老板，一碗牛肉面，加个茶叶蛋。”“老板，两碗牛肉面。”2月11日，和田县罕艾日克镇库玛村牛肉面馆正式开业，干部群众纷纷进店品尝农村妇女自己做的牛肉面。
库玛村牛肉面馆是中国铁路乌鲁木齐局集团有限公司、昌吉职业技术学院、和田县教育督导室驻村工作队为推进脱贫攻坚的一项重要举措。2018年以来，工作队建餐饮广场促就业，举办技能培训提能力，加大转移就业力度促脱贫，带领广大群众走出了一条致富路。
技能培训，筑起发展之基
库玛村有1630人，贫困人口235人，其中38人无就业技能。为打破缺少就业技能这一发展瓶颈，工作队按照“授人以鱼不如授人以渔”的工作思路，积极开展多样化的“冬季攻势”技能培训，让贫困群众真正掌握一技之长。
培训什么？谁来培训？培训谁？
工作队在征求群众意愿，深入市场调研后，结合本村无牛肉面馆、地理位置优势等实际情况，决定为群众培训牛肉面制作技术。
< class="pgc-img">吕文贤教授制作拉面
第一书记哈力甫·瓦尔斯邀请牛肉面制作技术精良、热心公益事业的退伍军人吕文贤担任授课老师，从拉面技巧、汤料秘方、辣椒油制作、煮肉熬汤以及牛肉拉面店精品凉菜的制作、服务礼仪等方面进行培训。
< class="pgc-img">村民学习拉面
“以前这个季节，我要么窝在家里看电视，要么和邻居的姐妹蹲在墙角晒太阳聊天，从来没想过学技能、赚钱的事情。上月，工作队在村委会组织免费的技能培训，我就抱着试试看的态度去了，现在我基本掌握了牛肉面制作技术，今后我还要跟着吕老师好好学习，勤加练习，真正把牛肉面制作技术学好、学精，将来开一个自己的牛肉面馆。”村民帕塔木·热加甫高兴地说。
< class="pgc-img">培训班共有67名学员，经过10天的课堂教学，学员们基本掌握了牛肉面制作技术，但还缺乏实践经验。工作队将村里的牛肉面馆作为培训班的实训基地，选取了12名优秀学员参与第一轮实训。“我们让学员分批进行实践锻炼，使其完全掌握技术，并通过上岗资格测试后，她们就能持证上岗。” 第一书记哈力甫说。目前，全村共举办各类培训4场次，培训200多人次。
餐饮广场，畅通就业之道
< class="pgc-img">春节期间，走进库玛村，人气最旺的地方要属村里的餐饮广场。广场上，一节长23.8米，宽3.1米，高3.8米的绿皮火车车厢成了成了一道靓丽的风景线。虽然从外观看与普通火车车厢无异，但走进车厢，黄蓝相间的内饰色调，12张干净整洁的桌子，还有那不时从后堂飘出来的饭菜香，已然成为了一家特色餐厅。
“这节车厢原本就是火车上的餐车，因为运营年限已到，一直闲置在乌鲁木齐车辆段，为了重新利用资源，经过商讨，我们决定将这节车厢运送至库玛村改造成餐厅。”哈力甫说。
< class="pgc-img">有了新餐厅，村里21名农户也有了新的就业机会。村民帕台姆汗·努尔买买提一家6口仅靠季节性务工收入维护生计。有着一手好厨艺的她现在成了火车头餐厅的老板，还同时吸纳了9名村民在此就业。
“我们从1月1日开始试营业，每天的平均收入可达1700多元，单日的最高收入达到3438元，我有信心经营好餐厅，带领村里的姐妹们过上好日子。”看着餐厅食客满堂，帕台姆汗说。
< class="pgc-img">为扩大经营规模，形成餐饮集群效应，工作队还在火车头餐厅的两边新建了33间门面房，设置了数十个流动摊位，拓展了烧烤、煎饼、水果、百货等数十个经营品种，每周还安排一次文化活动，打造了集餐饮、文化娱乐为一体的库玛村火车头餐饮文化广场。
