消费者举报国庆期间在江苏如皋一家餐厅喝了一杯白开水，被店方要价10元。对此，如皋市物价局人士表示，事件被曝光后，物价局与当地工商局已进入涉事餐厅进行调查取证。该餐厅经营者刘先生则辩称：10元不只是白开水，还有“服务费”，其中涉及茶位费、餐具费。(澎湃新闻)如果餐饮企业能将茶位费、餐具费等公开透明告知，消费者自会有所选择，就会避免类似纠纷。
伍齐/文
｜戴先任
据新华社电去饭店用餐，竟被餐厅收取1元钱“空气净化费”。13日，江苏省张家港市物价局透露，该市一家餐厅违规收费被警示。张家港市物价局价格举报中心近日接市民投诉，称其到某餐厅就餐时被收取了1元钱的“空气净化费”，且收费前无任何提示。（12月13日新华网）
餐厅都收取“空气净化费”了，呼吸空气，都要收费，让人不由大跌眼镜。这家餐厅称，为了优化用餐环境，购置了空气净化器净化餐厅空气，为弥补设备及运营费用，便自作主张在餐费之外加收每位1元的“空气净化费”。现在雾霾严重，不仅大城市，甚至中小城市，乃至于农村，都容易陷入“十面霾伏”中。清洁空气成了稀缺之物，环境好，空气清新的海南，抓住了这一“特殊商机”，前几年就打出“海南好空气主题游”、“躲雾游”等广告，招徕八方游客，好空气成了一种可出售的商品。
阳光、空气、水是生命得以存在的三大要素，在污染严重的今天，雾霾严重，空气严重污染，也让阳光无法穿透重重雾霾照射大地，水污染形势也很严峻，这些都严重威胁到人类的存续。
这家对顾客收取一块钱“空气净化费”的餐厅，应该并不是想通过这一块钱发财，其原因一则是他们对相关价格政策知道少；另外，这家餐厅可能正是看到了空气污染严重现状下的民众焦虑，他们认为自己净化了餐厅空气，其本身就是卖点，要让消费者知道，象征性地收取一块钱“空气净化费”。如果到处都可以呼吸到新鲜空气，又何必收取“空气净化费”？又何必安装空气净化器？
为消费者提供良好的就餐环境，本来就是餐饮企业应尽的义务，但现在空气污染严重，不管在室内还是室外，都不能幸免，这家餐厅收取“空气净化费”，就又显得有点道理。因为粗放式发展，不顾环境，只注重GDP增长的错误发展观，造成现在严重的环境污染，这其中，政府应当负主要责任，而作为提供公共服务，为公众服务的政府，不管从“谁污染、谁治理”的责任追究角度，还是从其本身的责任归属角度，政府都应当是环境治理的第一责任人。
餐厅收取“空气净化费”可能正是认为，这空气污染是大环境所致，自己本没责任治理，现在让餐厅内的空气保持了清洁，也就是为消费者提供了额外的服务，理当收取“空气净化费”。这样的理由自然有些勉强与钻牛角尖，但可以让我们看到政府治理环境的责任。
人类所赖以生存的地球，本来是天蓝水净，空气清新，这是上天赐予地球上所有生灵的，是人类自己将这样的好空气糟蹋了。政府要能履行好自身职责，继续加大环境治理力度，以恢复碧水蓝天为己任，不至于让好空气也变成可以收费、可以出售的稀缺之物，不至于让人们只能把自己密封在装有空气净化器的房间里才敢放心，也不要再有大妈为了防雾霾，背上几十斤重的净化器买菜的新闻。让公众能尽快充分享受到生存的基本权利吧。
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<>日，为规范旅游业明码标价行为，黑龙江省物价监督管理局发布了《黑龙江省旅游业明码标价规定(试行)》(简称“规定”)。除了按“规定”进行明码标价，餐饮经营者还将实行“餐前消费确认”。在顾客点餐后，将菜品(商品)和服务的价格标注在二联点菜单上，现场交消费者签字确认后才可下单上菜，同时应将结算联交给消费者，按消费者确认的价格进行结算。该规定自11月1日起施行，试行一年，配套解读将在近日发布。
线上线下都得按“规定”标价
