月12日，记者从“相约服贸 遇见未来”2024年服贸会媒体吹风会获悉，2024年服贸会将于9月12日至16日在国家会议中心和首钢园区举办，72个国家和国际组织已确定以国家政府或总部名义线下设展，其中12个国家和国际组织首次独立线下设展。
服贸会是专门为服务贸易搭建的国际性、综合型大规模展会和交易平台。2012年以来，服贸会已成功举办十届，已经成为全球服务贸易规模最大的综合型展会。2020年，服贸会提质升级，国际化率大幅提升，增长了120%，服贸会国际竞争力不断增强，累计吸引197个国家和地区的90余万展客商、800余家境外商协会和机构参展参会、洽商合作，达成丰硕成果。
2024年服贸会将于9月12日至16日在国家会议中心和首钢园区举办，主题为“全球服务，互惠共享”，期间将举办全球服务贸易峰会、展览展示、洽谈推介、成果发布、配套活动。
全球服务贸易峰会将邀请外国政要、国际组织负责人出席并发言，交流政策和经验，凝聚全球服务合作共识，共促世界经济复苏和增长。
展览展示将举办综合展和专题展，紧紧围绕培育发展新质生产力，发挥集群化、链条化办展优势，串联整合服务贸易优质资源，集中展示各领域最新发展成就。综合展设在国家会议中心，设置成就展、国别展、省区市及港澳台展、主题专区等。专题展设在首钢园区，聚焦行业热点和发展趋势，设置电信、计算机和信息服务，以及金融服务、文旅服务、教育服务、体育服务、供应链及商务服务、工程咨询与建筑服务、健康卫生服务、环境服务等专题。
洽谈推介方面，将邀请有关国家和地区推介发展政策、优势领域、合作项目等，促进国际间的投资和贸易合作。同时邀请境内外商协会等行业机构和重点企业，举办专题推介、需求发布、项目对接、签约以及交流等活动，促进优质服务进出口和投资合作。
大会将设置线下线上发布厅，举办首发活动、权威发布、服务示范案例发布等活动。首发活动由世界500强企业及行业龙头企业等发布最新技术、产品、成果及应用。权威发布由相关国际组织、行业组织等发布政策白皮书、行业标准和规范、发展指数、发展报告等权威信息。服务示范案例发布将遴选一批科技创新、业态创新、绿色发展等优秀案例进行发布。
配套活动将邀请参展参会客商参加商务考察、投资促进、文化体验等。
服贸会筹备情况如何？北京市国际服务贸易事务中心副主任周玲介绍，目前，服贸会各项筹办工作正在按计划稳步、高效推进，招商招展成效显著。今年加大了服贸会境内外推介和招商招展力度，邀请更多世界500强、专精特新和独角兽企业参展参会，目前综合展和专题展招展面积已完成93%。72个国家和国际组织已确定以国家政府或总部名义线下设展，其中12个国家和国际组织首次独立线下设展。31个省区市、5个计划单列市、新疆生产建设兵团及港澳台地区继续设展。
今年服贸会上，法国将围绕中法建交60周年设置国家馆，并围绕时尚产业、体育、医疗、投资等主题举办系列活动，推动深化两国合作。法国馆设计将体现凯旋门、比尔哈克姆大桥等元素，突出法国的文化、旅游、体育、时尚等服务产业，还将举办3场投资、体育、医疗等专题活动，进一步促进两国服务贸易交流发展。
主宾省四川、海南都将举办主题日推介活动。四川将聚焦高端制造、数字文化、人工智能、卫星遥感等领域，打造三星堆裸眼VR体验，还将与香港方面签订服务贸易合作备忘录。海南将突出自贸港特色，聚焦深海探测、南繁种业、卫星商发等“海陆空”高新技术产品和服务，展示数字加工贸易、游戏出海、人工智能、数字文化、国际数据中心等数字贸易发展机遇和成果。
