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这杯奶茶带着台湾垦丁的海风而来,珍珠多得像不要钱啊!

来源:餐饮加盟
作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-14
核心提示:近杰伦上了热搜,要说杰伦上热搜不是新鲜事,不过因为胖上了热搜,我的粉红小公举,你不是胖着玩玩吧……仔细一看,小公举气鼓鼓

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近杰伦上了热搜,要说杰伦上热搜不是新鲜事,不过因为胖上了热搜,我的粉红小公举,你不是胖着玩玩吧……

仔细一看,小公举气鼓鼓的右手上,赫然拿着一杯珍珠奶茶!

杰伦爱奶茶的程度人尽皆知,站着喝,坐着喝,走着喝,开完发布会都不忘把喝剩一半的奶茶带走,到底是有多好喝?

现在沈阳开了家台湾垦丁夜市的奶茶,让我们去亲身实践一下!

镇店之宝

镇店之宝就是垦丁QQ奶茶,乍一看有点懵,这是奶茶?茶呢?

垦丁QQ奶茶

挺拔透明的杯子里,满满当当的塞着各种珍珠,大的是琥珀珍珠,小的是粉圆,上边飘着黑糖做的水晶冻,这把可算过了珍珠瘾了!

喝茶之前做了一大堆的心理准备,毕竟完全没有茶色,别是杯纯牛奶吧?

结果一口喝下去,奶味并不重,这确实是茶,那这颜色怎么回事?

茶的奥妙就是台湾的高山冻顶乌龙,现萃的茶颜色清淡,茶香清冽,加了奶之后,遮去颜色却夺不走它的香气,凉茶冰爽,热茶暖心。

外表浓烈,内心淡然,茶如是,我如是……

店里的另一个招牌、另一个惊喜,是黑熊奶盖。

黑熊奶盖

同样冻顶乌龙的茶底,上面封了厚厚一层奶盖,这是奶盖吗?盖这么厚,你考虑过茶的感受吗?

奶盖的顶部撒着奥利奥碎,喝起来口感像是蛋糕,最玄妙的是,因为奶盖是黑芝麻口味,居然是甜口的!

镇店之宝熊

至于它为啥叫黑熊,来看看这货!

这个黑熊名叫Q蛋,是这个店的绝对主人,身材优秀的它,来自最会做饮料的地方——台湾。

明道是它的小哥哥,蓝色是它的主色调,你有没有从这杯奶茶里,喝出南台湾海风的味道?

桃气美妍茶

四季春

海盐奶绿

因为来自极富创意思维的台湾,所以饮品中不可避免的会有很多奇思妙想:

清澈见底的纯茶,没有任何添加,却能营造出气泡水的口感;

美颜被应用到茶中,玫瑰茶也拥有了渐变色;

经典的海盐奶盖,跟一向喜欢单枪匹马的奶绿做了融合。

别看Q蛋长成那个熊样,脑袋里的想法还不少呢!

既然来自夜市,没有个小吃还真不好意思开店,最经典的夜市小吃就是大肠包小肠啦。

大肠包小肠

稍大一些的糯米肠,包着小一点的台式肉肠,就是台湾夜市的味觉标识。

食材是总部发来的,但是手艺可是现做的,现烤的大肠小肠热热乎乎,跟清凉的奶茶真是绝配!

时间还早,给我15分钟喝一杯奶茶,去感受来自南台湾的海风,去想象隐藏在垦丁的“天涯海角”……

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活系列——狼口余生

孙国辉


晚八点,我们的大货车开进了西乌珠穆沁旗白音乌拉一个大车店。司机赵永利和我又饿又累,冻得噤噤(瑟缩)着……店伙疤痢眼?着棉门帘子让我们进屋,倒上滚烫的奶茶让我们暖和着,回手麻利地烧水炒菜,一边犯了“话痨”(说个没完):

“那啥,还是林西吃的饭吧?肚子没食更冷,先吃两块热乎把肉(手把肉),……来喽,这是牛肉炒辣椒皮,也没啥青菜……那啥,烫窜的‘牛逼散’(白酒)来啦!给二位满上喝着,我再炒个土豆丝儿……”

我和永利呛(吃)了几块把肉,打住心慌(饿)之后端起了酒杯,顿时身上暖了起来。

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“那啥,十来天没来车了,你们这是头一辆,道上难走吧?来,这是氽羊肉,趁热喝两口。咋着,‘眼镜子’,这酒你喝的是真‘尿’呀,‘咕咚咕咚’的(暗含调侃)……你们俩胆子不小,这天敢跑单车,活腻歪了吧?”

