从餐饮经营者到餐饮SaaS系统提供方，黄涛想为改变餐饮行业现状尽一点力。
文| 铅笔道 记者 玛依热
?导语
今日，“大家来”创始人向铅笔道宣布，项目已于10月23日完成A轮融资，由美团点评和TL Data联投。此前，“大家来”曾于2015年6月获得来自大众点评的2000万元投资。
2015年年初，黄涛决心改变餐饮经营者角色，成立“大家来”，面向传统餐厅提供智能餐饮SaaS系统。
该系统为商家提供日常经营、进销存、营销管理等模块功能外，还通过对商家运营数据分析，增加了比如门店菜单数据分析、会员喜好及消费行为分析、门店互联网投入和产出分析、门店选址决策分析等功能服务。
现阶段，“大家来”系统收费根据合作方式不同从3000元~8000元不等，合作门店约2000家，系统内单店日营业额约6000元，平台2017年营收预计为2000万元。
注:黄涛承诺文中数据无误，为内容真实性负责。铅笔道作客观真实记录，已备份速记录音。
入局餐饮行业
下午1点，海龙大厦优客工场三层人来人往。
“大家来”发布会场内已基本满座，工作人员在维持秩序，有媒体正在查阅发布会文件，还有投资人在互相寒暄。此时，黄涛正在舞台一旁准备演讲，开启“大家来”新的一页。
如今“大家来”已成立2年多了，而在此之前，黄涛的创业计划并不是这样的。2010年离开齐宁投资后，他开始涉足餐饮行业，并创立了连锁休闲简餐品牌，此后5年时间陆续开设了50家连锁店。
而正是这5年的餐饮连锁管理工作，让黄涛在对餐饮行业不断了解的基础上，更是发现了许多问题。
随着近几年互联网的不断发展，餐饮行业出现了很多新应用，如饿了么、美团等，这些平台虽然促进了餐饮行业的发展，但在某种程度上也暴露了餐饮业的短板。由于传统餐饮门店大都使用单机POS系统，如果想与现有的餐饮平台进行连接，就必须要进行二次开发，但系统开发的速度远不及餐饮应用平台更新的速度。
此类现象会直接影响门店的运营效率。以点餐为例，门店点餐系统与后厨系统分离，每位顾客的菜单是分离的，后厨在制作菜品时往往是按照每桌顾客的菜单独立制作，但多个菜单中不乏有重复菜品，如若可以将后厨系统与点餐系统连接，并通过算法合并出同一份菜品的点餐数，就可以提升后厨的工作效率。
彼时，黄涛萌生了利用软件系统帮助餐厅提高效率的想法。
2015年年初，黄涛与合伙人们共同成立了“大家来”，从餐饮连锁经营者变成了餐饮解决方案提供商，面向传统餐厅提供智能餐饮SaaS系统。
产品方向已找到，黄涛并不担心此后的开发工作，因为在项目启动之时，黄涛已招募了20余位技术开发人员。为了让团队工作人员深入了解门店经营遇到的瓶颈，产品研发之前，黄涛要求员工去餐厅感受真实的运营过程，从点单、后厨到收银等。
2015年3月，经团队耗时3个月产品研发，“大家来”第一版系统上线。随后，团队更是获得了来自大众点评的2000万元天使轮投资。
通过系统并依托智能手机，餐厅可实现一键下单移动点餐场景，并且依靠技术人员对出票逻辑的修改，合并同类项后，可以将一段时间内店内顾客所点的A菜品统计出来，去除重复性劳作时间，将原有2.5小时的出菜时间可缩短至1.5小时。
不断打磨系统
随后，黄涛邀请从事餐饮行业的10余位朋友开始了为期3个月的测试工作，以获得商家的实际反馈，不断调整系统的标准功能。测试结果让团队大为满意，“确实是节省了商家的重复劳动时间”。
以系统与外卖直联模式为例，一键下单功能可以缩短用户从下单到收到产品的时间，提升了门店外卖订单处理能力。同时，系统可分析门店外卖数据，帮助门店提升外卖销量。
