女孩逛街天经地义，作为吃货的我是经常游荡在街头的主力军，哈哈，哪儿有好吃，哪儿有好玩的，全部尽收囊中，我知道佬土在万达原本应该有四家，现在好像合并两家店重新开了一家新店，就是万达2号门金街入口处的这家哦！前几日不知道是试营业还是开业，我的玛雅，那叫一个人山人海，晚上我九点多电影都看完了，店门口那排队的人还是乌央乌央的，所以我就只能忍住嘴馋缓缓咯，时隔几日后的今天让我来带你们一探究竟！！
< class="pgc-img">佬土在镇江是几十年的老品牌，牌子老是时间的见证，但总是ta能跟上时代的步伐，先前有洪崖洞景色梗的解放路店，后来又有70.80回忆杀的优盛店，现在又来一波，万达店是港风呢？还是老上海风？关注的佬土火锅公众号上是写着【万达广场佬土老味道风情店】，这个在我的脑海中飞转，其实也不用纠结，到底属于哪种风格不重要，店铺装修的有感觉，好看就行了，最重要的好吃才是王道，口味刁钻的镇江人对佬土的口味还是认可的，属于适合镇江人口味的鲜辣轻麻，味浓增香。
佬土万达新店冲着这灯红酒绿的感觉必须刷一波，重色彩感，增加了内外颜色的明艳度，怀旧的灯具，装饰物都为霓虹灯，不论是白天还是黑夜都很炫目，新风格新环境，四方桌，卡座，包厢，统统都有，安排！佬土确实火爆，处于饭点时分，你要晚来一步就得排队咯，幸好聪明的我让小伙伴早早的来，其实当我们到来的时候已经座无虚席了，店内满满的热气升腾，飘散着那诱人的火锅香味，忍不住流口水咯！
< class="pgc-img">咱们话不多说，小四方桌坐下，赶紧看看菜单，先点单吃肉肉吧！锅底就不用纠结考虑了，直接告诉服务员小姐姐经典鸳鸯锅上吧！万达店这边的菜单和优盛店大体相同，有烧烤，有海鲜，还有奶茶和甜品，因为在大门旁边醒目的招牌{孟婆嘚瑟茶}童话般的出现在我的眼里，不想用了，好吃好喝的逃不掉的，点菜这项工作肯定是交于我的，对于我来说也算是轻车熟路，但是~~~~我还是得客气的征求一下大家的意见！
< class="pgc-img">佬土真的很贴心，从锅底和菜肴上细心的人们就可以感觉到，菜肴几乎都是有小份的，这样人少的话可以点半份，多一些品种的选择，而且不管是哪种锅底都会有小份的出现，价格仅仅是大锅的一半，也许有人会说分量少了价格当然便宜咯，其实真不是，小锅并不是一点点小的锅，我们摸着良心说，点小锅真的很划算，三四个人吃绝对够的，看着其他桌的大锅相比，也就是比大锅稍微小一圈而已，我们四个女孩吃小锅就可以呀，个人觉得蛮不错的！
< class="pgc-img">红白汤各分一边，中间的圆隔里放着花椒和辣椒，这样就不会吃到满嘴的底料渣，佬土经典鸳鸯锅底确实不错，细节考虑的很周到，锅底也是越煮越香、越煮越醇厚，煮再久汤底一样辣味十足，越吃越带劲，而且每次让服务员加汤的时候，都是浓郁的奶白色骨头汤，在收银台上有个大灯箱，赫然写着【五小时原骨熬汤】，特拍照一张，有图有真相，口味这玩意儿真是一旦倾心，分分钟击你的味蕾，让你忘也忘不了！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">菜品我就不多多介绍了，因为镇江人大部分很多都是年久的土粉，更有一部分人是吃着佬土长大的，有熟悉到点菜估计都不用看菜单吧！随口点菜即可，细细~~~鹅肠是招牌必点，喜欢在红汤锅中涮烫，记得那句口号“七上八下”，Q弹脆嫩的口感，香辣入味，送入口中，屏住呼吸细细咀嚼，真的让人爱不释口，还配有专用的干碟，辣/不辣两种口味，你可以试试的呢？不尝过怎么能有发言权呢？
老话说的好：‘火锅有四宝，鹅肠、毛肚、黄喉、郡肝【好】’，其实还有牛蛙，虾滑，鳕鱼芝士丸，鹅舌等也不错，都是我们女孩喜欢吃的，桌桌打卡必不可少，由于我们都饿了，先上了一份[油炸小馒头]，佬土都是鹅系列的菜肴为主，我要把自己喜欢吃的推荐给大家，我心中大爱的一个菜肴就是小肥鹅，还有一个是鹅酥肉！