“老疤痢眼子,你这臭嘴逼咂个啥?呆会儿把车上几袋子煤卸下去。别整菜了,上炕跟爷们划几拳,看爷们儿咋瘦(收)拾你……”

“哟!‘眼镜子’,你红了毛了啊!上回我赢你不开壶你忘了?瘦马干哧的你个揍相!我告诉你,夏天你来让我们营子老骚娘们把你拽庙后(指背人的地方)去祸祸死你……那啥,来着:‘锅(哥)俩好好啊!七枚巧啊,六大六顺’”……

二斤高度散白酒喝下去了,一致同意喝着“遥山橹”(用来代茶的植物叶子)哨(聊)会儿。

“那啥,咱说诊(真)格地,这天跑车太险了,住下吧。等来了车打伙走,也压开道了。‘眼镜子’你忘了前年冬天咱俩上林西,也下大雪,半道上看着那个冻死的开车师傅把大厢板儿和轮胎都烧了,死尸坐地上,眉开眼笑的,伸手烤火的架势,看雪都是火……冻死的人都这样,我看了好几个了……那啥,万一有个闪失,咱单车不担沉重……”

我恼了。

“闭上你臭老鸹嘴!我告诉你疤痢眼子,现今也下大雪,爷们儿哥儿俩天生福相,趋吉避凶!你说住下,爷们偏不住!明个起早走!你妈别在这饽饽(瞎说)了,去!给爷们儿烧点水烫脚!”

酒喝得不乐和,我和永利为了暖和及不着虱子,脱光腚背靠背钻一个被窝里。暗忖老疤说得对呀!天寒雪深,前车有鉴,老疤是一片好心哪!一定得加小心……太睏,先睡再说……

天刚亮永利就起来了,驾(用)喷灯烤车的吸气管子。我和老疤忙着烧水往水箱和机器里加水。捂盖(鼓捣)了半天,车打着了(发动机启动)。老疤不知道我从部队汽车连借来了喷灯,早早弄了一大铁撮子炭火在车下烘着闸箱、油底和后桥(差速器),更加快了低温下发动机的启动。

老疤备了丰盛的早饭,手把肉、奶皮子、炒米、嚼扣、黄油和奶茶。我教永利用嚼扣和了一大碗炒米,加上黄油,一人造(吃)了一碗,又喝透了奶茶,浑身汗汵汵的。

老疤又端来了银盅子,倒上滚烫的酒递了过来:

“那啥,这是上马酒,佛爷保佑一路平安的……”

我俩接过盅子一饮而尽。

“哈哈!老疤呀老疤:‘风箫箫兮易水寒,壮士一去兮不复还’,你小子不会是给我俩‘送盘缠’ (给亡人烧纸送钱)吧?”

“大哥大哥,这话说哪去啦?那啥,壮壮行、壮壮行嘛。”

老疤抓住我手,满脸诚恳:

“那啥,大哥,雪太大,不是闹着玩的。千万千万别坏车,瞅着不中赶紧窝(返)回来啊,……拿上这两块奶豆腐,道上吃……”

我就势攥住他手,把钱塞给他,他推让,我正色:“酒菜和住店钱,煤是塞一盒烟在矿上装的,没花钱。我只许旁人搭我交情,我不欠别人情,别二阴地种山药——没有面啊(光照不足的土地上种的土豆吃着不面)!”

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道虽宽,却盖了厚厚的雪,只凭着路边的电线杆子和感觉着雪下边的搓板路慢慢行驶。

疤痢眼儿的话竟成谶语,我们的车在茫茫风雪中刚走了两个多小时便抛了锚。永利啷噹着着脸?起机器盖子,摘下风帽子(空气滤清器),说是气化器里边有毛病,找工具修起来。

我明白,在严寒中如果半个小时修不好车,也就是发动不着车,就得放出循环降温的水,如果不放水就会结冰,冰会膨胀而使发动机缸体开裂而报废。涉事司机就会被处以“开除留用”的惩罚,每月只开最低生活费,这在当时是与“搞破鞋”一样严重的罪名,终生抬不起头来。而放了水就意味着车不能行驶,人也被困在风雪中,更直白点说就是冻饿而死。

天冷风硬,又下起雪来。永利担心在半个小时内修不好车,更加紧张,在参差的部件中碰破了手,流着血赶修……

我瞥一眼裂了蒙子的破手表,沉痛地开口:

“永利,半个点儿了,放水吧!”

