容应包括：第一，员工进入公司后对公司的印象；第二，员工感受到公司或本部门是什么样的工作氛围；第三，员工进入公司后对目前岗位有那些初步认识，第四，员工入职后遇到有哪些困难，需要何种帮助；第五，部门领导或直接上级有无对其关心指导等，第六，是否明确自己每天需要做那些事，或领导是否安排给与培训或指定人员来辅导等等，这些有关员工入职后的一些信息。
4、我们了解了员工之后，再找员工部门领导或直接上级面谈，将员工面谈的一些信息反馈给他们的直接上级或部门负责人。充分与他们的部门主管或直接领导沟通，给与他们在新员工入职后如何培训和培养等一些专业指导和辅导以及一些建议等，了解他们的领导对员工的了解程度以及员工的工作状态。
5、当我们了解了新员工工作状态，对他们遇到的问题进行协调和一些信息反馈等工作之后，作为人力资源部还要对自己进行总结，总结我们在招聘过程一些问题，我们当时招聘员工的期望与现在试用的结果是否有差距，以及在我们招聘中的一些招聘标准、面试方法以及招聘渠道选择上是否有问题等。
▲注意事项；每一次面谈后，需将谈话内容整理后记入《新员工试用期面谈表》，并作为人事档案保存。
（六） 转正评估
1、转正是对员工的一次工作评估的机会，也是公司优化人员的一个重要组成部分。
2、转正对员工来说是一种肯定与认可，转正考核流程的良好实施，可以为员工提供一次重新认识自己及工作的机会，帮助员工自我提高。
3、员工的转正由用人部门和人力资源部进行审批并办理有关手续。
4、新员工工作满试用期时，由人力资源部安排进行转正评估及测试。员工对自己在试用期内的工作进行自评，由部门对其进行评估，部门的评估结果将对该员工的转正起到决定性的作用。
本流程所需附件：表格：
1、《应聘人员履历表》
2、《面试评价表》
3、《员工登记表》
4、《新员工试用期内表现评估表》
5、《员工转正申请表》
6、《转正通知书》
7、《员工入职流程表》
8、《新员工入职手续清单》
<>X餐厅员工手册
欢迎您
当您阅读这本手册时，我们衷心欢迎您加入XX餐厅，成为这个大家庭中的一员，彼此关心，共同发展！
我们的XX餐厅不仅仅是由砖瓦与灰浆砌成的，也不是由炒锅烤箱等等设备构成的，而是由一起工作、共同为顾客服务并且互相帮助的员工组成的。这是我们一直以来所倡导的经营理念之一。我们也一直深信我们的XX餐厅之所以能够在激烈的市场竞争中蓬勃发展，是因为我们一直怀着这样的精神，不断的寻求各种更好的为顾客和同事服务的方法。让我们永远铭记：
客人是XX餐厅直接和间接交往中至关重要的人.
客人不依靠我们,但我们要依靠他.
不要把客人误认为工作中的累赘,他们是XX餐厅工作的目的所在.
我们为客人服务不是施舍恩惠,客人乐意接受服务是我们的荣幸.
今天，您将成为其中一员，我们深切的期望着您能秉承XX餐厅“服务顾客 尊重同事 追求卓越”的经营理念，竭尽全力的把工作做到最好，成为XX餐厅中更有价值的一员。同时，XX餐厅将赋予您广阔的事业发展天地，您可以充分发挥自己的聪明才智，也可以勤奋工作和接受公司培训，从普通员工成长为一名优秀的管理人才或专业技术人才。
为了帮助您了解我们XX餐厅的企业文化、公司的各项政策、福利和人事管理制度，同时了解作为XX餐厅员工所拥有的权利、义务以及怎样规范自己行为，我们编写了这本手册。当然，没有哪一本手册能够面面俱到、包罗万象。因此，如果你有什么不清楚的地方，请与您的上级主管沟通或直接向人力资源部门咨询。由于XX餐厅的发展和经营环境的变化，手册的一些内容可能也会随之修改和完善，当然其中也会融入您的合理建议和要求。一旦修改，您也会得到及时的通知和解释。
最后，请您牢记：从现在开始您代表的即是XX餐厅！您是我们公司留给顾客的形象！您也是顾客再次光临的重要原因！
XX餐厅董事长:XXX
餐饮员工守则 目 录
第一章 XX餐厅概况 ………………………………………… 05
第一节、XX餐厅简介
第二节、企业文化
第二章 员工守则 ………………………………………… 06
第一节、总则 ……………………06
第二节、仪容仪表 岗位礼仪 ……………………07
一、仪表
二、礼仪
三、礼貌服务、文明用语
第三节 使用电脑电话要求 ……………………08
第四节 环境要求 ……………………08
第五节 服务意识 ……………………09
第六节 诚实原则 ……………………09
第七节 员工的思想素质 ……………………10
第八节 廉洁自律的原则 ……………………10
第九节 工作规范 ……………………10
第十节 员工工作要求 ……………………10
第十一节 餐厅服务标准 ……………………11
第十二节 服务工作六不准 六不计较…………12
一、服务工作六不准
二、服务六不计较
第十三节 拾遗 ……………………13
第十四节 XX餐厅财产 ……………………13
第十五节 节能降耗 ……………………13
第十六节 员工更衣柜、休息室……………………14
第十七节 员工通道 ……………………14
第十八节 突然停电处理 ……………………14
第十九节 工牌、制服、宾客设施…………………15
一、工牌
二、制服
三、宾客设施
第二十节 门岗制度 ……………………15
第三章 员工福利 ………………………………………… 15
第一节 有薪假期 ……………………15
第二节 无薪假期 ……………………16
一、病假
二、事假
三、请假程序
第三节 店龄工资 ……………………16
