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购物中心紧邻住宅 商场楼顶建“绿岛”,居民开窗不“油腻”

来源:餐饮加盟
作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-13
核心提示:沙晚报7月10日讯(全媒体记者 李卓 通讯员 张媛斐)绿植掩映之下,7座“绿岛”连接长长的银色管道现身方圆荟购物中心楼顶,整栋

沙晚报7月10日讯(全媒体记者 李卓 通讯员 张媛斐)绿植掩映之下,7座“绿岛”连接长长的银色管道现身方圆荟购物中心楼顶,整栋楼56家餐饮门店的大厨们放心猛火爆炒,留下美味烟火气,油烟、异味和噪声,都被“绿岛”过滤……

9日,长沙首个商场餐饮油烟二次集中净化项目在开福区芙蓉北路街道盛世路社区全面启用,通过将购物中心的37个油烟管道排口集约成13个,在排口加装油烟净化器、活性炭箱,进消音房进行二级净化,并借助物联网技术远程监控,实现颗粒物排放和噪声降低逾50%。

购物中心紧邻住宅

56家餐饮店“贴身”排油烟

“终于可以开门窗了,谢谢社区!”盛世路社区富湾国际小区业主刘女士在小区微信群点赞,庆祝居住多年来难得的开窗“不油腻”。

购物中心里,餐饮业态生意远比百货火爆,已成为全国各地城市的常态,其带来的餐饮油烟挥发性有机物(VOCs)和细颗粒物污染,也是各地大气污染防治针对的通病。方圆荟购物中心里集聚了56家有油烟排放的餐饮门店,原有的37个油烟管道排口集中在商场楼顶。

方圆荟是湖南最大的楼盘小区湘江世纪城配属的购物中心,周围住宅楼密集。而最近的富湾国际小区几乎与购物中心“贴身”,购物中心距居民楼仅10余米,700余户居民长期深受油烟异味和噪声困扰,投诉不断。

二次净化的管道直达商场楼顶“绿岛”小屋,在屋内再进行终端降噪、吸味处理。

37个油烟排口减到13个

集约式改造智慧治污

居民难耐“油腻”,三天两头投诉,而购物中心内的餐饮企业也是有苦难言。绿草地是方圆荟里一家典型的湘菜馆子,“湘菜离不开猛火爆炒,过去不管我们怎么清洗整改,都难达标,被查挨罚是常事。”该店负责人说,标准要求是对一级油烟净化设备、烟罩、烟包等每两月清洗一次,店里每月都清洗,仍不能令人满意。

在油烟排放上,如何既满足人居环境要求,又最大程度维护营商环境?开福区芙蓉北路街道、盛世路社区以问题为导向,联动开福区城管局、生态环境分局、方圆荟商管,探索实施餐饮油烟集中治理“绿岛”项目改造。

街道、社区通过“家访式”查勘,要求商户将不符合排放要求的净化设备进行升级,对新进门店进行提前告知、审核、监督,确保从源头控制一级净化效率不低于95%。方圆荟商管担当起企业社会责任,出资280万元,对油烟排放实施集约式改造。

“我们对原油烟管道管径、走向、排口朝向等合理规划,做好‘减法’‘加法’。”方圆荟运营负责人卜阳景说,改造将37个油烟管道排口集约成13个,在排口加装除异味的油烟净化器进行二级净化;排口后端则加装活性炭箱,对油烟异味进行再次吸附;楼顶上7个“绿岛”则是消音房,对主风机及排风口进行降噪处理,房内四壁都是特殊材质,终端吸附油烟。

同时,对各个排口进行编号,建立排口信息卡,注明设备信息及清洗维护时间。未来,对于新进门店,由方圆荟及第三方运维企业监督指导接入二级净化管道。

排口连接“绿岛”处,连接了Wi-Fi的液晶显示屏上,实时排油烟数值、设备状态、责任单位等信息一目了然。 均为长沙晚报全媒体记者 李卓 摄

24小时远程在线监控

颗粒物排放下降50%以上

9日中午,记者来到方圆荟楼顶油烟排放口实地体验。从社区提供的资料照片看,此前楼顶到处油迹斑斑,而现在目之所及已不见排口,更没有一点油腻污渍,空气里不再有呛鼻的油烟味。

在屋顶绿化簇拥下,7间“绿岛”小屋连通密闭管道,管道通往小屋的末端都有一个配电箱式的小匣子。打开匣子,连接了Wi-Fi的液晶屏上,油烟、颗粒物、非甲烷总烃浓度以及温度、湿度等指标一目了然。每个排口均安装了油烟在线监测设备,实施24小时在线监控。发现排放超标,区城管局及第三方运维单位迅速上门勘查,找出原因并及时处置。

上午11:08,实时油烟浓度0.02mg/m3。“这个数值远远低于最高允许排放浓度2.0㎎/m3的国标,我们实测噪声也低于50分贝,降到原来的约一半。”盛世路社区党委书记魏婷说,方圆荟购物中心餐饮门店现有139个灶头,一年总排放颗粒物约为1522kg,通过二级集中净化后,颗粒物排放约为760kg,下降50%以上,同时还能有效降低VOCs排放和噪声。“绿岛”试点推出以来,社区油烟异味、噪声等投诉量同比下降100%,商家、居民皆大欢喜。

