加盟奶茶店风险：一女子半年亏60多万

名女子在成都加盟了一家奶茶店，却在半年内亏损了60多万元。她发现加盟公司未兑现承诺，于是起诉该公司，案件将于5月开庭。受害者组成了维权群，其中有全国各地60多位代理商，但很多人在申请退款时遭到拒绝。据法院提供的信息显示，该公司账户余额仅为169元，引发了对公司资产转移的怀疑。

据了解，该公司吸引客户加盟的手段包括邀请考察总部、承诺政府补贴和店铺扶持政策等优惠待遇。然而，实际情况却与承诺不符，给加盟商带来了巨大的经济损失。

这起事件提示加盟奶茶店存在一定风险，加盟商在选择加盟品牌时应谨慎审查合同条款，并考虑到加盟费用、承诺是否兑现以及公司的实际运营情况等因素。同时，加盟商可以加入维权群体，共同维护自身权益。

设奶茶店是一项创业选择，具有潜力和机会，但同时也伴随着一些风险和挑战。在考虑开店之前，了解以下几个可能的风险因素是至关重要的：

1. 市场竞争激烈：奶茶市场是一个竞争激烈的行业，不仅有大型连锁品牌的竞争，还有很多本地奶茶店。如果没有独特的品牌定位、创新的产品和优质的服务，很难在激烈的竞争中脱颖而出。

2. 人员管理和招聘困难：建立一个高效的团队是奶茶店成功的关键。但是，招聘和培训合适的员工可能是一项具有挑战性的任务。员工的流动率较高，需要花费时间和精力来保持团队的稳定和运作。

3. 成本控制和利润压力：开设奶茶店需要投入一定的启动资金，如租金、装修、设备采购等。此外，日常经营成本如原材料、员工工资、房租和水电费等也需要考虑。如果无法有效控制成本，可能会对盈利能力产生负面影响。

4. 顾客口味和需求变化：奶茶市场的口味和潮流变化迅速，消费者的口味偏好也会随之变化。如果不能及时调整和创新产品，可能会导致顾客流失和销售下降。

5. 环境监管和食品安全：开设奶茶店需要遵守相关的环境监管和食品安全标准。如果违反法规或出现食品安全问题，可能会面临严重的法律责任和声誉损失。

6. 经营压力和不确定性：初创奶茶店通常需要时间来建立知名度和客户群体。在这个过程中，可能会面临经营压力和不确定性，收入可能不稳定或低于预期。

了解以上风险，可以帮助你更好地准备和规避潜在问题。与此同时，通过深入了解市场需求、制定合理的商业计划、提供优质的产品和服务，并持续进行市场调研和创新，你可以增加成功的机会并降低风险。请谨慎考虑并咨询专业人士，以便做出明智的决策。

情过后，国内情况逐渐好转，并且在厌倦了职场的某个时刻，很多人产生了这样一个念头，“不如开一家奶茶店吧。”

开奶茶店的原因多种多样——它是利润率较高的行业之一，很多上班族可以把它作为投资的副业，很多文艺青年也是对奶茶店小资情调的一种向往。然而很少人明确知道，奶茶店能赚钱的，真的是少之又少。虽然没有准确的统计数据，但很多创业者反馈道，这个数字仅仅只有5%-15%。

“大多数人只是看到单杯奶茶的高利润，和简单数字化计算出成本，这导致了很多人产生自己能赚钱的错觉。结果是越做投入越多，市场变化快，获客难，获客成本高等等，最终导致亏本转让。”

2019年小罗在广州越秀区开了一家奶茶店，所在的铺位一年转手了四次；本来这里经营着一家贡茶加盟店，不到四个月倒闭了，后来小罗跟三个要好的大学同学四人合资了三十万，加盟了一家二线品牌奶茶店。由于四个合伙人都是上班族，并且不懂运营，所以才走的加盟和请店长路线。最后仍然经营不善，每个月投资房租水电小两万，到手的总利润才2000不到，有的月份业绩较差还亏个三四千。最后考虑到投资回报实在太慢甚至亏本，他们赶在19年年底把店卖掉了。

