开餐饮业繁荣背后的真相，为什么医疗业也随之兴盛？
前几天接连看了些文章还有电影挺有点感触的，随着餐饮业的快速发展，特别是预制菜的兴起，我们不禁想奇怪为什么餐饮业越发达，医疗业也越繁荣呢？答案确实令人毛骨悚然。在追求利益最大化的驱动下，资本精英通过设计穷人的饮食结构，为快餐业创造了庞大的市场需求。我就想深入探索这个问题，同时引入一些案例和数据，并警醒人们关于饮食健康的重要性。（当然这话题太大了，我这么说的确显得不自量力，其实骨子里只是些吐槽和抱怨以及规避违规的问题）我觉得主要是以下几点：
一、资本利益背后的餐饮业演变
资本的利益驱动是餐饮业繁荣的根源。事实上，早在50年前，美国资本家就开始通过粮食控制来追求全球利益扩大化。老美前总统尼克松在上任时，将粮食作为一种控制其他国家的武器，使得粮食供应成为国际政治和经济的关键因素。如今，全球主导粮食供应链的ABCD四大粮仓中，美国企业占据三家，控制着世界80%的粮食供应。这实在是非常恐怖！谁占领了粮食市场，谁就控制了全球政治经济的命脉。（掌握全球80%粮食交易的全球四大粮仓，竟然有三家都是美国公司！他们分别是美国ADM、美国邦吉Bunge、美国嘉吉Cargill和法国路易达孚Louis Dreyfus，根据名称的第一个字母，人们通常把他们简称为“ABCD”四大粮商）
然而，由于全球粮食供应和出口速度无法跟上粮食需求的增长，导致大量的玉米堆积如山。资本家为了解决这个问题，精心选择了快餐业作为出口渠道。通过明星代言、广告宣传等手段，什么秋天第一杯奶茶，爱他就给他买哈根达斯，可乐配炸鸡等等，给中国人尤其是年轻人营销洗脑。那现在你可以暂停下来想一下，你身边的年轻人肥胖的有多少，身边的小胖墩有多少，原本中年人才得的糖尿病、高血压、心脏病都在低龄化，十几岁20几岁的年轻人得糖尿病见怪不怪了，所以别国人一定要清醒将快餐与时尚生活方式联系在一起，不知觉的被成功改变了人们的观念。
快餐业不仅大量使用玉米糖浆作为调味品，还通过增加食物份量和降低价格的方式吸引消费者。这使得快餐成为穷人们经济实惠、方便快捷的选择。然而，资本却隐藏了一个致命的问题——玉米糖浆由于其成分特点不会分解成葡萄糖，而是直接被肝脏吸收成脂肪，导致肥胖问题的激增。
二、肥胖问题与医疗业的关系
肥胖问题成为了医疗业蓬勃发展的商机。美国肥胖率从1960年代的13%飙升至今天的42.4%。这意味着大约每两个半美国人中就有一个人是肥胖的。肥胖导致的各种疾病，如糖尿病、高血压、心脏病等，成为医疗业的主要收入来源。
就连中国也面临着肥胖问题的严重挑战。随着西式快餐文化的兴起，中国年轻人肥胖率不断上升，慢性疾病也正迅速低龄化。数据显示，越来越多的年轻人出现糖尿病和其他相关疾病。(这里只能浅说几句了，抱歉[流泪][流泪]，你们懂的。)
三、饮食健康的警醒
面对餐饮业和医疗业的关系，我们必须清醒地认识到饮食习惯对健康的重要性。我们不能任由资本的驱动选择不健康的快餐食品。相反，我们应该积极选择健康的饮食方式，培养良好的饮食习惯，引导家人和朋友们走向健康生活。年前时候考营养师学到个词儿：地中海饮食结构。干星期的朋友可以去搜索了解下，尽管我们普通家庭很难达到，但是很难不代表达不到不是吗。[黑线]
我真的想和所有人说：不要被商家的营销策略所蒙蔽，我们要明确自己的权利和选择。了解食物成分，警惕快餐中常见的高糖分、高脂肪含量，适量摄入蔬果等健康食品。这样我们才能避免落入资本对饮食结构操纵的陷阱，保护好我们自己和家人的健康。
进行下结语吧：贪婪的资本利益驱动了餐饮业繁荣的同时，也带来了肥胖和健康问题的愈演愈烈。我们应该保持警醒，选择健康的饮食方式，积极传播正确的饮食观念。只有这样，我们才能真正拥有健康和幸福的生活。实在不敢再说下去了，平头老百姓一个更何况并不身处于一个言论真正自由的环境中。更何况黑心商人汉奸何其之多。
手赵雷的一首民谣《成都》，唱红了“小酒馆”。行走在各个城市的大街小巷，“小酒馆”随处可见。
