在凡是做餐饮店的，只要你去点餐，都会拉你进微信群。群里基本没什么人说话，主要是机器人发点单优惠券，餐饮店都拉微信群究竟有用吗？

现在只要是餐饮店的，你去点餐后，基本上都要拉你进微信群。先加企业微信号，再进群，再领优惠券，领了优惠券后，就可以享受优惠折扣了，每周还会给你推优惠券。我基本上把家附近的麦当劳、肯德基、喜茶、瑞幸都加了一遍，群里基本上没有怎么说话，主要是机器人单点发优惠券。

01 这种群到底有没有用？

对于企业来说，核心目的一定是为了提升门店的销量，也就是说，拉群是提升门店销量的手段之一。

我们再把销量拆解一下：

销量=流量×转化率×客单价×复购率

对于餐饮店来说，流量特别重要，而且是源源不断的免费流量特别重要。怎么样才能有源源不断的免费流量？

增加各种接触附近人群的触点。餐饮店基本上主要是服务周边一公里左右的人群，范围有限，服务的人群就有限。所以怎么尽可能在有限的范围圈住更多的人，显得就非常重要。

微信群、朋友圈、私信、广告、发传单、电梯广告哪些手段好？基本上就微信群、朋友圈、私信，其他手段效果都越来越差了。

这就是为什么餐饮店都要你加微信群的原因，即使你退了微信群，还有私信、朋友圈，总有一个机会可以让你想起我。特别是餐饮，很容易被情绪所感染，使得转化为感性消费。

所以，餐饮店压根就不关心群活不活跃，活跃不是重点，重点是多了一个唤起用户购买利益的途径罢了。

02 给点建议

既然是要唤起购买，如果能够更加精准效果应该会更好，比如通过采集用户过往的购买记录，精准的进行推送。比如针对当地的天气情况，有针对性的制作各种优惠活动。比如天气冷了，发热饮优惠券，儿童节到了，发儿童套装优惠券，等等，在一次激发用户的情绪价值。群里优惠接龙，增加群的热闹氛围，再一次带动消费。

总结一下，外人觉得拉群一点用都没有，其实是没有看透其中的本质，餐饮店压根就没打算让群活跃起来，也不需要活跃，只要我发的优惠券你们能够喜欢就可以了，促使用户复购、裂变，进而提升整体销售额。

本文由人人都是产品经理作者【蔡锦海】，微信公众号：【锦海说】，原创/授权 发布于人人都是产品经理，未经许可，禁止转载。

题图来自Unsplash，基于 CC0 协议。

饮社群很容易做成优惠券发放群，在头部餐饮的重重包围下，小微门店如何做社群运营

朋友圈和社群相对与好友私发等场景较为隐蔽，处于私域漏斗的最底端，而这里却是私域运营的主要战场。

餐饮商家在做运营时都会有侧重点，大品牌基本上是全窗口覆盖。对于小店来说，选择其中几项去运营是更有利，其中效果最显著也是反馈最快的就是企微社群及朋友圈。

信任是餐饮私域运营的绝杀武器，餐饮的私域流量池基于门店流量收集或裂变活动分享活动，基本上为已到店消费的顾客，对门店的形象及产品都有一定认知，餐饮商家只需要在社群运营中将品牌IP做的简洁，亲切，好记一点即可。

朋友圈如何发送

很多餐饮连锁品牌会将朋友圈当做一个广告投放入口，大量投放折扣或者新品信息。朋友圈的触达是很高频的，日常生活中大家对朋友圈微商或者广告会比较反感，继而出现删除好友或屏蔽朋友圈的操作。当我们接触的是一个活生生的人，有性格、有故事、有情调的时候，势必会对其加深品牌印象，形成IP与用户之间的微妙情感。

餐饮商家如何发朋友圈：

一、有能力的餐饮商家可以创建虚拟IP形象，将需要触达客户的内容进行精细化的展示（视频，文字，图片，活动等等形式），这里设计IP的设计及打造，属于重运营的运营模式。IP打造的过程中，可以去体现商家的专业度，对食材的高要求，对油的保质保量等等方面。

二、运营能力较弱的商家，可以在自己员工中去寻找那些喜欢发朋友圈的年轻人，直接搬运也是不错的方式，或者老板自己的朋友圈。

三、生活内容还需要一些互动内容，活动会让用户与商家产生互动，增进关系。常见的就是第多少多少名点赞送券。话题性：对****事情你怎么看！

四、广告多发一些产品卖点，公司的荣誉，非大型节假日尽量减少促销活动露出。

社群如何运营

餐饮行业自然分化出两种定位的社群，第一优惠券发放性社群，该群聊只有优惠消息的推送，无互动，减少用户摩擦；第二种社交性社群，群内会企业IP的活动，小微活动，或者是异业联盟的大型活动。