永利狠狠地在左车膀子(叶子板)上搥了一拳,无奈地拧开了放水阀,涓细水流象我俩生命的希望一样汨汨流失,感觉瞬间便流完了,我敢说这是我一生最揪心的水的流淌。

回到车楼儿(驾驶室)里,永利嗒然无语,继而哭了。

“完了,……咱们完了……都怨我,修不好车……我老妈寡妇失业的把我拉扯大,我死了她咋活呀……还盼我说媳妇呢……”越哭越伤心,竟呜呜涛涛的放了悲声。

我不哭,好象已不会哭。经历过66年亲属的自杀、父母挨斗、多次抄家、同学的殴打和欺凌……死都不哭,绝不哭,更不能死,让歧视我的人捡笑!

下车攥了个雪球,咬一口……灵光一闪,我一下把半个雪球打到永利脸上:

“瞅你那熊样,还是个爷们儿不?我告诉你,咱俩死不了,知道吗?死不了!”

永利停了抽泣,张大嘴瞪着我。

“老兄弟,咱车上拉的啥?焦子(焦炭)啊!这玩意儿能烧、能烤火,能做饭,能把雪烧成开水啊!你忘了?我给同学捎了半袋子炒面,咱有吃有喝有火烤还能冻死饿死吗?还有脸哭呢?给我闭嘴。……赶紧干活,天黑就瞅不着了……”

有了生的希望,永利破涕为笑。我俩拿锤子、钳子、撬棍连砸带敲带掰,把马口铁作的加水桶改成了勉强能叫炉子的玩意儿;用喷灯点着了焦子;把所谓的炉子放到楼儿里大座子前边,把楼儿两侧下部的通风孔蹬开防止熏(xùn)着(供氧不足)。我们用类似日本兵用的猪腰子形的铝饭盒子舀雪烧开了,拌炒面吃的时候又有了惊人的欣喜,原来不是淡而无味的莜面炒面,竟然是用牛肉干反复碾压过锣的牛肉干儿炒面,还带盐精儿(有咸味)。

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大喜过望的我们哥儿俩把它熬成牛肉羹,这是过去蒙古族有钱人吃的好东西呀!我们“乍膺九锡”般狂妄起来,烦恼全消,忘乎所以的吃着肉粥、辅以奶豆腐,食指大动。我招呼着永利:“肉炒面别吃多了,这玩意儿到胃里发涨,撑着。”

车楼里暖和,吃饱喝足,扣好车门,坐着唠嗑儿。永利哼哼叽叽的让我给他读《少女之心》。他上完小学就赶上“史无前例”,啥也没学着,只会写自己名字。后来他叔让他跟车,花钱托门子当上了司机,成了工人阶级。而我上完高中,成了光荣的“知青”。我便给他读那本当时的手抄本禁书。之所以被禁,是里面有些青春期生理知识的普及描写,远低于当时《赤脚医生手册》的描述,引起没学过生理知识的青年们的好奇而已。而在这之前我还读过手抄本《第二次握手》……睏意渐侵……

活下去的欢欣只维持了片刻。一个巨大的危险已无声地向我们靠近……

半夜十点多钟,朦眬醒来,见远处有些萤火虫在舞动,揉眼看如盏盏小灯游走。

“是狼!”永利有点儿差声。月亮出来了,一小群黄灰色的狼逡巡向汽车无声地聚拢过来。听说皮毛的黄、灰是狼和猍歹的区别,即公、母的区别,但都是狼。狼的肚子是瘪的,饿抽裆(极言其瘦)了。我和永利下意识地摸索着检查了车门和风挡玻璃关上了通风孔……

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一只狼窜上我这边的车踏板,接着永利那侧的玻璃外也出现了狼脑袋,狼眼泛死亡来临的阴光,可以看出疯狂龁啖的急迫感……永利和我大惊失色,躲开门窗相抱瑟缩在一起,待另两只狼出现在眼前风挡玻璃外时,我们一起惊悸得“啊”了一声……接着又有狼窜到车前膀子上瞠视着我们……此刻的态势是:玻璃外狼顾鸱张,玻璃内狼顾麕惊……