展客商的参展参会便利性也将进一步提升。今年聚焦展客商和参展企业在出入境业务办理方面的实际需求，本市推出了“扬帆·服贸会”8项出入境便利措施。同时，与中国银行合作，在服贸会现场为参会的外籍人士提供涉及交通、支付、餐饮等全方位支付咨询，引导客户自助办理外钞兑换等金融服务，一站式、集约化解决外宾支付多元需求，提供便利支付服务。服贸会还与腾讯微信支付合作，现场设置“入境支付服务咨询台”，让外籍人士在服贸会现场体验更便利的移动支付。
突出开放合作，打造国际公共交流平台。本届服贸会期间将继续举办全球服务贸易峰会，向全球传递中国坚定不移扩大开放的决心，广泛邀请境外国家地区、国际组织、知名企业机构设展办会，加强服务贸易政策、标准、规则等方面的交流研讨。
本届服贸会还升级改造了首钢园场馆，功能设施布局更高效集约，道路交通、景观、卫生间等配套设施进一步提升。优化完善服贸会数字平台功能，更加强化交易洽谈场景，开发展客商线下约见、个人活动推荐、日程日历等新功能。
来源：北京日报客户端
记者：马婧
流程编辑：u028
1世纪经济报道记者 易佳颖、江月 上海报道
21:00、00:00、03:00，是51场2024年欧洲杯比赛分布的开场时间。
“我们也做好了深夜营业的准备。”位于上海长风公园商圈、紧邻华东师大的烧烤店“囧烧夜档”老板姚宇峰对21世纪经济报道记者表示。事实上，足球经济席卷多个年龄段、不同性别，堪称一场全民级的消费盛宴。
本届欧洲杯将于2024年6月14日至7月14日在德国举办，中国球迷将进行为期一整个月的“夜半狂欢”。深夜经济的需求瞬间被欧洲杯点燃。“目前我们预计比赛期间的日销售额会比平时高30%左右，开幕赛、半决赛、决赛这些重要比赛日，销售量可能会更高。”姚宇峰对夜晚档经济熟门熟路，他经营深夜餐饮生意已经大约20年。
与此同时，线上外卖也不甘示弱，纷纷上线了欧洲杯观赛套餐。历届顶级足球赛事都会刺激球迷在食品上的消费。根据艾瑞咨询的《中国世界杯球迷观赛数据解读》数据，2018年世界杯期间，啤酒饮料、零食、外卖成为球迷购买需求增加排行前三的消费品。上届欧洲杯期间，来自饿了么的数据显示，全国零时后的外卖订单环比上月增长超两成，上海、深圳、杭州和广州位列全国前四。
实际上，饿了么早已从“送外卖”升级到“送万物”，已在餐饮、商超、生鲜、医药等11种业态建立了配送解决方案，同时在人员培训、配送装备、服务流程、信息档案管理、应急处置等方面制定了标准化规范，对本届欧洲杯摩拳擦掌以待。此前，国家标准化管理委员会公布了2024年度国家级服务业标准化试点项目，饿了么申报的即时配送服务标准化方案获批立项，成为即配行业唯一入选项目。
“上海是深夜经济特别发达的地区，无论是加班的上班族、学生还是各行各业的中青年，可能都在深夜活动。”姚宇峰判断道。
线下餐饮营造氛围感
足球赛事向来是消费经济的兵家必争之地，狂热的气氛也造就了一些销售奇迹。
“足球餐饮说白了是经营氛围的，消费也不高，三五成群、几碟小吃，就能度过愉快的几个小时。”姚宇峰为夜市餐饮“指点迷津”。
除了烧烤店，不少商家也在挖掘欧洲杯商机。
清吧，没有烧烤档那么热气腾腾，主打氛围感，也加紧布置欧洲杯促销方案。虹口区一家清吧工作人员向记者介绍，清吧是深夜经济的一大主力，在球赛期间除了有驻唱歌手的安排，也会加入赛事直播，预计营业可至深夜1点30分。
美甲店UGIRL老板对21世纪经济报道记者说：“女孩也有看足球比赛的需求。”该店推出了“欧洲杯专享”套餐，可以给女孩贴上足球甲片、球队甲片、旗帜甲片，令顾客打造足球妆容。事实上，曾有市场数据称，女性对欧洲杯经济的贡献可以达到10%。
足道店也做好迎接欧洲杯的准备。“我们营业时间会适当放长到夜里两点，也给看球客人准备好了投影设施，方便巨幕看球。”虹口区足道店新纪元工作人员向记者表示。虽然相关项目只有短短60分钟至80分钟，但该商家认为，应当致力于提升顾客在球赛期间的消费体验。
