饮门店想做得长久，会员营销必不可少，靠着这波忠实会员粉丝，门店生意就有了保障。
< class="pgc-img">除了带来营收，餐饮会员营销的价值还有哪些呢？
价值一：精准筛选目标顾客
能成为餐企会员并长期活跃的顾客，绝大多数都是对品牌认可度高的人，这些人的共同画像代表着目标顾客的样貌。
筛选出了目标顾客样貌再做拉新时，能更精准地投放到目标顾客，减少广告费用的浪费。
价值二：是餐企的义务宣传员
网络上有个词叫“自来水”，意思是自发帮企业宣传的水军，能成为餐企品牌自来水的人多为餐饮品牌会员，成为餐企会员，对品牌往往有着极大的认同感。
当品牌推出一个新的出品或活动时，这些会员在没有任何物质激励的情况下依然会帮品牌做宣传，节省大量的广告费用。
价值三：帮餐企快速成长
餐企靠什么留住顾客，是出品。那怎样的出品是顾客喜欢的？找到顾客满意的出品最佳路线是从顾客中来。
有了这些会员，不定期做会员调研，研究顾客的喜好，询问他们对门店出品的建议，按照他们的建议去调整出品，去研发出品，更能抓住顾客的胃，也更容易出爆品。
价值四：是营销的落地点
有了会员系统，餐饮门店在做促销、上新等活动时，能有效地触达用户，提高营销效果。
会员系统的触点可以有短信、推送等形式，能触达目标用户是一个餐饮企业在市场竞争中有力的武器。
餐饮会员价值颇多，各位餐饮老板有做会员系统了吗？
员卡是餐饮老板非常看重的一个活动或者是营销方式。而对于有些顾客来说，也是比较吸引的，比如可以免费获得某些产品，或享受很大的福利等。
< class="pgc-img">这是会员卡有利的一面，但往往也是这有利的一面，蒙蔽了很多人的双眼。
对于餐饮店来说，推动会员有着非常有利的一面。
< class="pgc-img">第一，也是最重要的一点，就是有利于回收资金。挺多餐饮店就是靠会员储值金来发函第二家或第三家店。相当于是提前预支了顾客未来的钱。
< class="pgc-img">第二，是复购。基本上所有的会员活动，储值也好，积分也好。都是为了让顾客能够产生第二次的消费，甚至是第三次，第四次，从而形成老顾客。
< class="pgc-img">第三，是数据，大量的会员数据有利于对餐饮商家做分析。分析出自己的主要顾客群体年龄段，性别，用什么手机等。有利于商家做选址、品牌定位和精准营销。
< class="pgc-img">就像通过数据能知道你是有两个月没来了，就发个打折扣的优惠券吸引你再次到店。
而对于商家不利的一方面，是存在财务风险，国家现在对于这种资金存储也都有一定的规定，而其实很多商家都是没有做的，如果没有备案或按当地政府要求，很大概率会被查。
< class="pgc-img">而对于顾客来说，会员卡的利弊也非常明显。
其实基本上就是利益上的好处了，比如折扣，优惠券，生日券，新品尝鲜等。还有精神上的满足，比如会员特权，免排队等。享受物质和精神上的满足。
< class="pgc-img">不利的一面也很明显，就是需要提前预支，有一部分人是开很多会员，然后消费一次后，基本上就忘记了。
< class="pgc-img">而有些储值金额大的，存在的危险就是餐厅倒闭，或者是品牌进入结算。很大可能钱就要不回来。大品牌可能还稍微好一些，一些单店其实抗风险能力就弱很多，看下疫情倒下的小餐饮品牌和餐饮单店就知道。
<>018年12月04日
只要思想不滑坡，办法总比困难多
每天一篇原创文章，这是第【203】篇
关系近一点，机会就多一点，生意也就好一点。
——张大宽
留住顾客，还要略施小计
老顾客的价值貌似大家都明白，开发一个新顾客的成本大约是维护老顾客的6-10倍。足以见得老顾客对你的重要性。
但很多经营者，每天掏空心思琢磨的，都是如何获得更多的新顾客，也就是常说的“引流”。
为啥明知道老顾客重要，老顾客号，却偏偏要花重金引流呢？真的是家里有矿，钱多吗？
我猜未必，只是觉得只要来的人多了，生意就好了，所以就要多抓新人，只要新人足够多，生意一样好。
但现在，流量多贵啊，获客成本太高了。同样是花钱，为啥不把钱花的更值呢？
昨天的文章，说了一些能够留住顾客的细节，前几周的文章，也说了产品的重要性。
有了好产品，做好了细节，大概率顾客是愿意再来的。
可现在，顾客的选择太多了，做好基本功，这是必须的，同时还得辅以一点小小的“计策”，来更好的留住顾客。
这时候，就可以请出已经被无数商家使用过，并验证过的工具“会员”了。
< class="pgc-img">会员没用
恩，我知道，可能你会提出来，会员没用。
抬杠的话说了太多，也不在乎多说这一次。
你说现在钱难赚，满大街都是奔驰宝马和路虎。
