圳有一种奇妙的“矛盾”：它很快，这里有举世闻名的“深圳速度”；它也很慢，“浮生半日，得闲饮茶”。
“饮咗茶未？”这一声日常的招呼问候，是无数深圳人见面的口头禅。在这里，很多人的一天，是从“叹早茶”开始的：问位点茶、揭盖倒水、扣指茶礼、水滚茶靓、一盅两件、即点即蒸、先食后付、数碟埋单…….一份报、一壶茶、一家人、几笼茶点，氲氲的茶香弥漫在空气中，活色生香的一天，就这样开启了——
< class="pgc-img">今天，小编们将带您一同走进这些文化与味蕾交织的早茶店，感受那一份属于深圳的幸福晨光。
春满园
提到深圳老牌早茶店，春满园必定榜上有名。与其他家的装潢不同，他们家在大厅装了一个超大高清显示屏，让客人在吃早茶的时候，还能观看电视节目。
< class="pgc-img">他们家点心品类可能不及别人家那么多，但可以说样样都是精品。
< class="pgc-img">蟹子鲜虾烧麦：虾仁Q弹鲜美，猪肉馅料醇厚香浓。这鲜香多汁的多层次的口感是他们家烧麦的魅力所在，每一口都是一次对美食的赞美。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">葡挞：色泽金黄，外皮酥脆，奶香四溢，入口则是香甜软糯，吃完口齿留香，回味无穷。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">豉汁凤爪：入口即化，肉质韧而不柴，一口下去，豆豉酱汁的咸香在口中弥漫开来，是一种浓厚味觉的体验。
< class="pgc-img">豉油炒面：真是色香味俱佳。面条饱满而有弹性，鲜绿爽口的青菜点缀其中，酱油的咸香味和火的锅气充分渗透其中。简单，但却不失深度。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">地址：深圳市福田区深南大道7028号时代科技大厦F4层
营业时间：周一至周五 10:00-14:30，17:00-21:00；周六,周日 08:30-14:30，17:00-21:00
凤凰楼
老字号早茶店——凤凰楼，已经在深圳开了20多年。
一进门，浓郁的茶香与粤色扑面而来，仿佛时光倒流，将人带回了老广东的街头巷尾。广式茶楼的装潢简约又典雅，散发出淡淡的岁月痕迹，墙上挂着的字画，更是将整个空间装点得宛如一幅古典山水画。
< class="pgc-img">凤凰楼的招牌菜式水晶鲜露笋蒸虾饺十分惊艳，如同粤点泰斗何世晃师傅写的那样：“倒扇罗帷蝉透衣，嫣红浅笑半含痴。细尝顿感流香液，不枉岭南独一枝。”凤凰楼的虾饺外皮薄如蝉翼，透明剔透，宛如水晶般清澈。这薄薄的外皮包裹着大而Q弹的虾仁内馅，大颗大颗的虾仁与瘦肉、竹笋等食材精妙混合，一口咬下，虾的鲜甜味在口腔中瞬间绽放，香气四溢，紧接着是一丝丝笋的醇香和瘦肉的鲜嫩，仿佛一场华丽的交响乐曲。这匠心独具的内馅，使每一口虾饺都是虾仁与其他食材的完美融合。这种味觉的多层次体验，让人陶醉。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">除了虾饺，他们家令小编印象深刻的还有豉汁蒸排骨。当豉汁蒸排骨端上桌时，让人上头的不仅仅是那香气，更包括它的外观。猪排骨呈现出好看的乳白色，它们被酱汁所包裹，显得鲜嫩多汁，肉质鲜美，引得人要迫不及待地动筷。
< class="pgc-img">吃排骨时，需要慢慢咀嚼、细细品味。小排入口，肉质嫩滑，酱汁的鲜香在嘴中弥漫开来，久久不散。每一块排骨都是一种美味的诱惑，一次味蕾的盛宴。
< class="pgc-img">地址：深圳市福田区红荔路2012号
营业时间：周一至周五 08:30-21:30；周六,周日 08:00-21:30
悦景酒家
悦景酒家是深圳的老牌酒家，更是黑珍珠餐厅之一。低调奢华的装修风格，特别适合商务和家庭聚餐。