此外，火锅店也可能成为球迷的“聚集地”。营业时间长、平均消费价格适中，是他们的竞争力。“球赛期间的啤酒是促销的，另外在我们这里看晚上9点场的比赛可以看完全程再离店。”九亭一火锅店工作人员向记者表示。
记者采访还了解到，足球深夜经济往往有“品牌效应”。“哪些店的收看效果好、氛围好，大家就朝哪边聚集，功夫在平时。”一家酒吧主理人如是向记者表示，因此，也不是所有店家都对欧洲杯抱有期待。
线上外卖平台齐发力
宅家看球也是不少消费者的选择，欧洲杯开赛以后，外卖骑手也将开启了“加班模式”。
尼尔森IQ《2023网络购物者研究》显示，夏季是一年四季中即时消费需求的高峰。夏季集中的各类体育赛事和夜宵经济也将进一步激发即时零售渠道零食订单的增长。
回顾历史数据，2018年俄罗斯世界杯期间，消费者通过美团外卖平台下单的啤酒超过640万瓶、小龙虾超过6450万只；2022年卡塔尔世界杯开赛前夕，饿了么平台显示开赛前三日，夜宵时间段内酒水饮料等订单环比增长三成，水果、零食等增幅也超过20%。美团数据显示，世界杯开赛前一周，包括球队抱枕、世界杯主题套餐以及运动设备等在内的相关商品销量均涨幅明显。
不少球迷都在社交媒体上晒出了自家看球布置，“熬夜看球也是体力活，夜宵是必不可少的。”家住上海的球迷王先生向记者介绍，已经提前采购好了啤酒，“烧烤、卤味都是常点的，今年也很期待。”
21世纪经济报道记者搜索发现，在各家平台上，卤味、炸鸡等多家商家都已上架了欧洲杯观赛套餐，蓄势待发。实际上，各地口味还稍有不同，根据过往数据，青岛在世界杯期间，披萨意面品类零点后订单增长接近120%，烧烤、小龙虾、炸鸡、鸡架增长均超过40%，奶茶果汁、连锁超市、卤味熟食等均增幅20%。而广州人看球赛最爱点的是汉堡薯条、烧烤和炸鸡。
值得一提的是，从看球的人群来看，熬夜看世界杯也自然是年轻人的“主场”。艾瑞咨询数据显示，国内世界杯球迷，25到34岁这一年龄段的球迷占比最多，达到53.7%。这也与外卖消费的主流人群不谋而合。
2024年欧洲杯的深夜经济“战况”如何？线上线下谁能更胜一筹？市场拭目以待。
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月27-28日，“2024中国餐饮产业峰会”将在武汉国博中心·汉厅举办，期待与您共享盛宴！
目前，著名经济学家管清友、厚生投资创始合伙人王航、中国科学院大学特聘教授孙玉麟、信良记公司董事长/CEO李剑、《商界评论》董事长郑翔洲、万店盈利智库创始人兼CEO陈志强等嘉宾已确认出席。
由央广网、红餐网和良之隆·中国食材电商节联合主办的“2024中国餐饮产业峰会”，将于3月27-28日在武汉国博中心·汉厅举办。本届峰会将围绕“进化·破局”的主题，与超千位餐饮产业从业者共同探讨餐饮产业面临的机遇与挑战。
千人峰会，产业盛典
“2024中国餐饮产业峰会”为期2天，包含产业峰会、第四届中国餐饮产业红牛奖等环节，影响力辐射餐饮全产业链。
活动概况：
主办单位：央广网、红餐网、中国食材电商节
活动时间：2024年3月27-28日
活动地点：武汉国博中心 · 汉厅
< class="pgc-img">目前，关于峰会现场部分嘉宾名单以及会议日程已提前曝光：
< class="pgc-img">重磅嘉宾公布
“2024中国餐饮产业峰会”嘉宾阵容依然承袭往届高规格的品质，阵容非常强大。
< class="pgc-img">管清友 如是金融研究院院长、中国民营经济研究会副会长