库玛村临近315国道，在车流与人流量上有优势，开业以来，餐饮广场已经成为罕艾日克镇及周边乡村干部群众休闲就餐娱乐的好去处。
< class="pgc-img">“就餐环境很‘新鲜’，饭菜味道不错价格也不贵，周末约上几位朋友在车厢里聚餐，感觉别有一番风味。”正在车厢里就餐的村民阿塔吾拉·肉孜笑着说，他把火车头餐厅的图片分享至朋友圈，朋友们都说想来体验一番。
“餐厅开业以后，还能带动周边一些小市场、小经济的发展壮大。下一步，工作队计划再增加9个摊位，带动更多人就业。”哈力甫说。
转移就业，铺就致富之路
工作队紧紧抓住就业这个民生之本，通过组织专项培训、包户住户干部入户宣传、周一升国旗集中宣讲、大喇叭等形式开展技能培训、政策宣讲，促进贫困群众思想转变、行为转变、观念转变。
“我婆婆身体不好，还有一个5岁孩子，靠丈夫打零工维持生计。餐饮广场给我提供了创业的机会，我和村里的阿米娜·阿布拉合作开了一家包子店，日均收入500元左右，相信以后的日子一定会越来越好。”村民布萨力玛汗·吐孙看着自己的包子店开心地说。
< class="pgc-img">沙发直销点务工人员为顾客介绍商品
工作队还通过选树致富典型代表，用先进典型帮带、引导，带动贫困户拾起自信、走出家门，依靠双手勤劳致富，实现自我价值。贫困户古丽艾吾再丽·图尔荪托合提2018年9月通过劳务输出，去阿克苏拾棉花48天，收入7200元。回家后又在本村沙发直销点就业，月收入1800元，逢人就介绍自己的务工经验及党的好政策。
“希望通过我的经历，让大家树立起脱贫光荣的信念，依靠党的好政策和勤劳的双手，走上致富道路。”古丽艾吾再丽说。
截止目前，全村开展脱贫攻坚专题宣讲67场次，稳定就业447人，人均月收入2000元，真正实现“一人就业全家脱贫”的目标。
新海南客户端、南海网8月16日消息（记者 符彩云 沙晓峰）8月16日，“奋进自贸港 谱写新篇章”2023年全国重点媒体海南行暨交流推介活动采访团走进三亚火车头万人海鲜广场，打卡三亚美食地标，品尝色香味俱全的海鲜盛宴。
8月16日，“奋进自贸港 谱写新篇章”2023年全国重点媒体海南行暨交流推介活动采访团走进三亚火车头万人海鲜广场，打卡三亚美食地标。记者 沙晓峰 摄
不宰客 不短斤少两
倡导诚实守信经营 创造放心消费环境
三亚火车头万人海鲜广场是一家大型综合性美食广场，位于三亚市海润路北段，西邻三亚市火车站，交通便利。当晚7点多，正值海鲜广场用餐高峰期，采访团走进这里，满满的烟火气扑面而来。广场浓厚的热带海洋文化风格让人不禁满怀期待。一下车，采访团成员纷纷举起手机拍照“打卡 ”。
8月16日，“奋进自贸港 谱写新篇章”2023年全国重点媒体海南行暨交流推介活动采访团走进三亚火车头万人海鲜广场，打卡三亚美食地标。记者 沙晓峰 摄
在三亚火车头万人海鲜广场市场部经理潘峰的带领下，采访团走进干净整洁的海鲜零售区。这里共有76个海鲜零售摊位，有数百种海鲜品种，例如红龙虾、面包蟹、芒果螺……每一个海鲜展销池均张贴有商品标识，明码标价，一目了然。
前来选购海鲜的市民游客络绎不绝。只见摊主们从海鲜池中捞起活蹦乱跳的海鲜，放入定制的诚信筐中甩了甩，等水分滤干，把电子秤计数归零后再上秤。摊主指着电子秤显示数字提醒群众确认，随后麻利地将海鲜装入袋子里，并递出一张小票。“在广场购买海鲜都有机打小票可溯源。”潘峰说。小票上标明了海鲜品类、斤数及价格，交易日期和秤号等交易信息，可供消费者核对。