< class="pgc-img">说到他们家的招牌，必不可少的一定是现炸大油条，别名“深圳头条”。现炸出来的油条外脆内软，金黄诱人，每根油条，都是油炸香脆的外表和嫩滑柔软内核的完美结合。
< class="pgc-img">酥脆的外层，宛如秋天的落叶一般轻脆，一口咬下去，脆脆的声音歌唱似的在耳边响起。而内里则是柔软绵密，满口是浓油烈火与面粉纠缠后形成的独特面香。
< class="pgc-img">特别提醒，这“深圳头条”特别大，建议四人以上聚餐点。
他们家的第二道招牌——龙虾泡米更是诱人。新鲜的龙虾被小心烹制，锁住其鲜美的肉质和汁液，随后与香气四溢的米饭相互泡制融合。米饭松软而多汁，每一口都浸着龙虾的鲜美，龙虾的肉质鲜嫩，入口即化，似大海的味道在舌尖翩然起舞。那咸香浓郁的滋味让人回味无穷。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">还有他们家的脆皮乳鸽，皮脆，肉嫩，骨香，鲜美多汁。每只乳鸽外皮金黄诱人，皮脆而不收缩，肉滑鲜美，幼嫩可口，鲜美无比。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">地址：深圳市罗湖区深南东路1121号国宾大酒店1-3层
营业时间：周一至周日 09:30-15:00，17:30-21:30
蘩楼
蘩楼是一家广式酒楼风的早茶店，生意特别火爆，等位是常有的事。
< class="pgc-img">他们家的特色菜式——肠粉，如羊脂玉似的洁白，零碎的葱花沉沉浮浮，似雨打浮萍。再将酱汁倒入碟中，黑珍珠般的酱汁滚落下来，一股鲜香直冲鼻端。轻轻咀嚼，肠粉皮薄如蝉翼，Q弹爽口，嫩滑中还带点韧劲；细细品味，肉菜的浓香味融入米香，味道恰到好处，增一分嫌多，减一分嫌少，让人吃得停不下来。
< class="pgc-img">除了肠粉，黑椒牛仔骨也值得一提。浓郁的黑椒味，一下子击中味蕾，辣中带麻，刺激着舌尖。与此同时，嫩滑的牛肉在嘴里融化，释放出浓郁的牛肉香气。牛仔骨外酥内嫩，每一口都是嚼劲十足，令人回味无穷。
< class="pgc-img">最后，再来上一碗鱼片生滚粥。当热气腾腾的细腻粥汁包覆在鱼片上，片片鱼肉变得嫩滑可口，似乎一抿融化。这一刻，大海里鱼类的鲜美与陆地上谷物的温暖交融，既暖了食客的胃，又暖了食客的心。
< class="pgc-img">地址：深圳市福田区华强北中航路西华丽装饰大厦
营业时间：周一至周日 09:00-16:00，17:00-21:30
陶陶居
品尝地道粤菜本味，静赏悠悠岭南风韵，就不得不说到陶陶居了。陶陶居名字寓意为：来此品茗，乐也陶陶。始创于清朝光绪六年（1880年）的陶陶居，是目前广东饮食界历史最悠久的老字号，他们家的牌匾还是康有为所题。陶陶居一直坚持传统手作，这里有着最正宗的广府饮食。鲁迅、巴金、陈残云、刘海粟等都曾是陶陶居的座上客。
< class="pgc-img">每天都限量供应的百年烧鹅，征服了无数挑剔老饕。他们家严选足斤清远黑棕鹅，保证了鹅肉的口感。经过近24小时的繁复工序烹制，棕红的玻璃脆皮清透油亮、脆而不腻；鹅肉紧实多汁，肥瘦适中；再蘸上些许解腻的酸梅酱，酸甜的酱汁与烧鹅的鲜美融合，香脆爆汁，口感层次极为丰富。
< class="pgc-img">一直在陶陶居必吃榜上的神仙豆腐——一口酥豆腐，乍看就是一盘平平无奇的炸豆腐，然而一入嘴，你才忍不住要惊叹。它选用的是鲜嫩的日本豆腐，均匀包裹特制脆浆，猛火炸至金黄。一口吃下，那极致酥脆的外壳下，是嫩到出水的鲜美豆腐。酥松与嫩滑的交叠，在舌尖跌宕起无与伦比的美妙口感！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">卡珍芝士焗糯米鸡则是在传统茶点糯米鸡上进行创新演绎，咸口的糯米搭配香浓的特调卡珍芝士酱，里面有蛋黄、香菇、杏鲍菇、干贝、虾米等馅料，配料丰富，芝士浓郁，软糯与清香兼具，好不独特。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">地址：深圳市福田区深南大道2005号卓悦中心东区2楼L233