管清友，如是金融研究院院长、首席经济学家，同时担任中国民营经济研究会副会长、中国经济体制改革基金会理事、APEC工商理事会数字经济委员会委员、中关村股权投资协会和广东创业投资协会首席经济学家等职。
< class="pgc-img">王航 厚生投资创始合伙人
王航，厚生投资创始合伙人，北京大学经济学硕士。曾任中国青年企业家协会副会长，著有《阻击风暴--东亚金融危机中的狙击与阻击》、《欧元震撼》 等书籍。厚生投资成立于2010年，是一间专注于食品供应链、食品消费以及食品科技的并购型投资机构，搭建了独特的产业生态圈。
< class="pgc-img">孙玉麟 中国科学院大学特聘教授
孙玉麟，实战型企业家学者。身为管理学教授，授课广受企业家学员欢迎；作为创业导师，指导近百家企业取得不俗业绩。历任山西祁县洛阳村学校校长、村主任，中国科学院政策与管理所所长助理，国家经贸委技术与装备司处长，深圳建材集团董事长，赛格集团董事长，富士康科技集团总裁特别助理等职。在核心期刊发表文章30多篇，3 次荣获国家科技进步奖，6 次荣获企业现代化管理创新成果奖。1992年享受国务院特殊津贴。
< class="pgc-img">李剑 信良记公司董事长/CEO、新辣道/锦府盐帮创始人
李剑，逾29年食品及连锁餐饮企业运营管理实战经验。2017年成立信良记食品科技，专注中餐爆品标准化，推动行业发展，获多项荣誉，致力于推动中餐产业化革命。
< class="pgc-img">郑翔洲 《商界评论》董事长、优势资本管理合伙人
郑翔洲 ，《商界评论》董事长，国内著名PE优势资本管理合伙人，CLPA2019年度最佳风险投资家，2022年荣膺SPAC金融中心“中国最具影响力商业架构师”。
< class="pgc-img">陈志强 万店盈利智库创始人兼CEO
陈志强，万店盈利智库创始人兼CEO，曾任和君咨询资深合伙人、餐饮食品事业部主任，出版专著《万店盈利：连锁餐饮盈利模式30讲》。资深战略管理专家、万店专家，绝味食品、蜜雪冰城等万店龙头投资人和长期顾问。北京大学法学学士、中欧国际工商学院EMBA。二十年职业生涯经手案例超百宗，服务消费类上市公司超十家，长期服务绝味鸭脖、蜜雪冰城、如意馄饨、鱼你在一起、米村拌饭、泸溪河等行业龙头企业；在战略规划、产业规划、乡村振兴、共同富裕、餐饮食品投资等领域具有丰富理论与实战经验。
< class="pgc-img">靳文平 西安饮食董事长
靳文平，高级政工师，高级职业经理人。现任西安饮食股份有限公司党委书记、董事长，兼任中国饭店协会副会长，陕西省餐饮联合会会长。靳文平同志致力于振兴陕菜弘扬陕西餐饮文化发展重任，个人先后被授予“西安市劳动模范”、“西安市优秀青年企业家”、“陕西省优秀企业家”、“中国饭店业十佳总经理”、“西安餐饮业改革开放40年‘突出贡献奖’”等荣誉。
< class="pgc-img">朱长良 良之隆董事长、中国食材电商节创始人
朱长良，38年食材供应链人，曾荣获第十届中国冷链产业年会金链奖，获评中国冷链年度杰出人物、最具社会责任感企业家等；担任湖北楚商联合会副会长。
< class="pgc-img">杨素兰 中金公司董事总经理、成长企业投资银行部消费组负责人
杨素兰，中金公司成长企业投资银行部消费组负责人、董事总经理，拥有20年资本市场融资和并购经验，精通消费行业及境内外资本市场，曾领导过多个具有影响力的香港IPO、美股IPO、A股IPO、并购及债务融资等项目。杨女士完成的项目交易总额超过800 亿美元。其服务多个大消费领域的龙头客户，包括农夫山泉、中国中免、安踏、百威亚太、珍酒李渡、绝味、锅圈、顺丰、极兔等。杨女士曾获得多项殊荣，包括《亚洲金融》2023 年度最佳投资银行家奖（香港特别行政区）。
