转眼10天已经没发文章了，后台也收到很多留言。
那这10天当中，做了哪些事情呢？
?第一件事：我们重新梳理了公众号的内容布局。也是为了给大家更好的服务。马上会看到。
第二件事：见了一些行业的人，来思考如何帮助更多的餐厅解决经营问题。
第三件事：把酝酿半年的书写出来【内部资料版】，当然数量有限，为什么说数量有限呢？第一，给我们的联合创始人留了一部分，第二，给我们的会员一部分，剩下的就没有多少了。手快有，手慢无。
第四件事：特别重要，以后分享。
经过我们的多方面的调查，会员是餐厅经营最大的痛点。所以呢，才有了这本书《打造餐厅自动收钱系统》。
具体的内容在下面也有介绍。即使你不买这本书，那接下来的内容我希望你能够认真的去看，认真的去做这三件事。做好了，对你在办理会员的过程当中有很大的好处。
首先人都是比较贪的，我们一定希望去锁定更多的顾客，那就需要我们做一件事儿，什么事情呢？
除了我们的产品，环境，服务以外，我们要打造一个餐厅客户见证系统。
< class="pgc-img">客户见证系统要从三个角度，通过建立客户见证系统来影响顾客的消费行为。
第一：见证墙——基数大
在店内找一整面墙，上面贴上顾客办卡的合影，比如说你可以准备一个牌子牌子上面写上，恭喜您成为本店第多少位会员，让顾客和这个牌子合影。
第二：见证手册——具体化
很多餐厅的菜单都是纯粹的菜单，并没有顾客的评价。比如说你的一些网红的评价啊，吃货的评价，顾客的评价都可以印在你的菜单上。这样才能够做到你的菜单，有图有真相。
第三：移动化——场景化
我们的评价还要让顾客在其他的地方看到，比如说朋友圈，微信群，本地公众号，网络平台，广泛地进行传播。当然这些见证，还包括餐厅获得的一些锦旗，牌匾，认证等等。
< class="pgc-img">注意下面的内容，有的人看作是机会，有的人看作是广告。
介绍下这本书：
这是专为餐饮营销小白和餐饮创业者打造的餐饮营销学习书籍。
不要难懂的语言和词汇，让你照着就能做。特别适合不懂营销，零基础，不会操作营销的餐厅老板，店长，经理。按照书中的思路，可以迅速运用到餐厅当中。
里面有发现餐厅问题，找到解决方法，设计收钱模式，锁客以及快速回收现金流等执行方法。
我们好多餐厅之所以分淡季旺季，就是因为没有锁客的思维，或者说是找不到锁定顾客的方法。只有锁定顾客，才有机会，在经济下行时代实现餐厅逆袭！
这里分享金叔经典的一句话：
要想让你的顾客记住你，最好的办法，就是把他的钱装进你的口袋里！
要想让你的顾客记住你，最好的办法，就是把他的钱装进你的口袋里！
要想让你的顾客记住你，最好的办法，就是把他的钱装进你的口袋里！
上面这句话反复读三遍，明白其中的意思了吗？书里面有方法。有步骤。
部分学员学习效果展示
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">书籍图片展示【内部出版，数量有限】：
个完整的会员体系，至少需要有以下五个组成部分组成：
< class="pgc-img">一、前期准备工作
< class="pgc-img">会员平台规划（会员体系的定位、打造会员互动平台，互动+分享+黏性客户）；
会员卡类型设计（免费注册会员、储值积分会员、付费购卡会员）；
设计会员权益及会员等级设计（餐饮会员等级划分标准、会员等级升降规则会员专属权益设计等等）；
选择会员系统（收银系统会员模块、专业会员系统APP、会员模块的底层数据架构）；
会员营销活动设计（储值活动、打折活动、赠券活动、消费满返活动、积分兑换活动、会员日活动等等）。
设计加入会员的方式（拉新渠道梳理、拉新工具应用、开卡礼的设置）；
制定会员发展目标和激励政策（制定会员营销达到的目标、建立会员发展考核制度、提成制度、奖罚制度）；
操作流程及话术培训设计；
宣传物料准备（易拉宝、台卡、桌贴、海报等宣传物料制作，微信公众号菜单设计、实施监督）；
开始招募会员实施。
二、中期会员运营工作
< class="pgc-img">建立监督制度，明确监督内容以及监督方法。
会员各类营销活动实施（实施方案计划、传播渠道的设计及维护）。
线上活动、会员线下见面聚会活动：菜品品鉴会、体验官、兴趣沙龙、第三方赞助活动、公益活动等等）；
操作流程及话术培训落地；
会员社群建立（店长朋友圈、种子会员的筛选、社群规则设立、社群维护管理）；
会员服务体系(会员服务对应岗位的建立、与会员沟通流程及平台的建立、服务资源的整合、引导好评）；
会员数据分析（用户画像分析、用户体验分析、开卡率、会员交易率、储值率、会员贡献率、新会员回头率、老会员流失率）；
提高会员的复购率和留存率设计（会员唤醒机制设计等）
三、后期维护工作
< class="pgc-img">会员增长维护（通过数据分析，制定不同维度的维护策略，实施落地）；
唤醒沉睡会员活动实施（信息直投、跟踪分析、主动沟通）
定期召开会员数据专题分析会，检查体系，修正措施；
门店支持，重复以上步骤。
天要给大家带来的案例是：长沙有这么一家饭馆，老板利用“会员卡模式”来营销，在短短一年的时间里，疯狂盈利200万。
【1】案例背景
各位做餐饮的朋友，你们不会以为只要把口味做好了，生意就会好起来了吧？其实啊，如今这个年头，做餐饮只靠口味的话，是没有用的，毕竟这是个酒香也怕巷子深的年代。当然，如果你只打算在社区门口开一家小店，赚点小钱的话，那你可以当我什么话都没说。
