亭玉立高颜值，探访长沙火锅西施，摆地摊卖火锅走红，生意火爆
假如，你身边有个朋友跟你说：“听说市区新开了一家火锅店，老板娘很漂亮，要不我们今晚去品尝下？”
90%的男人听到朋友的这句话后，都会欣喜若狂表示同意，80%的女生听到闺蜜的这句话后，也愿意一同前往。
男生想看美女到底是什么神仙颜值？女生想看美女如何做到这么漂亮还能拥有一份事业？
在湖南长沙，最近就有很多人因为去看一个美女老板娘，而选择了去这家火锅店吃饭，这家开火锅的美女被人称为“火锅西施！”
< class="pgc-img">作为一个餐饮人，自然是需要时刻把握住餐饮市场的动态，本着爱看热闹和探店的心理，我们去实地探访了长沙这位火锅西施，老板娘亭亭玉立高颜值，确实称得上“西施”二字。
根据美女老板娘介绍，这家店只有20张桌子不到，如今每天生意火爆，接待的顾客超过了160多桌，翻台率达到了惊人的8.0，这个翻台率比海底捞的5.0，太二酸菜鱼的6.0还恐怖。
< class="pgc-img">客单价人均50元左右，一天营业额就达到了2万多元，上个月做了近90万营业额，利润超20万元，这样的成绩在如今竞争激烈的餐饮行业里，属于非常优秀的经营状况了。
这家火锅店到底是怎么做到的呢？
模式创新
< class="pgc-img">这家火锅店名为“地摊火锅”，顾名思义就是：摆地摊卖火锅，这个概念其实消费者并不模式，但是在餐饮行业里，没有这个品类概念，这就是这家火锅店的模式创新。
如今很多城市都不能摆地摊了，特别是像长沙这样的网红省会城市，对于摆地摊的管理非常严格，但是消费者是有需求的，只是被压制了。
原本去地摊上吃串串，吃美食，如今都找不到地摊了，那怎么办？
于是美女老板娘想出了一个好点子，将地摊搬进餐饮店里，把餐饮店做成地摊的形式，采用地摊的吃法，门店装修，桌椅凳子，菜品价格全部地摊化。
从而解决开餐馆最大的难题：特色，利用地摊的形式，在消费者心理形成了巨大的差异化，也就是我们常说的开店要有特色。
< class="pgc-img">运营创新
这家店在运营模式上跟普通的火锅店不一样，顾客入座后，服务员开始炒火锅底料，炒好底料水烧开后，顾客才能吃上火锅。
炒料的这种形式，让消费者看得见，摸得着，感觉到更加健康安全，不会出现重复使用老油的情况。
至于服务，跟无微不至的海底捞不一样，这家店全部采用自助模式，顾客想吃啥自己去拿，不管是荤菜还是素菜，有点类似去吃麻辣烫的这种模式。
< class="pgc-img">菜品价格更是主打性价比实惠，在海底捞一份鹌鹑蛋需要30块，这里只需12块，如果是素菜价格更便宜，3.9元一份，都是用80年代的杯子装在一起，这样让消费者产生了怀旧的感觉，产生了情怀感。
< class="pgc-img">至于猪肉，牛肉，这些肉类菜品都是现切现卖，让顾客感到更加的新鲜安全，这种运营模式上的创新，让消费者感受到这家火锅店的不一样，在心理产生了差异化意识，从而记住了这家有特色的餐饮店。
人均消费50元的价格，在商场里，在如今的火锅店里，人均消费都要百元以上的价格，而这家店的消费水平能够让顾客感到实惠，感到性价高，从而促进了顾客的二次消费。
营销创新
< class="pgc-img">这家地摊火锅店能够走红全网，跟其营销创新模式有很大的关系。
利用美女老板娘的噱头做文章是很多网红餐饮店的玩法，比如之前的黄太吉煎饼就是如此，通过高颜值老板娘，摆地摊卖火锅，这样的一个概念，从而拍摄一系列短视频，吸引网友们的目光，从而达到了走红全网的目的。
老板娘成为长沙美女网红之后，很多顾客便络绎不绝来到门店就餐，一是想尝鲜，二是想看看美女老板娘。
< class="pgc-img">对于很多顾客而言，去哪里吃火锅都一样，都是一个味，那为何不去美女开的店呢？还能看美女，何乐而不为呢？
这家火锅店正是利用了网友们的这些心理，从而不断地建立美女老板娘开店这样一个让人看起来充满了“神奇色彩”的故事性。
至于这位美女到底是不是老板娘？真实性都有待考究。
至于这家店的味道，个人感觉一般般，跟外面的自助餐火锅差不多，不会特别难吃，也没有海底捞口味好。
< class="pgc-img">但是对于一家店而言，这又有什么关系呢？
如今只要一家餐馆口味不难吃，还过得去，再加上美女老板娘的营销，在各大短视频上跟网友们进行互动，抓住网友们的眼球，成为一家网红店，那么生意自然就来了。