为进一步规范旅游行业经营者的明码标价行为，维护旅游者和旅游经营者的合法权益，经过十天的意见征询后，黑龙江省物价监督管理局于9月30日下午在官方网站发布了《黑龙江省旅游业明码标价规定(试行)》。该规定涉及游客旅游中可能发生消费的旅行社、旅游景区、景区餐饮业、旅游商品、旅游住宿业各个环节，将于11月1日施行，试行一年，要求各市、县物价监督管理局及黑龙江省垦区、森工物价局遵照执行。
“规定”载明，旅游经营者应当遵循公平、合法和诚实信用的原则，遵守价格法律、法规和政策，按照规定进行明码标价，在醒目位置公布价格举报电话“12358”，自觉接受监督。
“规定”同时要求，旅游业经营者通过网络和其他媒体进行的销售行为也应按规定进行公示，并与经营场所标示的内容一致。
违反“规定”的，由价格主管部门依照《中华人民共和国价格法》《关于商品和服务实行明码标价的规定》《禁止价格欺诈行为的规定》《价格违法行为行政处罚规定》等相关法律法规予以查处，并对情节严重的典型案例予以曝光。
餐饮：消费者签字后才能下单上菜
针对旅游景区餐饮业，“规定”要求，旅游景区及周边与旅游密切相关的餐饮业经营者对菜肴进行明码标价时，应当使用菜谱、菜肴展台价格牌、墙上图片菜牌、价格本等方式标示，标示内容包括品名、计价单位、价格等，不得采用“时价”“面议”等模糊标示。
此外，同一道菜肴在同一经营场所以不同方式标示的价格应当一致，提供给消费者自愿选择的其他商品或服务(包括单独计费的纸巾、一次性餐具、茶水等商品以及相关服务)也应在醒目位置明码标价。
除了要求旅游餐饮经营者明码标价，“规定”还要求其实行“餐前消费确认”。在顾客点餐后，将菜品(商品)和服务的价格标注在二联点菜单上，现场交消费者签字确认后方可下单上菜，同时将结算联交给消费者。结算时，按照点菜单上消费者确认的价格进行结算。
针对旅游景区，“规定”要求区分淡旺季的旅游景区应公示淡旺季起止时间以及对应的收费标准。价格变动或者收费标准、服务内容等发生变化的，应当及时调整公示，景区提高门票价格应当提前六个月公布。
住宿：任何收费都要提前告知
对旅游住宿行业，“规定”要求，住宿业提供住宿及相关服务的收费应当明码标价，标明门市价格和折扣价格等，需要收取的任何费用都应事先明确告知消费者。客房内提供的商品、餐饮和其他服务等，应当用价目表或标价签明码标价，标示内容包括品名、计价单位、价格，免费品也予以标明。
此外，住宿业提供洗涤、租借、健身、游泳等其他收费服务项目时，应在醒目位置利用标价牌、价目表等方式明码标价，标示内容包括服务项目、服务内容、计费单位、收费标准等。
同样，对于旅行社，“规定”也要求对单独收费的有偿导游服务进行明码标价，细化到服务价格、计价单位、服务标准等内容。
而针对旅游商品，“规定”要求经营者在销售商品时，除标示正常价格销售商品应当标示的内容外，还应当如实标明降价、折扣、馈赠等具体规则。
观点
规范旅游各环节价格
配套执法落实很重要
对于黑龙江省价格监督管理局出台的“规定”，中国旅游研究院副研究员韩元军表示，去年的“雪乡事件”广受关注，当地政府此举意在冬季到来前规范完善旅游行业标价制度。“冰雪旅游市场的规范发展应该是组合拳，价格规范和监督是一方面，交通、服务等方面的完善也很重要，例如黑车治理。”
韩元军称，黑龙江近年来的冰雪旅游市场发展很快，但部分地区服务质量和标准跟不上，需要政府部门采取配套的相关举措。当地出台此规定相当于相关价格法律法规在旅游业的细化，在规范旅游各环节的价格上走出了关键一步，但能否改变以往出现的一些收费陋习，配套执法的落实很重要。“除了相关部门的监督管理和引导，还可以通过市场手段对旅游业经营者优胜劣汰，比如与第三方网站合作，让相关经营者在网上展示产品及服务，同时明码标价，并接受游客的评价，推介服务质量好的经营者，让不好的经营者退出。”
对此，北京青年报记者致电黑龙江省物价监督管理局反价格垄断和市场监管处，工作人员称，对于如何理解“规定”及执行，配套的解读目前正在制定中，将在近日公布。
（来源：北京青年报）