提供伴奏音乐，可以跳舞、打碟的“小酒馆”属于“酒吧”还是“餐饮企业”？这类场所能否在学校、幼儿园周边营业？记者调研发现，为了规避监管，这一介于两者间的新业态，大多申领的是餐饮营业执照，但其经营项目却和酒吧相仿，易导致纠纷并潜藏安全隐患。
喧闹的“小酒馆”
霓虹闪烁，强劲的音乐和昏暗的灯光将氛围拉满……在东部某市的一座老旧商业综合体内，近几年先后涌现出7家“小酒馆”。这些“小酒馆”酒水价格较为便宜，成为年轻人喜爱的娱乐消费场所。每到深夜，特别是节假日，人声鼎沸，热闹非凡。
这座商业综合体的隔壁就是一所小学，相距约100米还有一所高中。按照有关规定，这样的地段不宜开设酒吧等娱乐场所，然而这些“小酒馆”不仅长期存在，还未按规定悬挂未成年人禁入或限入标志，并堂而皇之允许未成年人进入。
记者采访了解到，由于不少年轻人收入有限，同时有聚会放松的需求，所以不少人选择到“小酒馆”消费。年轻人聚集，加之酒精作用，导致治安案件多发。
据统计，近一年内，该商业综合体报警高达84起，立案48起。其中盗窃警情10余起，打架斗殴类警情65起，消费纠纷和救助警情近10起。在打架斗殴类警情中，90%为“00后”的年轻人。
同时，这些“小酒馆”也存在一定安全隐患。“按照有关规定，酒吧营业面积与准入人员数量有严格核定标准，并应配置相应的安保人员、安保设备。”相关部门一位负责人说，然而这些“小酒馆”以不是酒吧为借口，均不按照相关规定执行，有些甚至连消防许可证都没有。
一家“小酒馆”准备好了酒和骰子，准备迎接客人。记者 沈汝发 摄
记者采访看到，每到周末、节假日，狭窄、昏暗的“小酒馆”里人潮拥挤，座无虚席，有时人手一根荧光棒，自娱自乐开演唱会，又或者站在桌上、挤在过道里集体跳舞，较容易发生踩踏等安全事故。
是餐饮场所还是娱乐场所？
作为一种新的业态，近年来，“小酒馆”如雨后春笋般纷纷涌现。记者调研了解到，由于娱乐场所管理规定相对严苛，先期投入和运维成本高，许多“小酒馆”不申领“酒吧”营业执照，而是申领餐饮营业执照。
诸如此类“打擦边球”逃避监管已经成为一种常见现象。记者在“天眼查”App查询“酒吧”“酒馆”“餐吧”发现，大量类似酒吧的“工商信息”的行业一栏显示为“餐饮业”，甚至有一家还是上市连锁企业，在云南、贵州等许多地方有分店，其申领的营业执照也多为餐饮营业执照。
记者从相关部门了解到，这些“小酒馆”利用新的营业执照申领规定，打“擦边球”。按常规做法，酒吧应该申领酒吧营业执照，然后按照娱乐场所管理相关规定经营。然而，这些“小酒馆”均申领的是餐饮营业执照，有的之前申领的是酒吧营业执照，后来也注销并重新申领餐饮营业执照，有的还将原来名称中的“酒吧”二字改为“餐吧”“酒馆”。
营业执照认定的性质发生变化，参照的管理规定也就不同，造成了现在的监管难题。《娱乐场所管理办法》中明确，娱乐场所是指以营利为目的，向公众开放、消费者自娱自乐的歌舞、游艺等场所。这一“办法”还进一步明确，歌舞娱乐场所是指提供伴奏音乐、歌曲点播服务或者提供舞蹈音乐、跳舞场地服务的经营场所。
“你说它是餐饮，它主要经营业态是各类酒水，与酒吧没有多大区别；你说它是酒吧，它又说是餐饮，虽然没有厨房，但也会提供一些小食或者预制菜，最重要的是提供伴奏音乐但不提供歌曲点播服务，里面可以跳舞、打碟但不设舞池。”一位相关部门负责人说，这些“小酒馆”不设舞池、不提供歌曲点播服务，正是有意规避歌舞娱乐场所的规定。
“小酒馆”申领餐饮营业执照，规避娱乐场所管理，给监管带来难题。记者欲联系当地文旅、市场监管两部门就此话题进行采访，一个明确说这类“小酒馆”不属于其管理职能范围，一个表示目前这个话题难以回应。
亟待堵上“监管盲区”
江苏法德东恒律师事务所高级合伙人蓝天彬说，这一问题的症结在于《娱乐场所管理办法》相关条款规定较为笼统，而一些新经济、新业态又刻意规避这些条款，导致基层执法难以把握，面临两难选择。江苏朗盈律师事务所主任沈玉宇认为，申领营业执照更便捷了，而监管执法却没有形成合力。