总结一下这家店的成功之处，很值得我们想要开店的朋友们学习，打造差异化，寻找出门店特色，最后找个美女，让门店成为网红餐馆，那么你的餐饮店就成功了。
对此，你是怎么看待的呢？
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果要提名一家zui有青春记忆的火锅店，在我脑海里第一个蹦出来的一定是——马路边边。
< class="pgc-img">一家来自成都的老火锅，仅靠串串和地道成都冒菜被大家熟知，开业4年，全国分店超过1000+。
从出生到现在一直被模仿，从未被超越，不仅上过豆瓣高分美食综艺，更有无数明星博主排队3h也要前去打卡！
记得学生时代zui快乐的事就是跟好朋友一起去吃马路边边，听着经典老歌，好像所有的烦恼都在红油辣汤里被美食一一抚平。
冬天来了，这份来自80年代老长沙的火锅之约，你准备好了吗？
进门就是小时候最爱的小卖部，各种童年美食应有尽有，旧磁带、老海报都是满满的童年回忆。
作为长沙的第一家马路边边，白沙店就像一个装修复古的大型工厂，店内任意位置都让你有种身在8090年老长沙街头的感觉。
阁楼的摇椅，墙面上的彩绘，老长沙的市井剪影涂鸦，体验感极强，在这里吃火锅，更像是一场跨越时空的对话。
这店的规矩大家都知道撒。
只做经典锅和牛油锅两种，原汤碟是标配，同行有淡口味的还可以搭配一个菌菇清汤。
喜欢吃辣的选牛油锅，口味清淡选经典锅，搭配独家蘸料，大火一开，熟悉的那味马上就冲上鼻头。
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< class="pgc-img">来吃火锅怎么可能放过牛肉串呢，店内有六种口味，香菜牛肉、泡椒牛肉、蒜香牛肉...不说了，必须统统拿一份。
香菜牛肉是串串界的完美cp，即使有人对它深恶痛绝，但仍然不妨碍它C位出道，下锅煮一分钟，蘸上料碟又香又入味。
泡椒牛肉，每串都包了1整颗泡椒，咬下去的瞬间，唇齿间微酸鲜辣，不蘸料也很够味！
蒜香牛肉是店里自己腌制的已经非常入味了，恰到好处的蒜香，使牛肉的味道更加多元，一口一串，根本停不下来~
经过辣汤洗礼的麻辣嫩牛肉香得没话说，红油汤汁完全渗入细嫩的牛肉里，往蘸料里滚一圈，香辣与嫩滑交织，巴适得很！
吃肉不吐骨头应该是所有吃货的梦想，红润油亮的色泽，入口是Q弹的肉质，筋道耐嚼，满满一嘴都是鸭掌的麻辣香气。
蘸料粘满整块小排，红油和麻辣的双重出击，让人吃的直哈气，建议搭配儿时记忆北冰洋汽水同时食用。
两个大冰柜，丸子、海鲜、素菜等足足有100+款串串可选，全是当天现串。一根八毛钱，闭着眼睛拿都不用担心会超标啦~
店内的人气爆品，一份就是一整个猪脑，懂吃的老口子一定要多点上几份，充分还原正宗的成都冒菜口味。
上桌先把表面的配料拌开，会发现藏匿于其中浸足了味的脑花，又滑又嫩，感受它融化在口腔的瞬间。
店内的嫩牛肉是牛排改刀切的，吃起来细嫩的同时会有一种扎实感，配上点小酒，简直不要太过瘾。
浸透汤料的它，嫩滑和细腻程度更上一层楼，辣度有层次地被一点点带出，看着很快空盘的牛肉，只恨没多点上几份！
没想到连小土豆做成冒菜都这么好吃，表面看起来人畜无害，实际绵密程度我给它爆灯！
土豆很大一块，在蘸料中已经完全入味，一口吃下能感受到淀粉爆炸的快感，i土豆们还不快冲鸭~
几乎是每座必点，地道的成都口味。吸饱了汤汁的宽粉吃起来软糯爽滑，吃的时候不要着急，小心呛到。
店内的新品小酥肉也不能错过，炸制金黄的外衣裹住细嫩的内里，现点现做，蘸上辣椒面增加微辣的口感，根本停不下来。
除了这些还有千层肚、鱼肉、米豆腐等超多冒菜种类可以选择，连吃一周不重样，道道都直击我的心脏！
最后可以点上一份冰粉来收尾，满满的一碗，清凉爽口又解腻，滋溜滋溜吸入，又爽又过瘾。
白沙路的这家马路边边，是长沙第一家，一楼二楼很大约会聚餐都可以，设计感的墙绘让人好像身处另一个平行世界。
18年5月开业，厨师在总部学习了一个月，带回了最正宗的马路边边味道。
不仅自己炒锅底，连签签肉都是自己自己腌制的，确保食客吃到的味道几年如一日。
像是推开一扇任意门，带大家回到那个永远热血快乐、无忧无虑的青春时代。十二月的长沙寒风乍起，也吹来了马路边边的回忆...