< class="pgc-img">周鹏邦 上海交通大学连锁餐饮总裁EMBA班客座教授
周鹏邦，CICG中餐出海研究院发起人，新加坡全球食材供应链联盟副秘书长，中国商业联合会亚太智慧零售产业联盟副秘书长，国家产业创新联盟预制菜专委会委员，IPCR预制菜研究院发起人，中国蔬菜协会乡村振兴委员会副主任，北大、清华、复旦、上海交大等多所大学客座教授。
< class="pgc-img">刘国梁 武汉餐饮业协会会长
刘国梁，任世界中餐业联合会特邀副会长、湖北烹饪酒店行业协会监事长、武汉餐饮业协会会长。推动餐饮产业链上下游合作，促进整个餐饮生态更和谐发展。
< class="pgc-img">李忠 国联水产董事长、全国工商联水产业商会会长
李忠，湛江国联水产开发股份有限公司董事长、全国工商联水产业商会会长。时任农业部渔业专家咨询委员会委员、广东省人大代表、广东省政协委员。先后荣获全国劳动模范、全国五四青年奖章、“广东省十大杰出青年”、首届全国 “兴渔富民”十大新闻人物、当代中国优秀企业家等荣誉称号。
< class="pgc-img">吴惠玲 伍壹柒产业投资合伙人
吴惠玲，长沙伍壹柒产业投资基金合伙人，知名产业投资人。吴惠玲女士曾当过十几年的企业CEO，是中国食品创新杰出青年企业家之一。2018年从事投资后，主导投资了幺麻子、仟壹高汤、吉香居、彭记坊、小龙坎等一批优秀的细分领域头部企业。
< class="pgc-img">陈洪波 红餐网创始人
陈洪波，拥有多年餐饮一线经验及十多年餐饮媒体建设历程。对餐饮业怀有深厚的情结，2007年创办红餐网，长期以来坚持为广大餐饮人搭建产业服务平台，为推动中国餐饮业的发展而前行。
< class="pgc-img">杨明超 锅圈集团董事长
杨明超，毕业于郑州大学中文系，拥有十余年餐饮行业创业经验，曾先后创办多个线下餐饮连锁品牌并获得成功。2015年创办锅圈供应链，逐渐掌握上游火锅食材供应链的核心资源。2017年，创立锅圈食汇品牌，以“好吃方便还不贵”的产品理念，为消费者提供各类中式餐饮食食材。创新性的打造了“单品单厂”的上游供应链合作模式，建设了现代化的食材生产集群，并以数字化管理体系改造传统食品加工业，使锅圈成为一二三产联动的社区餐饮数字化零售品牌。截至目前，锅圈食汇全国门店超过10000家，覆盖了27个省，4个直辖市，为上亿家庭提供了服务。
< class="pgc-img">陈丹 广东恒兴集团董事长
陈丹，广东恒兴集团有限公司董事长，曾任全国人大代表、广东省工商联主席等职务。陈丹先生以“提高人类生活品质”为使命，不遗余力推动行业的健康、可持续发展。先后荣获十六届中国十大杰出青年、全国劳动模范、优秀中国特色社会主义事业建设者先进模范人物、改革开放40年·中国农业十大年度领袖人物等荣誉。
< class="pgc-img">王斌 聚慧餐调联合创始人
王斌，聚慧餐调联合创始人，餐饮供应链操盘24年，现任世界中餐业联合会中餐工业化产业分会副会长，中国饭店协会烧烤专业委员会副会长，重庆市火锅产业协会副会长，西南大学客座教授。
< class="pgc-img">常斌 启承资本创始合伙人
常斌，在2017年创立启承资本，定位是专注于投资成长期的消费领域品牌、零售业态，并为被投企业提供深度的增值服务，发现和陪伴中国“新一代的消费冠军”，共同创造可持续的长期价值。常斌拥有超过18年的消费领域私募股权投资以及战略投资经验。在创立启承资本之前，常斌曾于2013年加入京东集团担任战略投资负责人，通过战略投资为京东建立了丰富的合作伙伴生态。
< class="pgc-img">刘政 世界中餐业联合会社区委主席，紫光园集团总裁