到现在小罗还在庆幸，毕竟他们躲过了一个疫情。而接手的老板，本来急忙装修准备过年血赚一笔，却因为疫情店面只开了两个月就倒闭了。

很多人低估了开奶茶店赚钱的难度，实际上，开奶茶店的门槛很低，但奶茶店赚钱的成功率也很低。为什么开奶茶店赚钱难？虽然奶茶饮品随着人们健康意识的提高，从原来的碳酸饮料到罐装饮料再到现在的现调饮品，市场容量不断提高，但奶茶饮品店已然成为一个竞争极度饱和的红海市场了。获客难，成本高，市场变化快，对于选择加盟的创业者来说，稍不留神就会成为一颗新鲜出炉的韭菜。

今天，诺曼地开店大师就从品牌、选址这两方面，跟大家聊一聊开奶茶店中可能遇到的坑，让大家规避一些风险，或许也能获取一些新的启发。

加盟奶茶品牌那些坑

开奶茶店，自然要先了解一下行业里面有哪些品牌。毕竟头部品牌是一个风向标。而且加盟的本质是资源互补，品牌方提供指导、配方、设备及品牌知名度等红利，而加盟者则是提供自己，场地，人员等实实在在的资源。而问题就出在模式上，品牌方除了一次性收取加盟费和保证金外，更多的是赚设备和原料的钱。比如同样的设备和原料，品牌方提供的要比市场上的成本高出25%-40%，设备还好，但是原料的话因为是长期成本，累计起来是个大数字。

除了上面两个坑之外，更需要注意的是“快招”的坑。如果你稍微了解就知道，“一点点”原本是在台湾一家叫“50岚”的奶茶品牌，由于商标被抢注，后来才改名的“一点点”。现在一点点名气大了，也是有模仿商标或者直接由商标改成浅绿色就挂牌开店的。很多很火的头部品牌，比如原来的鹿角巷并未开放加盟权，全部都是直营店，而“快招”公司则会包装出一个类似的商品或品牌去诱导你加盟。综上，在选择奶茶品牌的时候，一定要多对比，以免成为品牌方的收割韭菜了。

选址才是奶茶店能否赚钱的关键

如果是加盟的奶茶店，那在选址上，品牌方是会给予介入以及建议支持的，但归根到底排版的，还是我们自己。一个奶茶店成功与否，是至关重要的一环。因为一旦地址确定下来，后期是很难改变的，即使改变，付出的资金和时间成本都非常非常高。那么奶茶店要怎么选址呢？

①在聚客点附近开店，距离越近越好

什么是聚客点？就是能够把人集中在一起的商业地点。比如商贸中心、肯德基、大超市。根据聚客点的客源性质开相应的店。比如，在高档的写字楼商业区，可能喜茶和一点点更合适；而在工业密集区，由于消费水平问题，可能益禾堂和蜜雪冰城更容易成功。

②人流靠右行进原则

我们国家都是靠右行走或行驶的。所以，人流在同一侧，按照靠右行进分为上下游。处在上游的店铺往往能优先接触到消费者。

③就近原则

也就是说，人有种天性就是选择最省力、最省时间的路径。如果你的店开在让行人费力、费时间的地点，那就错了，很多人会放弃经过你的店。

④要考虑未来的规划

很多时候一个店开得红红火火，但一个修路政策就可以让你的店门可罗雀。导航软件并不能测算到地铁修路等等未来的数据，但这些数据大多可以从当地部门规划得知。所以确定地址前还需要考虑未来的规划。

开奶茶店为什么不容易赚钱，其实归根到底是经验问题。如果有专业指导，避开开奶茶店过程中遇到的种种风险，无异于成功了一大半。技巧还有很多，想开奶茶店的朋友联系我们吧！