海鲜怎么称重、价格是否合理、质量能否保障等，是游客在消费过程中始终关注的问题。潘峰表示，广场每个摊位均配有相关部门认证的诚信筐和电子秤；严格执行“一物一图案、一标签、一标价”制度，所有的海鲜价格均以三亚市政府指导价为基准，电子秤称重数量和价格等信息实时联网上传。广场内消费均采用统一机打小票作为凭证。在海鲜零售区入口处，还摆放着一台“公平秤”。对重量有疑惑的还可以在旁边的公平秤复称，确保足斤足两，让市场更透明、消费更放心。
8月16日，“奋进自贸港 谱写新篇章”2023年全国重点媒体海南行暨交流推介活动采访团走进三亚火车头万人海鲜广场，打卡三亚美食地标。记者 沙晓峰 摄
看着海鲜展销池里鲜活的海鲜，采访团成员非常兴奋。对此，一位摊主捞起两只帝王蟹递过去，大家摩拳擦掌，走上前开心地拍照留念。随之，一块印有“商户星级信用牌”引起采访团成员的好奇心。潘峰介绍道，“当前，三亚市场监管部门正全力推广‘一户一码’应用，消费者、经营主体、监管人员等各类群体只需扫描二维码，即可实时查阅商家的主体名称、地址、法定代表人、主体类型、信用加分、信用扣分、诚信经营承诺、消费投诉信息和行政处罚信息等，实现‘码’上监管、‘码’上服务、‘码’上监督。”
8月16日，“奋进自贸港 谱写新篇章”2023年全国重点媒体海南行暨交流推介活动采访团走进三亚火车头万人海鲜广场，打卡三亚美食地标。记者 沙晓峰 摄
加强诚信经营管理、规范商户经营行为也有利于旅游市场管理。据了解，目前，该广场所有海鲜商户均已生成“一户一码”。既能让消费者‘明白消费’，又能督促市场主体依法规范诚信经营。商户自觉规范经营行为能为市场带来更多消费者，同时也有助于市场管理方减负增效，共同营造放心消费环境。
买得实惠 吃得放心
不断提升服务水平 守护“舌尖上的幸福”
参观完海鲜零售区，采访团已经迫不及待前往海鲜加工区打开“海鲜美味食谱大全”。广场共设有68个海鲜加工摊位和20个特色小吃摊位，可同时容纳近万人用餐。其中不乏网红热门海鲜餐厅。“我们的海鲜都是经过严格的质检评级，销售价格统一，加工价格也统一，可满足不同地区顾客对于海鲜的各种加工要求。”潘峰说，在三亚火车头万人海鲜广场，从购买海鲜到上餐桌实现全过程监控覆盖、全过程透明化。
“我们和海鲜商户签订诚信经营承诺书，承诺‘少一两赔一斤再罚100元’。如果出现缺斤少两、以次充好、拉客叫客、强买强卖、乱收费等违法违规行为，我们将对驻场商家从严处罚，处以五千到一万元的处罚。”潘峰表示，此外，广场每天安排多名管理人员巡检，广场公共区域均有公布投诉举报电话，顾客如遇到问题随时可以拨打电话，广场和有关监管部门会全程为顾客海鲜消费保驾护航。
每一家海鲜加工档口都有“海鲜品加工费价目表”，价格一清二楚，墙上的蒜蓉蒸龙虾、豆豉蒸生蚝、爆炒螃蟹等丰富菜单让人垂涎欲滴。当一盘盘色香味俱全的海鲜菜品端上桌，采访团成员纷纷拿出手机和相机拍个不停。海鲜加工摊位周边都布置绿化带，采访团在这样的园林式环境中用餐，有说有笑，分享美食，共享幸福。
8月16日，“奋进自贸港 谱写新篇章”2023年全国重点媒体海南行暨交流推介活动采访团走进三亚火车头万人海鲜广场，打卡三亚美食地标。记者 沙晓峰 摄
