少人都听家里老人说过隔夜茶不能喝，茶放久了可能会产生致癌物、营养成分降低等问题。除了泡的茶，还有市售的瓶装茶饮料、现制奶茶、果茶等等，都含有茶的成分，隔夜了到底能不能喝呀？
首先，我们关心的是，什么样的茶算隔夜茶？网上有人调侃说晚上23时56分刚泡了杯茶，放到5分钟过了0点，茶还没凉，是不是就算隔夜茶了？而早上7点泡的茶，喝到晚上19点多，超过了12个小时，依然算不上隔夜茶。疾控君建议，我们不纠结于概念，也不玩梗，而是从健康的角度考虑，我们更需要关心是茶水的存放方式、条件以及存放时间。
传闻茶汤放久了会有亚硝酸盐产生，是真的吗？
有相当数量的研究试验表明，加盖存放12小时的茶汤中，产生的亚硝酸盐含量微乎其微，更不会转化为亚硝胺，其中茶多酚等营养成分的含量也不会降低多少。随着存放时间的增加，在外观上茶水颜色会变深，茶香味会明显减弱。也就是说，隔夜茶和现泡茶之间，并没有本质的区别，只是感官上存在一定差异。
茶汤放久了，会被空气中的灰尘、霉菌等污染，是真的吗？
虽然茶水中营养物质较少，但存放时间过长（比如一周以上），可以明显观察到发霉、变质，那肯定是不能喝的。而奶茶、果茶等现制的茶饮料，由于含有糖等营养成分，被污染后腐败变质的过程明显比冲泡茶快很多，一般开封后超过4个小时，就不建议饮用了。冷藏保存可以减缓变质的过程，但不能阻止变质发生。有时奶茶变质从外观看不出来，气味也闻不出差别，但喝上去就有股酸酸苦苦的味道，那就万万不能喝了。
基于以上情况，关于各种“隔夜茶”，以下是疾控君的建议：
1.茶泡好超过12个小时，无论是否加盖存放，最好还是处理掉，泡新的吧。
2.开过封的现制奶茶、果茶等，如果存放超过4个小时，即使冷藏保存，也不建议继续饮用，买新的吧。
3.没有开过封、冷藏保存的现制奶茶、果茶等，由于其制作过程不是在无菌环境下进行，如果存放时间较长，也是存在食品安全隐患的，最好还是，买新的吧。
作者：陆冬磊
编辑：顾军
喝完的奶茶与甜品被遗弃在桌上。 邓海霞摄
深圳晚报讯 （见习记者 潘潇雨 实习生 邓海霞 许疏影） 近日，本报连续报道了拒绝舌尖上的浪费报道，引起市民的强烈关注。除了餐厅，新兴的奶茶行业同样存在浪费现象。记者先后走访多家奶茶店，发现门店内存有一定浪费情况。不少消费者表示，由于店内饮品可供选择的规格类型分量较大，导致喝不完直接扔掉的浪费现象发生。
奶茶饱腹感很足
浪费现象常见
昨日，记者随机走访了位于红山地铁站附近的一家Coco都可门店，这是一家小有名气的奶茶饮品店，主营奶茶、果茶等饮料制品，价格在10元至30元不等。该门店分为两层，顾客可以在店内饮用，店外还摆放不少桌椅。据记者现场观察，前来买饮品的大多为朋友、情侣，少部分选择在店内饮用。
记者观察到，在部分客人离去的桌子上，存在并未喝完的饮品，有些剩余将近二分之一。据该店店员介绍，喝不完饮品的情况较为常见，“15时至16时来买饮料的人比较多，有时候浪费挺严重的。”但记者在该门店内并未发现张贴明显的“文明用餐”“拒绝浪费”等标识。
记者随机采访了在该店用餐的马女士，马女士告诉记者，她平时买饮品大多会选择“中杯”的规格，“大杯我一般是喝不完的，一般会选择中杯，也算是按需而买吧。”马女士表示，身边奶茶浪费的现象十分常见，“一杯奶茶很多，喝起来饱腹感也很足，很多女生喝半杯就饱了，而且奶茶放久了，味道也没有那么好喝了。”马女士在和朋友一起点单时，通常会提醒身边朋友选择“中杯”规格。
杯型分量较大
喝不完直接扔掉
随后，记者走访了位于福田区的一家喜茶门店。记者观察到，该店顾客以年轻人居多，平均年龄在20至35岁左右，大多结伴前来消费。
