着人们的生活质量提高,衣食住行的需求标准变得多元化。要想在市场上,有一定的占比,各行业都在超越本身界限的融入资源。在共生的发展情况下,"内卷"就是优胜劣汰的洗牌。消费者吸取网络的信息广而深,也让性价比和高品质、高体验不同的消费观念逐步叠加。
随着大环境市场经济,亲民品牌才是突破口。餐饮不再是光有色香味,而是需要体验感的赋能,小环境&大服务。
抓住目前消费客群的特性和心理才是最有效的营销。
重庆某连锁火锅店,在流量的引流大量的投入,经营时间的提升。让消费者喜欢不已。潜移默化地把客户的心理期望标准提高。
奶茶从无奶无茶,使用甜味弥补本身的不足。到追求健康生活,使用原材料的创新品。
借助舌尖上中国的一句话,高端的食材,往往只需要最朴素的烹饪。
简单便捷健康才是客户所需求的。
饮业作为餐饮行业的一个分支,近年飞速发展,在大、中、小城市中或连锁、或小众品牌层出不穷。优获云点利用自身十数年来积累的茶饮行业用户数据专门分析茶饮行业对餐饮管理系统的功能需求。
1.一体化的硬件支持:茶饮行业较传统餐饮管理流程更为细化,产品制作更为标准化,其管理流程基本可分为:接单打印、标签打印、制作、商品状态通知、核销、评价反馈,各流程需要打印、扫描头等智能硬件与管理系统高度匹配,故餐饮店铺需要一体化的硬件支持方案。
2.菜单与库存管理:茶饮行业需要一个管理软件来管理菜单和库存,包括更新菜单、添加新产品、查看库存量等。这样可以帮助茶饮店确保菜单的及时更新和库存的控制。
3.客户订单和会员管理:茶饮店需要一个管理软件来处理客户的订单,包括接单、处理支付、记录交易等。同时,茶饮店也希望有一个会员管理功能,可以记录客户的购买记录、积分情况等,方便进行会员管理和促销活动。
3.店内运营管理:茶饮店需要一个管理软件来帮助店内运营管理,包括员工排班、考勤管理、销售统计等。这样可以帮助茶饮店提高工作效率和管理水平。
4.客户反馈和评价管理:茶饮店希望有一个管理软件来收集客户的反馈和评价,并进行统计和分析。这样可以帮助茶饮店改进产品和服务,提升客户满意度。
5.供应链管理:茶饮店需要一个管理软件来管理供应链,包括与供应商的联系、采购订单管理等。这样可以帮助茶饮店保持库存的平衡、确保产品质量和供应的可靠性。
6.营销和推广:茶饮店需要一个管理软件来进行营销和推广活动管理,包括发送优惠券、推送促销信息、管理会员活动等。这样可以帮助茶饮店吸引更多的客户和提升销售额。
优获公司历时10数年紧贴餐饮行业,不断迭代餐饮管理系统,现推出“优获云点”APP,免费提供给各类型餐饮商户使用,帮助餐饮商户完成餐饮数字化转型。
早餐店作为最贴近居民生活的餐饮业,有着其独特的运行模式,熟客、集中用餐、预定、特殊调味、快速点餐、快速结算等早餐模式对早餐店的经营管理提出了更高的要求。优获云点分析了餐饮行业历年数据,发现早餐店对餐饮管理系统的使用比例较低,且功能使用较为简单,这种现象可能与早餐店这类小微餐饮较弱的付费能力相关。以下是优获云点分析得出的早餐店对餐饮管理系统的强需求点。
1. 快速点餐:早餐店通常有很多顾客需要快速点餐,因此餐饮管理软件应该具备简洁易用的界面,能够快速录入顾客的点餐信息,减少顾客候餐的时间。
2. 移动点餐:为了提高效率,早餐店用餐人群往往刚出家门就电话或微信订餐,在高峰时段该模式效率低,误单、跑单率高,这要求餐饮管理系统可以提供移动点餐的功能,即通过手机实现轻点餐。因此,餐饮管理软件需要支持移动设备上的点餐功能,与后厨系统实时同步,减少传菜的时间。
3. 多样化菜单:早餐店通常提供各种不同种类的早餐选择,如包子、面食、粥等,餐饮管理软件需要能够方便地管理这些菜品,包括菜品的库存、价格、口味等信息。
4. 预约功能:早餐店会提供预约服务,顾客可以提前预约在一定时间内来就餐,这就需要餐饮管理软件具备预约功能,能够记录顾客的预约信息并安排相应的座位和食材。
5. 紧急补货提醒:早餐店的食材可能会有限,餐饮管理软件需要根据菜品销售的情况来实时监控食材库存,当库存不足时能及时提醒店家补货,以免影响正常运营。
6. 订单管理和结算功能:早餐用餐人群多样,老人、儿童对支付方式的选择多样,餐饮管理软件需要能够管理顾客的订单,并支持不同支付方式的结算,如现金支付、刷卡支付、移动支付等。
7. 数据分析:系统需要能够对以上各项数据进行汇总和分析,提供相应的报表和图表,方便管理者进行决策和调整。
以上分析数据或有偏颇,优获云公司欢迎各类合作伙伴共建更好的餐饮管理系统。