料:
纯牛奶440ml、水250ml、白砂糖60g、烧仙草粉10g、红茶包6包
做法
- step 1 -
< class="pgc-img">>先倒入烧仙草粉、水,充分搅拌,备用;
- step 2 -
< class="pgc-img">>然后在锅中烧开水,煮沸后,将之前搅拌好的烧仙草浆倒入,顺时针搅拌均匀,并晾至常温后,放入冰箱;
- step 3 -
< class="pgc-img">>然后,就是煮奶茶了,在另一锅中倒入白砂糖,顺时针搅拌,小火加热,炒出糖色;
- step 4 -
< class="pgc-img">>倒入适量温水、纯牛奶、红茶包,煮沸后,关火加盖三分钟;
- step 5 -
< class="pgc-img">>将早已冷冻的烧仙草用刀剜出,并切成块状,倒入碗中,淋入奶茶,就完成了一碗烧仙草了。
>天
21个省市区确诊病例零新增
这说明之前的努力是有效果的?
但这意味着我们能够放松警惕吗
当然不能
在这一关键时刻
我们仍然需要保持高度警惕
不可有一丝倦怠
我们离“战疫”的胜利不远了
坚持过这段日子
我们就赢了
什么
想念奶茶了
没关系
自己动手来做就是了
今天学做了一款饮品
【珍珠奶茶】
【原料】
牛奶、白砂糖、红茶、木薯淀粉、红糖
< class="pgc-img">>【做法】
(1)我们首先来做珍珠,取部分木薯淀粉,加入适量的红糖和水,和面。
(2)将和好的面切成一块一块的,取一块揉成细长条,按珍珠的大小切开。
(3)锅中倒入适量的水,开火,待水微微冒泡后放入珍珠,等珍珠煮至外层透明即可捞出。
(4)将茶叶用开水烫一遍,放入锅中,加水,煮茶。
< class="pgc-img">>(5)煮好茶叶后,关火,倒入牛奶,白砂糖,待混合后,将茶叶捞出。
< class="pgc-img">>(6)将奶茶倒入杯中,加入珍珠,一杯珍珠奶茶就做好啦!
【Tips】?
(1)茶和奶的比例大约为1:3噢。
(2)根据个人的口味,还可以往奶茶中放入原味或者巧克力味的炼乳。
(3)没有红茶,用茶包来代替也可以哦。
距离我上一次喝奶茶
已经过去了一个月之久
出不了门
点两杯奶茶又太罪恶
只好自己动手
以解相思之苦
由于家中没有木薯淀粉了
旁边的超市也没有开门
我就只做了一杯奶茶
没有放珍珠
相比较珍珠
我反而更加喜欢仙草
那下次就做仙草奶茶吧?
<>们生活中奶茶是很常见的,或许你也正是对奶茶情有独钟的一族,但是奶茶的种类可是能让人眼花缭乱,你知道你喜欢的是哪一类奶茶吗?
下面就给大家介绍一下奶茶有哪些分类,找出你喜欢的那款奶茶吧。
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一、按区域风情分类
奶茶品种主要有:西藏酥油茶、台式奶茶、港式奶茶、美式奶茶、南洋奶茶、日式奶茶、韩潮奶茶、马来西亚奶茶、土耳其奶茶、阿拉伯奶茶、意式奶茶、西班牙奶茶、荷兰普利奶茶、巴西奶茶等。
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二、按辅料拼配制作分类
奶茶品种主要有:原味黑珍珠奶茶、彩色(果味)珍珠奶茶、包心珍珠奶茶、椰果奶茶、西米奶茶、蜂蜜奶茶、杏仁奶茶、香芋奶茶、烧仙草奶茶、胚芽奶茶、薄荷奶茶、碳烧奶茶、鸳鸯奶茶、朱古力奶茶、莳萝奶荼、皇室奶茶、绿抹奶茶、玄米奶茶、小麦草奶茶、玫瑰花蜜奶茶、姜母奶茶、人参奶茶、酥油奶茶、香辛料奶茶、玛琪朵酥油奶茶等等。
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三、 按制作所用的茶品分类
奶茶品种主要有:咖啡红茶、阿萨姆红茶、锡兰红茶、麦香红茶、乌龙、青茶、茉莉绿茶、高山茶、碳烧茶、花草奶茶(香草奶茶、熏衣草奶茶、桂花奶茶、红花奶茶)、伯爵奶茶等。 四、常用水果风味则主要有草莓、蓝莓、苹果、百香、芒果、椰香、木瓜、哈蜜瓜、西瓜、柳橙、凤梨、桂圆、荔枝、柠檬、乌梅、香梨等果味系列。
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奶茶的分类可以好很多种,每一种奶茶都有每一种奶茶独特的风味。而“小鲸喜”打破了这一规则,独创“微醺系列”。选用酒精度低于0.5%预调酒、海拔1500m+高山原叶茶、和25道工序、澳洲奶源,按照神秘配比制成,配上4小时纯手工制作奶盖,无奶精香精,原材料实现真正健康。
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