过了会儿,我们才意识到狼是进不来的,而那狼爪抓挠的“哧哧”声也让人悚然,与眼前隔了玻璃的狼对视,尤让人毛骨悚然,这么近的距离,狼眼中的最原始的噬人之光逼人眼目,那种残忍和撕咬的疯狂期待让人不寒而栗,我知道时间久了,再坚固的堡垒也有被攻破的时候,我们必须制止狼的撕咬抓挠……我忽然想起了“狼怕火”,手忙脚乱地掏出了《毛主席语录》,又立即揣回兜里——死也不能用“红宝书”换命!赶紧从怀里掏出另外一册厚书,撕下两页,在焦子火上点燃在三面的玻璃上一晃,所有的狼都消失了……逡巡片刻后,又窜上来和我们对峙,复又撕书……这时我才发现,我在惶急中撕的是费了不少口舌,好不容易借来的手抄本《少女之心》。当我的手第三次去撕手抄本的时候,有一种歉疚感——那是坝后的几个知青铁哥们儿,在荒凉的冰天雪地一直盼我带给他们的业余读物。不少知青在没有任何书可读的情况下,偷着读这本当时被禁的书。我怎么能把这一个字一个字传抄的书轻易给点火烧了呢?

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揣起《少女之心》,两个人合作把方向盘一侧的风挡玻璃推开一小缝儿,拧紧固定螺丝,用夹剪儿(钳子的一种)夹了块通红的焦子就从这道小缝儿扔出去,正好烫着一支狼爪子,一声凄嗥之后狼群逃逸无踪……它们再回来已是半小时之后。

我和永利不再惊惧,昏昏入睡。狼来挠车时,醒来的人便夹焦子扔出去,再入梦乡……

天亮了,狼也消失不见,因为那是昼伏夜出的动物。我和永利下车撒尿、洗脸、解大手、往楼儿里备焦子、舀雪烧水、熬肉羹、吃饭。再在雪上跑跳、打滚……而做这一切时,都贼眉溜眼地看远处有没有狼的踪影,而更频繁的是爬上车顶向远方眺望有没有车过来。

一天就在吃、睡觉、看书、山哨(聊侃),百无聊赖、心慌意乱中度过。

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掏出《毛主席语录》一页页掀看。其实早就背下来了,甚至哪段在哪页都清楚,这本270页的宝书我已倒背如流。在激烈的辩论和语言冲突中,往往高擎这本红书,放声背颂第某某页之“最高指示”并铿锵喊出标点符号,令对方披靡……

傍过晌(下午)时,我突发奇想,烧化了雪,凑一饭盒水泼在机器盖子上、俩前膀子上、脚踏板上。转眼就冻成冰,复冻复泼,让这些地方冻了光滑的厚冰。永利也看出了门道,兴奋的帮着:“让它们打出溜滑儿,摔死个王八羔操的……”

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夜幕笼罩,邦(将近)十二点的时候狼群来了,凸起的车头和车膀子、脚踏板都是冰,窜上一只滑到地上一只,惹得永利哈哈大笑。可狼是一种非常聪明的动物,踞坐在远处的头狼一声长嗥,狼群停止了无谓的窜爬和摔落,环踞在车的周围。让人没想到的是,半小时后风挡玻璃上面竟伸下两只狼爪,接着又两只,险些抓到我的脸上……原来是头狼一边蹲踞着麻痹我们,一边指使两只狼窜上车厢,又跃上驾驶楼顶,企图从上方偷袭我们,我和永利大惊失色,抓起螺丝刀刺向狼腿,那狼一声嚎叫从车顶上面掉到机器盖子的冰上,又摔到雪地上。我和永利赶紧把挡风玻璃关严,再不敢轻易开启。狼见上面攻击失败,便疯狂撕咬车轮和车底盘,我和永利便协作,一人负责开关车窗,一人在车窗打开的瞬间夹起火红的焦炭投向狼群。就这样,又度过了一个焦煎的夜晚。

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已经是第三夜了,白茫茫的雪原一望无际,夜空与雪原的交界处有些淡蓝色,似乎是被雪的衍射造成的。天是湛蓝湛蓝的,一轮满月悬在天际。似乎是朔望至交,月球上的环形山看去很清晰,嫦娥、吴刚和玉兔绝无踪影,那些温馨的故事在朔风中凄美地消失殆尽,象极了一幕悲剧的大背景,分外荒蛮孤寂。……想起老爸和娘亲,心里一阵酸楚,不孝儿身处绝境,但尚且安全,生命无虞。月亮照着儿子,也照着您二老,只是不能折射传递音讯,盼二老切勿知道儿的困境,安心过平静的日子……

在朔风的间隙,天地静谧得瘆人,仿佛是和月球相邻的另一个荒凉无生命的星球,表面是白皑皑的雪野,伴着彻骨的低温,我和永利是被遗弃在这一蛮荒星球的唯一脆弱的生命……

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第四天早上8点多钟,阳光由于雪的反射,亮得晃眼,我还在假寐,永利突然大喊:“哥,你听,有动静!”