你说现在生意难做，年入百万千万的你身边也有。
你说清华北大太难考，可每年你身边都能听到上榜。
所以，不要说会员没用，只能说是你的会员没有罢了。
那，你需要做的，就是看看你的会员问题到底出在哪里了。
有没有优化的条件，还有na哪些地方没弄明白。
找到问题的根源，才能想办法解决。
我举个例子，你感受一下
老王：会员没用
我：为什么会员没用？
老王：顾客说意义不大
我：为什么顾客说意义不大？
老王：顾客觉得，只打9.5折，没意思
我：为什么只打9.5折？
老王：之前做过8折，不划算
我：为真么只做折扣，不用其他方式？
老王：除了打折，还有什么方式呢？
你看，老王的概念里，会员只能打折，折扣低了不合适，折扣高了不诱人，所以就觉得会员没用。
会员是谁？
回到最本质的问题，会员是谁？
看到这里，建议你可以暂停一下，想想你的答案。
对于大多数经营者，对会员的认知，还停留在收银机销售员给提供的相关说明和方案。
或者说，只要发出去一张会员卡，这个顾客就算是自己的会员了。
这种计算方法，误差是非常大的。
相信你手里一定也有不少会员卡，算算有多少都是废卡，都是常年不用的卡？
那，你算不算对方的会员呢？估计你自己心里也有答案了。
会员，实质上是重视体验的使用者，而非紧盯价格的付款者。
可能你觉得还有点绕，没关系，我举个例子。
一对情侣到你店里消费，小姐姐对你的店非常喜欢，这时候你上去推荐办个会员，小姐姐马上就答应了，然后瞥了一眼旁边的小哥哥，掏钱。
这里的小姐姐就是重视体验的使用者，小哥哥则是付款者。
而有时候，这两者是重合的，所以你就会觉得有点绕。
其实，你只需要抓住一个重点，就是认可你的店，认可你的菜品服务的顾客，才算是你的会员，尤其是那些经常来的，这就是你的会员，只是他们暂时还没有办卡而已。
所以，并非是拿了你家卡的顾客就是你的会员。
< class="pgc-img">会员有啥好处
爱一个人，一定需要理由！
同理，成为你的会员，也一定是要一个理由的。
那，成为你家会员，有什么好处呢？
不知道你现在是怎么设计的，是打折，是送券，还是积分？
不管用啥方法，你都需要把握下面两个原则
1、有奖励
多买多送，这个送就是给与顾客的一种奖励
同样，成为会员，就是希望顾客多来消费，那一定也是消费越多，奖励越多才行。
顺着这个原则，往下想，也就好办了，我继续举例。
一家奶茶店，购买招牌至尊奶茶，就可以免19元卡费成为会员。以后消费每满8杯，即可获赠松饼一份。
一家火锅店，消费满400元，即可免99元卡费成为会员，以后每次消费均可获赠38元的饮料一扎。
某东的会员，每月可以获赠6张免运费券，比普通顾客多9倍的积分奖励。
上面的例子，获赠的产品或服务，都属于奖励。
现在看看你的会员，除了打折，还有啥奖励吗？
2、能升级
人都愿意往高处走，这是天性。
那么，你的会员也一样，要能不断的升级，让顾客有一种玩游戏打怪升级的感觉，他们才会对你更有兴趣，甚至上瘾。
继续举例子
某奶茶店，每消费1次，积1颗星星
满30星，黄金会员，每月获赠4张五折券。
满60星，白金会员，5折券+全年享受免费升杯。
某火锅店，每消费10元积1份，
积300分，升级为黄金会员，享受免费果盘，
积1000分，餐后果盘+每月赠一箱有机水果。
某麻辣烫店
消费满10次，以后米饭免费；
消费满20次，以后米饭+饮料免费；
消费满30次，米饭+饮料免费，赠送纸巾一包
三个例子，你也看出来了，每次升级，都能获得更多的奖励。当然具体的奖励内容可以根据你自己的情况去设计。
这总比开头老王那个干巴巴的打折更好吧。
有奖励，能升级，才能促使会员有兴趣，要不然，为啥成为你家会员呢？
< class="pgc-img">不是会员没用，是你的会员没用好
千万别再说会员没用这样的话了。
你看看那些酒店和航空公司，哪一个不是把会员玩的很好的？
那么多重视顾客，为了保级升级，刷来刷去的，看得人直羡慕，要是我家也有那样忠实的会员就好了。
要是你用心研究，其实做成那样也不算太难。
首先，弄明白你的会员是谁，不是拿了卡的人，而是经常来，认可你的人，把他们转化成会员。
其次，设计会员一定要有奖励，而且不要弄那个随便就能算出来多少钱的折扣，太没劲了，你送个纪念品也好啊。
最后，会员不要一次到顶，要有不断升级的空间，这样才能好玩。
做会员，不是你印一批PVC卡塞给顾客的事情，要先能搞懂会员的逻辑，弄清本质，再去做，把和顾客的弱关系，通过会员转化为强关系，你就不会说会员没用了。
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