“三亚火车头万人海鲜广场非常热闹，充满活力。一走进这里就被大家热情消费的场面震撼到了。看到这里有公平秤、消费者服务中心等一系列保障举措，让我相信在这里能够放心消费，不用担心存在短斤缺两等问题。餐桌上的椒盐皮皮虾、香辣蟹都是我爱吃的，非常美味！”信网编辑赵晓珊说。
“广场从2015年9月开业至今，一直秉承‘诚信经营、优质服务’的理念。我们运用科学的管理机制，努力营造诚信经营、放心消费的市场环境。”三亚火车头万人海鲜广场营销经理李宏伟在接受记者采访时表示，2018年4月，三亚火车头万人海鲜广场获评三亚首家“诚信经营示范创建单位”。该海鲜广场已成为市民游客在三亚品尝海鲜的首选地之一。
三亚火车头万人海鲜广场为打造三亚规范的海鲜加工排档行业而建，带动就业岗位1500多个。首次尝试量贩式经营管理模式，所有海鲜都是本地渔民自产自销，减少中间销售环节。2019年，三亚火车头万人海鲜广场以“13664.88斤”的纪录成功挑战吉尼斯世界纪录称号“最大规模的海鲜展”。原世界纪录是2016年9月4日在黎巴嫩巴特伦的巴特伦贸易商协会（黎巴嫩）最大的海产品记录在Batroun渔港。值得一提的是，广场将挑战成功的吉尼斯世界纪录海鲜斤数，以1元1斤的标准捐赠同等金额物资向三亚福利院机构捐赠作为公益善款。
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专题 | 奋进自贸港 谱写新篇章——2023年全国重点媒体海南行暨交流推介活动
< class="pgc-img">影：邵凯、王平
要说最近什么最牵动济南人的心，那一定是环联夜市搬迁啦！这个给我们带来无数美食与满满人间烟火气的地方，昨天正式搬家啦！
此外，济南还上新了几家新的夜市，话不多说，快跟随雨小荷的脚步一起去看看吧！
huanlian1904huocheyeshi
- 环联1904火车夜市-
环联夜市搬迁啦！新址位于祝舜路555号，距离老场地有约800米的距离。
摄影：邵凯
来到夜市新址，首先映入眼帘的是偏复古的大门和一节蒸汽火车头，火车头上面还有“环联1904火车夜市”的字样，这也是环联夜市的新名字哦~
摄影：邵凯
除了蒸汽火车头，夜市还增加了5节经过“涂鸦喷绘”的火车车厢，再加上这里是黄台火车站的原站址，北侧有目前还在运行的火车轨道，时不时有火车经过，这里简直就是一个极具特色的网红打卡地。
在原装的火车车厢里吃饭，不得不说，体验感拉满有木有！
摄影：陈振、邵凯
搬迁后的夜市比之前更大了，4条美食街，2000多个摊位，还有约1500个停车位，妥妥的济南最大的夜市。
摄影：邵凯
夜幕降临，大大小小的摊位陆续出摊，摊贩们忙着生炉子、炖汤、烤串、做冷饮……此起彼伏的吆喝声和小吃摊上各种食物的香气交织在一起，构成这个夏日最具烟火气的场景。
摄影：邵凯
风吹炉火，青烟之上，蜿蜒荡漾，不觉扬起的，是这久久寻觅的味道，来到这里，当然要犒赏自己的味蕾。
桂花糕、糖水铺、烤冷面、肠粉、龙虾、特色烤串……各种特色小吃让人齿颊留香，回味无穷。
摄影：邵凯
除了吃吃喝喝，满足味蕾，这里还是“爱逛街人”的天堂，火车主题街区、休闲广场喷泉灯光秀、娱乐嘉年华以及餐饮区、小吃区、百货区、花鸟鱼虫宠物区、服装区、娱乐区，让你逛得眼花缭乱，目不暇接。
摄影：邵凯、陈振
忙碌了一天的上班人，张扬肆意的学生，你侬我侬的小情侣，想要感受老济南风情的游客，循着烟火气息，在这片人流涌动，灯火通明的街巷里让身心回归平静.......
