两天来安宁桃海市场发现新开一家环境特别好，既能吃火锅又能看表演换汉服，人均四十多就能坐在亭台楼阁星空顶下吃火锅。
坐电梯上三楼的汉唐韵主题火锅，进来就被唐风古韵的环境吸引，仿佛梦回大唐盛世，歌舞升平。早上10点营业到凌晨6点，不限量的免费水果小吃。这么满满一桌，鸳鸯锅底五选一，精品肥牛卷鲜嫩细腻，一口带丝丝回甜的脂香在舌尖散开。手工纯打牛肉丸Q弹紧实，牛肉味鲜香十足。清油毛肚脆嫩还带有独特的清香。肉多多午餐肉紧实细腻，很好吃。
< class="pgc-img">还有五份素菜，定西宽粉、鲜豆皮、千丝土豆、银金针菇、西生菜，小料、纸巾全都带。他们家桌子都很大，菜份量不小。双人餐摆满了一整张桌子，满满当当三个人都够了。吃着火锅，看着表演，享受着这份悠闲惬意。人多也有4人餐和6人餐。
< class="pgc-img">如果分段位，这家亭台楼阁的汉唐韵火锅非常有意境，很适合朋友聚会、家庭聚餐。放假不想待在家里，来这里吃着火锅，梦回大唐。
<>从2014年下半年至今，昆明的重庆火锅风潮依然强劲，顺带着，周边市县乃至各地州都刮起了重庆火锅风，这次下安宁昆钢，并不是因为在昆明市区找不到好吃的重庆火锅，而是这家名为“钢辰故事重庆老火锅”的确有些不同，一来看看安宁的重庆火锅市场，二来也是参观、品味、学习一下。
安宁之于昆明的重庆火锅市场，氛围肯定是不能相提并论的，城市的规模和人口的数量都相差甚远，外来人口尤其稀少，所以这里的重庆火锅餐厅主要以云南本地人为主要客流，加之大型商业体的缺乏，所以“熟客生意”更为重要。钢辰故事重庆老火锅位于昆钢医院的正对面，周边有两所学校，紧挨学生宿舍，附近住户较少，所以这家主要是以学生为主要消费群体的重庆火锅店。
干净整洁的大厅，清清爽爽，新鲜的荤菜素菜陈列在展示柜里，菜品价格透明而实惠，人均50左右的价格十分诱人。这里采用半自助的方式，菜品，酒水食客自己动手，最后结账时服务员只要数盘子就可以了，节省人工而且自由自在。这种营运方式非常适合学生群体，味道巴适，啤酒任喝，而且价格公道。
重庆火锅的锅底无需赘言，肯定是十分关键的，牛油和水的配比，再加之香料、调料的影响，每一家的锅底都有其突出的特征。钢辰故事重庆老火锅的底料是老板亲自炒制，他曾经花重金请重庆师傅手把手教会的，通过日常的精心研究，终成此状态。当锅底沸腾之时，你能看到油泡十分厚重，不似很多家清汤寡水一般，而且牛油混着香料的味道扑鼻而来，香醇气息浓厚。尝之，果不其实，香味十足，十分厚重。
调制一碗油碟之后，美味之旅就开始了。他们家菜品分为5元、10元、16元三档，自己取食。才子隆重介绍这几款超值菜品。龙利鱼片，久煮不化，入口滑嫩，非常入味，麻辣鲜香；麻辣牛肉，此店的镇店之宝，热销爆款，腌制的牛肉裹上上好的辣子，就会让你欲罢不能，辣上加辣，香上加香；牛黄喉，相较于猪黄喉，厚实感更强，吃起来更加满足，香味也更突出一些；鹅肠，7-8秒的涮制即可，爽脆的口感正合适，多涮几秒，脆度就会下降不少，所以掌握好时间也是非常之关键的。
其他菜品品尝之后，甚至比很多知名的重庆火锅连锁店都要好，巴适正宗的重庆火锅锅底+新鲜好食材+干净整洁的用餐环境，再和一群志同道合的好友一同进食，实乃人生之一大幸事。
几瓶冰啤，配上巴适的重庆火锅，在雨一直下的氛围下，开心涮起，夏天如此度过，也是舒爽的很。重庆火锅用做串串香的思维运营，与如今串串香的锅底与火锅趋近是一样的取长补短，钢辰故事重庆老火锅走出了自己的路，定位准确，单价不高，开业之际，7.8折的折扣+酒水任喝，值得光临和学习。
< class="pgc-img">、温泉街道美食
猎人苑
昆明至安宁温泉小镇，至螳螂川大桥，南折，沿山徐行，只见树走云迎客，花飞鸟解颜，渐闻钟磐响，山间饭菜香。远眺岱晟白云，近观江湾渔火，朝可闻曹溪晨钟，暮可聆佛院晚唱。这便是猎人苑饭庄。
特色菜：全羊席、潮水豆花
电话：0871-68631699
地址：温泉街道龙溪路15号
潮水豆花
特点：绵而不老、嫩而不溏、洁白如雪、清香悠长。窖水清热祛毒、醒酒解腻、回甜止渴。
< class="pgc-img">夏花里农家小院
该店坐落在温泉山谷附近，交通便利、环境优美、空气良好。院内四周都种植着竹子，院落被重重竹林包围，身处其中，感受着清新的空气和幽静的环境。该店擅长各类农家乐菜和傣味烧烤类，该店烧烤已有十年历史，烧烤师傅技艺精湛，烧烤色香味美，昆明乃至省内的游客均慕名而来。以“绿色服务、回归自然”为经营理念，是一个集餐饮、采摘为一体的绿色生态农家乐。