第一种的社群，目的及定位为福利群，也是常见的社群，运营成本较小，但是用户产生连接信任较少。

第二种的社群，目的增加用户粘度，让群真正具有社交分享的属性，会增强用户对品牌好感度，定位为企业核心消费者，一个企业的利润一定是遵循这二八定律，20%的核心客户生成80%的利润，服务好这群人更有价值。难点：运营成本高，群的风控要及时跟进。

常见的社群玩法，群红包，群接龙或者是斗图等等，和正常社交群聊。

私域流量不是一锤子的买卖，需要后续持续的供给，是通过长期的运营把用户圈在这里，但就目前来看，包括市面上流行的产品，其实都在做这件事，都有自己的社群、社区，你认为是你的用户，可能也是别人的用户，面对这样的情况我们还要做到差异化运营才是我们运营人员的真正体现价值的地方。

言

很多老板在刚开始创建门店社群时，都会面临一个问题：

明明群里里有好多顾客，却不知道该如何利用推广；

明明也经常发信息宣传，但买的人却没几个，转化很差……

实际上，社群作为“使用成本低、触达率高、且专属于你门店”的私域营销场景，是找到第一批铁粉的绝佳平台。

在社群，除了常见的每日打卡、欢迎语入群，门店老板还能做些什么，促进转化？

门店做社群要吸引顾客或潜在顾客的关注，需要我们清楚地认识到我们的目标受众，并设定明确的营销目标。第一，我们希望通过社群让更多人了解门店存在，使他们在不知道吃什么的时候第一时间想到我们。第二，我们希望通过社群让顾客感受到门店品牌的温度。

对于潜在顾客来说，我们可以分享店内特色菜品、优惠活动等信息，吸引他们前来就餐。同时，在发布内容时要注意控制频率和形式。过于频繁或单一形式（如纯文字或纯图片）的发布容易让人产生审美疲劳，反而会影响到我们的传播效果。因此，我们可以在内容中融入一些有趣的小故事、幽默或者充满情感的描述，以吸引受众的注意力。

对于现有顾客来说，我们可以通过社群与他们建立更紧密的联系。除了分享店内新品或活动信息外，我们还可以发布一些和顾客打交道的日常等个性化内容。这样做不仅能增加顾客对品牌的好感度，还能提升他们对门店的忠诚度。

通过社群的展示，让顾客知道产品有多好，服务水平有多棒，店有多么的人性化。如果我们的出发点只是为了刷屏和硬广，那么很可能会逃脱不了被折叠的命运。相反，如果我们能够真正关注到受众的需求，并以此为出发点去制定内容策略，我们才能在朋友圈营销中取得良好效果，并让更多人第一时间想到我们。

下面将介绍几个小tips，帮助您在社群中获得更好的效果。

1

饭点前“洗脑”

在饭点前“洗脑”是一个非常重要的策略。许多人都喜欢在上下班途中和用餐时刷微信。因此，我们可以抓住这些时间点，集中进行社群营销。选择困难症是很常见的现象，而美食总能令消费者心动。因此，在中午11点和晚上5点这两个时间段发布社群内容会更具吸引力。同时，在周末和晚上增加发送频率也会有更好的效果。

2

“搞出点大动静”

这是吸引顾客关注和参与的有效方法之一。我们可以提供福利并与顾客互动，例如通过微信小程序创建抽奖活动，并生成朋友圈分享图。即使在工作日进行活动，顾客的参与度也不会太低。这样的活动能够增加顾客的黏性，并为门店带来更多的曝光。

3

内部信息播报

这里的门店内部信息播报，不是单纯的只有几点开店、几点打烊。而是拍摄一些火爆用餐场景，并在饭点前发到社群，同时分享一些发生在门店中有趣或新鲜的事情。当顾客给予好评反馈时，我们可以及时截图并集中发布，用生动的故事表达对顾客的感谢，打造周到服务形象。

总之，社群营销是现代社交媒体时代下不可或缺的一种宣传方式。通过洗脑、搞出大动静、门店信息播报和满足顾客需求等策略，正确使用社群营销的技巧，才能让餐厅成为顾客的首选，并提升形象和业绩。

最后，作为餐饮老板，我们要学会从顾客真实需求出发思考问题。很多时候我们习惯站在自己的角度去思考，而忽略了顾客的真正需求。通过善于挖掘精准需求，在营销生态中展示出餐厅独特之处和个性化服务，可以让您的资源成为门店的第二提款机。