记得网上很火的“抖臀”蛋糕吗?
就是超大块的那种
看起来倒是很好吃
今天就来尝尝
它到底怎么样吧
阿嬷古早味现烤蛋糕(奥利奥伯爵奶茶味)
售价:39元
我觉得这个价格真的是太贵了
自己烤过蛋糕的人应该知道
蛋糕的成本真的没多少
< class="pgc-img">>一份蛋糕的重量大概有一斤
500个不到的样子
< class="pgc-img">>上面有奥利奥饼干
还是脆的
< class="pgc-img">>划重点!
一定要买刚出炉的!!!
凉了以后蛋糕不但不会”抖“
而且外皮会很干
< class="pgc-img">>蛋糕的内部松软湿润
很嫩
< class="pgc-img">>感觉这个蛋糕不像是戚风
它有点扎实的感觉
奶茶的味道很浓
这点还是不错的
< class="pgc-img">>如果没有买到热的也没关系
凉的蛋糕内部还是很好吃的
< class="pgc-img">>总结一下
这个蛋糕性价比不高
不是很推荐啦
><>品是一个特别追求潮流与快速更新迭代的餐饮品类。每个季度饮品店都会更新大批的新饮品,从开始的糖浆粉末勾兑到用新鲜食材制作,再到颜色、层次的创新,让人眼花缭乱。
< class="pgc-img">>但是有一种饮品,外像一般,颜色单一,在五颜六色的众多饮品当中,一点都不起眼,甚至显得特别的没有存在感。但却是点单率奇高的饮品,这就是我今天要给大家重点介绍的一款饮品:古早冰红茶。
古早味,是闽南人用来形容古旧的味道的一个词,也可以理解为“怀念的味道”。早期化工食品产业不发达,料理做法比较单纯,以简单的调味料料理食物,不精致但料好实在。
< class="pgc-img">>这款古早冰红茶选用产自福建的帮利特选红茶,材料也只有茶汤、糖浆和冰块三种,但是做出来的味道真的超赞。
第一步:自制饮品糖浆
水 400ml 清水烧开,加入白砂糖 500克和1-2片柠檬片,煮至砂糖完全融化,再煮1分钟,关火,放至室温备用。
第二步:茶汤泡法
帮利特选红茶10克,开水500ml,泡15分钟,然后加200克冰块稀释。
古早冰红茶的制作
帮利红茶汤250ml,糖浆40ml,冰块200g
每年夏天,热到受不了的时候,都是靠这杯简单的古早冰红茶来度过的。赶紧来尝试一下吧。
><>界最早的一杯珍珠奶茶,是什么味道?
它也许没有那么多花样和噱头,
但它却是台湾古早味的代表!
复刻几十年前台湾第一杯珍珠奶茶的茶饮店,
传承地道传统的台湾味道,
86年的珍珠奶茶,古早味的车轮饼,
复刻的是独一无二的美味,更是那个年代的回忆!
/ 地道台湾人最怀念的古早味茶饮 /
珍珠奶茶的发源地——台湾,孕育了珍珠奶茶最古老的味道,最早的一杯的珍珠奶茶也于1986年诞生!如今,它跨越山水,来魔都了!
1986珍珠奶茶
1986珍珠奶茶,它复刻第一杯珍珠奶茶的配方, 坚持以台湾传统配方制作奶茶,与几十年前世界第一杯珍珠奶茶的口味如出一辙。
精选台湾高山茶,苛求制茶新工艺,珍珠也是经过无数次实验,掌握熬煮技巧,才有了现在Q弹有嚼劲的口感。略尝一口,古早味红茶的醇香和鲜奶的香甜也能让人惊艳!
黑糖珍珠鲜奶
风靡茶饮界的黑糖珍珠奶茶,它可是一整杯完全没加水喔,味全鲜奶融合冲绳黑糖熬制的糖浆混合而成,纯鲜奶的口感,没有茶的成分,适合不喝茶的仙女!