该门店店员告诉深晚记者，在该门店顾客的浪费情况并不严重，“每天清理的垃圾不多，大多是空杯子，顾客一般都能喝完。”但是据记者现场观察，店内不少餐桌上都留有被顾客扔掉的奶茶杯，杯内普遍剩余三分之一或二分之一的饮料。在该店配有的专门回收奶茶杯的垃圾桶内，大多奶茶杯仍装有剩余的饮料。
记者随机采访了正在店内用餐的张女士，她表示，自己平均每周会在奶茶店消费2至3次。对于饮料浪费的问题，张女士表示，“因为该店只有一种杯型，分量挺大的，基本喝不完，剩下的奶茶都会直接扔掉。”
对此，顾客陈先生也坦言，喝不完的奶茶会直接丢到垃圾桶，并不会考虑带走。
与前两位情况相反，顾客赵小姐表示，当遇到喝不完的情况时，自己会随手带走，“喝不完的情况比较少，除非是饮品不合口味，实在喝不完我也会带走。”
记者还走访了位于福田区某购物中心的一家奈雪的茶门店。该门店除了饮品，还提供面包等甜品。该奶茶店的工作人员表示，店内较少出现大量饮品剩余的现象，即使喝不完，顾客也会选择打包带走。
记者随机采访了5位顾客，有部分顾客表示一般情况下不会浪费，如果喝不完也会随手带走。但顾客苗女士告诉记者，在选择饮品时，自己偏向选择中杯，尽量避免浪费情况。直至16时，店内垃圾桶呈八分满，大多为空杯。顾客饮用完留在桌面上的垃圾较少。
来源： 深圳晚报
京日报客户端 | 记者 徐英波
改造成纸巾盒、收纳袋，出差时当做泡脚桶、洗衣盆……近段时间，喜欢喝奶茶的年轻人们，热衷把打包袋进行各种创意改造，还在网上掀起了一股热潮，越来越多的人爱上了“变废为宝”。
打包袋改造成悬挂式收纳袋
“家里的打包袋越攒越多，尤其是各种奶茶袋子，质量都挺好，做得也好看，根本舍不得扔。”北京白领韩冰隔三差五就要下单奶茶，每次奶茶店换了新包装、出了联名款，她也总忍不住“买买买”，家里、单位里少说也有上百个打包袋子了。
像韩冰一样的年轻人不在少数，于是，有人奇思妙想，在社交平台上分享起了打包袋的改造再利用方法，最热的“经验帖”已经有30多万人点赞。看到这些再利用方法，韩冰也忍不住小试一把。
从最简单的开始，在单杯奶茶打包袋侧面剪一个小口，放进一袋抽纸，就成为了一个可移动的抽纸盒；把打包袋自带的密封贴翻过来，贴在橱柜上或车里，就能当做“悬挂式垃圾桶”；从奶茶袋中间剪开，四边向外翻折，制成不同大小的收纳盒，放在冰箱分类储存各种食材……“这种袋子内部材料防水，折叠之后支撑性也不错，即使脏了用水一冲或者抹布一擦也就干净了，省钱又方便。”
韩冰还根据改造教程，尝试了一些更“高阶”的改造方法，墙上的多层收纳袋、咖啡杯保温套……原来堆积落灰的打包袋，都被她改造成了生活中实用的小物品。“最重要的是，在改造中养成了一种思维习惯，看到一些奶茶杯、玻璃瓶时，就想着能不能再改造利用一下，变废为宝。”韩冰说。
还有一些年轻人喜欢对这些打包袋直接利用。因为内部的铝箔材料既防水又保温，有的还很厚实，有人下雨时就用来放雨伞，日常自己带饭的就用来装饭盒，通勤时当做通勤包；甚至还有人“脑洞大开”，把这些袋子用来当做出差途中可携带的泡脚桶、洗衣盆……
用打包袋当泡脚袋（图源自网络）
据中消协今年发布的《商品过度包装问题研究和消费者感知调查报告》显示，8成消费者喜欢礼品盒带提手的“一体化包装”和带有“物品收纳”功能的包装，6成消费者希望包装可以“再利用”做手工，还有超5成消费者希望商品包装还能“做摆设展示”。中消协也建议，鼓励厂商和消费者拓展包装的应用场景，做好包装二次利用和改造，减缓“包装”变“废品”的节奏，降低环境污染和资源浪费。