我侧耳静听,万籁俱寂,啥声也没有,永利却急切地冲我嚷:

“有,就是有!南边,你细听……”

我把门玻璃摇下来,侧耳细听,还听不到啥。拿了把改锥(螺丝刀)下车插在地上,把耳朵压在改锥把儿上听,还没有动静。真恨我不是条狗,耳贴地面倾听,因为声音的传播效果是按空气、水、固体诸介质递增的。再定下心来,紧贴改锥把儿听……噢!是有隐隐的引擎声……是引擎声,我一下窜到车厢里站到焦子上向远方极目,但啥也看不到……又跳下车用改锥听,确有引擎声,又上车站到楼子(驾驶室)顶远眺……终于看到了车队,似乎是部队的,前边是推土机开道,后面是一长串汽车……

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我和永利紧紧相拥,永利眼泪哗哗的。

我不哭,有死后重生之感。


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万壑松风——本名孙国辉 退休前曾供职市政协文史资料部门,热心学习赤峰近现代史料和摄影,曾出版《赤峰摄影史》及举办肖像摄影艺术个展,文学作品曾被国家及外省报刋选用。

者 | 良叔

来源 | 良大师


Hi~,我是良大。


前两天一位创业的朋友给我看她的商业计划书,计划书里把中年人当成目标消费人群。


具体细节不透露了,但是我告诉她,以我的观察和理解,如果以年龄作为分群基础,中年人的钱是最难赚的。


当然,我不是说这位创业者一定成不了,凡事无绝对嘛,我只是想从常识的角度来谈谈这个问题。


而且,作为一名中年人,我也挺有资格说说这事儿。


1


中年人不比年轻人,精力没以前旺盛了,不能胡吃海喝乱造一通了,不能乱造,也就意味着没啥商业价值。


酒吧、KTV啥的基本上都是年轻人的天下,不是说中年人不来这种地方,而是变得少了,不瞒你讲,我年轻时,听到劲爆的DJ音乐,都忍不住想要狂扭一通。


但是现在,感觉这些音乐能把我的心肝震出来,就想赶紧逃离回家,好喝上一口枸杞茶来压压惊。


这种地方,中年人来的少了,就算来,多数也是商务上的应酬,要不你请别人,要不别人请你,所谓应酬,就是不得已而为之。


相比较而言,年轻人都是自发性乱造的,我年轻时也这样,经常和朋友AA制,第一场搞完,第二场,第二场搞完第三场......


现在别说AA了,就算有人组局请客,别人也不见得来,这蛮尴尬,常常让请客者热脸贴了冷屁股,慢慢地,也没人愿意请客了。


大家不来的原因很多,人到中年,破事多了,没时间,也没心情,关键是累,身体累,心也累。


年轻时和朋友们喝酒,都是从欢声笑语,喝到豪言壮语,再到胡言乱语,再到自言自语,最后到沉默不语。


开喝时大家都说:“总量控制,就这一箱啊”。


但快喝完时,总会有人提议:“要不再叫一瓶吧?”


此时,马上会有人严词声明:“好吧,这是最后一瓶!”,这种戏码往往会重复上演好多次......


中年人的局,大家不会说这么多台词了,还没怎么喝,就有人要走,有人要去接小孩,有人要去接老婆的,还有人要去接......