营业时间：周一至周日 10:00-16:30，17:00-21:30
早茶的烟火气，是清晨一壶清茶的芳香，是各类精致包点带来的仪式感，也是古式茶楼中的市井喧嚣。当人声鼎沸、美味萦绕舌尖，我们就会真切地感受到深圳这座城市的生动与热烈。
早茶餐厅汇聚的不仅是美食，更汇聚起了人间情感。一桌一桌的人们细细地交谈着，家人、朋友、同事……似乎都能在此找到那份亲近、熟络与松弛。
馋了吗？来，到深圳吃茶去！
文：余冕 詹展晴
图：余冕
<>天介绍这家茶餐厅，我想爱吃茶餐厅的人应该都会知道吧
位于深圳罗湖书城后面的新发茶餐厅，是我最爱去的地方。
正宗港式茶餐厅的风味
正点美食深深吸引着我
其实故事要从这里说起……
之前是听朋友介绍说深圳最好吃的茶餐厅就是新发
于是在一个晴朗的下午
跟着朋友过来了
其实就在罗湖书城后面有家，万象城后面也有一家
以前经常经过，却没进去过，不由得觉得原来一直在身边却一直在错过。
在下午茶时间或者晚餐时段 都会有优惠套餐
比单点的食品价格都优惠很多
所以想吃经济实惠的套餐的朋友 可以选择特别的时段来哦
而且每天的套餐款式都不同，一般每天都有三款可以选择
价格在40-50元左右。
最爱就是他家奶茶，很纯真，很hk！
咖喱也很推荐、另外菠萝油一定要趁热吃，很赞！
不过空调好猛，每次在里面吃完就想马上走，去的朋友要么穿多点，要么吃快点，坐不久，这点跟香港的茶餐厅真的一模一样！
直接上图~看了流口水了吧~~~
本篇美食记由lin023分享，欢迎大家投稿
<>个月前有个博主
发了一条微博称“广东人真的太过分了”
讲述了自己在广东出差遭遇的一件事情…
事情是这样的
博主到广东出差住酒店
晚上的时候，突然听到门下轻响
立刻暗喜：难道是“传说中的小卡片”？
于是怀着好奇心
箭步趋之，定睛一看…
？？？？？？（黑人问号脸）
博主最终还是没抵制住宣传单的诱惑
出差三天吃胖五斤
最后博主说了
减肥的女生朋友出差尽量不要去广东！
广式早茶果真名不虚传啊
那么今天小编就要为大家
推荐深圳一些叹早茶的好去处
1
『 利苑酒家 』
利苑酒家是米其林级别的粤菜馆
人气火爆程度可想而知
所以如果想吃一定要提前预定
倒不是为了预定座位而是预定招牌菜品
像这道冰烧三层肉
如果不提前预定真的很难吃到它
不愧是招牌，几乎零差评
肥瘦相间，皮脆肉嫩油脂润滑
一口下去口感层次丰富
关键是一点都不会腻，好吃到哭
鲍汁凤爪也是来店必点的
凤爪肥美，吃在嘴里满满胶原蛋白
入口即化，鲍汁鲜美入味
好吃到连骨头都不想放过
他们家的点心甜品一直是饱受美誉的
几乎每样都不错，很精致特别
价钱虽然较贵，但对得起它的味道
奶黄流沙包，第一次吃就会让你惊喜
馅料饱满，绵密细滑，流沙感强
咸蛋黄的味道明确，入口甜而不腻
同时推荐大家试一试利苑的杨枝甘露
柚子搭配芒果、西米、少量的奶油
柚子的清爽冲击了芒果加西米的小甜风
餐后来这么一碗，感觉整个人都清爽了
【店名】利苑酒家
【电话】0755-22655339
【地址】罗湖区万象城二期3楼S348号（近大剧院地铁站）
2
『 春满园 』
深圳的老字号茶楼
据说开了二十几年了
出品自然是很不错的
当然排队也是少不了的
春满园的点心会随着不同季度更新
因此点心的款式十分多样
既有传统的点心
也有融合新式的创意的点心
店里点单率最高的非虾饺莫属
饺皮晶莹剔透，Q弹
内馅虾仁饱满大颗很新鲜
一口咬下去鲜嫩多汁
XO酱蒸凤爪也很不错
趁热吃味道最好
凤爪煮的很软烂入味
色泽诱人，酱香味十足
春满园的点心很精致
特别要提到榴莲酥
新鲜的榴莲馅搭配外层的酥化口感
吃完嘴里还有榴莲的余香
这里的油条比手臂还要粗
不论是配豆浆还是豆腐脑都是绝配
油条炸得刚刚好，酥软又不油
泡在甜豆浆里，那味道再和谐不过了
【店名】春满园
【电话】0755-83366688