刘政，现任世界中餐业联合会社区委主席，紫光园集团总裁。北京市紫光园餐饮有限责任公司，是一家以清真北京菜为主，连锁经营的大型餐饮企业，现已成为老北京饮食文化和清真饮食文化的传承者和推动者。
< class="pgc-img">颜冬生 珮姐重庆火锅传承人
颜冬生，珮姐重庆火锅传承人&重庆民贤餐饮文化有限公司董事长，任中国烹饪协会火锅委员会副主席、中国饭店协会火锅专委会副会长、重庆市餐饮商会常务副会长、重庆市火锅协会副会长等，荣获2018十大重庆经济年度创新人物、2020年度渝商，旗下珮姐品牌荣获“重庆火锅直营门店规模全国第一”、“重庆火锅天团第一名”、"鱼子酱般红油锅底首创者"等多个荣誉。
< class="pgc-img">柴磊 粮全其美集团创始人、董事长
柴磊，粮全其美集团创始人、董事长，新加坡、美国GeeMate连锁餐饮项目创始人、总裁。2005年开创命名了“台湾手抓饼”，并曾发展了1万余家加盟店，将手抓饼打造成“国民小吃”，柴磊也因此被誉为“手抓饼之父”。著名巨星周杰伦自2013年为其品牌代言已有十年，并已加入其公司股权，成为了其未来发展之路上的重要合伙人。粮全其美手抓饼不仅供应到国内30个省市地区，也出口到海外近20个国家，并在国外开出百余家连锁门店。
< class="pgc-img">王君 华鼎冷链科技CEO
王君，华鼎冷链科技CEO，餐饮供应链领域专家。曾任职于阿里、美团、百度等互联网大厂，后进入百胜中国在餐饮供应链领域踏实耕耘、创新供应链模式，练就了独到的眼光和敏锐的市场嗅觉。创立了连锁餐饮企业一体化供应链服务的先河，推动国内餐饮供应链产业构建与完善，为多个国内外知名餐饮品牌提供采仓配一体化业务，赋能中国餐饮行业的创新服务模式。
< class="pgc-img">柴标 肥肥虾庄创始人、武汉餐饮协会副会长
柴标，2008年创立肥肥虾庄。目前肥肥虾庄在武汉拥超43家直营门店，西安3家，深圳3家，合肥1家，截止到2023年底，门店小龙虾单日销量可达到20吨。
< class="pgc-img">李科 百品日光番茄联合创始人
李科，成都百品味源餐饮有限责任公司联合创始人，中国烹饪协会火锅委副主席。创立中国首代番茄调味底料品牌“百品日光番茄”，服务全国30000+门店，已成为中国番茄底料领导品牌。
< class="pgc-img">于学航 麻爪爪创始人
于学航，麻爪爪创始人、2022拉姆-查兰管理实践奖得主、获2023纪念彼得-德鲁克中国管理奖。麻爪爪，首创鸡爪卤味加盟连锁模式，全国门店500+，在重庆，广东设有中央工厂面积超2万平，加盟门店存活率达到90%以上，中国十大卤味品牌，2021完成A轮，A+轮近亿元融资。首创“精读德鲁克一本书”赋能加盟商管理模式，入选《哈佛商业评论》中文版案例库。
< class="pgc-img">杨国福 杨国福麻辣烫创始人
杨国福，杨国福麻辣烫创始人兼董事长。2003年开创第一家麻辣烫，从极具延展性的火锅与快餐品类切入，开创并重新定义了新式麻辣烫赛道，不断进行新消费场景下的市场重塑，以其对于麻辣烫市场的理解与洞察，联动全产业链管理经验，秉承“健康、匠心、美好”的产品理念，为中国餐饮事业的发展贡献自己的力量。发展至今21年，杨国福麻辣烫已遍布全球20个国家7000+门店。
< class="pgc-img">凡文险 美鑫餐调创始人兼CEO