“作为叠加酒吧和餐饮双重元素的新兴产业具有相当的市场需求，但不能变酒吧名为餐吧或酒馆，利用餐饮营业执照与监管部门‘打擦边球’。”江苏省社科院社会政策研究所副研究员樊佩佩认为，披上餐吧外衣的实质性娱乐场所存在侵害未成年人权益的可能性，这些场所出入人员构成复杂，且场所内部做不到完全禁烟，这些都极易诱导未成年人沾染吸烟喝酒、夜不归宿等不良习性。
樊佩佩建议，从保护未成年人的角度出发，有必要以立法形式对校园周边的监管“模糊产业”进行界定，进一步明确学校周边营业限制，防止因对“模糊产业”认识不一而导致执法标准不同，产生未成年人保护的盲区。
接受采访的社会学者、法律工作者认为，针对这一现实问题，一方面要强化部门联合执法，认真研判这类“小酒馆”的实际经营业态与申领的营业执照经营范畴是否相符，并从保护未成年人视角推进管理，严惩向未成年人销售烟酒的行为。职能部门要适应新的监管业态，加强联合监管，以“我管”促“都管”形成监管合力，推动解决未成年人保护的普遍性、系统性、源头性问题，为他们的成长保驾护航。
另一方面，有关人士建议，对《娱乐场所管理办法》进行调整，进一步明确这类“小酒馆”的行业属性和监管主体，以新的监管适应新的业态发展。（记者 朱国亮 沈汝发 南京报道）
《经济参考报》版面图
来源： 经济参考报
惊外国人的神秘东方力量，不光有中国武术，还多了个中国人的胃。
现在的人都喜欢有事没事出去搓一顿，或许是因为生活节奏太快，人们时间紧张，出去吃又方便又好吃。
< class="pgc-img">一开始，随着市场上曝出黑心饭店为了省成本，用劣质食品做菜，大家还会有所震惊，或许是见怪不怪了，大家都习以为常了。
可是饭店里面有几个菜，干过饭店的都不会点。
< class="pgc-img">花菜含有大量的维生素，尤其是干锅花菜，热油一烧，加上五花肉片爆炒，鲜脆可口，别提有多香了。
不光是在饭店，就是在家里也是饭桌上经常出现的菜品，味道跟饭店里想比可能是各有千秋吧，但是肯定比饭店里干净。
< class="pgc-img">花菜的形状长得比较紧凑，结构松散，上面就很容易有农药残留，灰尘什么的，严重点还有可能有小虫子啥的，不好清洗。
< class="pgc-img">自己在家做花菜的话，肯定会好好清洗的，用盐水浸泡什么的，在饭店就不一定了，用清水洗一下就很不错了，更别说盐水浸泡了，要是赶到忙的时候，估计洗都不会洗。
< class="pgc-img">虽说在烹饪的时候已经高温灭菌了，可是万一吃到异样了，不会觉得恶心吗？
之前就有一家媒体，直接曝光了一家知名的连锁企业直接从麻袋里取出花菜放进油锅里炸，不一会就出锅了，省时省力。
< class="pgc-img">资深的饮食专家之前就明确表示过，花菜不洗直接吃，很容易食物中毒，花菜中还有可能有寄生虫残留。
干锅花菜做之前是需要用油炸一下的，这个油肯定是反复使用后，或许颜色都已经发黑了，肯定含有致癌物。
< class="pgc-img">不清洗的花菜，再加上反复使用的黑油，只要味道做得可以，吃货们就是嘎嘎炫。
后来不知道是哪个无良商家在网上宣传说，花菜不用清洗，直接烹饪口感会更好，这种只为了自己省劲，不把人们健康放在第一位的做法是不可取的。
< class="pgc-img">人们在家做花菜的时候，一定要清洗干净，防止食物源危害健康。
现在的人都很会享受，没有什么比在夏天的晚上，吹着晚风，来一顿啤酒龙虾小烧烤更美好的了。
当时吃的有多香，第二天就有多酸爽。
< class="pgc-img">我们都知道小龙虾的生长环境，现在市面上有野生的和养殖的，就现在目前的形势来看的话，养殖的或许比野生的更靠谱点。
< class="pgc-img">他们的生长环境还是有点区别的，一个大规模养殖，卫生条件各方面肯定会好点，野生了就随波逐流了，漂到哪里是哪里。