长沙市生态环境局组织对“绿岛”项目进行考察,认定该项目探索了既有的“下店上宅”商场业态油烟深度治理方向,通过油烟气治理市场化、专业化的运营管理模式,实现餐饮油烟从粗放管理到精准防控的转变,值得推广借鉴。

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京报讯 有投资者在投资者互动平台提问华联股份“贵司BHG MALL与SKP,八达岭精奥莱是否存在同业竞争?请简述定位差别”,华联股份6月17日在投资者互动平台表示,公司旗下购物中心基本为社区型购物中心。而上述其它商场经营高端奢侈品百货。二者经营定位不同,面向的客户及销售市场范围完全不同。在业务上不具有替代性、竞争性,也不存在利益冲突,不构成同业竞争。

华联股份同时在投资者互动平台介绍,基于国内市场的实际情况,根据购物中心的地理位置、商圈覆盖范围、建筑面积等因素,购物中心分为社区型购物中心、市区购物中心和城郊购物中心三类。社区型购物中心一般为位于住宅区附近,辐射范围基本为周边社区。由于重点城市的中心商业区与核心商圈逐渐饱和,消费者生活节奏的加快以及对休闲娱乐需求的增加,大多数消费者更愿意以交通便捷性为主要考量,选择附近能够满足多维生活需求的综合商业体。而贴近社区的购物中心正好符合其消费理念。社区型购物中心在提供日常消费商品的基础上,还提供餐饮、休闲、娱乐、社区服务等配套服务,符合区域内居民的体验式消费需求,消费持续性较强且易形成消费惯性,在市场定位、便利性与消费者服务方面具备明显优势。

编辑 郑明珠

校对 穆祥桐

育路杨思西路,前滩最繁华的十字路口,外观宛若一个悬浮着的优雅水晶盒子的前滩L+PLAZA陆家嘴广场里一批全国首店、上海首店或浦东首店陆续亮相。节后复工,到这里接着来一场边逛边吃的“味蕾漫游”吧!

前滩L+PLAZA 陆家嘴广场

地址:浦东新区东育路345号

JHOUSE黄鱼馆(浦东首店)

店铺地址:前滩L+PLAZA 2层 L219/L220

JHOUSE黄鱼馆·鼎味店顺应季节与时令,追求原汁原味的鲜美,优雅的用膳环境,为食客带来“鲜”味盛宴。

胜紫云亭 (全国首店)

店铺地址:前滩L+PLAZA 2层 L217

胜紫云亭主营淮扬菜,由淮扬菜非遗传承人周晓燕大师主理,致力于传承淮扬菜系的绝佳风味与文化底蕴,匠心传承淮扬菜,在保留传统特色的同时,汲取现代美学理念,将美食升华成为艺术品,力求达到“无味使其入,有味使其出”的境界。

子小馆·湘(浦东首店)

店铺地址:前滩L+PLAZA 2层 L206

“子小馆·湘”是黑珍珠餐饮品牌“子福慧”旗下新创湘菜品牌,以年轻潮流、商务社交,家庭聚“慧”为理念,别出心裁地融合了不同地方风味,这里的湘菜集鲜辣、酸辣、鲊辣、油辣于一体,营造轻奢中的浓浓烟火气息。

Large Eight Steak House & Patio

大八屋顶牛排馆

店铺位置:前滩L+PLAZA 空中花园L405

在大八屋顶牛排馆,一览城市夜景的同时享受一桌子精致浪漫的艺术盛宴。不管是夕阳西下还是华灯初上,伴随美景品尝一席时间与温度酝酿的美食,怎能不沉醉其中!

龟兹·新疆菜(上海首店)

店铺位置:前滩L+PLAZA RG层 空中花园L406

龟兹,汉朝时为西域北道诸国之一,唐代安西四镇之一。这家餐厅以意境古韵为画笔,重新呈现新疆菜,大盘鸡、国宴滩羊、巴尔萨克配鹅肝、穿越阿勒泰、招牌酸奶手抓饭等独具地域特色的风味美食,带你领略独特风情魅力。

一樽(上海首店)

店铺位置:前滩L+PLAZA RG层 空中花园L403

店门口的青松绿苔将阳光和微风收拢其间,尽显生趣盎然。一樽坚持预约制与个性化定制,黑金鲍佐鲍鱼肝酱、金枪鱼甜虾海胆塔塔、帆立贝佐海胆酱等,每一口都是来自新鲜自然的味道,伴着时令清酒,到一樽欢言得所憩。

烧友(全国首店)

店铺位置:前滩L+PLAZA 1层 L101B

这是上海第一家拥有自助清酒贩卖机的烧肉店,近30款清酒任你挑选,除经典清酒外还能尝到外面很难喝到的小众清酒,酿酒人的工匠精神都在酒里了。在烧友,更不容错过的肯定是高品质的日式烧肉盛宴,无论朋友聚会、情侣小酌又或是享受自在独处时光,都是好选择。

责任编辑 杨林雨

文字 张诗欢

来源 浦东发布

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