特色菜：农夫烤鱼、烤乳猪、烤鸡、烤鱼、烤兔
电话：13700665765
地址：温泉街道温泉半岛酒店往东200米
木羊缘
清新的空气、宜人的景色、浓郁的乡土风情、舒适的就餐环境，一直以来倍受广大游客青睐，二三月的油菜花、七八月的葵花形成金色花海甚为漂亮，木羊缘一直以来都是观光旅游、品尝生态农家菜，休闲聚会的理想之地……依山傍水，风景怡人，是一家集农业采摘、休闲娱乐、餐饮为一体的“四星”级农家乐。连续两届在安宁美食节评比大赛中荣获 “十大名菜”“十大名厨”和安宁特色餐饮美食推荐接待单位。
< class="pgc-img">特色菜：高原厚干巴、木羊花椒鸡、铜锅鱼、烤羊、番茄煨牛腩
电话：0871-68632888
地址：温泉街道牧羊湖景区
高原厚干巴
选用上好的寻甸壮黄牛肉，加入许多种精制的香料经过12道复杂的工序腌制而成。烹调时切成厚块，用油炸后佐以朝天椒和薄荷，干巴色泽红润，厚而不硬，嫩而不生，外酥里软，有强身健骨之功效。
炸制的厚干巴上桌时趁热撒上芝麻，使这道厚干巴看似巧克力面包片，色、香、味、形、质俱佳。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">番茄煨牛腩
< class="pgc-img">凯盛园
“凯盛园饭庄”位于安宁市温泉街道办事处邑尾里村，占地约2000㎡，是温泉的老牌农家乐，根据时令推出各种时鲜蔬菜和各种肉类，以满足客人的要求，店内的特色菜品主要有：各种山茅野菜、特色黄焖土鸡、烤全羊、烤乳猪、各类野生菌、农家腌肉、风味大排、农家杀猪菜、纯正野生土鳝鱼。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">特色菜：山茅野菜、黄焖土鸡、烤全羊、黄焖牛肝菌、青椒干巴菌
电话：13708417930
地址：温泉街道邑尾里村61号
黄焖牛肝菌
< class="pgc-img">< class="pgc-img">炒青头菌
< class="pgc-img">锦绣生态园
锦绣生态园农家乐的特色主要是红河哈尼口味，老板娘是地道的哈尼族人，在精湛的技艺监督下，努力为游客呈现出一个地道还原的的哈尼口味。在全社会都崇尚健康，环保，无毒无害的风气时节，该园致力于打造健康休闲度假好去外。迎合大众口味，提供优质服务，吸引更多的消费者到温泉游游小镇来观光，休闲，品尝美食。
特色菜：甜笋鸡、哈尼蘸水鸡、哈尼烤鱼、火烧茄子、卤鹅、生态饺
电话：13700613397
地址：云南省安宁市温泉街道办事处羊角村（县道A87东100米）
甜笋鸡
< class="pgc-img">< class="pgc-img">哈尼烤鱼
< class="pgc-img">< class="pgc-img">火烧茄子
< class="pgc-img">二、连然街道美食
玉婷烧烤
特色小吃：包烧鸡脚筋、烤五花肉、烤罗非鱼、凉拌猪耳朵、卤面、炸鸡皮烤茄子、烤肉卷、烤糯米藕、烤生蝇
电话：0871-68717799
地址：连然街道东湖夜沙龙市场内(珍泉路高架桥下E区8号商铺)
马记清真烧烤
特色小吃：烤鸡脚、烤翅中、烤土豆
电话：13888623700
地址：连然街道玉泉路7-9 铺(金色时代广场)
< class="pgc-img">< class="pgc-img">祁老奶泡菜?
特色小吃：泡萝卜、泡黄瓜、泡包菜泡芹菜
电话：15587113988
地址：连然街道连然华府6栋91号商铺
康大妈泡萝卜（安宁十大名小吃）
电话：13808708486
地址：连然街道安宁世贸广场北侧
云南人家（宝兴店）?
电话：0871-68782106
地址：安温路宝兴佳园1栋2单元101号商铺
< class="pgc-img">< class="pgc-img">三、金方街道美食
昆钢婷婷肠旺米线
电话：13888541186
地址：金方街道昆钢和谐家园B-1号商铺
< class="pgc-img">< class="pgc-img">淹虾王
特色菜：醉虾、烤牛肉、小龙虾
电话：13888449498
地址：安宁市公园路湖西综合市场
< class="pgc-img">< class="pgc-img">浸长村毛驴馆（安宁福莹园饭店）?