口感上它比珍珠奶茶奶香味更浓郁,甜度也略高!但因为是冲绳黑糖熬制的糖浆,无任何添加,非常蛮健康!而且它刚调制好,糖浆挂壁的感觉非常漂亮~
特熬冬瓜柠檬
冬瓜饮品也是很多地道台湾人小时候最喜欢的味道!特地从台湾空运古法熬制的冬瓜茶砖到上海,保留了最原始最地道的风味。
再配合现打的柠檬汁和新鲜柠檬片,略微的酸甜中带着冬瓜柠檬的香味,夏季消暑解渴的最佳拍档~
/ 新鲜现打鲜果茶&奶盖茶 /
1986珍珠奶茶虽为经典,但它还不忘出新品!满杯水果实打实的加,而且价格也就十几块,堪称业内良心卖家!
苹果蜜
总有一杯苹果蜜,它虽然甜,但却是苹果味的甜,甜得让人清爽!有种恋爱的感觉~
它可是用苹果熬制成果酱,而后配合茶饮,制成的果茶!完全纯天然无香精,最上层再放上6块新鲜的苹果片,夏天抱在手里说不出的满足感!
红柚喜
红柚喜,它可是实实在在的红柚果肉炸汁而成,只需一口变能感受到红柚果肉的香甜!
为了融合红柚的酸度,特意加了店里的自制果糖,健康无添加,不会太甜,融合红柚的酸味道反而更出色了!
综合野莓四季春
喜欢苺果的小仙女们,这杯可千万别错过!四种苺子综合起来的味道,那叫一个绝妙!
草莓黑加仑蓝莓三种苺子,再融合四季春茶底,苺子味的酸甜度刚好,入喉还能尝到四季春茶底的丝丝清香,可以说是完美的!
玫瑰奶茶芝士雪
奶盖茶总是很容易腻口,但是它不会!虽然添加了厚厚的草莓奶盖,但融合杯中的鲜奶茶,口感绵密清爽!
安佳干酪和新西兰鲜奶油打造的奶盖,完全用牛奶干酪鲜奶油打制,口感绵密醇香!杯底的玫瑰花酿也是点睛之作喔,能够喝到淡淡的玫瑰花香味!
/ 隐藏菜单新喝法,死忠粉才晓得的新配方 /
百香绿+珍珠+椰果
店里的隐藏菜单就是它啦!百香果的香味弥漫在唇边,细细品尝还是尝到茉香绿茶的清香茶底,杯底的珍珠和椰果更是增加了它的层次感!
整体口感偏酸,酸中略带甜味的口感总是勾人,加上百香果独特的香甜味,仿佛整杯饮品的灵魂就在这里了!温馨提示,尽量点全糖喔,不然会过酸!
/ 台湾即将消失的古早味车轮饼 /
台湾车轮饼以前在台湾大街小巷都常见、摊贩即做即卖的新鲜热辣的传统甜点,在台已有超越50年的历史。如今快速的时代变迁,它也在慢慢消失在街头小巷!
台湾老板为了怀念小时候的味道,特意把古早味的台湾车轮饼也带来了上海!为了让更多人尝到这珍贵的美味!
要做出正宗的台湾车轮饼,必须严格把控好面粉的比例,以及制作的温度和时间,店员在制作时甚至会放一个计时器在旁边,烤制出来吃起来才有外酥里软的效果。
老板还特意创新了珍珠奶茶口味,熬煮软烂的珍珠包裹在热fufu的饼里,咬一口下去,珍珠Q弹的韧性非常有嚼劲,而且略带甜味,外皮的饼也是酥软飘香!
红豆和奶油是两种台湾经典的车轮饼口味,咬开外皮,内里柔软的质地就像软欧包一般,红豆甜而不腻,奶油则非常浓郁。
沐沐茶旅
沐沐茶旅(常熟路店)
地址:常熟路112弄1号
沐沐茶旅(南京西路店)
地址:地铁2号线南京西路站1号口扶梯旁(近泰兴路)
人均:14元
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