是一年火锅季到啦~
一家店吃一个季度怎么可以？
汇聚各地口味的火锅美食地图
早就给你们准备好啦！！！
GO!GO!GO!冲鸭！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">初生牛犊不怕虎，国潮新起之秀——犊门火锅，带着自己的川味细胞在长沙掀起一股打卡风潮。
在食材和味道上，犊门火锅倾注创新与匠心，打造犊一无二的火辣美味。
拥有专门的犊门牛肉研究所，打造八款招牌牛肉，道道都是犊门秘味。
新鲜的牛杂，浸透在精心配比的卤汤中，散发着诱人的色泽，淋上一勺卤汁，治愈又过瘾。加入白萝卜打底的卤牛腩，软烂入味，醇香无比。
招牌秘制牛肉只有在犊门才能吃到，紧实绵密会爆汁。
适合长沙胃的双椒牛肉，由青、红双椒腌制而成，入口椒香四溢肉质鲜嫩无比。下入辣锅中就是冬天里的一把火。
让人大呼惊喜的奔驰锅底，汇聚热辣、香醇、清新于一体，一次性打卡三种口味，解放纠结星人。
人均：70元
地址：天心区药王街29号2楼
营业时间：11:00-凌晨02:00
在广州火了20年的牛蛙火锅，荣登大众点评牛蛙必吃榜的麻田会，被广州老饕们连连夸赞。
虽是广东店但懂辣程度一点都不亚于长沙人。
坚持只做鲜活蛙，现点现宰新鲜美味；坚持油只用一次，从源头保证锅底清澈红亮。用真正的好食材招待食客朋友。
经典牛油锅底经过严格的调料、时间把控，保证锅底最纯正的味道。
老板独创一勺汤一勺油蘸碟吃法，麻辣鲜香撞上醇厚牛油，韵味到不行。
还有为不太能吃辣的爱蛙人士定制的鸳鸯锅。番茄锅底以新鲜番茄为主，鲜嫩的蛙肉伴有一丝酸甜，很是开胃。
小火慢煲4小时以上的高汤锅底，配有官方CP芥末小米辣酱油，咸香味美中又不失蛙肉与高汤本身的香甜。
冷锅吃蛙，热锅下菜。吃完蛙后还可以尝到其他美味，饲谷牛肉、冰川黑毛肚、黄金炸腐皮都是火锅必备。
人均：75元
地址：开福区万达广场4楼
营业时间：11:00-21:00
大斌家火锅早已深入湖南人心中，倾力打造高端川味火锅品牌“大斌府”，将zui好的火锅带回长沙。
以黑金为主色调，辅以橙红色的新中式装修，高端沉稳又不失大斌家的热情基因。
质感满分的木质纹理桌椅、牌匾、复古灯笼不断凸显着大斌府的用心。
醇厚鲜香直抵舌尖全靠一口金奖锅底，由第三届全国火锅调味师大赛金奖得主炒制而成，难得一见的好品质。
邱氏肥牛，拥有25年品质沉淀，油脂分布均匀，入口香气四溢柔嫩润滑，汁水丰富。
陈氏鸭肠，采用生扣鸭肠工艺每根都超一米长，通透有光泽。置于红汤锅底涮8秒左右捞出，微卷的鸭肠沾上辣汤鲜香脆爽，口感满分。
王氏毛肚，选用上叶毛肚，按国际惯例七上八下涮出，脆爽无比。
周氏腰片，巴掌大小的大刀腰片薄厚均匀。蘸上干碟一起食用，瞬间激活所有味觉细胞，一扫内脏腥气。
人均：90元
地址：雨花区韶山南路万博汇名邸三期101-112号
营业时间：11:00-03:00
斌弟火锅在长沙掀起卤味火锅新热潮，以卤闻名，将卤味与火锅结合做到极致。
不管你是胃口弱、肚子空还是嘴巴寂寞，都将被征服。
复古怀旧的装修风格，让人瞬间穿越时间的桎梏，儿时记忆涌入脑海。24小时不打烊营业。
店内招牌卤菜每天现卤现捞现切，古法工艺，小火慢卤。经典招牌的八大卤菜，每桌必点，卤菜煮辣锅，更香更入味。