凡文险，中国矿业大学MBA，美鑫食品创始人兼CEO。拥有近20年品牌餐饮运营与管理、品牌营销、食品供应链管理、企业运营管理等相关工作经验，管理团队近400人。2009年合作创办的“川锅一号”品牌火锅店，目前已遍布全国，分店达60余家。2017年创立的江苏美鑫食品科技有限公司，总投资5.1亿元，建设占地50000平方米的智能化工厂，是长三角地区知名的专业复合调味料生产商。作为中国创业的企业家代表，他始终本着以让顾客快乐，让员工成长，用美味给世界带来美好的使命，致力于打造汤汁酱料新一代调味品领导品牌。分别在2019年荣获“中国食品行业十大领军人物”，2021年荣获“中国复合调味品产业创变人物”等众多行业荣誉称号。
< class="pgc-img">翟春燕 益海嘉里金龙鱼国际烹饪研究院副院长
翟春燕，现任益海嘉里金龙鱼国际烹饪研究院副院长、世界中餐业联合会名厨委副主席、中国烹饪协会总厨专业委员会秘书长等职务。2023年首届包点产业大会发起人。
< class="pgc-img">李扬 朱光玉火锅馆创始合伙人、冒椒火辣品牌合伙人
李扬 Alex，「朱光玉火锅馆、城都吃客串串大排档、银河餐饮」创始合伙人，「冒椒火辣、后火锅、大芊金火锅串串」品牌合伙人。拥有敏锐的行业洞察力和精准的决断力、丰富的行业经验，关注行业动态、极强的前瞻意识，专注餐饮连锁化、布局餐饮供应链。
< class="pgc-img">刘荣杰 翔泰渔业董事长
刘荣杰，国内知名水产企业的掌舵者，刘荣杰先生从1989年就开始从事水产行业，见证了产业从弱到强、从小到大的发展过程。于2004创立翔泰，经过近二十年发展，翔泰现已成为集种苗培育、生态养殖、水产加工与研究、仓储物流、销售一体化的农业产业化国家重点龙头企业，努力成为让全世界消费者信赖和喜爱的水产品牌。
< class="pgc-img">王一涵 亚特餐饮联合创始人
王一涵，亚特餐饮联合创始人。亚特餐饮正式成立于2007年，是一家传承地道重庆麻辣火锅的专研餐企，先后打造出耙二哥腰片火锅，卤校长火锅，萍姐火锅·公路夜市，长安亭院火锅等多个脍炙人口的现象级火锅品牌，旗下品牌惯以口味佳服务好屡屡赢得广大C端消费者的喜爱，更是以持续盈利性强，抗周期，存活率高著称整个B端加盟市场。近年来亚特在全国已稳健开出门店600余家。
< class="pgc-img">张利 利思客烧烤供应链创始人
张利，利思客烧烤供应链创始人，冰城串吧创始人，世界中餐业联合会社区餐饮产业分会联席主席、北京餐饮行业协会供应链专家组组长、中国食文化研究会火锅烧烤专业委员会副会长。深耕烧烤赛道20余年，拥有10余年烧烤供应链赛道丰富经验。旗下利思客品牌，致力于为餐饮企业打造一站式的烧烤解决方案，秉承“利行业发展，思共创未来，客遍布四海“的发展理念。
< class="pgc-img">余奕宏 门头战略开创者
余奕宏，未来食餐饮战略咨询创始人，门头战略开创者，门店赢利模型专家，《门头战略》专著作者、独创《门店赢利模型》研修班。黑马创业特聘产业加速教练、学员涵盖中国餐饮1500家知名品牌，赋能数十万餐饮创业者。
< class="pgc-img">张兴旺 超客创始人，超级菜单和超级门店提出者，前西贝高级副总裁
张兴旺，超客创始人，超级菜单和超级门店提出者，前西贝高级副总裁。从事营销20多年，主导西贝会员体系、新零售服务体系搭建和西贝数字化转型。通过导入超级菜单和超级会员，帮助餐饮企业提升门店盈利模型！
< class="pgc-img">樊宁 红餐网联合创始人、副总裁
樊宁，北京大学文学学士和经济学双学士学位，澳门大学奖学金获得者及工商管理硕士。 拥有十余年电视媒体从业经验，先后从事电视节目策划、新媒体运营等工作。近年来专注于餐饮产业研究及品牌营销服务。
< class="pgc-img">赵敏 睦峰供应链创始人
