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网红终究是网红,古早味蛋糕测评

来源:餐饮加盟
作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-13
核心提示:记得网上很火的“抖臀”蛋糕吗?就是超大块的那种看起来倒是很好吃今天就来尝尝它到底怎么样吧阿嬷古早味现烤蛋糕(奥利奥伯爵奶

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记得网上很火的“抖臀”蛋糕吗?

就是超大块的那种

看起来倒是很好吃

今天就来尝尝

它到底怎么样吧


阿嬷古早味现烤蛋糕(奥利奥伯爵奶茶味)

售价:39元

我觉得这个价格真的是太贵了

自己烤过蛋糕的人应该知道

蛋糕的成本真的没多少

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一份蛋糕的重量大概有一斤

500个不到的样子

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上面有奥利奥饼干

还是脆的

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划重点!

一定要买刚出炉的!!!

凉了以后蛋糕不但不会”抖“

而且外皮会很干

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蛋糕的内部松软湿润

很嫩

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感觉这个蛋糕不像是戚风

它有点扎实的感觉

奶茶的味道很浓

这点还是不错的

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如果没有买到热的也没关系

凉的蛋糕内部还是很好吃的

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总结一下

这个蛋糕性价比不高

不是很推荐啦

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品是一个特别追求潮流与快速更新迭代的餐饮品类。每个季度饮品店都会更新大批的新饮品,从开始的糖浆粉末勾兑到用新鲜食材制作,再到颜色、层次的创新,让人眼花缭乱。

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但是有一种饮品,外像一般,颜色单一,在五颜六色的众多饮品当中,一点都不起眼,甚至显得特别的没有存在感。但却是点单率奇高的饮品,这就是我今天要给大家重点介绍的一款饮品:古早冰红茶。

古早味,是闽南人用来形容古旧的味道的一个词,也可以理解为“怀念的味道”。早期化工食品产业不发达,料理做法比较单纯,以简单的调味料料理食物,不精致但料好实在。

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这款古早冰红茶选用产自福建的帮利特选红茶,材料也只有茶汤、糖浆和冰块三种,但是做出来的味道真的超赞。

第一步:自制饮品糖浆

水 400ml 清水烧开,加入白砂糖 500克和1-2片柠檬片,煮至砂糖完全融化,再煮1分钟,关火,放至室温备用。

第二步:茶汤泡法

帮利特选红茶10克,开水500ml,泡15分钟,然后加200克冰块稀释。

古早冰红茶的制作

帮利红茶汤250ml,糖浆40ml,冰块200g

每年夏天,热到受不了的时候,都是靠这杯简单的古早冰红茶来度过的。赶紧来尝试一下吧。

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界最早的一杯珍珠奶茶,是什么味道?

它也许没有那么多花样和噱头,

但它却是台湾古早味的代表!

复刻几十年前台湾第一杯珍珠奶茶的茶饮店,

传承地道传统的台湾味道,

86年的珍珠奶茶,古早味的车轮饼,

复刻的是独一无二的美味,更是那个年代的回忆!

/ 地道台湾人最怀念的古早味茶饮 /

珍珠奶茶的发源地——台湾,孕育了珍珠奶茶最古老的味道,最早的一杯的珍珠奶茶也于1986年诞生!如今,它跨越山水,来魔都了!

1986珍珠奶茶

1986珍珠奶茶,它复刻第一杯珍珠奶茶的配方坚持以台湾传统配方制作奶茶,与几十年前世界第一杯珍珠奶茶的口味如出一辙。

精选台湾高山茶,苛求制茶新工艺,珍珠也是经过无数次实验,掌握熬煮技巧,才有了现在Q弹有嚼劲的口感。略尝一口,古早味红茶的醇香和鲜奶的香甜也能让人惊艳!

黑糖珍珠鲜奶

风靡茶饮界的黑糖珍珠奶茶,它可是一整杯完全没加水喔,味全鲜奶融合冲绳黑糖熬制的糖浆混合而成,纯鲜奶的口感,没有茶的成分,适合不喝茶的仙女!