特色菜：毛驴冷片、毛驴干巴、红烧毛驴肉、小炒毛驴肉、爆炒驴肝、香辣驴肠、麻辣驴血等。
电话：13987659769
地址：云南省昆明市安宁市浸长村安海公路旁
< class="pgc-img">< class="pgc-img">汇丰馨园牛肉凉片
特色菜：牛肉凉片、凉鸡、蒜香牛仔骨
电话：13908845927
地址：昆钢建设西路1号
< class="pgc-img">< class="pgc-img">四、太平街道
读书铺酸笋鸡
电话：0871-68788598
地址：安宁市320国道中冠建材市场4区10栋
< class="pgc-img">< class="pgc-img">亦如园猪脚火锅?
电话：15912180691
地址：太平新城街道糍粑铺村43号
< class="pgc-img">< class="pgc-img">读书铺烤鱼
电话：13759501357
地址：太平街道读书铺村83号
< class="pgc-img">< class="pgc-img">屈记农家园
电话：0871-68782872
地址：安宁市太平新城中冠建材家居市场管理中心旁
< class="pgc-img">< class="pgc-img">五、青龙街道美食
四号院农家乐
特色菜：黄焖鸡、风千鱼
电话：13759467828
地址：青龙街道赵家庄安富公路旁
< class="pgc-img">< class="pgc-img">松坪人家
特色菜：黄焖大鹅、黄焖菌、酱爆五花肉
电话：13888670781
地址：青龙街道松坪村水清公路旁
< class="pgc-img">< class="pgc-img">绿苑山庄含笑饭店
特色菜：清蒸鲈鱼、酸辣江豚、天麻火腿炖鸡
电话：15925207763
地址：青龙街道双湄村委会小甸坝
< class="pgc-img">< class="pgc-img">王家小院
特色菜：清汤土鸡
电话：13618714062
地址：青龙街道双湄村委会小甸村
< class="pgc-img">< class="pgc-img">六、草铺街道美食?
马缘农家小院饭店
特色菜：柠檬鸡、大排、剁椒鱼头
电话：13888519892
地址：草铺街道昆碗西路63号
< class="pgc-img">< class="pgc-img">文兰小吃店特色卤猪蹄
王家滩村委会文兰小吃店卤猪蹄，现在已售卖30多年，卤猪蹄以自家秘制卤料，配以高汤熬煮3个小时，猪蹄出锅呈现红褐色，放置盘中20分钟冷却后切出，香味四溢，配上秘制蘸料，吃起来皮脆肉嫩，回味无穷。
特色菜：农家菜肴
电话：13529000497
地址：安宁市草铺街道王家滩村委会旁
< class="pgc-img">< class="pgc-img">小泉山庄?
以放养的方式养殖，除喂食、睡觉时香猪基本都在山里游玩，因香猪自小在山上长大，肉质紧实，每次烤香猪的时候，都是现抓现烤，用特殊香叶树及柴火边烤边上蜂蜜，并加上自制特殊佐料，烤出来的香猪金黄鲜红，香味四溢，让人食欲大开。
特色菜：炭烤小香猪、清蒸金线鱼
电话：13619640527
地址：草铺新站岔路至王家滩方向九渡村进去三公里处
< class="pgc-img">< class="pgc-img">老王麻辣鸡
电话：15887202709
地址：安宁市老公路
< class="pgc-img">< class="pgc-img">七、禄脿街道
禄脿人家
特色菜：黄焖菌、农家腌肉
电话：13888271268
地址：禄脿街道安易公路
艾庄葡萄园农家乐
特色菜：黄焖菌、土鳝鱼
电话：13888901760
地址：禄脿街道艾家营村委会葡萄交易市场旁
< class="pgc-img">< class="pgc-img">钱记农家乐
以本地野生菌和秘制老酱为主要加工食材，精心烹饪。有“野生菌全席”、“新鲜松茸切片”、“碳烤松茸”、土鸡炖鸡枞菌等新品菜系。
特色菜：黄焖菌、腌猪脚
电话：13888147709
地址：禄脿街道艾家营村委会大庄村
< class="pgc-img">< class="pgc-img">洪园山庄
特色菜：清炖土鸡、黄焖鸡、农家腌肉
电话：13320508387
地址：禄脿村小组龙潭箐
< class="pgc-img">< class="pgc-img">八、县街街道美食
陶巴园毛驴馆
电话：13577192946
地址：安宁市县街街道石江村陶巴园毛驴馆
< class="pgc-img">< class="pgc-img">滇剧十宴
特色菜：冻菜、特色农家菜
电话：13987192539
地址：安宁市县街街道大石庄村滇剧十宴
< class="pgc-img">< class="pgc-img">石江小院
特色菜：特色毛驴肉、特色苗子鸡
电话：13658839447
地址：石江社区下石江村
< class="pgc-img">< class="pgc-img">供稿：温泉街道
美编：杨 鸿 审核：白 海
发布：安宁市融媒体中心