留下的,没一会就直接到达沉默不语状态,趴在桌上了。


当然,有人确实是体力不支,有的却是利用中年人的身份为装醉打掩护,但咱也分不清啊,因为我也趴桌子上了。


不管怎么样,中年人的酒,实在喝不动了,酒钱肯定省了不少。


菜钱呢,也老省了,中年人的友情局,不用点太硬的菜。


大家不是尿酸高,就是胆固醇高,剩下的别问,问了就是糖尿病,反正太油腻的东西吃不了,清淡一点,有凉拌土豆丝和花生米垫底,就差不多了。


所以,支撑人去消费的,不仅仅是钱啊,还有体力,以及一颗想乱造的心,显然,对于中年人,这些东西都被岁月没收了。


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2


人到中年后,消费观念往往会改变很大,基本上都变成了实用主义者,那些虚头巴脑的东西,很难让他们买单。


前段时间,和几个中年大叔喝茶,不知道怎么就聊到了泡泡玛特上市的事,几位大叔都不知道这是个什么玩意,让我讲讲。


我就把盲盒啊、公仔啥的,给他们稍微讲了一下。


于是他们更迷惑了,表示想不通为啥年轻人非要集齐12个系列公仔才罢休。


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我说,大概就是营销学中的【用户任务】理论吧,其实人家买的不是公仔,而在完成一个让公仔们团聚的任务,而且“12”这个数字,在我们的潜意识中,也是圆满的象征。


本以为这套说法足以震撼到这些中年大叔,谁知这几位还是一副懵逼的表情,其中一位喝了口茶水,发出了灵魂拷问:


“道理我是懂了, 可是他们团不团聚关我屁事咧?”


当然,我也相信泡泡玛特这类玩意的目标人群,一定不是中年大叔,我只是想借此说明,中年人的消费观非常理性。


他们完全看不懂为啥年轻人要排那么长的队,去买一杯根本不具备养生功能的奶茶。


他们也不能理解文和友门前,顶着烈日排长龙的年轻人,“在家吃个冰镇西瓜不香嘛?”


至于抢猫爪杯、AJ鞋之类的事,中年人往往会噗嗤一笑,“我去,还有这事儿?”


事实上,对于中年消费者,就算是顶级的营销人也是绝望的。


曾和一位知名营销专家聊过这事儿,他说:


“现在的营销基本都是这么玩的,用场景或者故事,引发消费者的冲动,再植入社交货币,好让他们发朋友圈,这样就能形成一个营销循环。”


“可是,中年人啊,都不怎么冲动,不管你啥样的产品,他们都是终极三问:

这玩意真有用吗?

这玩意值这么多钱吗?

这玩意和别家比是最便宜的吗?

这终极三问,足以粉碎所有的营销法则......”


听到这里,突然还启发了我,于是补充到:


“嗯嗯,中年人还不爱发朋友圈,就算发,也是赞美公司的那种,发给领导看的......”


那营销专家看着我,仿佛觅到了知音,长长的叹了口气:“唉.......”


不过说句公道话,中年人也不是天然如此,我们也曾经喜欢过虚的东西,但与生活过招多年后,渐渐地我们都被改变了。


去年情人节,我想起来好多年没给良太送过花了,便发微信给她,问要不要送一大棒花去她公司?


结果被她数落了一番:“送花还要问,太没诚意了,怎么不早订?当天订不贵么,一大捧还不得8、9百?......”


随后她说:“都老夫老妻了,算了吧,不用这么形式化了.....”


正当我从自责升华到感动时,她又发来一条微信:


“发个等值红包就行了。”


嗯,中年人的消费观就是这么的朴实无华,且枯燥。


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3


中年人不爱买虚的东西,更体现在不爱买奢侈品上。


知名咨询公司BCG,做过一次中国奢侈品行业分析报告,发现中国奢侈品消费者平均年龄只有28岁。


约58%是18至30岁的年轻人,年轻人绝对称得上是奢侈品的主力军。


而BCG另一份中国高净值人群报告里提到,高净值人群主要是在35-55岁的中年人,两组数据一对比挺有意思。


中年人更有钱,但在消费奢侈品这件事上却比年轻人吝啬很多。


具体什么原因,报告没说,但我猜想,大概就是中年人不太需要彰显身份感了。


年轻人刚刚步入社会,需要在社交圈里扩大影响力,所以那些外在的东西就显得很有价值,一个包包,一个手表,都体现了一句社交暗语:


“这人混得还可以...... ”


中年人呢,年轻时已经都消费过奢侈品了,渐渐地也觉得没啥必要买新的了。


因为到了中年后,社交圈层相对固化了,大家都相识很多年,谁是啥熊样大家都知道,就算是结交的新朋友,也是故交介绍,还算一个圈子,真不需要什么装逼的物件了。


这和财富多少没关系,就算富豪圈里的中年人,也会觉得奢侈品没啥必要。


因为大家对价值的共识发生了转变,大家都混的不差,你戴块新款绿水鬼显摆给谁看呢?