口感上它比珍珠奶茶奶香味更浓郁,甜度也略高!但因为是冲绳黑糖熬制的糖浆,无任何添加,非常蛮健康!而且它刚调制好,糖浆挂壁的感觉非常漂亮~

特熬冬瓜柠檬

冬瓜饮品也是很多地道台湾人小时候最喜欢的味道!特地从台湾空运古法熬制的冬瓜茶砖到上海,保留了最原始最地道的风味。

再配合现打的柠檬汁和新鲜柠檬片,略微的酸甜中带着冬瓜柠檬的香味,夏季消暑解渴的最佳拍档~

/ 新鲜现打鲜果茶&奶盖茶 /

1986珍珠奶茶虽为经典,但它还不忘出新品!满杯水果实打实的加,而且价格也就十几块,堪称业内良心卖家!

苹果蜜

总有一杯苹果蜜,它虽然甜,但却是苹果味的甜,甜得让人清爽!有种恋爱的感觉~

它可是用苹果熬制成果酱,而后配合茶饮,制成的果茶!完全纯天然无香精,最上层再放上6块新鲜的苹果片,夏天抱在手里说不出的满足感!

红柚喜

红柚喜,它可是实实在在的红柚果肉炸汁而成,只需一口变能感受到红柚果肉的香甜!

为了融合红柚的酸度,特意加了店里的自制果糖,健康无添加,不会太甜,融合红柚的酸味道反而更出色了!

综合野莓四季春

喜欢苺果的小仙女们,这杯可千万别错过!四种苺子综合起来的味道,那叫一个绝妙!

草莓黑加仑蓝莓三种苺子,再融合四季春茶底,苺子味的酸甜度刚好,入喉还能尝到四季春茶底的丝丝清香,可以说是完美的!

玫瑰奶茶芝士雪

奶盖茶总是很容易腻口,但是它不会!虽然添加了厚厚的草莓奶盖,但融合杯中的鲜奶茶,口感绵密清爽!

安佳干酪和新西兰鲜奶油打造的奶盖,完全用牛奶干酪鲜奶油打制,口感绵密醇香!杯底的玫瑰花酿也是点睛之作喔,能够喝到淡淡的玫瑰花香味!

/ 隐藏菜单新喝法,死忠粉才晓得的新配方 /

百香绿+珍珠+椰果

店里的隐藏菜单就是它啦!百香果的香味弥漫在唇边,细细品尝还是尝到茉香绿茶的清香茶底,杯底的珍珠和椰果更是增加了它的层次感!

整体口感偏酸,酸中略带甜味的口感总是勾人,加上百香果独特的香甜味,仿佛整杯饮品的灵魂就在这里了!温馨提示,尽量点全糖喔,不然会过酸!

/ 台湾即将消失的古早味车轮饼 /

台湾车轮饼以前在台湾大街小巷都常见、摊贩即做即卖的新鲜热辣的传统甜点,在台已有超越50年的历史。如今快速的时代变迁,它也在慢慢消失在街头小巷!

台湾老板为了怀念小时候的味道,特意把古早味的台湾车轮饼也带来了上海!为了让更多人尝到这珍贵的美味!

要做出正宗的台湾车轮饼,必须严格把控好面粉的比例,以及制作的温度和时间,店员在制作时甚至会放一个计时器在旁边,烤制出来吃起来才有外酥里软的效果。

老板还特意创新了珍珠奶茶口味,熬煮软烂的珍珠包裹在热fufu的饼里,咬一口下去,珍珠Q弹的韧性非常有嚼劲,而且略带甜味,外皮的饼也是酥软飘香!

红豆和奶油是两种台湾经典的车轮饼口味,咬开外皮,内里柔软的质地就像软欧包一般,红豆甜而不腻,奶油则非常浓郁。


沐沐茶旅

沐沐茶旅(常熟路店)

地址:常熟路112弄1号

沐沐茶旅(南京西路店)

地址:地铁2号线南京西路站1号口扶梯旁(近泰兴路)

人均:14元

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