< class="pgc-img">我有一位开饭馆的朋友，我们都喊他老许。老许今年46岁的年纪，做了十几年餐饮了，赚过钱，也赔过本，在他最艰难的时候，追债的人都跑到家门口要钱了，老婆孩子被吓得门都不敢出，还是我们几个兄弟凑钱帮了一把，不然老许当年就从楼上跳下去了。
老许年轻的时候，对餐饮毫无兴趣，但偏偏他亲爹是开饭馆的，规模算不上很大，但由于口味很好，所以生意也算是比较红火。这老一辈的人啊，比较固执，一个劲想让老许回饭馆学习经营。可偏偏，老许不乐意，反正就是怎么叛逆怎么来。后来也是一次意外，亲爹车祸去世了，这老许开始后悔，把饭馆当成了一种寄托，开始回家接手饭馆了。
然而那时候的老许，就是一个年轻气盛的小伙子，哪里懂得做生意呢？当时看着饭馆生意好，就搞什么盲目扩张，结果钱没赚到，反而欠了一屁股的债。
后来这些年，老许为了赚钱还债，吃了很多苦，总算是让他有了资本，重新开了一家饭馆，名字也以前的一样，老许打算东山再起。饭馆重新开张的时候，生意确实不错，但是等到开业活动结束之后，进店的顾客开始逐渐减少，再加上疫情的影响，眼看老许又要“翻车”了，可没想到，人家立马推出了一个营销活动，你猜怎么着？短短一年时间，老许狂赚200万！
< class="pgc-img">【2】方案介绍
一、花费199块钱，即可办理一张会员卡；
二、成为会员后，不仅可以免费喝酒，还可以获得分红权益。
以上两招，都是老许在饭馆推出的营销活动，看起来是不是觉得这样根本行不通呢？毕竟，你给顾客的福利，要在顾客花钱之后才可以享受到，到时候如果你跑路了，顾客不就亏大了吗？顾客觉得亏本，还会在店里办会员卡吗？老许到底是怎么做的？
< class="tt-column-card" data-content='{"url":"","content":"","thumb_url":"https://p1.toutiaoimg.com/large/pgc-image/1557219052251e7aafbe759","title":"从理论到案例讲述老板如何挣钱","author_description":"破点思维教育","price":199,"share_price":0,"sold":573,"column_id":"6688207055905358094","new_thumb_url":"https://p1.toutiaoimg.com/large/pgc-image/1557219052251e7aafbe759"}'>案例中采取的“小招”是本专栏收录的营销智慧中很少的一部分，如果你现在经营困难，如果你缺少顾客，如果你的产品卖不出去，不妨可以在专栏合集中找找是否有适合自己的行业，看看聪明人是怎么做生意的。
【3】盈利分析
老许先是推出了一个活动：活动期间，只要顾客进店吃饭，然后在店里花费199块钱成为会员的话，不仅可以免除199块钱的消费，还可以免费获得199瓶啤酒。
大家看看现在这个活动，是不是立马就吸引人了呢？毕竟对顾客来说，如果他们吃了199块钱的饭菜，不管去哪家店消费，这199块钱都是需要花出去的，与其花在别的地方，不如在老许这里花，还能获得更多的好处，这也是顾客自己的“利益最大化”。
< class="pgc-img">除此之外呢，老许还告诉顾客：成为会员之后，就可以获得分红权益，以后只要介绍朋友进店消费，报上会员顾客的名号，就能享受8.8折优惠。并且会员顾客本人呢，还可以获得5%的分红。
看起来，折扣不大，这个分红比例也很小，感觉没什么意思，对吧？但是呢，这个折扣和分红比例是可以进行增长的，如果会员顾客介绍的朋友足够多，或者是消费达到了一定的额度之后，朋友所享受的折扣也会更大，顾客获得的分红比例自然也就越高了。
老许呢，正是利用了这么一个可以进行升级的“会员模式”来进行营销，让顾客觉得自己也是饭馆的股东。身为“股东”，自然要为自家的饭馆操心啊，对吧？反正就是顺嘴给朋友推荐一下的事情，为什么不做呢？
当然，这里举的活动（行业）案例只是很少一部分的方法，我的专栏里还有更多的关于实体店经营的策略、机会以及“套路”。并总结了上百个现在最前沿的赚钱行业以及新门类。如果你感兴趣，可以点击查阅有没有适合你的项目。
< class="tt-column-card" data-content='{"url":"","content":"","thumb_url":"https://p1.toutiaoimg.com/large/pgc-image/85100171398a45eca0e6ce3aad987ccf","title":"真实有效630套商业模式案例解析","author_description":"破点思维教育","price":199,"share_price":79.6,"sold":4667,"column_id":"6668881692654043406","new_thumb_url":"https://p1.toutiaoimg.com/large/pgc-image/85100171398a45eca0e6ce3aad987ccf"}'>最后，老许就是这样，利用“会员模式”来营销，一年盈利200万。