第四节 薪金 ……………………16
第五节 员工餐厅 ……………………17
第六节 培训 ……………………17
第七节 员工活动 ……………………17
第四章 劳动条例 ………………………………………… 17
第一节、员工录用 ……………………17
一、 聘用条件
二、不符合聘用条件
三、形象要求
四、入职要求：
五、试工期及试用期规定
六、劳动合同
第二节 个人档案和资料的建立………………18
第三节 调职 ……………………18
第四节 晋升、降职、降级……………………18
一、晋升
二、降职、降级
第五节 辞职 辞退 除名 ……………………19
一、辞职
二、辞退、除名
第六节 工作时间及考勤制度…………………19
一、工作时间
二、休息日
三、出勤考核
四、旷工
第五章 奖励与惩罚 ………………………………………… 20
第一节 奖励 ……………………20
一、一般性奖励
二、重点性奖励
三、特殊性奖励
第二节 惩罚 ……………………21
一、赔偿类
二、罚款类
一般违纪行为
较重违纪行为
严重违纪行为
第六章 公事处理程序……………………………………… 23
第一节 授权 ……………………23
第二节 员工投诉 ……………………23
第七章 培训 考核 …………………………………………24
第一节 培训 ……………………24
一、培训目的
二、 培训类型
第二节 考核 ……………………24
一、考核的类型
二、考核的内容
三、考核的等级
第八章 安全守则………………………………………… 25
第一节 安全 …………………… 25
第二节 防盗 …………………… 25
第三节 消防 …………………… 26
第四节 防意外 …………………… 27
第五节 电梯故障 …………………… 27
第九章 离职程序…………………………………………27
一、申请辞职
二、劝退
三、自动离职
四、辞退开除
五、无论何种原因均应办理移交手续
第十章 其它 …………………………………………28
一、员工告示栏
二、员工建议
第十一章 附则 …………………………………………… 28
<>日三餐，对很多人来讲，平常得不能再平常。可生活在大都市里，身在职场、恰好你的单位里又没有食堂，那你的午餐就突然间变得不再那么轻松平常了。这顿午饭不仅仅是为填饱肚子，而是含有诸多微妙的学问在其中。
高档餐厅消费太高，快餐店却人满为患，叫外卖则久等不来，街边盒饭卫生没保障、本身带饭又实正在太麻烦，隔夜饭吃不得。去哪吃？吃什么?
跟着一个名为“情绪厨房”的降生，这一令人头疼的现象将获得终结。“情绪厨房”针对现代人生活中的种种情绪，在不同生活场景中推荐对应情绪套餐，让美食解千愁。
与此同时，天猫生鲜也将同步推出线上页面“妙味研究所”，依托“情绪厨房”向消费者推荐来自全球的生鲜好物，让你足不出户也能感受到美好食物带来的治愈。
诸多“症状”表明：午饭，不再只是一顿简单的午餐，而是一种新型社交方式，即“午饭团”。“午饭团”什么都谈，时事、热点、八卦、领导的一举一动、对某个决策的看法等等。而职场小白却还在不知道该不该加入同事的午饭团，吃饭时一个人坐在办公室，孤单又尴尬。
不要紧，3月21日，天猫自有IP“情绪厨房”应运而生，探索情绪与味蕾之间的一切可能性。第一季情绪厨房共12期，针对现代人生活中的种种情绪，在不同生活场景中推荐对应情绪套餐。与此同时，天猫生鲜也将同步推出线上页面“妙味研究所”，依托“情绪厨房”向消费者推荐来自全球的生鲜好物，让你足不出户也能感受到美好食物带来的治愈。
比如一道牛油果辣子鸡，就可以一分钟治愈职场小白“午饭恐惧症”，科学研究证明，色氨酸、酪氨酸、维生素B6、叶酸5-羟色胺被人体吸收后可以有效发挥调节作用，使心情变得平静、愉快。
而带有这些元素的食物有：
1、牛油果为一种营养价值很高的水果，富含钾、叶酸以及丰富的维生素B6，是一种高能低糖水果。如果觉得牛油果沙拉口味清淡，也可以和鸡肉一起做一道牛油果辣子鸡。
2、心情不好就会导致身体素质下降，鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、月经不调等。
3、鱼肉含有叶酸，有滋补健胃、清热解毒，鱼肉含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用。微量元素比值最适合人体需要，容易被人体消化吸收。
当你感到忧郁、失望、自卑时，不妨尝尝这些食物，是否会带给你好心情。
不仅仅是应对职场小白的牛油果辣子鸡。从3月22日至3月28日，天猫联动外婆家旗下蟹小宝推出了“情绪厨房”主题线下餐厅。在主题餐厅里，消费者还可以感受到天猫与蟹小宝联手打造的情绪套餐，感受到通过食物传递而来的喜、乐、思、爱等情绪，享受到与众不同的餐饮体验。
别看这份拿到手里的配餐看似简单，它可不徒有精彩的外表。天猫“情绪厨房”负责人永澄表示：除了营销方式的探索以外，情绪厨房也将不断推进线上与线下的融合，寻找到新玩法，新技术以及新购物场景。
无论是炎热的盛夏，仍是寒冷的冬季，能正在忙碌的工做之余能吃到温度适宜，味道可口的午餐未来，“情绪厨房”还能够分辨消费者心情的AI，能够影响情绪的食物套餐，依据情绪点餐的无人餐厅等概念。“情绪厨房”正等候更多的职场人士选择美食，期待天猫把“情绪厨房”开到更多的处所，带给大家更多的美食健康享受。