赵敏，国际贸易与管理专业，曾任黑创基金管理合伙人，申唐产业集团副总裁，15年市场消费领域运营管理经验，在市场预测与品牌发展上拥有敏锐觉和创新思维、指导多家集团供应链企业营销方案解决与落地并建立深度合作，在消费领域拥有丰富市场分析和整合营销等管理实操经验、曾担任多家供应链企业营销顾问，规划市场解决方案，粤港澳大湾区 “菜篮子”集配中心运营服务商。
< class="pgc-img">姬图米 餐饮学者
姬图米，楚菜（文化）推广大使、抖音官方（用心生活指南）专家评委、美团城市尖叫菜单顾问、携程旅行网美食林全球评委、湖北省青年餐饮创业专业委员会顾问、湖北省西餐专业委员会顾问、《中国餐饮发展趋势与路径2017/2018/2019年版》总撰稿人、《三联生活周刊》美食顾问、《风味人间》美食向导。
< class="pgc-img">唐欣 红餐产业研究院执行院长
唐欣，西安交通大学工学学士，暨南大学经济学硕士，历任艾瑞集团咨询总监、极光行业研究院院长。在互联网与大数据领域拥有十余年研究经验，并做为专业分析师长期为众多知名媒体提供专业分析观点。
六大亮点，提前剧透
1.强强联手，赋能产业
本届峰会由央广网、红餐网和良之隆·中国食材电商节三方强强联手、共同主办：
央广网：由中央广播电视总台主办的，中国最大的音频广播新闻网站，是中央重点新闻网站和中国最具影响力的网络媒体之一。
红餐网：成立于2007年，长期以来深耕餐饮业，以“服务餐饮产业上下游，助力中国餐饮产业升级”为使命，通过媒体内容、品牌营销、大数据研究和线下活动等板块，打造“内容+大数据+服务”为一体的餐饮产业赋能平台。目前，红餐全网覆盖受众已达千万级，是唯一入选“中国微信500强”的餐饮产业新媒体。
良之隆·中国食材电商节：创立于2008年，中国十佳品牌展会项目，2018年获得国际展览联盟（UFI）会员认证，2019成为国际大会及会议协会（ICCA）会员单位。展会深耕食材餐饮供应链上下游，客户遍布中国七大区域，聚合近20个省的主要食材供应商，已成为中国食材行业B2B展会头部IP。
< class="pgc-img">2.超强阵容，巅峰对话
中国餐饮产业峰会每年都重点打磨嘉宾阵容与分享议题。本届峰会将邀请餐饮产业上下游头部企业创始人、优秀创业者和意见领袖共聚一堂，共同探讨前沿议题。
3.报告发布，权威解读
《2024中国餐饮产业生态白皮书》将在大会现场发布。白皮书将对2024年餐饮产业生态链的格局变化进行分析，解读餐饮产业发展脉络，研判餐饮产业发展趋势。
< class="pgc-img">4.颁奖盛典，表彰榜样
“第四届中国餐饮产业红牛奖”的获奖名单将在峰会现场正式公布。本届红牛奖挖掘并表彰这些优秀企业和卓越的人物，为整个餐饮产业树立更高的信心和愿景，鞭策餐饮产业走远走深。
< class="pgc-img">5.同期展览，精彩不断
2024年3月28日-30日，良之隆·2024第十二届中国食材电商节将在武汉国际博览中心（满馆）举行，本届展会在展出规模、覆盖品类、地区跨越等多方面进行大升级，全面提升本届展会的品质和含金量。3月27日，展会将在武汉国际博览中心（汉厅）举办盛大开幕仪式，敬请期待。
< class="pgc-img">6.高频曝光，强势霸屏
“中国餐饮产业峰会”作为餐饮业的年度盛会，自办会以来备受媒体高度关注。央广网餐饮频道、新华网、中新网等国家级权威媒体，以及各省级媒体、产业媒体、新媒体、门户网等多次对活动进行专业、深度、及时报道。“2024中国餐饮产业峰会”将打造多平台、全方位、立体化媒体矩阵，预计全网曝光量达千万级。
“2024中国餐饮产业峰会”汇集业内大咖，聚焦产业热点，致力于打造餐饮领域标杆活动，为中国餐饮产业发展提供强劲推力。3月27-28日，期待与您共享盛宴！