环联1904火车夜市：济南市祝舜路555号
xingchenshiji
- 绿地星晨市集-
昨天，济南绿地中心的星晨市集正式开市，现场摊位林立，人来人往，烟火气十足。
摄影：邵凯
“星晨市集”是一个听名字便觉得很是文艺的夜市，走进市集，映入眼帘的是一排排五颜六色的“倒骑驴”，可可爱爱，串联起了济南夜生活的“潮流”气息。
摄影：王平
“倒骑驴”又叫“倒骑式三轮车”，前半截双轮导向，后半截单轮驱动车箱，二十世纪八九十年代的大街小巷上随处可见。如今的星晨市集为摊主们量身定做了网红“倒骑驴”摊位，不仅可以骑行，还是一个个流动的摊位。
摄影：邵凯
夜幕降临，摊位上星星点点的灯光亮起，整个市集便成为光的海洋。美食、手作、饮品在灯光的映衬下，一切都那么令人陶醉。
市集的品类全部是2023年爆火的网红产品，杨梅冰汤圆、安格斯牛肉汉堡、西瓜冰、慕斯蛋糕、淀粉肠等特色网红产品应有尽有。
摄影：封晖、邵凯
除了亮眼的招牌，各式各样的小吃饮品，市集还设置了流光玩偶树巨型玫瑰花、月亮秋千、毕业打卡墙、机甲互动等网红打卡点。
摄影：邵凯
可爱到爆炸的猪猪气球塔被我找到了，谁能拒绝与又蠢萌又可爱的猪猪气球塔合影呢？用猪猪塔做背景，蹲在旁边，再配上粉嘟嘟的衣服，此时不由得哼一声“天空是绵绵的糖就算塌下来又怎么样”。一顿狂拍后，前往下一个打卡点。
图源小红书：闪小珊的秘密花园
“孤寡孤寡”最近太火了，每一只青蛙都很治愈，“星晨市集”上有一辆倒骑驴青蛙车，买一只“蛙崽崽”，再与小车合个影，治愈感满满哦~
摄影：封晖
约上三五好友，沐浴着晚风逛市集，举起酒杯，咖啡和汽水，与晚风一同干杯，触摸星辰，乘风破浪！
星晨市集：济南市共青团路25号绿地中心
guangyouchacheng
- 广友茶城夜市-
广友茶城夜市位于济南市槐荫区，是泉城首个“街景电车”主题的夜市。
摄影：邵凯
走进广友茶城，抬头便看到一条条灯光汇聚的亮带，五彩缤纷，忽闪忽闪，它们缠绕着，悬挂着，仿佛是在济南上空织就的一条银河，延伸到远方。
摄影：邵凯
与传统夜市相比，广友茶城夜市的每个摊位都是根据特色设计的移动街景电车，一排排酷炫的电车摊位，造型时尚，已成为夜市独特的风景线。
摄影：邵凯
< class="pgc-img">图源：新黄河
都说逛吃逛吃，往往还没逛，肚子就已经被美食所召唤，来夜市，怎么能不大吃特吃呢？臭豆腐、冰粉、铁板鱿鱼、关东煮、特色烤串等网红小吃，肯定能满足空洞了一天的胃。
摄影：邵凯
吃饱喝足之余，来点娱乐项目。打气球、套圈圈、挖掘机、小丑变魔术......多种小游戏带你梦回童年时光，体验一份童真，收获一份快乐。
图源：新黄河
夏日的夜晚，相约三两好友，同游夜市，穿过熙熙攘攘的人群，耳边是夏风吹拂发梢，身边是浓浓人间烟火气~
广友茶城夜市集：济南市槐荫区张庄路46号
夜色渐浓，霓虹闪耀，夜市却仿如白昼，一群有趣的灵魂在夜晚开始“躁动”，相约三五好友，来夜市吃吃喝喝，侃天说地，让心情和灵魂在这个夜晚得到释放，好不自在！
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雨小荷温馨提示：出行前请及时了解目的地预约售票、开放时间、客流限制、交通等情况，合理规划旅游线路和时间，做好个人防护，佩戴口罩，注意防暑降温。