小肥鹅这道菜真的很特别，去过重庆去过成都的我在别处真的没有见过这个菜肴，算不算火锅届一绝咱也不知道？就知道味道好，肉实在，那就完全ok，纯鹅肉制作，有点厉害的，整片鹅肉刨出没有骨头，鹅肉鲜红的本色带白边，肥瘦相间一目了然，白里透红的清晰的纹理甚是好看，红汤白汤涮烫我都试了试，没有任何异味，没有丝毫的腥味，肉质肥厚，当您涮烫完毕蘸着自己喜欢的酱料，一口下去超级满足，怎吃都好吃的呀，它可不是一般的有料吧！大爱，就这么没有缘由！！
好了，下图就是我想推荐给您的美味，那下面我们聊聊美味的鹅酥肉吧！！
油炸小酥肉是每家火锅店都会有的小吃菜品，几乎比较普遍，都数为五花肉条挂面浆炸制而成的，可佬土的【鹅酥肉】就真的比较牛掰了，不知道你有没有尝过呢？看名字应该懂了，说白了就是这一份酥肉是用鹅肉精制而成的，制作过程和工艺我无法打听到了，但是我拍的图片可以呈现给您，鹅酥肉它色泽金黄诱惑，因为外层裹着面包糠，口感酥脆软嫩齿醇留香，咸鲜适口微微带着辣，轻麻不腻口定会让你和我一样的喜爱！温馨提示：炸好的鹅酥肉你一定要趁热吃哦，我怕冷了会有些油腻！因为我自己没有试过冷的鹅酥肉，哈哈哈！
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最后要介绍的真的我们女孩的最爱了，海鲜，烧烤和奶茶，其实在去优盛店的时候我已经都尝过了，但是还是忍不住又点了一些！先说烧烤哦，毕竟是女生嘛，所以要矜持一点点，烧烤略微有一些少，鸡柳，羊肉串，鸡翅用搪瓷盘端上来了，蛮有年代感的哦，这个和普通烧烤店不一样，看着比较干净卫生的样子，鸡柳和鸡翅好吃，因为是腌制好的，微微有些奥尔良口味，却又不是奥尔良的口味，鲜咸度略重，比较适合我，羊肉串我觉得比较一般般，还可以吧！
海鲜有6大种，我们选择了活八爪鱼，因为小鲍鱼，扇贝都吃过了，所以想尝尝鲜活的，盘子特好看的，深蓝色玻璃盘装着八爪鱼显得鲜活有对比感，用柠檬片垫底，也算小昂贵的摆盘了，估计是柠檬的酸刺激了活八爪鱼，上桌的时候八爪鱼的触角还在蠕动着，正是说明了八爪鱼确实是活杀的呢，夹起一条放入锅中涮烫，分分钟变色了，十秒钟左右我就迫不及待的蘸着酱料送入嘴巴里，小伙伴说没有熟，哇靠，海鲜这个玩意儿不就是吃的一个鲜嘛，人家生吃活章鱼的都没有关系，我还在滚热的锅底中涮烫之后才吃的呢！口感嫩嫩的，很Q滑,特别好吃！
< class="pgc-img">▼孟婆嘚瑟茶倒是蛮精致的，不仅仅口味好，而且真的比较实在，有好几款口味的，我大爱的草莓酪酪，咱们小气的算一下成本吧，现在草莓多少钱一斤？加上奶盖，才卖12元一杯，哈哈，你说实惠不？透过玻璃窗，亲眼能看见小姐姐在破壁机里放草莓和果汁一同搅拌，我想问问老板，你卖这么便宜还能赚钱不？？
最后我要小激动一下了，因为点的麻辣牛肉卖完了，服务员小姐姐特意过来打招呼，显得超客气的，还送了一个新品，就是可爱的网红猪猪冻
近距离观察下，这个造型确实很软萌啊~超Q超可爱的，有一种奶萌奶萌的幸福感，端着盘子都要小心翼翼的，吃“猪”之前先要给小猪打板子？哈哈，可以抖音拍起来呀！！其实哪儿舍得吃呢，但是~~~~不吃我也放不下内心的挣扎呀，哈哈，来吧，吃起来有布丁的口感，椰香味十足，凉而不冰，滑嫩无比，那黄色的“猪饲料”原来是椰子酥，哇，搭配起来诱人的甜香迷人的很，非常爽口~
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子晚报网5月18日讯（通讯员 张江驰 孟宪阳 记者 万凌云）作为大型客运单位的专职司机，居然醉驾！17日晚9时10分许，镇江男子孔某驾驶二轮摩托车，沿镇江朱方路由东向西行驶至佬土火锅附近时，发现了前方警方的设卡检查点，为逃避处罚，其立即掉头逆向行驶逃逸，但随后被其他现场执勤民警截停。
警方介绍，经初步调查，当事人为镇江江天公司旅游大客车驾驶人，持有A1A2机动车驾驶证，属于准驾车型不符。随后，经呼气式酒精测试，结果为150mg/100ml，涉嫌醉酒驾驶机动车。