处理得十分干净的肥肠，卤过之后卤汁渗透每一个细胞中，一口下去油脂卤汁充满整个口腔。
卤到软糯的鸡爪下到火锅中真是一绝，轻轻一抿所有胶原蛋白脱骨而出。牢牢“爪”住你的胃。
肌理分明的牛肉融合了火锅的麻辣与卤汁的鲜香，香辣劲爽，不老入味是舌尖上的享受。
更有40+小盘菜，最低5元起畅吃，赋予火锅更多可能。
除了卤味斌弟家的甜品也不甘示弱，12款高颜值甜品都是火锅解辣的一把好手。
人均：75元
地址：天心区解放西路魅力四射楼一楼
营业时间：24小时营业
堪称长沙火锅店鼻祖的不了锅是无数长沙人的青春回忆。
15年老店现全新升级，变身长沙首家集市火锅，环境up，菜品up，但价格依然是十年前的价格。
推着购物车挑食材带来火锅新体验，100多种新鲜食材，蔬菜肉类丸子全都有。
牛肉肥羊卷都是现切，连小菜都是从云南直运，为得就是让顾客体验舌尖上的新鲜。
招牌蟹黄鱼豆花惊艳着辣妹的味蕾，鲜嫩丝滑的鱼豆花，带着浓浓的蟹黄香，QQ弹弹仿佛被实力魔法。
在海鲜档口里以不超过30元的价格，就能吃到超多海鲜，实现火锅、海鲜双自由。
其他老长沙味道都汇集于此，老长沙臭豆腐、冬瓜山香肠、汪记生煎包等在小吃档口都能get。
人均：60元
地址：黄兴南路步行商业街142号
营业时间：10:00-次日02:00
“冬天不吃羊肉锅，夜里睡觉冷被窝”这个冬天让火了21年的洞氮胡记羊肉做你的小棉袄。
从街边不起眼的小店，到如今横扫全国门店200+的超级品牌，只因专注烹好羊，追求还原最本质的味道。
新鲜羊骨熬煮出的高汤，加入红枣、当归、枸杞等食材熬煮8小时以上，配上从内蒙远道而来的鲜美草膘羊，滋补又暖胃。
吃羊先喝汤，按洞氮胡记羊肉馆的“灵魂吃法”来吃，清淡的羊汤中细品还有一股轻悠的奶香。
取自蒙古草膘羊的大块带皮羊肉，肉质肥美而不膻，咬开后连肉的内里都散发着鲜香。
再蘸取天上地下，只此一家的独门胡记酱，舀上一勺羊汤搅拌均匀，才算是完成了吃羊的仪式感。
洞氮胡记将羊利用得十分到位，比辣妹拳头还大的羊骨头、嚼劲十足的羊杂、羊肉做馅的饺子成为这个冬天最温暖的存在。
人均：80元
地址：解放西芙蓉瑜舍酒店一楼后门
营业时间：11:00-14:00
长沙首家杯杯火锅，独特的杯杯造型和复古的装修，新鲜的食材和好味道，已然成为吃货们的打卡地。
100+款菜品随心选，自助式体验看色拿菜，想吃什么拿什么，种类丰富，性价比超高。
12款招牌牛肉，款款都惊艳，保证不踩雷。
精选2~3年小黄牛+湖南辣椒制成的爆辣小黄牛，辣味渗进每一丝牛肉纹理中，香醇与麻辣鲜香占满口腔。
辣妹第一次见火龙果和虾滑结合，超高颜值，Q弹嫩滑中还带有一丝水果的香甜。
没有毛肚、羊肉卷、虾滑等菜品的火锅，绝对没有灵魂！在囍小缸杯杯火锅也不例外。
菜品应有尽有，荤素搭配。
人均：75元
地址：天心区智邦家园白沙路289号
营业时间：10:00-凌晨02:00
一口入魂的汤锅驴肉，和十年沉淀的技艺与经验铸就出老炮驴肉火锅——山村驴庄。
“吃了驴肉好过冬”，三五好友围炉而坐，用一顿驴肉火锅迎接长沙渐冷的天气吧！
每一头驴都是五谷喂养，自然慢长，极致追求绝不将就，做到每一份都是真正的鲜嫩。