【地址】华强北路4002号圣廷苑酒店世纪楼2楼(群星广场对面)
3
『 翠园 JADE GARDEN 』
翠园应该算是深圳较高档的粤餐厅了
不论是英伦皇室风的环境
还是专业的服务都是没话说的
这家店最火的竟然是鲜果拿破仑
每一层以酥皮依次夹杂不同水果、奶油
喜欢吃甜点的小仙女们
肯定会爱上这道颜值敲高的拿破仑
这道羊城雀笼点心点的人很多
是造型比较可爱的招牌点心
一式两件，咸味和甜味分开各一层
而且各种花色都有两份
东星斑鱼饺样子很可爱
纯鱼肉做成小鱼的样子
一口咬下去满嘴鱼肉
荔茸酥松化酥脆
里面芋头咸口绵软
还有名气很大的片皮鸭
颇有北京烤鸭的韵味
【店名】翠园
【电话】0755-22389448
【地址】华强北九方购物中心北区6层
4
『 凤凰楼 』
听名字就知道这是一家老字号
全国必吃榜上有名的餐厅
每天早上八点就满座开始排队
想要吃到还要早点去
特别喜欢这里的点单形式
不像别的店一份几个起点
这里都是可以单点的避免了浪费
同时又可以吃到多种早点
最惊艳的是陈村粉
一笼很薄的面皮
和虾还有肉片一起蒸的
再倒上配好的酱汁，完美
点单率最高的虾饺皇自然不能错过
虾饺皮薄可见虾肉，外形呈新月状
合口处有9到13个皱褶
虾肉和猪肉的比例刚刚好
推荐菜排名第一的榴莲酥
当然要尝尝
榴莲味浓郁再配合酥酥的外皮
味道果然很赞，好吃的起飞
【店名】凤凰楼
【电话】0755-82076688
【地址】华强北路4002号圣廷苑酒店东区1-3楼
5
『 唐宫海鲜舫 』
东门这家唐宫海鲜舫应该是最早开的
出品稳定，又实惠
环境宽敞明亮，服务也还周到
早茶时间段几乎都要等位
唐宫的脆皮乳鸽非常赞
不愧是招牌，皮脆肉香一点都不柴
小编很推荐他们家的金钱肚
酱汁超入味的
炖得软烂又不失Q弹的口感
给你101分，多一分也不怕你骄傲
还有前段时间突然很火的黑金流沙包
很有创意，看起来质感不错
不过还是奶黄流沙包味道更好
没试过的还是可以尝个鲜
唐宫的虾饺是目前吃过虾仁最多的
一个分量超级大
一口咬下去竟然有爆浆的感觉
满口都是虾仁的鲜美
【店名】唐宫海鲜舫
【电话】0755-82178790
【地址】新园路1号中海商城6楼(老街地铁F口)
6
『 金皇廷 』
在福田这家店应该没人不知道吧
名副其实的“金皇廷”
环境都是欧洲宫廷风格
甚至连大厅的名字都叫作“凡尔赛宫”
除了被这能刷朋友圈的环境外
金皇廷的很多点心也颇为新奇
鲜虾沙律、雪媚娘、笑脸榴莲挞
造型mini的灌汤墨鱼球
墨鱼丸很弹牙，鱼肉鲜甜嫩滑
咬开时要小心汤汁烫
不过就算是放凉了也很好吃
客家红糖包，不会很甜
酥酥脆脆的口感
里面还包夹着香芋
非常值得一试哦
还有来这里必吃的榴莲酥
造型就是一个小榴莲
里面满满的榴莲果肉，超满足的
可以说简直秒杀其他地方的榴莲酥
【店名】金皇廷
【电话】0755-23993688
【地址】福田区金田路3037号金中环商务大厦裙楼5楼(近会展中心)
7
『 点都德 』
点都德是从广州开过来的老字号
深圳每家分店生意都是相当火爆的
如果想要吃到他家的早茶
还要记得早早去排队~
这道红米肠几乎是来店必点
红米肠包着鲜虾，内馅酥酥脆脆
鲜虾饱满肉质Q弹
可以说是小编吃过最好吃的红米肠
四种不同颜色的参汤虾饺
鸡汤汤底，放了花旗参
有淡淡的参味和鸡汤的鲜味
特别小清新的颜色，看着就很有食欲
可不要小看这其貌不扬的叉烧包
面皮很扎实，里面的馅料很足
猪油叉烧混合着蜜汁的味道很香甜
想吃的朋友手一定要快噢，经常售罄~
排骨也是蒸的很软
肉很大块，肉质很细
酱汁很浓稠，很粉糯的口感
非常入味，又脱骨
日式青介三文鱼挞名字很暗黑
味道却很让人惊艳
芥末三文鱼配上蛋挞
上面是浓浓的芝士
一口下去口感味道层次异常丰富
【店名】 点都德
【电话】0755-83219215
【地址】福田街道深南大道和彩田路交汇处大中华IFC四楼L4-01号
真心觉得要论早餐丰富
应该没有哪里比得上粤式早茶了
突然觉得每天能吃上这么美味的早茶
真的是件敲幸福的事