此后陆续有600家门店找到“大家来”，并建立了合作关系。同时团队除了对原有的进销存、会员管理、后厨管理等模块进行功能迭代之外，还将精力放在了系统硬件的升级上。
去年年中，在大众点评负责人的撮合下，黄涛结识了一批硬件供应厂商，随后双方建立了紧密的合作关系，并开始生产独立的硬件产品。目前，门店软硬件安装时间约40分钟，调试系统需要60分钟，而培训商家如何使用系统则是一个循序渐进的过程。“一些基础操作需要10分钟左右。”
此外，团队还优化了系统的部分功能，如基于微信的会员增值功能，支持发券、验券、储值、消费、积分，同时还包括在线预订、在线点餐等升级功能，以及门店菜单数据分析、会员喜好及消费行为分析、门店互联网投入和产出分析、门店选址决策分析等
今年10月，“大家来”完成了由美团点评和TL Data联投的A轮融资。黄涛表示本轮融资将主要用于团队研发人员的扩增、产品的更新迭代上。
截至目前，“大家来”系统收费根据合作方式不同从3000元~8000元不等，合作门店约2000家，系统内单店日营业额约6000元，平台2017年营收预计为2000万元。
“接下来，我们会持续对产品的功能和操作进行优化和迭代，力求进一步完善系统并实现稳定化。”黄涛认为稳定性和用户体验才是SaaS系统最大的考验，而这恰恰也是团队的核心关注点。
/The End/
编辑 赵芳馨 校对 毛 宁
优质项目"融资首发绿色通道"：创业者请加微信xmzzz0，务必注明项目名称；或发送BP至xueting@pencilnews.cn。
如需转载文章请联系铅笔道微信客服号（id：pencil-news）获取授权资质，否则我们将依法追究相关责任。
忙的餐厅没必要用的。
这就是kds功能，大概给你介绍一下。
·正常开班之后这块有个桌台，客人来了选择一号桌，选择人数，随便选一个开台进行点菜，随便点，点击下单。
·下单之后这个是厨房的kds，屏幕上会显示这是一号桌吗？这一号桌的菜品，再给开一个二号，也是随便点几个，这是二号桌，有新的订单。
< class="pgc-img">·这时候有kds之后会把所有的菜品数量都汇总到一起，等走菜的时候，比如这个是尖椒肥肠，出了两份，点击，一共是三份，选两份，点击确定，走菜成功。
< class="pgc-img">·这块到时候会有一个打印机，自动去识别是几号桌的尖椒肥肠。
这个是正常的流程。
抖音记得关注再走。
龙网8月14日15时35分讯（首席记者 佘振芳 实习生 唐李琳）通过微信公众号、支付宝服务窗或APP提前下单，到达餐厅后就可直接在智能餐柜取餐享用。昨（13）日，记者从两江新区了解到，“速位”智能点餐系统将亮相智博会，为参会人员带来智能餐饮体验。
“排队预定、餐厅点菜、移动支付”，这是我们日常就餐的经历。速位在此次智博会上将展示“泛快餐业智慧无人化解决方案”，适用于快餐厅、便利店、早餐、食堂、咖啡轻食店等有排队等待的任何场景。
用户可通过速位微信公众号、支付宝服务窗、APP等，提前下单，餐厅提前备餐，用户到餐厅的速位智能餐柜取餐即可用餐。通过“速位”智能点餐系统，用户不仅感受到了更快、更智能的用餐体验，餐厅也解决了内部空间延展、时间错位及买卖交互问题，提高了效率和边际利润。
那么速位是如何做到“智能点餐”呢？据介绍，“速位”系统通过物联网传感技术、软硬件技术、大数据分析、云计算信息处理为技术支持，利用阿里云服务器为信息传输和处理介质，以手机移动终端面向客户。
记者了解到，智博会期间，速位将联合快餐品牌乡村基在智慧体验广场M6馆，现场打造极具代表性的快餐厅无人智慧化场景，解决展会来宾用餐问题。在s5059展台，速位将搭建快餐、食堂、早餐等五个用餐场景，为参会人员带来“智慧点餐”体验。