大厨零距离现炒现炖，无需过多调味，秘诀就是细火慢熬8小时的鲜美驴骨汤底。
下入有着红润光泽，肥瘦相间且带皮的驴肉，美味升级令人回味无穷。一碗就能带你解锁醇鲜美味！
驴肉浑身都是宝，还有以新鲜驴肉为原材料的各种食法，焖、炒、烤、煮，吃出不同花样。
人均：90元
地址：开福区万家丽北路与匍园路交界处朝阳村公交站旁
营业时间：10:00-21:30
“手工现做，才是长沙味”，这就是温鼎与市面主流的川渝火锅最大的不同。
高汤每日现熬、虾滑每日现打、肉馅每日现剁、蛋饺每日现煎，主张打造纯手工新鲜风味。
店家的金牌调酱师还调制了鲜香、海鲜、清香、麻辣、香辣等9种口味近三十多种调料可选，还能DIY出各种花样火锅吃法。
甄选深海干墨鱼和优质五花肉，坚持每日现炖的招牌锅底墨鱼煨肉锅，加入香葱和胡椒粉提味提香，每尝一口满满都是老长沙的味道。
虾滑都是选用北海深海区域、生长周期达100天以上的优质青虾，肉质嫩滑Q弹。
还有手工现做的鲜肉丸，用盐、料酒、耗油、鸡蛋等调料调味，经过手工3小时候的现剁肉馅，勾起你藏匿于深处的味蕾。
手工虾滑、手工肉丸、手工蛋饺、手工肉丸等等十大必点菜品，每一道菜都能让长沙老口子找到属于自己的回忆。
人均：73元
地址：长沙市岳麓区望岳街道观沙岭268号24品生活中心四楼
营业时间：11:00-21:00
拾鲜市集主打川味本地辣，据说可以分分钟让你辣到退出湖南户籍。
它们家的鲜椒牛肉全部都是来自体重达500斤以上的整牛黄牛，并且选用的也是肉质最细嫩的“黄瓜条”部位，所以满屏红通通的”肉“就成了拾鲜招牌！
现熬的精华牛骨汤+劲道牛筋，双拼牛油干椒花椒做打底，牛筋豆秸翻炒入味，口感又麻又辣又带劲。
锅底充分诠释了有肉又有料的概念，麻辣牛杂牛骨锅，一锅煮川湘，里面的豆秸都是成都直采，份量足还越煮越有味。
下锅只需15秒就能让牛肉鲜味最大化发挥，让你充分感受到牛肉的鲜嫩。
鲜椒牛肉、鸡蛋鲜牛肉、紫苏鲜牛肉，带你穿越进牛肉的专属世界，放肆开吃！
鸡蛋鲜牛肉，鲜鸡蛋与鲜牛肉的碰撞，蛋液裹住鲜牛肉，那鲜嫩的口感，仿佛baby的肌肤般Q弹有活力。
还有你从来没见过的”紫苏鲜牛肉“，体验不同食材碰撞鲜牛肉的新鲜吃法，精选黄牛后腿肉，鲜嫩滑爽，好吃到让你服。
人均：82元
地址：泊富I CITY美好生活中心4F
营业时间：11:00-21:00
百年谭鸭血从成都一路火遍全国，人声鼎沸不绝，赵薇、李易峰、谢娜等娱乐圈明星都来打卡捧场。
日排3小时等位200桌都毫不夸张，鸭血更是年售上千吨。
秘制卤味也是要莽起吃的特色招牌。陈年卤水香，八料加老汤。
镇店之宝的必点招牌——谭公鸭血，现捞现切。没有气孔的鸭血十分光滑，久煮不烂不散，也不会浮起来的才是正宗，是经典。
80+地道特色菜，鸭血现点现捞，师傅靠炉火纯青的刀工，将鲜嫩的鸭血切成平滑的片状，滑、嫩、久煮不散。
自带祝福语的谭鸭血的锅底，足足有10余种材料。爱心牛油、鸭血、豆腐干等，整齐摆放在锅里。
标配老鹰茶刷新你对汤底的认知，以茶为底，解辣降燥，当正宗的川味锅底遇上解腻老鹰茶，这种奇妙搭配实在畅快淋漓，巴适得很！
雪花牛肉卷里的牛油像雪花一样均匀的分布，纹理清晰，肥瘦均匀，下锅煮后微卷，入口即化，绵密不柴，十分推荐。