< class="pgc-img">夏天饭店里小龙虾的需求量是非常大的，一天有的都需要几百斤，肯定不会清洗干净的，小龙虾的结构也比较的复杂，虾线虾壳什么的，顶多是放在水里清洗一下。
< class="pgc-img">有的饭店是想给顾客清洗干净，但是却真的没有那么多的时间，所以就直接用洗虾粉等化学物品进行清洗，天真的以为，用化学物品清洗完之后，再用清水冲一下就好了，上面的化学品残留怎么会一遍清水都冲洗干净的。
< class="pgc-img">有小龙虾忠实粉丝坚定的为小龙虾发声，在吃小龙虾的时候，会手动剥壳去除虾线的，况且在烹饪的时候已经高温灭菌了。
< class="pgc-img">实际情况是，小龙虾的表面上会有微生物，寄生虫等，经过高温之后，会杀死上面的病原体，但是有部分耐热强的细菌残留。
< class="pgc-img">或许市面上也有良心商家，会把顾客的健康安全放在第一位，但是我们还是要尽量少出去吃小龙虾，想吃的话就买一点自己在家做，清洗干净就好了。
< class="pgc-img">羊肉串也已经不是之前的羊肉串了，烧烤店为了节省时间，都直接进各种高科技的冷冻串串，
从菜市场买不新鲜肉回来用增香粉腌制的都已经算是有良心的，好歹也跟肉沾边了，更是有的商家直接进合成肉，再加上牛肉粉跟羊肉粉等高科技合成。
< class="pgc-img">后厨的仓库都跟化学实验室一样，台面上放的都是一些高科技，这些还都是小卡拉米，能上的了台面，见得了光的，更厉害的科技与狠活都放起来的了，用的时候才拿出来。
< class="pgc-img">打开冰箱，有的烤串都有味儿了，不要紧，等客人点的时候，拿出来先在油锅里炸一下，然后撒一点高科技遮味儿，烤好之后孜然跟辣椒面放多一点，一吃一个不吱声，嘎嘎香。
有的人肠胃不好，吃完烧烤回家就拉肚子，就是这个原因。
< class="pgc-img">现在的年轻人都比较喜欢吃麻辣烫，觉得味道鲜美，以为发白的汤真是大骨熬制成的，疫情刚兴起的时候，全国人民都封控在家，有人就在网上分享麻辣烫的家庭做法，兴起了麻辣烫狂潮。
< class="pgc-img">麻辣烫商家在做麻辣烫的时候为了节省成本，浓稠的汤底，你以为是真用大火给你熬出来的，只不过是大骨浓缩香膏给到位了而已。
< class="pgc-img">口味比较重的，麻椒精跟辣椒精各来一点，可不能给多了，给多了就倒沫子了，菜品放完之后，再来点麻辣烫伴侣，主要成分是麦芽酚，增香剂跟增稠剂等，加一点之后就什么都不用管了，等着出锅就行了。
< class="pgc-img">不得不说，味道确实可以，让你恨不得把汤都喝完，最后出锅的时候，再放一点异地香，让你在大老远的都能闻到香味。
看了这么多菜品的高科技，有人问养生粥总不会高科技吧，不，如果这样想，就说明你还是太天真了。
< class="pgc-img">饭店里的玉米枸杞养生粥，你以为真是小火慢熬三小时才出锅吗，实际上只需要三分钟就可以勾兑出来。
< class="pgc-img">起锅烧水之后，放入没有吃完的剩米饭搅拌均匀，再放入不要钱的冰糖粉，然后加入粥用增稠剂（主要成分就是黄原胶，卡拉胶跟酵母粉等），和含有增香剂的玉米粉，放在小碗里加入水搅拌均匀后直接倒入锅里。
< class="pgc-img">香味一下就扑过来了，谁闻着不想喝两碗，最后再加入几个演员红枣枸杞，这就是一份养生的红枣枸杞粥。
< class="pgc-img">饭店里点这个粥的一般都是妇女和小孩子，里面有大量的增稠剂和增香剂，真是不建议大家多喝。
凡是都有个度，俗话说“不干不净，吃了没病”，我们身体里面也需要一些菌群，说这话并不是鼓励大家出去吃饭，而是担心这篇文章给大家带去恐慌。
< class="pgc-img">如果大家有时间的话，还是多买点菜，自己做一顿可口美味又健康的饭，生活中在享受食物美味方便的同时也要保证食品的卫生与营养。
