铁西区冬季嘉年华完美收官 全季嘉年华蓄势待发

8日，铁西区“四产融合”冬季嘉年华正式落下帷幕。本次嘉年华活动为全面推介铁西区食品生产企业、家电企业、文化体育代表性单位的品牌形象及推动铁西区餐饮行业的特色发展，起到了良好的作用。铁西区将继续多角度延伸打造全季嘉年华，在“四产融合”一体化发展背景下，为繁荣我市夜经济起到进一步推动作用。

本次铁西区“四产融合”冬季嘉年华活动11月8日正式启动，11月18日圆满结束，历时十一天。由铁西区主办，铁西区市场局、铁西区商务局、铁西区文旅局承办，区各相关部门联手协办，采用“政府主导、企业参与、市场化运作”的模式，充分整合社会各界资源，充分发挥各自优势，进而推介铁西区知名企业品牌宣传，形成了政府与企业之间相互支持，有效互动的合作格局。

据介绍，本次嘉年华活动为铁西的商贸业、餐饮业和零售业带来了更多客源，提供了更多商机，直接拉动了铁西区经济消费，为当地文化旅游产业及推介铁西特色美食起到了良好的促进作用。活动期间，鞍山华润雪花啤酒公司和铁西区50多家特色餐饮单位达成了战略合作协议，活动全程雪花啤酒销量约13000箱，销量增长了25个百分点。全区各餐饮单位与前期客流量相比明显上浮一成左右，日均营业额增长近10%，就餐翻台率有了大幅提升，多家品牌特色火锅餐饮、烧烤名店均出现排队等位现象，其中谭鸭血、渝香居这两家火锅名店的日均营业额增幅高达20%。

本次嘉年华活动本着“政府搭台、商家唱戏，异业联盟、融合共赢”的活动宗旨举办，是铁西区美食文化节庆一次质的飞跃，同时也是企业品牌增值、提升产品知名度、美誉度的绝佳载体，更是明星企业宣传、形象展示、品牌提升的一次难得机遇。为我市文化、旅游、体育、健康“四产融合一体化”发展增添活力。

据了解，铁西区将继续深入开展类似主题活动，未来铁西区将以合作范围更广、持续时间更长、影响力更大的多角度运营，持续开展全季嘉年华活动，进而助力我市“四产融和”一体化的全面发展，成为鞍山全面振兴、全方位振兴的一个亮点。全媒体记者 王渝荐

国质量新闻网讯 11月2日，辽宁省营口市市场监督管理局网站发布关于食品安全抽检信息的通告（2022年第11期）。本次公布的食品共计117批次，其中116批次合格、1批次不合格。

6日，鞍山市商务局向全市餐饮企业提出指导性建议，各类饭店、餐馆等市场经营主体，应面向老年人推广营养健康食谱及为老年人提供配送健康套餐服务。

据了解，我市老龄人口不断攀升，餐饮行业服务项目中针对老年人的专业性服务项目还有待提升。针对全国公共服务质量监测通报涉及我省问题，市商务局向各类饭店、餐馆等市场经营主体提出指导性建议，应面向老年人推广营养健康食谱，并通过跑腿公司等为老年人配送套餐。商务局号召我市餐饮企业，尽快制定2人份、4人份、6人份不等的老年人营养健康食谱。市民政局、市市场监督管理局、各县（市）区政府等部门会进行检查、督导。

针对商务局的要求，餐饮行业人士纷纷表态，老年就餐市场潜力巨大，尽早完善老年人健康食谱工作不仅具有社会效益，也能为企业发展带来新的商机。他们将在日常经营中做到“厉行节约，反对浪费”，并大力开发针对中老年人的特色配餐、送餐入户等服务。五环大酒店的相关负责人表示，酒店聘请具有全国高级营养师资质的人才，针对老年人提供少油、少盐但保证口味和营养的餐品类型。渝香居重庆火锅店负责人表示，将积极与菜品研发部门协调，推出更加清淡、滋补、养生、适合老年人身体的火锅菜品。海迎春鲜虾饺餐饮店负责人表示，除做好适合老年人的合理配餐外，还将利用自身优势，积极向老年人提供快餐配送服务。