民警告诉记者，经询问，孔某称自己当天从外地开公司大客车回镇江后，与好友一起在公司吃了晚饭，并喝了三两古川牌白酒和一瓶雪花牌啤酒。喝完酒后半个小时，就骑着摩托车准备回家，不想途中被民警查获。
警方表示，目前这一案件还在进一步调查处理中，孔某因为醉驾，又是大型客运单位专职司机，将面临重处。（编辑：曹卢杰）
<>019年，受到中美贸易战等压力，中国经济下行压力犹存，利润下滑，餐饮人缩衣紧食终不是长久之计，餐饮品牌取胜市场的一个关键点，就是【定位】。
对于中小餐饮而言，现有的定位是否适合自己？定位上有何问题？如何运用定位理论解决现存的问题？......这些都成了餐饮企业亟待解决的问题。
2020年1月09-10日，华合餐饮定位实战班（第9期）走进镇江。届时，佬土鹅肠火锅创始人汪亮将为餐饮同仁分享最落地的定位实战经验；神秘餐饮大咖将现身说法，为你揭晓破局餐饮营销困境的奥秘。
< class="pgc-img">< class="pgc-img-handler">< class="pgc-img-button editorImage fix-ios">< class="pgc-img-button setImageCover fix-ios">< class="pgc-img-button deleteImage fix-ios">< class="pgc-img-border pgc-img-border-ios">< class="pgc-img">< class="pgc-img-handler">< class="pgc-img-button editorImage fix-ios">< class="pgc-img-button setImageCover fix-ios">< class="pgc-img-button deleteImage fix-ios">< class="pgc-img-border pgc-img-border-ios">作为全国首家开创餐饮定位培训的公司，自2017年底成立以来，华合餐饮定位培训受到了众多餐饮品牌的支持和拥趸，社会各界给予华合餐饮定位培训充分认可和好评。
-为什么1000多当红餐饮品牌选择华合餐饮定位培训？
-因为实战、落地，全程干货。90%学员由老学员转介绍，华合餐饮定位培训被誉为餐饮企业的营销必修课！
< class="pgc-img">< class="pgc-img-handler">< class="pgc-img-button editorImage fix-ios">< class="pgc-img-button setImageCover fix-ios">< class="pgc-img-button deleteImage fix-ios">< class="pgc-img-border pgc-img-border-ios">在华合定位专家的落地指导下，过去报名的餐饮品牌中，在门店经营成果和效益上都有非常显著地成长，如：
揽渔日料自助1个月扭亏为盈，从亏损700万到日营业额突破10万，成为南通日料第一品牌；
相家重庆老火锅10张台日营收突破2万，在翻台率指标上超越海底捞，成为保定火锅翻台王；
莫大嘴鸭嘴鱼运用定位找到独有的差异化，2个月内起死回生，成为深圳美团必吃餐厅；
阿财老铺龙虾土菜馆单店日营收超20万，成为蚌埠最火的饭店，是CCTV报道的蚌埠美食名片；
牛小嫩串串香火锅通过定位式传播翻台率由3突破7这个大关......这样的学员案例不胜枚举。
势起风至，未来已来。
2020年，华合餐饮定位培训将一如既往，致力于运用定位专业知识，助力餐饮品牌赢得竞争，跳出恶性价格战，为餐饮行业创建一个共同发展的平台，以此引导餐饮人之间相互学习、共享荣耀，实现行业良性发展，创造更大社会价值！