一块名表根本体现不出你的价值,但如果你能引用《经济学人》的很多观点,来评价一下全球经济局势,那你才算牛逼。


其实订阅《经济学人》并不花啥钱,但是你要看懂,就要懂英语,还要花时间和精力去阅读,还要具备一定的思辨能力。


这是一种文化资本,这在有钱人的圈子里更稀缺,要知道财富可以通过中奖、内幕交易、继承遗产等方式快速获得。


但是文化资本只有靠时间和精力的累积,不能侥幸获得,也因此更有价值


“物以稀为贵”是很有道理的,在财富不稀缺的圈子里,钱能买来的东西都是不值钱的,反而像“谈资”、“生活方式”那些没有标价的东西才更值钱。


打高尔夫球的人都懂得,一套20万的Honma五星球杆,也许并不比9千多块的TP锻造刀背球杆更有价值。


因为前者只要花钱就能得到,后者却要经过长久的练习才能驾驭,也因此能练就高水平的球技。


要知道,70多杆的球技,才是无价的,那不是用钱能解决的问题。


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4


以上写了那么多,就是想说明,对于商家来讲,中年人是块难啃的骨头,你很难赚到足够的溢价。


相比较而言,年轻人才是最好的突破口。


如果你留意一下地铁站,手机端的各类广告,你就会发现,所有的商家都在讨好年轻人。


前两年肯德基爷爷就变身成为银发肌肉哥,引发大众一通议论:


“肯德基准备卖鸭了吗?”


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虽然用力过猛,引来嘲笑,但是肯德基的营销人员思路是对的:现在的消费品,必须瞄准年轻人。


原因很简单,上文写了中年人的消费观,反过来就是年轻人的消费特点:


年轻人更有精力和身体去消费,更有欲望去消费,愿意为故事和情怀埋单,也更有消费的冲动,脑垂体一分泌,手指被上帝牵引,点向支付按钮......


这些特点可都是营销人的下酒好菜,如今很多产品都是刻意为年轻人而生的,盲盒、电子烟、网红餐厅、网红鞋、江小白、小熊家电......


这些玩意无不迎合着年轻人的特质,还给年轻人创造分享朋友圈的动机,也给商家带来更多的商机。


就这点而言,年轻人比中年人可爱多了。


中年人太实际,不好的东西,他们会想:“这玩意又不好,为啥要分享给别人呢?”


好的东西,他们又会想:“这么好的玩意,我自己用就得了,为啥要分享给别人呢?”


嗯,讨厌的中年人,想的太多,消费太少,这德行商家们可不喜欢。


如果你担心年轻人没钱消费,那就是你多虑了。


年轻人是没钱,可是人家身后有6个钱包做后盾,你别忘了,中年人的孩子要不就是当下的年轻人,要不就快变成年轻人了。


中年人是舍不得花钱,但你要相信,他们的子女会帮忙完成这个遗愿,来到世上,消费主义的刀始终躲不过。


每每想到这里,焦虑的营销人都能安心睡个好觉了。


5


这篇不是正经的商业分析文章,只是我的一点小感想,而且你最好把消费花钱两件事分开来看。


中年人可能要花很多钱,但是大多都和投资有关,纯消费类占比可能真的不高。


我曾把两年间的消费情况做了一个统计,除了投资类的开销,孩子的教育算是大头了。


什么补习班,特长班,家教......每月哗哗如流水。


这其实不算是一种消费,从经济的角度应该算是一种投资吧。


孩子将来有出息了,最起码能自食其力,不用啃老,怎么也算是一种防御性投资。


是的,中年人很焦虑,没有安全感,所以会通过不断的投资来进行财务优化。


如果从这个方向延伸,你大概能猜想到,这届中年人到了老年应该拥有很强的购买力。


在BCG咨询眼中,这波高净值人群,正在慢慢老去,他们在绝对数量上,是中国年龄层最多的一批人,也是拥有巨额财富的一批人。若干年后,老年人的市场将大到不可思议。


所以,各位商家放心吧,中年人们欠你们的,老了以后就会还了。


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-END-


作者简介:良叔,投资人,商业顾问。大学时开始各种折腾,卖过贺年卡、摆过带鱼摊、倒腾过服装店。毕业后,开过饭店,当过职业打假人,后来进了500强在总部做管理。有一天,脑袋一热,又出来创业,现在做咨询和培训,空闲时写写文章。

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