嫩牛肉绝对能满足挑剔的胃口。下锅煮2-3分钟，牛肉鲜嫩爽滑，吸饱了浓郁的麻辣汤汁，一口下去香辣十足，香嫩与爽辣交织。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">人均：80元
地址：荷花路万家丽生活家居广场南门（万家丽广场南站公交站牌后）
营业时间：10:00-22:00
手绘府邸大门、桌椅板凳、墙壁灯笼处处透露着古色古香的韵味，开到哪里 排队到哪里的小龙坎老火锅，奥秘其实在最重要的火锅底料里。
红透半边天的牛油红锅选用上等牛油，辣椒花椒等各种香料经过手工炒制，香料之间互相碰撞产生了美妙的鲜香麻辣。
极品雪花肥牛，每一片都红白相间，纹理清晰，品相极好。
冰球鹅肠是小龙坎的独家特色，经过在冰上脱水，鹅肠色泽更加红润，口感更加爽脆。
在冰球中持续保持低温，再到火锅中涮，经过冰火两重天甚是美味。
霸王牛肉是嗜辣星人的爱，一眼望去仿佛一盘辣椒，实则这是牛肉的伪装术。辣椒包裹着牛肉，吸附了红油的汤汁，口感更加丰富。
厚薄适中的黄喉带来的也是清脆的口感，猪黄喉也是火锅中的小惊喜。
脆嫩爽口的黄喉，经过锅底轻烫，更加的爽脆，白黄色的黄喉沾满了红油，真脆~
人均：103元
地址：长沙市长沙县星沙吾悦广场（特里东路与东四路交叉口）金街2栋115
营业时间：11:00-22:00
源于深圳的野妹经典火锅终于来长沙了，自选超市里密密麻麻排列了近200多种食材，从新鲜的蔬菜到细嫩的生鲜肉类应有尽有。
不论是来自内蒙古锡林郭勒盟的牛羊肉，还是鲍鱼、鳌虾等昂贵海鲜，海鲜和火锅的搭配，轻轻松松让你拥有食肉自由。
喜欢铁板烧的朋友也能在铁板区，享受专业的厨师将鲜活的食材加工的美味。
铁板加工区还精心准备了牛排。大厨会贴心地把每块牛排都切开，均匀受热后表皮焦脆，内里则会鲜嫩到流汁。
招牌鱿鱼经过烈火的炙烤后，Q弹香辣的鱿鱼肉在齿间摩擦，瞬间释放出无数快乐因子。
人均：70元
地址：观沙路268号24品生活中心2楼（新店）
营业时间：10:00-次日24:00
泰式集渔海鲜火锅来自普吉岛，自从21年前扎根中国内地之后，一度刷新了排号打卡新狂潮！
泰式冬阴功锅底就是让无数小姐姐魂牵梦萦的“罪魁祸首”。
精选野生鲫鱼熬制鲜香汤底，再加入泰国红辣椒、香茅、青柠、南姜等十余种泰国进口香料以及秘制酱料。
最后再加入现开的椰子汁，才构成这一锅鲜汤锅底。
鲍鱼、生蚝、大虾、青蟹、现开小红贝、竹荪镇应有尽有，霸道总裁式用餐体验，你想要的全都有！
人均100的价位上桌时还能看到活蹦乱跳的游水虾，整整12大只，居然还有剥虾服务！简直让人惊叹这壕无人性的性价比！
为了展示食材的优质，集渔会先把生龙活虎的青蟹端上餐桌，要吃的时候再送去厨房处理，保证肉眼可见新鲜！
每只蟹都是满满的蟹黄，随便放入哪味蘸碟，都能解锁碰撞出不同的泰式风味，酸辣适口，分外爽口！
还有超多点心与小吃，免费不要钱！足不出户就能让你百分百还原普吉岛风味！
人均：100~150元/人
地址：长沙市黄兴中路188号乐和城5楼
营业时间：11:00-22:00
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寒风凛冽的冬天
一顿火锅满足你所有的期待
